私を健康にする自家製たち3品
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
おうちで簡単につくれる3品の自家製レシピ
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提供:ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社
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【自家製レシピ1】キウイでフルーツビネガー【果実酢】
★冷蔵保存 1ヶ月
作り方
材料
・キウイ2個
・お酢200ml
・氷砂糖 200g
・お好みでスパイスとハーブ
1. キウイは皮をむいて、1cmの輪切りにする。
2. 煮沸した耐熱容器or瓶に氷砂糖、キウイの順に入れる
3. 瓶がいっぱいになるように酢を注ぐ
4. 1週間、冷暗所に保存すると食べ頃
【自家製レシピ2】豆乳発酵バター
★冷蔵保存 1週間
材料
・豆乳ヨーグルト 200g
・ココナッツオイル 200g
・はちみつ 小さじ 1
作り方
1. ザルにキッチンペーパーをしいて豆乳ヨーグルトの水をきる。
2. ココナッツオイルを湯煎でとかす
3. 豆乳ヨーグルトとはちみつをいれてまぜる
4. 氷水でボウルを冷やしながらココナッツオイルを加え乳化させる
5. キッチンペーパーをしいた容器にいれて固まったらできあがり
自家製レシピ3:自家製ツナとハーブオイル
★冷蔵保存 2週間
材料
・カツオorマグロの刺身 1サク(200g)
・塩 小さじ1
・にんにく 1かけ
・赤唐辛子
・粒胡椒 10粒
・ローリエ 1枚
・お好きなスパイス(クミン、タイム、セージ、ローズマリー、フェンネ ル、オレガノなど)
・オリーブオイル 1カップ
作り方
1. 刺身の全体に塩をふりかける
2. 塩をしたら15分冷蔵庫に入れておく→刺身の水分を適度に抜き、塩味をつける
3. キッチンペーパーなどで刺身を包むようにして水分を吸い取る
4. 鍋に刺身を入れ、薄切りにしたにんにく、黒胡椒、ローリエ、ハーブスパイスを入れる
5. 刺身がつかるほどの高さまでオイルを注ぎ入れ、弱めの中火にかけてふつふつしたら弱火にする。
6. 刺身の色が変わっってきたら極弱火にして、均一に火が通るよう裏返す
7. 火を止め、粗熱が取れてから保存容器に油ごと移して完成
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： / ichininmae_1
Instagram： / mai__matsumoto
note： note.com/cookinggeek
#自家製保存食
#作り置き
#ゼスプリヘルシーハントやってみた
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こんなにナチュラルな提供初めて見た
料理動画なのに、一遍の短編小説を読んだかのような美しい表現法に魅了されっぱなしです。
豊かな暮らしってこういう事なんかなって思える。丁寧な食生活って感じが凄い好き
カメラワークというか映像クオリティーとか動画構成とか普通に凄すぎん？料理やインテリアやナレーションも含め、何から何まで凄すぎてほんと何者…😮
こういう自分を大切にする小さな贅沢っていいよね 毎日に彩りをくれるし健康的になれる
孤独のグルメを彷彿とさせる表現力と雰囲気。 そしてこの動画には”いろどり”がある。
いつにも増して癒される…
これ絶対美味しいやつ・・。 市販で手に入るものでも、自分で作ると美味しくて感動する事ある。 作るのに気合いるけど、作ってみたいなぁ。
食べてる風景が素敵すぎます😍 まいさんの横顔が可愛いすぎて、 内容が頭に入ってこない…
毎回だけど、美味しいだけじゃなくて身体にも嬉しいものだからすごい！
この人の声って本当にいい。色んなナレーション聞いてみたい。ステキだ
ハーブの小洒落たムードの中でマグロの旨味がビートを刻む 素敵で詩的な表現。
お顔の雰囲気とはまた違って、声の落ち着いた感じが良いですね。お部屋の雰囲気やお料理、お洋服、声、全てがマッチしていてとても癒されます。
ひとっつもマネできないけど大好き。。
まろやかな声に癒されました…☺️💕
単純に見ていて幸せになれます、ありがとう
まいさんのKZreadは寝かしつけの読み聞かせのように落ち着いて聴いていられるので一度ちゃんと観た後に寝る時に耳で聴かせていただいてます🧡
ヘルシーで丁寧でうまそうな生活ええわあ。ナチュラル系の雑誌とかパンとスープと猫びよりとか観てるように癒されるコンテンツ
最初から最後まで丁寧な仕事… 尊敬します😳
素敵なおうちで丁寧に作られたご飯 最高のスパイスですね♡
まいさんの動画今日もみれて幸せでした〜🌸 ありがとう😊
声も聞きやすいし、見やすいしで素晴らしいとしか言いようがない
かわいい1人暮らし。でもかわいいだけじゃ無くしっかりしてる！
最近健康に気をつけて始めたので 参考にさせてもらいます
今夜もご馳走様でした😋素敵なコメントばかりで幸せになります☺みんなマイさんの事が好きで食堂にご飯食べにきてる感じが好き♪
maiさんにやっていただきたいテーマ ・一人暮らしでたくさん作ったカレーを最後まで楽しく食べきる方法 ・簡単お魚料理 ・使う調味料が少ないのに美味しいレシピ(夜ヘトヘトなとき色んな調味料を出したり計ったりするのが大変です)
とても幸せな気分になりました〜
いつも素敵な動画、ありがとうございます。この動画を見ていると、心が整い優しい気持ちになれます😊✨ どれも真似したいお料理ばかりです💕
毎回感心しながらの視聴❤ どれも身体に優しくおしゃれ参考にしたいものばかり！すごい❣️
新しいお家で素晴らしいサラダ 本当に食べたいです
いつも綺麗な暮らしをされていますね。動画を拝見する度にとても良い気分にさせていただいています。
キウイビネガーさっき早速漬けてきました！ めちゃ楽しみ
昨日沢山買い込んだ野菜達の下ごしらえが「面倒くさーい！」って今日に持ち越してました。動画を見て「よし！やるか。」とやる気がわいてきました☺️。いつも動画をありがとうございます。
美味しそう〜💕
最近、糠漬けがあったり、今回も保存食がキュウイででたり、保存食がうまいと思います。保存食は難しくなかなかできないのですごいな〜と感心してます。
本当に癒される♥このナレーションも映像も本当みんなレベル高すぎデス。そして毎回あんまりにも美味しそうに食べる姿も最高、夜観ながらお腹空いてきましたあ🤩
すごく素敵な生活です。憧れる💕
美味しそう〜❢❢❢
小さい頃に憧れてた暮らしそのものだ…！
癒やされました👏この豆乳バターやってみたい！！バター中毒にはたまらないです😋いつも素敵な提供ありがとうございます👏👏👏👏
どれもおいしそう！自家製ツナさっそく明日作ろうと思います😆あとブギーちゃんもかわいすぎる❤️
"空気のような習慣"って、あっさり仰りますが素晴らしい言葉選びです👏 採用🎉
素敵な生活ですね❤ 見ていてほっこりします。
ツナを漬けていたハーブオイルとキウイビネガーをサラダのドレッシングに転用するなんて相変わらず斬新!! 実食のシーンも相変わらずかわいいですね...
ほんといつも美味しそう。体に良さそう。
なにこのポエムふぅ、素敵☆
マイさんの動画見てたら、新しい動画アップされてた‼︎ 嬉しい〜😆
美味しい！体に優しい！可愛い！
じわーっと温かくなる動画❤ありがとうございます✨お料理、参考にします✨ナレーションも好きです❤
今日もたのしい🥝✨
発酵バター 簡単に出来そうなので、今度挑戦してみます‼️ いつも素敵なお料理をありがとうございます😊
バターにツナ手作りとは👏とても美味しいすぎて挑戦してみようかと思います🤗
日本人の国内で本格的なハーブ生活はとても難しく、間接的に映像でくれているっと受け止めています。素敵な暮らしです、またお願いします。
いつも素敵な料理ばかりだけど、今回のはマジ最高🙌でした😄 どれも作りたい❣️ マイちゃんが着てた青いワンピもステキ🥰似合ってる💚
うまいうますぎる。フルーツ
ツナもポテトも、潰さずそのままで食べる。 食べ応え抜群！😃
びっくりした！今まさにキウイビネガーを漬け込み中です！ ドレッシングにもいいんですね〜、助かります〜
こんばんは 料理への探究心、素敵です。
Maiさんのキッチンは凄くお洒落かつ機能的に整理整頓されておりますが、調理器具やストックしてある調味料、こだわりポイントなどなど、キッチン紹介動画も見て見たいです！
スナック菓子食べながら観る私、、、😩 憧れだなあ、、料理上手になりう
丁寧な仕事ですね
見てるだけでデトックス☺️
自家製発酵バターにツナ、挑戦したくなりました。音楽もレトロ感あって居心地の良いカフェに訪れた気分です〜
見ているだけで健康になれそう🤣
It is always a treat to watch food making video!😄
モデルのような美しさに、軽快なトーク、とても美味しそうな食事…最高すぎです！
既に高評価が押してあったんだけど、改めて。 癒やされて、幸せな時間を過ごせました😊
キウイビネガー作ってみます☺️🎵
自家製ってむずかしいイメージがあったけど、Maiさんのレシピなら不器用な私でも作れそう。挑戦してみます！😊
キウイは皮ごと食べるのも美味しいですよ。 食物繊維たっぷり。
バター作ってみたい！
何の提供かわからず見てて、とりあえずキウイ買いたいと思ってたらまんまと👏いつも通り素敵な動画！
美味しそう、、
ツナは正直好きでは無いのですが自家製のこのツナはとても美味しそうに見えます 健康そうでいいですな👍
護身用の氷が可愛くてチャンネル登録してしまった🎉
まいさんパーマかかってる！ 可愛い！！ 健康も考える食事最高です
ツナやバターを手作り、贅沢な時間の使い方が素敵です☺️ キウィ兄弟、うちのリビングにもいます😉
手作りツナちょっと作ってみたいかも
ウェディングヒルズで食べたバターもおいしかった😋🍴💕
自分好みのツナ！自分で作るって考えたことなかったです、 ハーブオイル、キウイビネガー、感性が今日もおしゃれでお料理楽しんでて素敵すぎます！ まいさんの淡い緑の服もとってもかわいいです🌼
@user-fh2jv2mu4f
Жыл бұрын
ふふふそ
初めまして。 豆腐屋で働いてます、チーズもバターも売ってますが 自力で作られてるのは初めて拝見しました。 個性的な、お料理だけでは無い魅力の動画。 エッセイを読んだ感じの楽しさがあって確かに登録者さんの数字に反映されてますね。
朝どうしても起き上がれない時は とりまmaiさんのKZreadを流すと気持ちよく起きれるから これ最近の私のルーティン( ˙▿˙ )☝
今更ながらですけど、盛り付け上手ですね。
今、この、三品作りました♥️いい休日～！この、三品のために買い物に行きました(笑) キウイ酢飲みころが楽しみー！！
すごくおいしそう！どれを作ってみようかな・・・ 一か月待てなくて、三日と言ったところは、思わず笑ってしまいました😁
ゴールドキウイ、皮ごとミキサーでもおいしいです。
いつ見ても素晴らしい☆彡
食いたい！
サムネの雰囲気良いね😆
このサラダなら食べごたえあって満足度高そう！ 水煮ツナのパターンも機会ありましたら是非！
素敵すぎて、元気な時に見てます。（比較してしまうので😅） 理想的な女性ですね、。 素晴らしいです❤❤❤
豆乳発酵バター美味しすぎます✨ うちの保存食に決定です❤️
フルーツ酢、買うと高いので、作ってみたい❗️ 家の庭にもローズマリーあったけど、水道管交換工事で移動されて、枯れてしまったので、鉢植えで育ててみようかなと思いました❣️
自分で作ったご飯食べながらまいさんの動画を見るの最近のルーティンです❤️🔥キウイ得意じゃないけど、ビネガーって他の果物でも作れたりしますかね...
キッチンの魔法使い💫✨ バターまで作るの？ ココナッツの香り素敵🥥 サラダはメインになるよね😊パセリ教だ🌈
伏線回収がすごい。
ぜんぶ美味しそう。。 そしてこんな生活に憧れる✨
どこかで落っとこした幸せがここにありました🥲
Cuando quieras que las patatas estén aún más ricas prueba a aliñarlas cuando aún están calientes😉. Me encanta el plato que has preparado 😊👌
いいですね