ขอขอบคุณโรงซีอิ๊วโชติสกุลรัตน์ซึ่งเป็นโรงซีอิ๊วในตำนานที่ยึดตำรับการหมักแบบโบราณ เหมือนแถวตรอกจันทร์สะพาน2เมื่อประมาณ 50กว่าปีก่อนเคยมีโรงซีอิ๊วหมักวิธีธรรมชาติแบบนี้ เวลานั่งรถ ร.ส.พ. สาย22หรือสาย35 ผ่านจะได้กลิ่นหอมตลบอบอวลไปทั่ว2ฟากถนนเลย เดี๋ยวจะออกไปFoodlandซื้อทุกยี่ห้อของโรงซีอิ๊วนี้ โดยเฉพาะชนิดดำเค็มหวานจิ้มขนมปังชุบไข่ทอดอร่อยมาก และขอขอบคุณคุณตั๊กที่นำเสนอจ้ะ

@manopsookpun8575

2 жыл бұрын

สุดยอดครับ😀

พี่ผู้หญิง บรรยายให้ความรู้น่ารักมากกเลยครับ เป็นกันเอง ดูจบเพลิน

สูตร 1 เปนหัวซีอิ๊ว มีกลิ่นรสอยู่ในเกณฑ์ที่ดีมาก สูตร 2 นำสูตร 1 มาผสมน้ำเกลือ แล้วหมักกับกากที่เหลือต่อกับน้ำตาลทราย และเกลือ เวลาซื้อ ซื้อสูตร1ดีกว่าถ้าทำกินเฉพาะในครอบครัว ไม่ได้แพงกว่ากันเท่าไหร่ครับ

شكرا لمجهودكم🤝 لكن أتمنى تفعيل الترجمه لأني أحب نوعية هذه البرامج والتعرف على ثقافات أخرى💕

เอาแบบนี้อีกครับ เจาะลึกถึงวัตถุดิบไปเลย ได้สาระดี

คิดถึงรายการนี้มากเลย ชอบมาก

สะอาดสะอ้านทุกขั้นตอนเลยค่ะ

ชอบเลยครับได้ความรู้เต็มอิ่มมาก 🤟🙏👏👏👏

ยอดเยี่ยมครับ ได้ความรู้เต็ม100 ติดตามตลอดครับ

สนุกได้ความรู้ดีมากๆครับ เยี่ยมๆ

ขอบคุณน้องตั้กที่พามาดู

ทำดีมากๆค่ะว้าวๆอยากชิมจังค่ะ

ไข่เค็มสุดยอดค่ะ

ขอบคุณครับ😀

น้องที่เป็นเจ้าของน่ารักมาก อธิบายได้ดีมาก

ขอบคุณที่พาไปดู ครับ

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณที่ทำรายการดีดีค่ะ

พิธีกรคุณภาพจัด รู้จักถามรู้จักเล่น มีความรู้มากๆครับ

น่าซื้อทานมากค่ะ เป็นกรรมวิธีที่ดีมากๆค่ะ สูตรโบราณน่าอร่อยค่ะ😃🌷💌.

เคยลองหาวิธีทำนะ ไม่ค่อยมีให้ดูวิธีทำ สุดยอด ขอบคุณครับ

สุดรอมานานแล้ว อยากรุ้มานานแล้วซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว

น่าสนใจมากเลยค่ะ

Thanks 🙏

เจ้าของอธิบายได้น่าฟังมากค่ะ ♥️

พี่ผู้หญิงที่คุณตั้กสัมภาษณ์​ พูดจาดีมาก​ ยิ้มแย้ม​ ชอบเรย

สุดยอดครับ

มีอีกยี่ห้อนึงที่ชอบคือยี่ห้อกวางดาวทอง ของสุพรรณบุรี ยี่ห้อนี้ก็ออร่อย

สุดยอดดดดดดครับ

ดูสนุกได้ความรู้มากครับ

น่ารักมาก​ ของดี

รายการดี มีสาระมากๆเลยค่ะ ขอชื่นชมทีมงานและพิธีกรที่นำเรื่องราวดีๆมานำเสนอให้ได้ชมกัน

แค่ดูก็อยากทดลองชิมแล้ว เดี๋ยวจะลองสั่งจาก shopee ดู

หิวเลยยยย

น่าสนับสนุน มากครับ ขนาดคนสมุทรปราการ ยังไม่เคยทานเลยซีอิ้ว ยี่ห้อนี้

พี่ผู้หญิงบรรยาดีมากเลยค่ะ

ชอบมาก สนใจซีอิ๊วโบราณเลยครับ

ช่องคุณภาพจริงๆช่องนี้

พิธีกรสุดยอดครับ

ชอบพี่ตั้กเป็นพิธีกรที่สนุกสนาน ผู้ร่วมรายการไม่เกร็ง

ซีอิ๊วยี่ห้อนี้ ยายผมใช้ทำอาหารแทบทุกอย่างเลยที่ใช้ซีอิ๊วปรุงครับ ใช้มานานมากแล้วด้วย มีกลิ่นเฉพาะตัวมากยี่ห้อนี้

รายการดี หนูช๊อบชอบ 🤣

เเม่ไปทานอาหารที่สิงห์บุรี เเอบถามสูตรความอร่อย ได้ความว่าใช้ซีอิ๊วตราตาเเป๊ะ เลยสั่งซื้อมาใช้ที่ร้านอาหารตามสั่งที่บ้าน ในอยุธยามีร้านอาหารที่หัวรอเเละหน้า รพอยุธยาใช้ซีอิ้วนี้เพียงสองร้าน อร่อยจริงครับ

@twentyfoor8526

2 жыл бұрын

หัวน้ำปลาตรากล้วยใม้จริงๆมาจากราชบุรีเราเคยรู้จักเจ้าของโรงน้ำปลา

สุดยอดคับน้าแพะหรือแกะดี

ข้าวมันไก่ทอดราดซีอิ๊วดำ อร่อยมากครับ 😋

เคยกินที่ฉะเชิงเทรา เป็นร้านข้าวมันไก่ กินตั้งแต่เด็กจนถึงอายุ17 มาเรียน กทม หากินไม่ได้เลย ตอนนี้อายุ 28 สั่งซื้อในชอปปี้ได้ละครับ 10 กว่าปีที่ตามหา น้ำตาจะไหลลลลล ดีใจมากกก

น่ารัปประทาน.สุดๆ

เดี๋ยวสั่งมาลอง

ใช้ทั้งคู่ กุหลาบ กับ ตาแป๊ะ

ขออีกทีผัดกับข้าวใช้แบบไหนคะ ขอบคุณค่ะ

เคยสงสัยเหมือนกันค่ะ ว่าเขาทำอย่างไง

น้องเจ้าของกิจการคงจบเกี่ยวกับวิทยาศาสตรการอาหารใช่มั้ย ทั้งสวยทั้งเก่ง

ทักทายๆ ถึงพริกถึงขิง จาก สวิต

ีชอบพิธีกรอย่างเท่

Texas USA USA 🇺🇸 🇺🇸❤️👍👍👍

อยากกินไข่เค็ม

ถ้าเจอซื้อแน่ยี่ฮ้อนี้

รายการดีจริงๆครับ

อยากซื้อ

ชลบุรีมีไหม

😊

ยี่ห้อนี้นะเคยเห็นตั้งเเต่รุ่นทวด รุ่นตา ใช้ อร่อยนะใช้ทำกับข้าวมีกลิ่นเฉพาะ 🤭 ต่างจากยี่ห้ออื่นๆ ท่าใครกินบ่อยจะรู้......ลองซื้อมากินดู

@user-ol7ot8gm7m

2 жыл бұрын

เว่อร์ๆๆ

@user-ol7ot8gm7m

2 жыл бұрын

สู้เด็กสมบูรณ์ไม่ได้หรอกซีอิ้วดำอ่ะ

FC MALAYSIA

ผมชอบกรรมวิธีการผลิตแบบโบราณธรรมชาติแบบนี้แหละ มันคลาสสิคดี กลิ่นน่าจะหอม รสชาติดีแน่ๆ ยิ่งไม่ใส่สี แต่งกลิ่นเลียนแบบ หรือ สารกันบูด ผมนี้อยากอุดหนุนเลยครับ ยี่ห้ออะไร หาซื้อที่ไหน

ใช่ครับ​ไม่เคยดู พอดูแล้วรู้สึกมันคลาสสิคดี​ สืบทอดภูมิปัญญา

การดำเนินรายการแตกต่างจากหน้าพี่มากเลยครับ ตอนผมเป็นยามหมู่บ้านเคยเจอแกอยู่ตัวจริงหล่อครับ

อยากได้สูตรดั้งเดิมแบบนี้เยี่ยมมากจ้า👍👍👍👍👍👍

พี่เป็นพิธีกรที่ตลกมากครับสุดยอดมากครับ

พิธีกรน่ารักสุดๆดูแล้วชอบมากค่ะ👍👍👍

ดูช่องนี้ได้ความรู้ครับ

ใช่คนที่แสดง ไม้ตะพต ไหมครับ

ซื้อที่ไหนครับ

อาหารรสดั้งเดิมทุกชนิดดีต่อสุขภาพเสมอค่ะ

น่าผลิตเยอะๆส่งขายทั่วประเทสเลยครับผมจะได้มีโอกาสได้ทาน

แบบที่เป็นข่าวก็ดี..ตักเอาในท่อข้างทางมาใช้เลย.😂

มีขายที่ไหนค่ะ

ซีอิ๊วเก็บได้นานแค่ไหนคะ

ดูชอบ กดสั่งเลย 555+

อยากรู้มานานแล้วแต่ไม่มีใครนำเสนอขอบคุณมากที่นำมาให้ชมได้ความรู้ที่อยากรู้มานานแล้ว

เจ้าของโรงงานพูดเสียงเหมือนพิมรี่พายค่ะ😃🌷💌.

ตัวร้ายในละครที่ผมดูตั่งแต่ตอนเด็ก

จะซื้อได้ที่ไหนแถววงเวียนใหญ่มีจำหน่ายหรือไม่ วัดกลางมีขายมั้ย

ก็ทำอาหารได้เหมือนกันตราเด็กราคาต่ำเลย

แดจังกึมเวอร์ชั่นไทย

อยู่ดีๆก็อยากรู้ขั้นตอนการทำซีอิ๊วดำซะงั้นเรา😂

สนใจสั่งซื้อกินเป็นขวดได้ไหมคะเนี่ย

คุณตั๊ก บริบูรณ์รึป่าวเนี่ยยย

ดาราคือคนมีรายจ่าย

@user-di2rr8mm6l

2 жыл бұрын

ขอบใจครับให้ความรู้

ชอบรายการพี่ตั๊กมากๆครับตามดูมานานแล้วครับ ขอให้ทำรายการดีๆน่าดูแบบนี้ต่อไปนะครับ✅✅✌😍👍❤

ดูสะอาดกว่าอีกจ้าวแถวเจ้าพระยา55

ตราอะไรครับ

เคยเห็นบ้านทวดเป็นโรงงานชี้อิ้วอยู่ตรงข้ามวัดหงษ์ ย้ายไปรังสิต สุดท้ายขายกิจการไปครับ

ซีอิ๊วไทย มักจะไม่พัชฒนา พันธุ์ เพื่อให้เกิดซีอิ๊วรสใหม่ ลองหาซื้อซีอิ๊ว ของจีน หรือ ของญี่ปุ่น โดยเฉพาะของจีน จะมีรส กลิ่นที่แตกต่าง และมีให้เลือก ได้มากหลายรส ส่วนของไทยเรา กลิ่นรส จะคล้ายๆ กัน ไม่ค่อยมีความแตกต่าง คับ ซีอิ๊ว จากชายแดนใต้ หรือแถวหาดใหญ่ ที่เป็นของมาเล และของจีน ก็แตกต่างจากของเราแล้ว คับ อยากให้บ้านเรา มีการพัฒยาซีอิ๊ว ให้มีความหลากหลายกลิ่นรสบ้าง คับ..

@MangaMovieMusic

2 жыл бұрын

ซีอิ๋วมาจากจีนโพ้นทะเล แตกต่างกันตามแหล่งที่มาครับ ตามประเทศรอบๆเรามีหลายแบบมากๆ เพราะวัตถุดิบวิธีต่างกัน(รวมถึงการทำน้ำปลาด้วย) เคยคุยกะพี่ที่เค้าค้นคง้าเรืาอฃพวกนี้แกบอกที่เป็นซอสแบบที่เราใช้กันแพร่หลายเยอะๆเนี่ย น่าจะเพราะวัตถุดิบพื้นถิ่น ความสะดวก ต้นทุน และรสชาติที่นิยมเปลี่ยนไปครับ น่าเสียดายมากๆ

@twentyfoor8526

2 жыл бұрын

ซีอิ้วจีนญี่ปุ่นจริงทำจากหัวเชื้อน้ำปลาแถวทับสะแกมาเกือบเจ็ดสิบปี

@danielfox9354

2 жыл бұрын

ผมว่าจะทำซีอิ้วรสน้ำมันหอย กับรสแม็กกี้ขายครับ

@adisakyurayard5761

2 жыл бұрын

กลิ่นและรสนั่น เกิดขึ้นตามธรรมชาติ หรือเกิดจาก"สารแต่งกลิ่น"หล่ะ?

@ForToday.

2 жыл бұрын

เอกลักษณ์ ไม่จำเป็นต้องเหมือน มันมีคุณค่าในตัวมัน

หาซื้อได้ที่ไหนยี่ห้ออะไรครับ

@wearhousen63_____75

2 жыл бұрын

ซีอิ๊วดำหวาน ยี่ห้อกุหลาบ ซีอิ๊วดำเค็ม ยี่ห้อตาแป๊ะ มีขายใน shopee หลายร้านมีขายลองดูนะคะ

ตั๊ก...แอคชั่นเยอะไปหน่อย

เเอ๊คติ้งเยอะ

ของไทยดีแล้วไม่ไส่สารปรุงแต่งค่ะ

ข้าวมันไก่ สมัยก่อนใช้ ซีอิ๋วดำแบบไม่หวาน

ลองชิมซีอิ๋ว ตรา อาร์คิว RQ ดู โบราณหลายสิบปี

พิธีกรดูดีดๆยังไงไม่รู้