SALAH SATU OLAHAN AYAM YANG BANYAK DIORDER || CARA MEMBUAT AYAM PEDAS MANIS
Paket yang kita buat kali ini
adalah paket nasi box ekonomis
untuk 30box dengan isian
Nasi
Ayam pedas manis
Capcay sayur
BAHAN BAHAN
AYAM PEDAS MANIS
3kg ayam (1kg dipotong jadi 10)
bisa ditambah 1/2 kg utk spare kalo ada yg hancur
1lt minyak utk goreng ayam
200ml kecap manis
Bumbu
3 bwg Bombay
1 jempol jahe digeprek
9 bwg putih dicincang halus
3 sdm saus tiram
1 sdt garam
1 sachet kaldu ayam (saya pakai Masako)
+ kecap jika diperlukan
MINYAK secukupnya untung menumis bumbu
BAHAN CAPCAY GORENG
1kg wortel potong2 sesuai selera
1/2 kg kembang kol
2 ikat besar sawi hijau
Bumbu
2 bwg Bombay
5 bwg putih + 2 sdt lada butiran (dihaluskan)
1/2 jempol jahe digeprek
2 sdm kecap ikan
2 sdm saus tiram
2 butir telur kocok lepas
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir (bisa ganti kecap manis)
(cek rasa‼️)
minyak secukupnya utk menumis bumbu
==================================
ESTIMASI HARGA JUAL
AYAM PEDAS MANIS
3,5 kg ayam (122.500)
200ml kecap manis (10.000)
Bumbu (12.000)
minyak 1lt (14.000)
BAHAN CAPCAY GORENG
1kg wortel (10.000)
1/2 kg kembang kol (8000)
2 ikat besar sawi hijau (8000)
Bumbu (15.000)
2 bwg Bombay
Gas (20.000)
Beras 3kg (36.000)
Selada (10.000
====================================
Bahan dan Gas = 265.500
+ 10% utk lain lain (transport dll) = 26.550
Total :: 265.500 + 26.550 = 292.050 (dibulatkan jadi 290.000)
Misal kita ambil untung 50%
jadi 290.000+ 50% = 435.000
misal ini bisa jadi 30box
jadi 435.000 : 30 = 14.500
+ kardus = 1500
jadi bisa dijual mulai 16.000
note:
harga kembali ke masing masing
tapi misal mau pakai perhitungan ini, tinggal kalian sesuaikan saja dengan harga bahan di tempat kalian
selamat mencoba
salam masbrewok
#idejualan
#ideusaha
#ideusaha2022
#menucatering
#dapurmasbrewok
#olahanayam
#ayampedasmanis
#resepayampedasmanis
#carabuat
#capcay
#capcaygoreng
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare
Пікірлер: 39
Terimakasih resepnya ayam pedas manis langsung mau membuat cocok banget buat ide menu makan siang dan buat ide.jualan.sukses selalu kak
Mantap mas Brew ayam pedas manis yang menggoda 😋😋 salam silaturahmi 🤝🤝🙏🙏
Enak juga nih klo piknik bkn menu kaya gini simpel n lezato. mksh mas bre resepnya👍👌
Alhamdulillah, terimakasih resepnya. Td pg aq buat untk menu berbagi nasi jum'at berkah. Cm sayurnya aq buat tumis wortel buncis, krn pas blj, kembang kol nya kurang bagus. Lancar trs usahanya om. Aamiin 🤲
Ayam pedas manis yang sangan menggoda selera, cocok nih buat makan siang 🤤
LHO KMRN masak ini buat jualan di jalan sehat dan orkes dangdut di kampung 10.000 ... Cmn emang tetep resep MZ Brew juaranya ... Lebih lengkap... Sehat selalu dan berlimpah rejeki buat kita semua.. salam BAHAGIA dari Krian Sidoarjo Jatim
@dapurMasBrewok
Жыл бұрын
Hehe...sama lah Yg penting enak dan laris 😀👍
enak banget
Enak enak enak... mudah bikinnya.. anti ribet
Syuka banget Ama semua masakan mas bre.. recomendet banget..jaya terus mas bre
Wa'alaikumsalam Mas Bre.. Siang dr Sukoharjo.. Wes.. Maraii ewuull ikii masake... Sukses nggih 👍
Wangalaikumsalam wr wb mas brew
Trimakasih untuk semua resepnya, semoga berkah &sukses usahanya 👍
Super delicious Thanks for sharing ,,,,,,,,
Hadir mas breee... 🙏😁
Terima kasih mas brew sudah dibikinkan request saya kemarin ayam pedas manisnya..
Mantaab..trimakasih sdh berbagi resep....sukses mas bre.. sehat2 selalu ya
Mantul.. Ide jualan.. Sipp trim'$ ressepx...
Ayam Pedas manis favorit ❤️❤️👌
@dapurMasBrewok
Жыл бұрын
TOS ya maschef 👍👍🙂
Tangerang hadir slalu . Tapi jarang komen. Sukses trus buat Chanel nya .👍🏻👍🏻👍🏻
@dapurMasBrewok
Жыл бұрын
Makasih Nur 🙏
@dapurMasBrewok
Жыл бұрын
Makasih Nur 🙏
Mantap❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Good job my brew.. Selalu menginspirasi di saat otal stak mau masak apa.. Suwon mas, sehat selalu
Salam sehat mas brewok. Suka banget dgn konten" nya.. menggoda selera .. smg sukses sll
Malam mas brew......sukses terus yaaa....Amin
Mas..mas..misal ayamnya d potong kecil-kecil gitu kayak e lebih enak kalik makanya ya..biar keliatan tetep cantik ..yg makan hehe..
@dapurMasBrewok
Жыл бұрын
Bisa aja kak Tapi biasanya saya pakai dada atau paha tanpa tulang Dan jatuhnya lebih mahal Kebetulan ini pesenan nya paket ekonomis
Mas bre itu marinasinya bumbunya cm kecap saja,gak di kasih lada pa garam.
Ijin kak mau meniru resep buat juaoan
Cabe merah biasa atau tropong ka,?
Mas bre, ayamnya langsung digoreng atau direbus dulu mas?
Om klo malam hari cocoknya menu apa aja ya 🤭🙏
@dapurMasBrewok
Жыл бұрын
Tergantung acaranya Mau prasmanan atau dalam box?
@halo.yanawijaya
Жыл бұрын
@@dapurMasBrewok utk bazar
Mas.. itu ayam habis d marinasi lalu d goreng gitu kah. Apa d goreng dulu baru d marinasi trus d diamkan semalam. Tolong d jawab
@dapurMasBrewok
Жыл бұрын
Sebetulnya udah dijelasin di video Jadi ayam setelah dicuci bersih lalu goreng, setelah digoreng baru marinasi dengan kecap (ini proses malam hari jam 8) Jangan lupa ditutup ya Nah, baru eksekusinya jam 4-5 pagi saya masak dengan bumbunya
Ms brew beli kotak nasi yg kaya gini di shop*e kata kunci ny apa yaaa.?