SALMÓN MARINADO y PASTEL de PATATA con verdura // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
Ойын-сауық
¿Qué nos ha preparado Karlos Arguiñano hoy en su programa? ¡Menuda pinta tienen esos platos! ⬇️DESPLEGADME⬇️ Como entrante un salmón marinado con encurtidos caseros y de plato principal un pastel de patata con verdura.
El salmón marinado es el gran protagonista de la primera receta: un ingrediente que forma parte de numerosos platos y que algunos consideran una delicatessen. En el caso de hoy Arguiñano nos enseña a prepararlo desde cero acompañado de unos encurtidos caseros ¿Qué os parece su propuesta? Es un entrante perfecto para sorprender.
¿Alguien ha dicho pastel de patata? El segundo plato que nos prepara Karlos es todo un clásico en la mayoría de los hogares. Es una sencilla receta en la que se elabora puré de papa o patata y luego se monta con un relleno, como si fuese un pastel. Los rellenos más clásicos son los de carne pero también podéis usar legumbres o marisco, entre otros.
💡 Si nunca antes habéis elaborado salmón marinado, en el programa de hoy Karlos os explica el sencillo proceso para conseguirlo. Pero si preferís adquirirlo ya listo, lo podéis encontrar fácilmente. Si os interesa conocer el método noruego para marinar el salmón, echad un vistazo al siguiente artículo: www.cocinatis.com/receta/salm...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:17 Salmón marinado con encurtidos
10:28 Pastel de patata con verdura
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
SALMÓN MARINADO CON ENCURTIDOS 1:17
Una opción distinta para todos aquellos que disfrutáis del salmón marinado y queréis probar a combinarlo con otros ingredientes.
📌Ingredientes para 4 personas
800 g de salmón (con su piel)
1 cucharada de alcaparras
4 pepinillos grandes
½ cebolla roja
40 g de canónigos
Aceite de oliva virgen extra
Perejil
Para el marinado:
300 g de sal gruesa
150 g de azúcar
2 cucharadas de pimienta blanca molida
4 cucharadas de eneldo fresco picado
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
PASTEL DE PATATA CON VERDURA 10:28
Este pastel de papas o patata es una opción fantástica para cualquier día. En lugar del tradicional relleno de carne Karlos usa verdura ¡Menudo acierto!
📌Ingredientes para 4 personas
5 patatas
60 ml de leche
2 huevos
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
2 alcachofas
10 champiñones
100 ml de salsa de tomate
100 g de queso mozzarella rallado
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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#salmon #pastel #arguiñano
Пікірлер: 47
Cuanta razón lleva este señor en lo que dice los que organizan las guerras son los que deben de ir a pelearla
A mí me encanta Carlos Arguiñano, es como de la familia con el hemos aprendido a cocinar a amar la cocina , a sus buenos consejos , comida sencilla y barata , y lo mejor de todo un vasco y español como la copa de un pino , espero seguir viéndote muchos años más , eres grande !!! Y me encanta tu programa , lo veo todos los días mientras como para ir a trabajar , aprendo y disfruto la comida con tu programa❤
Unos Aturianos ,desde Argentina .no te mueras nunca .❤
Me encanta Arguiñano, me gusta la receta fácil y rica , la voy hacer, gracias
Gracias America por las patatas!
Desde Galicia con amor 💖 Grazas ❤ Hermosa familia Arguiñano 😍❤️ bendiciones para todos los que te ven ❤️
😮 que rico 😋 lo haré 😋
Perfecto por supuesto todo lo que uds hace es espectacular y da muy buenas ideas😊
Me encanta tus recetas, además lo que más me gusta de ti es el buen humor q tienes, eres auténtico!!! 🤗👏🏻👏🏻
Rico el salmón y rico pastel. Un fuerte y gran saludo desde Madrid, España.
Riquísimo menú 🎉como siempre ♾️
Hola Karlos, te amamos siempre con vos!... Un Abrazo grande desde Córdoba Argentina!!!... El salmón mi preferido mhmmmmm💓
Hola Karlos estoy en Argentina y ya tengo tu segundo libro cocina de 10 es excelente!!! Práctico en las recetas y muy bien diseñado.. mis felicitaciones . Soy uno de tus seguidores de siempre.. te mando un gran Abrazo.
Fantastico menú! Y sabias reflexiones!
Buenos días feliz semana aúpa athl y Real sociedad ❤😂🎉
Buenas tardes karlos arguiñano feliz lunes me encanta pastel con verduras saludo España olé olé y olé España feliz monas pascual cocina abierta ña ña ña ña la tele abierta ña ña ña wwwwo karlos arguiñano esta tu hijo joseba arguiñano tal palo tan astilla buen provecho saludo cordiales 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🐰🐇🐣🥚
Muy buenas Karlos 🌞🌞🌞🌞🌞 Buen comienzo de semana 1 de Abril Me encanta 🥰 el salmón 🍣 marinado ❤❤❤❤❤ Atenta 👀 a ella y ese pastel 🥧 de patatas y verduras 🌽 Me la guardo 😀es más mañana lo voy hacer el pastel 🍰 de verduras 🥰🥰🥰🥰🥰
A si lo hago yo , buenisimo !!!
Espectacular
Q rico Karlos 😋😋😋
Cada dia os superais mas
Gigante Karlos, gracias
Hola Karlos, cuanta razón tienes sobre los mandatarios. Acá en Argentina nos robaron el país, nos fundieron. Ellos son todos millonarios y el pueblo pobre. Comprar salmón es imposible.
Mi madre hacia el salmón marinado con azúcar morena y estaba de rechupete😋
Pastel de patata... 😋😋😋😋
Gracias por tús recetas, tu simpatía eres único. Un saludo desde Manresa Barcelona
Cuánta razón tienes arguiñano como está el mundo de gente tan mala
Coincido en tu razonamiento sobre la paz del mundo.. Los verdaderos líderes somos nosotros, los laburantes que mantenemos estos sistemas con los impuestos 😢
♥️♥️🌹🌹😄
De qué tamaño es el molde ,gracias
Hola! Me ha encantado la receta de salmón marinado, pero se puede hacer sin azucar? Quedaría bien, poniendo todos los demás ingredientes o se añadiría alguno más? Al ser diabético, todo lo que ha estado con azucar, lo tengo prohibido. Gracias
@josemariarodriguezgubia4315
2 ай бұрын
Si,sólo con sal queda perfecto
@murcfuz4809
2 ай бұрын
Muchas gracias
No se si en España el significado es distinto, ni mucho menos es mi intención cuestionar al maestro Arguiñano, pero yo creía que marinar es sumergir una carne o pescado en líquido con yerbas, especias, etc. mientras que hacerlo en sal y otros es curar.
que delicia
Milanesas 94ooo🇦🇴996.000
Carlos Arguiñano me encanta todo lo que hace sobre toso las salsas pero a la hora de presentar el plato pone comidas una sobre la otra que para mi le quita vista a la presentación. Y gracias por tenerlo y felicidades por sus años de casado.
Que alguien le diga a Arguiñano que los moldes redondos no tienen "esquinitas" 😂😂😂😂
Pero no pones cantidades
Creo que 12 horas para unos lomos así de gordos y no echando sal encima de lo que es la carne es poco tiempo
@Nikita2016
2 ай бұрын
Nos han salido más " Arguiñanos".😮😮
@sergiodanielravara9400
2 ай бұрын
Excelemtes y riquisimas recetas Karlos. Saludos desde Argentina.
Carlos infelizmente temos no Brasil um país governado por um ladram que está afundando o país
Carlos porque usas siempre los canoginos yo los probe y esa verdaura no me gusta nada nada nada pero veo que tu los usas mucho en la cocina yo no volvi a comprarlos
Sr Karlos su camarografo muy malo.
Surf salmon marinado en parking jaja silencio