สอนทำอาหารไทย ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ หอมเครื่องสมุนไพร หมูนุ่ม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลกับเมนูหมูๆ " ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ " จ้า
ส่วนผสม
ซี่โครงหมูอ่อน 4 ขีด ล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 4-5 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 4-4 ใบ
ข่าสับ 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลานิดหน่อย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด
น้ำซุบหมู พอท่วมซี่โครงหมูเวลาผัด
เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมเจียวให้หอม ตามด้วยพริกแดงซอย ผัดพอมีกลิ่น ใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงไปผัดสักพัก พอหมูเริ่มเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ข่า ตะไคร้ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผัดพอเข้าเนื้อ ใส่น้ำซุปลงไปพอท่วม ปิดฝาตุ๋นให้สุก และนุ่มดี ใช้เวลาประมาณสัก 20-30 นาที ระหว่างตุ๋นก็อาจจะเปิดฝากระทะ ผัดหรือดูน้ำซุปอาจจะงวดไปแห้งไป ก็เติมน้ำซุปเพิ่มได้ค่ะ
ผ่านไปประมาณ 20 กว่านาที ดูหมูให้สุกนุ่มดีแล้ว ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ จากนั้นใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปเพิ่มความหอม ผัดต่อพอใบมะกรูดหอมๆ ก็ปิดไฟ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่าา ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ เป็นเมนูสุดฟิน เป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้จ้า ถ้าชอบก็ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ
เมนูหมูแนะนำ
หมูทอดกระเทียม
• ทำอาหารง่ายๆ หมูทอดกระ...
น้ำพริกหมู สูตรโคราช
• น้ำพริกผัดหมูสับ โคราช...
สาคูไส้หมู
• ทำอาหารง่ายๆ สาคูไส้หม...
ข้าวเหนียว หมูปิ้ง
• สอนทำอาหารไทย ข้าวเหนี...
FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
Пікірлер: 73
ดูง่ายดีจัง หน้าตาน่ากินด้วย เชื่อว่าอร่อยแน่นอน เดี๋ยวเย็นนี้จะจัดให้สักจาน ขอบคุณมากครับ
ทำทานที่เยอรมัน ไม่มีใบมะกรูดก็อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ เมนูง่ายแต่อร่อยมาก
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
ยินดีจ้า กลิ่นเครื่องแกงห้อมมมาถึงเมืองไทยย ^^
ชอบครับ มีรายละเอียด เครื่องปรุงให้อ่านด้วย
ลองทำตามแล้ว หอยและอร่อยมากครับ ขอบคุณมากครับ
น่ากินจังเลยค่ะ เห็นก็อยากทำแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ อรุณสวัสดิ์ค่ะ
ลองทำวันนี้ อร่อยมากคะ 🍖🥘🍲🍱
จะต้องลอง เมนูนี้ค่ะดูท่าจะอร่อยจริงๆ ขอบคุณค่ะ
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
จัดไปเลยจ้า
ทำอะไร ก็ดูอร่อยไปหมด บอกก็บอกละเอียด ทุกขั้นตอน เลยดูง่ายๆไปจริงๆเลย แต่ต้องลองทำดูก่อน.... น่าจะเป๊ะ...เพราะทำให้ดูด้วย... ขอบคุณครับ.
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
สุดยอดมากค่ะชอบมากค่ะ
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
ขอบคุณจ้า
เคยลองทำแล้วค่ะ บอกเลยอร่อยมากกกกก…ก ขอบคุณมากค่ะ
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ
ลองทำดูเเล้วครับ ลูกบอกว่าอร่อยมาก
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบค่ะ ลูกสาวกินเผ็ดได้ด้วยกี่ขวบแล้วคะ ^^
น่าทานค่ะ
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
ขอบคุณค่า 😍
น่าทานมากค่ะจะลองทำบ้างค่า
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
จัดไปจ้าาา
thx .... ง่ายดีคับ
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
จ้า ว่างๆ ลองทำเลยค่ะ
น่ากินมากๆ
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ดีค่ะ
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
จ้า
ผมว่าน่าจะต้มหมูให้เปื่อยก่อนค่อยมาผัดน่าจะนุ่มหอมกว่าคับ
น่าอร่อยคะ
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
ขอบคุณจ้า
สวัสดีค่ะน้อง
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
สวัสดีค่ะคุณพี่
ซี่โครงหมูผัดตะไคร้หอมถึงกลิ่นสมุนไพรไทยและซี่โครงหมูนุ๊มนุ่มนะคะ
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
555 หอมจิงอร่อยจัง
นุ่หิวข้าววววว
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
จ้าๆ พี่ขอโทดดดด ^^
พี่สอนทำอาหารด้วยหรอค่ะอ้อนสนใจติดต่อยังไงค่ะ
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
คุยกันจ้าาา ^^www.messenger.com/t/kruapitpilai
ไม่รู้จะทำไรกิน.ดูครัวพิศพืไลปุ๊บนึกออกปั้บ.เข้าครัวทำเลยแซบๆๆ ผลตามมา..น้ำหนักเพิ่ม6กิโล..555
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
555 จิ๊บๆ อิอิ
แม่จะทำให้กินนะ
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
😍😍😍😍😍😍
@bearybeans1308
7 жыл бұрын
ปลื้ม น้องรัก ทำเผื่อด้วย😍😘
💗💗💗💗💗👍
กําลังตูอยู่
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
หิว ใช่มั้ยละ ^^
@rattanawadeekaewtawee5665
6 жыл бұрын
2
ใช้เนื้อหมูได้มั้ยคะ
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
ได้ค่ะ
ตอนตุ๋นใช้ไฟกลางหรือเบาครับ
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
กลางๆค่ะ
@user-ix6cz1ou2y
6 жыл бұрын
ครัวพิศพิไล ขอบคุณครับ
@user-ix6cz1ou2y
6 жыл бұрын
ครัวพิศพิไล ใช้ไฟกลางตลอดเลยใช่ไหมครับ
ใช้โทรศัพท์เครื่องใหม่แล้วก็ยังมากดติดตามเหมือนเดิมไม่ได้ดูนานคิดถึงค่ะ^_^ชอบทุกเมนูของพี่เลยทำง่ายและไม่เปลือง
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
ขอบคุณมากจ้า น่ารักที่สุดเบยยย
ชอบทุกอย่างเลยคะขอบคุุณมากๆที่สอนเมนูเพิ่มเติมคะ
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
ยินดีค่ะ
@user-pp5bx1ve2m
6 жыл бұрын
ครัวพิศพิไล
@user-pp5bx1ve2m
6 жыл бұрын
ิอาหารเพื่อสุขภาพน่าอร่อย
ม่ากีนจัง
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ไม่ผิดหวังเลยที่ติดตาม
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ^^
@user-pp5bx1ve2m
6 жыл бұрын
ครัวพิศพิไล
@user-pp5bx1ve2m
6 жыл бұрын
หิวเข้า
ธูป๓๖ดอก
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
😍😍😍
น่า (แห่น) มากเลย ภาษาโคราชวันละคำ 555
@kruapitpilai
7 жыл бұрын
มาแห่นด้วยกั๋นจ้า.....
@rothako3688
7 жыл бұрын
ครัวพิศพิไล
@rothako3688
7 жыл бұрын
ครัวพิศพิไล
น่าทานค่ะ
@kruapitpilai
6 жыл бұрын
ขอบคุณจ้า