새우는 언제나 진리! 감바스 파스타!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
집에서 그럴싸한 감바스 파스타를 만들어 봅니다!
[재료]
새우, 마늘, 베트남고추, 올리브유, 파스타면, 바질(허브류)
[양념]
소금, 후추, 굴소스, 치킨파우더
[만드는 법]
1. 올리브유를 작은 팬의 1/3 정도 채우고
2. 편 썬 마늘과 베트남고추를 볶아줘요(1인 기준 5~6알)
2-1. 소금 1/4스푼, 후추 1/4스푼, 굴소스 1/2스푼 , 치킨파우더 1/4스푼 넣어줍니다
(치킨파우더 없으면 생략 가능!, 짠 정도는 취향에 맞게 가감!)
3. 녹은 새우를 색이 변할 때 까지만 볶아준 다음 건져주고욥(오래 볶으면 질겨져요)
4. 끓는 물에 소금을 넉넉하게 넣어주고 파스타면을 삶아줍니다(볶을 때 한 번 더 익으니 약 6분전후)
*TIP : 면 삶을 물 끓이면서 위 과정을 같이 하면 시간을 줄일 수 있습니다!
5. 면수는 따로 챙겨두고 면을 건진다음(면수 챙기기 까먹으면 그냥 물도 오케이!)
6. 만들어둔 감바스 베이스에 면과 면수를 넣고 면이 베이스를 흡수할때까지 볶아줍니다.
7. 베이스가 자작하게 졸았을 때쯤 따로 챙겨 놓은 익은 새우를 넣어주고 마무리!
*TIP 그라나빠다노치즈나 파메산치즈를 갈아주면 풍미가 더 좋아집니다!(있어보임..)
8. 이제 즐기세욥!
#감바스 #파스타 #냉동새우
Пікірлер: 49
Merci beaucoup pour cette recette j'adore😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋
@haejuo_shorts
Жыл бұрын
Merci pour vos commentaires😍👍👏
와 👍 배고프다
@haejuo_shorts
Жыл бұрын
크리스마스 메뉴로 도전!!
굴소스랑 치킨스톡들어가면 그냐으먹어도 맛앗음
@haejuo_shorts
Жыл бұрын
그게 다른 재료로 아무리 하려고 해도 쉽게 안되는 MSG 의 능력입니다. 잘 알고 계시네요.
@juliayang3879
8 ай бұрын
마자요..따로 소금간 안해도 될정도로 간이 맞더라구요..ㅎㅎㅎㅎ
올리브오일이 바다네 바다 Olive oil looks like the sea ~~~
@haejuo_shorts
Жыл бұрын
저는 올리브유가 많아야 좋더라고요 취향껏 가감하시면 됩니당 :)
로즈마리랑 바질은 없어도 크게 상관 없을까요??
@haejuo_shorts
9 ай бұрын
네네 그럼요! 풍미를 약간 올려줄 뿐 굳이 구매하지 않으셔도 됩니다 :)
@minjaering
9 ай бұрын
헉 어제 해먹었는데 너무 맛있었어용 ㅎㅎ
이렇게는 몇인분 일까요?
@haejuo_shorts
16 күн бұрын
저렇게 하고 두명이 먹었어요!! 링크 연결 된 풀 영상오시면 정보가 더 많습니당! 본 채널에서 쇼츠와 같이 운영하고 있숴요! 놀러오셔요! :) www.youtube.com/@haejuo
파스타에 로즈마리가 어울리나요? 넣어본적이 없어서 궁금하네요!
@haejuo_shorts
Жыл бұрын
향긋함이 바질이랑은 또 달라서 새로운 향미를 주고 싶으실 땐 한 번 시도해 보셔도 좋습니다!
겁나 짜겠는데
@haejuo_shorts
Жыл бұрын
예상만큼 짜지 않게 잘 먹었습니다 싱거운 걸 좋아하시면 간 하실 때 조절하시면 될 것 같아요 :)
@user-ew5bu2wq6o
Жыл бұрын
댓글 좀 이쁘게달아라 맛있어 보이기만하는데 나중에 해먹어보고싶어서 좋아요까지눌렀습니당!
@nagne4416
Жыл бұрын
@@user-ew5bu2wq6o 요리 모르면서 나대지마세요. 칵테일 새우여도 기본적으로 염분이 있고 거기에 스톡 한스푼 굴소스 한스푼에 면수에도 굵은 소금으로 대략 15~20그램 정도 들어간거 같은데 그 면수를 면에 직접 부었죠. 이정도면 정말 짭니다. 다 해봐서 아니까 말한거에요. 스톡이든 굴소스든 한스푼만 들어가도 간이 맞는데 거기에 다른 염분은 잔뜩 들어가니 안짤리가 없어요
@user-ew5bu2wq6o
Жыл бұрын
그럼 혹시 직접 만드셔서 유튜브에 올려주실수 있신가요? 요리 잘하시니까 요리채널 충분히 하셔도 될거같은데 ㅎㅎ
@nagne4416
Жыл бұрын
@@user-ew5bu2wq6o 요리 잘하면 꼭 유튜브 올려야 하나요 논리가 참 이상하시내요 오늘도 파스타는 집에서 해먹었고 스톡은 오늘도 한스푼도 안되게 썻습니다 아무리 봐도 이건 겁나 짤 수 밖에 없어요
치즈 이름이
@haejuo_shorts
Жыл бұрын
그라나빠다노 치즈 입니당! 풀 영상 링크 드려볼게요! kzread.info/dash/bejne/i32Eo7CqmcfKf9o.html
@user-li7vx5jw2w
Жыл бұрын
@@haejuo_shorts 감사합니다 늦은나이에 음식을 만들다보니 잼나네요 ㅎㅎ