САЛАТА ЦЕЗАР С ПИЛЕ
Ойын-сауық
Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Необходими продукти за около 300 мл. дресинг:
150 мл олио или зехтин /аз използвах 100 олио + 50 зехтин/
1 цяло яйце
сокът от 1/2 лимон
1 с.л. сос уорчестър /опционен/
1/2 с.л. горчица
1 скилидка чесън
4-5 филенца аншоа /ако харесвате вкусът им/
сол /ако има нужда/
За 1 порция салата:
150-180 г айсберг или зелена салата
30-40 г бекон
150 г пилешко филе
средината от една малка филия хляб на кубчета
20 г пармезан /може да се сложи настърган в соса/
2-3 с.л. от дресинга
Music: www.bensound.com
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#салата #цезар #сос
Пікірлер: 98
Втори дубъл! Искат тази салата всеки ден!
Миро,бог си! Децата днес за празника поискаха Цезар! И аз изпълних по твоята рецепта! Много я харесаха! А дъщерята започна да яде марули!(По принцип не харесва)
Идеята за по-леки рецепти е страхотна. Подкрепям. :) Браво за усилията!
Супер, не бях виждал как се прави дресинга досега, интересно. "идва ми да си сипя една ракия" хаха тук разцепи! Добра идея да започнеш с летните ястия, ще е полезно! Успех!
От мен - поредното "Браво!", мило момче! Вече следя предимно твоите видеоклипове. Изключително ми допада това, че предпочиташ самостоятелно приготвени неща пред търговските им аналози.
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
След последните ми злощастни опити с месо от търговската мрежа, май ще трябва и една фермичка да си направя :)
Много добра и свежа рецепта, този път музиката си върви с клипа. Супер!
Току-що я приготвих точно по твоята рецепта, само че изключих бекона, защото основното ми беше спагети “Карбонара”, отново по твоята рецепта! И двете се получиха невероятно, много ти благодаря, ти си истински професионалист! ❤️
@gotvenezanachinaeshti
3 жыл бұрын
Радвам се, наздраве 😊
Евала момко, каквото и да направиш дали сезонно или не все ще е яко! Поздравления!
Уникална рецепта, и честито за новия татос. Поздрави и успех
Чудесна рецепта! Току що я направих
Обожавах момента в който излизам с приятелки и си поръчваме подобни салати. :D Така че продължавай със свежите салати, защото през лятото с чаша бяло вино няма по хубаво
Аз бих се радвал на идеи за свежи студени десерти за през лятото. Поздравления за клиповете и ти пожелавам много успех за напред
bravo momche , dosta dobre se predstvqsh , mnogo lesni i shto gode ne skupi recepti predlagash za koeto golqmo BRAVO !
Винаги ме е блазни мисълта за домашна майонеза и домашни сосове със сурово яйце, но ме измъчва мисълта за салмонела, птичи грип и т.н. Живея в държава в която хигиената е много ниска. Моля, препоръчай ми обработка на яйцето за да го използвам без риск в суров вариант. Предварително благодаря!
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
Може да използваш много рохко сварено яйце на 3-4 минути, или да си приготвиш веган майонеза без яйце, трети вариянт вземи си готова майонеза около 200 гр. и я овкуси с останалите съставки.
@user-eb3xt4fl8n
5 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Ще пробвам с рохко яйце. Майонеза тук няма, има но е пълна със захар и е супер гадна на вкус. Има вносна на една американска марка (няма да правим реклама), но тя е безбожно скъпа. Тъй като тук яйцата се продават на килограм и не стоят в хладилник, след като ги купя ги измивам с разтвор от вода, веро и малко белина. Взимам съвсем малко количество. Знам, че не е хубаво яйцата да се мокрят, но се надявам да е някаква превенция. Ако ги поставим за кратко във вряла вода или фризер, би ли унищожило евентуални патогени? Отново благодаря за отделеното време! П.п Би ли сподели рецепта за веган майонеза? Аз понякога правя една със слънчогледово семе, но става по-скоро като дип.
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
@@user-eb3xt4fl8n По принцип могат да се измият за около минута в много слаб разтвор на хлор или сода, но след това трайноста им спада рязко на около 1-2 дни, ако яйцата стоят на температури над 20 градуса повече от 4-5 дни си е рисковано да се косумират сурови,защото измиването няма да убие бактериите вътре в яйцето, ако има такива. А краткото поставяне във вряла вода също може да не убие всичко, ако са достигнали до жълтъка.Не съм специалист в областа, но в професионалните кухни яйцата се мият и се съхраняват само в хладилник според държавните изкисквания.
@user-eb3xt4fl8n
5 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Температурите тук са 35 + и яйцата определено са на повече от 5 дни, от производителите до магазина минават доста дни. Ще продължа с въздържанието от сурови яйца. Хубав и според ден пожелавам!
@invictusthrax5413
5 жыл бұрын
@@user-eb3xt4fl8n Препоръчвам ти да си пастьоризираш яйцето, всъщност в доста ресторанти това е изискване. За целта, вземаш средно дълбока тенджера и една голяма купа(препоръчително е да е метална - заради по-добрата топлинна проводимост), пълниш тенджерата с вода до ниво, което няма да има допир с дъното на металната купа(идеята е да използваш парата), и завираш водата. Сваляш от котлона и слагаш върху покритие което няма да позволи тенджерата да се движи свободно по плота, при биене, или слагаш някаква кърпа около нея. Поставяш металната купа отгоре и започваш да разбиваш яйцето, с тел или миксер... само че тогава трябва да добавиш мазнината постепенно, на тънка струйка (мисля, че Миро вече има клип как се прави майонеза с биене). Ако температурата на водата започне да пада, винаги можеш да я върнеш обратно на котлона докато пак се сгорещи. Първоначално ще ти е трудоемко, но това е пефектния начин, да убиеш вредните за организма бактерии, ако има такива.
Много добро решение сам да приготвиш дресинга. Поздравления за желанието, с което готвиш! Никога не съм правил салата Цезар и задължително ще се пробва. Браво! Определено по-леки рецепти също са добре дошли и ще се радвам да видя какво ще ни предложиш! Чакам с нетърпение всяко видео! (от няколко видеа насам забелязвам, че изпълняваш заявки :D не искам да ставам нахален, защото преди време бях писал такъв коментар, но ще се радвам някога в бъдеще да направиш видео за техники на рязане с нож или за някои хитрини в кухнята например белене на голямо количество яйца и т.н.)
Най-накрая видеото за което мечтаех е тук.Продължавай все така Миро!
Ето на това му викам уникално ястие и уникален готвач!
Ееее защо все качваш такива вкусотии късно вечер. Огладнявам! Салатката стана божествена. Новата татуировка е супер!
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
Ами докато се прибера от работа да заснема, да го хапна и да обработя клипа то станало 22ч :D
Здравословни рецепти и нискокалорични десерти ще е супер:))
Добре си похапва Миро !
Супер ! благодаря за клиповете
Страхотна рецепта, както винаги! Продължавай в същия дух!
Лучший рецепт! Благодарю)
Ням-ням! Уникален си!
Много свежи видеа ! Супер !
Супер!
Тук сега научих ,че в уорчестъра има аншоа......просто има някои неща къде немога да им определя точно вкуса.....и като ме питат е добре де към е тоя сос уорчестър......отговора е "ми сос уорчестър"😂
евала
Ооо дааа искам Салатки
Браво!! Продължавай само така и каналът ще се развие много 👍👍
👌👏🖤💛 ето това е супер идея, а и изглежда... страхотно!
Супер клип ! Салата става топ и добра идея за по-леките манджи с оглед идващото лято.
Браво.това.е.точната.салата.оргиналната.е.това Аз.съм.работила.в.кипър.от.там.знам
Добре беше един съвет можеш да настръжеш пармезанът и да оваляш пилешкото филе в него и след това да го запечеш на тиган вместо да правиш люспите от пармезан за накрая😁
Най-накрая
Вкусно!! :)
Благодаря
Много готин татус честит ако е нов
"Браво!"
Миро страхотен си
mmmmmmmm vkusno!
Браво, Миро! Супер си!
Super🔝🔝🔝
Браво, пич! Майстора си е майстор!
TOP !
brutalnata salatka.. ! Az sym golqm fen na salatite taka che samo moje da me radwa towa :D
Лятна тематика с бяло вино :) едва ме нави...ама ракията си остава, само за протокола.
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
За ракията ще има яки мезелъци :)
Супер както винаги!Един страничен въпрос, каква програма използваш за обработка/монтажа на самите видео клипове?
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
Filmora, монтажа ми е пълен шит, но скоро може и да се оправят нещата :)
Интересно дали някой е пробвал да направи майонезата със масло от рапица или от гроздови семки?!
@user-do2ws4hg3r
4 жыл бұрын
Получава се почти същата като с олио от слънчоглед. Все още има разногласия дали от рапицата и семената е по-полезно ;)
Искама по лятни рецепти мироооо
Като за лято нещо сладко, нещо студено.... Сладолед ми се яде
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
Даа и плодови сорбета :) Ще се измисли някой клип скоро.
Направих си салатата но месото с оказа вмирисано и се отрових
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
Не го ли усети преди да го сготвиш.. кофти тръпка.
Супер , няколко идеи и от мен :) 1. Снимаи от далеч в цял ръст 2.Сеознни ястия 3.(лазанята ми :( ) ..ПС: не гледаите подобни видеа в 12 посреднощ има негативен ефект :)) успехи :)
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
Както казах дано намеря време тези дни и само да няма поне 10000 гледания :D
@d33psz
5 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti , тъи като работя в Еконт просто ще го споделя на интернационално ниво може и 100 000 да събере но трябва да обсъдим % за мен :)))
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
@@d33psz 1 тава лазаня става ли :)
@d33psz
5 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti и 1 порция стига , само да е от сърце :)
Маняк какво стана с шкембе чорбата искам да ма поздравиш в следващото видео защото съм ти фен
@danielvasilev9269
5 жыл бұрын
Човека ти каза , че не е забравил ! Стига си мрънкал
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
Клипа за шкембето трябва да е топ оф дъ топ иначе ще ме заклеймят яко :D
@TheFinalCutBG
5 жыл бұрын
Таман си приготвих маринованите люти чушки, да са готови за шкембето. Всички сме в очакване!
Miro naprwdwas
@janapeter2210
5 жыл бұрын
Very good dressing. Love your cooking chenal. Thank you
Мислех да я хапна с вино, но като каза "ракийка" много рязко ми се допи.
Нов татус ?
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
Yes :)
@preslavpetrov1952
5 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti Честито
@aneliazaharieva-zlata
5 жыл бұрын
Кога успя...
@gotvenezanachinaeshti
5 жыл бұрын
@@aneliazaharieva-zlata Е бързо стават нещата :)
@user-kh7zn4fk9y
5 жыл бұрын
@@gotvenezanachinaeshti изглежда добра изработка, ако не е тайна, къде го прави ?
Защо месото става сухо при готвене
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
Защото или е пресготвено или е било замразена/размразено по неправилен начин. А някой меса с по-малко мазнини както е пилешкото филе имат нужда от супер малко готвене 2-3 минути от страна докато станат златисти отвън и махаш иначе става подметка :)
@bozhidarnikolov8781
4 жыл бұрын
Как не трябва да се замрази по неправилен начин
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
@@bozhidarnikolov8781 Замразяването, за да не прецака месото трябва да се прави шоково на температури под -40, което в домашни условия е невъзможно. В малката камера на стандартен хладилник, която е -18 градуса замразяването е бавно образуват се големи ледени лристали, които нарушават структурата на месото и после при готвене губи много вода, има сигурно доста материали по темата в гугъл :)
@bozhidarnikolov8781
4 жыл бұрын
ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ ти как правиш
@gotvenezanachinaeshti
4 жыл бұрын
@@bozhidarnikolov8781 Ползвам предимно прясно месо, много рядко замразявам в нас.