สบายดี บ่าวจัน ฝั่งไทยเรียกต้ม เกลือเรียกขี้ทาขี้เทาเอาไปทำเกลือแบบเดียวเลย

เรียกขี้ทาคือกัน/เกลือสินเทา/สกลนครเขาทำกันอยู่/เวลาต้มเอาหมากกระทันที้งลงแล้วเอาขึ้นมามากินมันจนัวมาก/อร่อยบ่าวจัน😊😊😊

This is awesome how the southern hometown produces salt.. thank you for filming bao Chanh❤🎉❤🎉❤natural resources 👍👍👍👍

สวัสดี​บ่าว​จัน​และ​ทีมงาน​ติด​ตาม​ดู​ตลอด​ทุก​คลิป​ที่​เดินทาง​

ต้มเกลือสินเธา สมัยตอนเป็นเด็กเคยเห็นประจำ ผสมดินเอียดกับน้ำแล้วกลั่นให้น้ำใส เป็นวิธีการที่ชาญฉลาด แล้วนำไปต้มจนน้ำระเหยไปจนเหลือแต่เกลือ ที่แน่ๆคือเป็นเกลือที่สะอาดมากกว่าเกลือทะเลมากเลย

ทางไทยเอิ้นขี้เอียดเขาจะขุดเอาดินตรงที่เค็มๆเอาแช่นำ้ไว้กรองเอาน้ำแล้ว มาต้มต้มไปเรื่อยๆจนมันเป็นเม็ดเกลือ

เกลือแพงกว่าข้าวแพงกว่าทองคำ ในอดีตที่ผ่านมา ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง😅😅😅😅

บ่าวจันแบบนี้ที่ไทยก็เคยต้มเกลือเหมือนกันเมื่อประมาณสัก 55 - 60ปีที่แล้วที่บ้านเกิดผมก็ทำเช่นกันแต่ทุกวันนี้ไม่มีแล้ว..แต่บ่งพื้นที่ก็ยังมีอยู่บ้างแถวๆอีสาน

@user-mb6ur7os8m

5 ай бұрын

แมนจ้า

บ่าวจันแม่เคยเห็นพ่อทำตอนนั้นรู้สึกจะอายุประมาณสิบปีปลายแต่แม่ก็เป็นคนไปหาขี้ทามาแต่พ่อจะทำรางเป็นรางใหญ่หน่อยจะเอาฟางรองตรงรางนั้นหนาๆหน่อยทำรูตรงกลางปิดสองข้างแล้วเอาขี้ทาใส่เข้าไปจนเต็ม(ยกขึ้นสูงกว่านี้ใส่น้ำให้เต็มน้ำเกลือก็จะหยดออกมาพอได้เต็มก็จะเอามาต้มก็จะได้เกลือขาวสอาดจ้าเค็มอีก

ติดตามเสมอบ่าวจันหายไปไสมาน้อ❤❤❤❤

สบายดีบ่าวจันนี่คือนาเกลือของฝั่งลาวทึายากฝั่งไทยง่ายหน่อยปลูกต้นไม้ไม่ขึ้นมันเค๊ม

สวัสดีเด้อบ่าวจัน ดีจังเลยได้เห็นวิถีชาวฝั่งลาวที่เขาอยู่แบบเรียบง่าย เป็นธรรมชาติดีค่ะ👍👍♥️♥️🇹🇭เดินทางปลอดภัยทุกคน และไม่ข้ามโฆษณาค่ะ🙏

@MawangLotuss-hv5qz

4 ай бұрын

😅, ้เพลงง 6:53 6:53 😂

@MawangLotuss-hv5qz

4 ай бұрын

,

วิเศษมากๆเราก็ไม่เคยเห็นมาก่อน👍👍

❤❤❤

เข้ามาเป็นกำลังใจให้คือเก่าเด้อบ่าวจันทร์และทีมงานทุกๆคน / ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-ud5fj9lj5w

5 ай бұрын

สวัสดีบ่าวจันทร์และทีมงานสายบุญขอให้เจริญในหน้าที่การงานค่ะ

บาวจันท์ชื้อมาฝาก.พี่.น้องเด้อ.เกลือ.ไม่เคยเห็นตอนเขาทำ.บ้านที่ไทยมีนาเกลือนะบาวจันท์.ถายทำมาไห่ดูทุกแหงทีไป้ด้อบาว😊🇾🇪✌🏼✌🏼🇱🇦

@user-dk6wu5mr6o

Ай бұрын

ูขูดขี้ทา(ดินเอือด)

แถวบ้านแม่กะมีจ้า.50.ปีผ่านเด่วนี้บ่อมีแล้วเขาเิสแกบมาใส่เลยบ่อมีนาเกลือเลยจ้า

ติดตามๆๆ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

บ่าวจัน เป็นการต้มเกลือแบบโบราณเกลือที่ได้จากการต้มแบบนี้เขาเรียกว่าเกลือสินเธาว์ไม่ใช่เกลือสมุทร(เกลือสมุทรทำมาจากน้ำทะเลเช่นนาเกลือที่อยู่แถวๆจังหวัดสมุทรสาครของประเทศไทย)

เมืองไทยก็มีเหมือนกันเกลือแบบนี้

FCเด้อติดตามตะหลอด

เป็นภูมิปัญญาที่น่าทึ่งของชาวบ้านตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ไม่ต้องมีทะเล บ่อเกลือ หรือนาเกลือเหมือนทั่ว ๆ ไป เเก่งจังครับ❤🎉

กว่าสิฮอดบ้านพ่อบ่าวตุ๋น.ได้หลายคลิปอยู่ดอก😅

สบายดีบ่าวจัน

40 ปีที่แล้วตอนอา9-10ขวบเคยไปต้มกับพ่อใหญ่แต่เดียวนี้บ่อมีแล้วมันบ่อมีมันบ่อมีดินขี้เอียดมันเค็มปลูกข้าวไม่ใด้เอาดินมาต้มเกือ

ตอนเป็นเด็กจำได้ภาคอิสาน ประมาณ 40กว่าปีที่ผ่านมา ทำเหมือนกันกับประเทศลาวนี้แหละ เค้าเรียกว่าต้มเกลือจากขี้ทา เหมือนๆกันเลย แต่ปัจจุบันนี้ไม่มีแล้วครับ

อยู่ไทย โซนอิสานเหนือก็ เอิ้นว่าต้มเกลือคือกันครับ วัดถุดิบคือกัน ส่วนต่างคืออุปกรการต้ม

สมัยก่อนแถวบ้านก็มี ต้องหาขี้ทาที่ขึ้นขี้เกลือ แล้วเอามาขี้นทีกรอกเอาน้ำ แล้วค่อยเอามาต้ม แต่เดียวนี้ไม่ต้องแล้วมีนาเกลือเต็มเลย

ประเทศไทยมีน้ำบาดาลเค็มเขาเอามาต้มเป็นเกลือครับ อยู่ทางภาดอีสานของประเทศไทยครับ❤❤❤

ต้มเกลือสิบ่าวจันท์คนไทยอิสานเขาถ็ทําแบบนี้ตอนยายอายุ6)(7)ปีตอนนี้ยายอายุ(70)ปีแล้วคงไม่มีแล้วล่าสมัยแล้วจ้า

เคยไปเห็นที่อำเภอบ้านดุง จ.อุดรฯเขาสูบน้ำขึ้นมาจากใต้ดินมาขังไว้ตามนามันก็กลายเป็นเกลือขับรถผ่านไปก็ซื้อมาทุกเที่ยวเลยบ่าวจัน

เกลือที่ผ่านกรรมวิธีแบบนี้เรียกว่า เกลือสินเธาว์

ป๊าดด โท๊ะ

❤❤❤❤

ต้มเกลือสินเธาว์ ที่ไทย มีต้มที่น่าน และอีสาน อยู่บ้าง แต่เหลือน้อยแล้ว

@nuansrikoochai4938

5 ай бұрын

ที่อุดรและยโสธรเขาทำเป็นล่ำเป็นสรรจ้าใช้ทำปลาร้าปลาส้มอร่อยนัวจ้า

แถวบ้านผมทางโคราชอำเภอโนนสูงเดี๋ยวนี้ก็ยังมีไห้เห็นอยู่ครับ

👍👍👍👍👍

เอาให้วัวกินอ้วนดี/พีมันเด้อ/บ่าวจัน❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉

อยู่ไทยเค้าก็ทำแบบนี้แหละเกลือต้ม ดีกว่าเกลือไอโอดีน ทำปลาร้าตำส้มปลาส้มหมู ผักดองก็ใช้เกลือ ต้ม นี่แหละ บ่าวจันทร์ แต่ว่าคนต้มอายุ 32 ผมว่าไม่ใช่ดูแล้วน่าจะ 40 กว่า จะ 50 แล้ว

สุดยอดครับ

เห็นคลิปนี้คิดถึงอดีตเมื่อห้าสิบกว่าปีเคยช่วยยายทำทุกขั้นตอนจนได้เป็นเกลือ...ตอนนี้เขาทำเขื่อนแล้วน้ำท่วมจึงทำไม่ได้ ถ้าเป็นเกลือทะเลเขาทำนาเกลือกันที่สมุทรสาครทำนา 3 ขั้นตอนใช้ดวงอาทิตย์เผาให้น้ำระเหยออกความเค็มจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆเริ่มจาก..นาเชื้อ---นาปลง---นาตาก...ปล่อยน้ำเข้านาตามลำดับสุดท้ายตากให้แห้งจนตกผลึกเป็นเกลือ

@user-hk8fo2cf9n

5 ай бұрын

ที่อำเภอบ้านดุงจังหวัดอุดร เมือ40ปีที่ผ่านมาหลวงพ่อตอนเป็นโยมอายุ30ปีเคยไปรับจ้างขนเกลือเข้าโกดังของเถ้าแก่จ้างวันละ200บาท เขาทำนาเกลือ สูบน้ำจากพื้นขึ้นมาใส่ไว้ในแปลงนาป่อยให้น้ำระเหยจนแห้งกลายเป็นเกลือดิบ แล้วเอาที่กวาดเกลือดิบเป็นกองไว้แล้วขนไปไว้ในโกดัง รอต้มอีกที จนเป็นเกลือต้มจึงแผกใส่ถุงนำมาขาย ถุงละ10บาท 20บาท ทุกวันนี้เขาก็ยังทำขายยุ

@kesonkeson6245

5 ай бұрын

เคยทำห้าสิบปีที่ผ่านมานาเกลือเอาดินที่ทำนาไม่ได้ตายหมดเพราะมันเค็มข้าวจะตายหมด

@kesonkeson6245

5 ай бұрын

แต่เราจะเอาดินทีาเค็มๆมาแค่นัำไว้ข้ามคืนปลายเอสน้ำไส่ๆหยดออกมาอล้วมาต้มแลัวจะได้เกลือข้า

สมัยเด็กๆประมาณ 50 ปีคืนหลังอยู่ประเทศไทยก็เคยทำครับแม่ผมพาทำต้องทำหน้าแล้งประมาณเดือนเมษายนต์ครับ เดี๋ยวนี้อายุหกสิบกว่าปีแล้ว ไม่มีใครทำแล้ว

เกลือต้มหม้อน้อยมันอะร่อยกว่าเกลือโรงงาน,ทำปลาล้าก็สวยไม่มุ่นไม่เหมันปรุงแต่งอาหารก็เค็มนัวดีนะบ่าวจัน

ต้มเกลือสินเทาจ้าย่าวจัน

แถวบ้านข้อยกะยังมียุเดบ่าวจัน

It's nice of.very kind you .that you buy some salt from the salt farmer❤🎉

ที่ไทยแม่กะเคยเฮ็ดค่ะบ่าวจันทร์

สวัสดี​ให้กำลังใจ​อีกแล้ว​เจ้า​บ่าว​จันความรู้​ใหม่ๆ😂😂😂

ติดตามๆๆๆ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

ฟั่ง​ไทย​เรียกว่าดิน่อียดใช้​ต้มเกีอโดยเฉพาะ​บ่าว​จัน​

แถวบ้านก็ต้มแบบนี เรียกดินที่เอามาแช่น้ำว่าขี้บ่อ(ดินขี้บ่อ)หมายถึงเินที่มีความเค็ม

ประเทศไทยก็มีบ้างเป็นบางส่วน ทางภาคอีสาน เรียกว่าเลือสินเธา แต่เค็มมาก ไม่มีธาติไอโอดีน เหมือนทะเล

ที่อีสานบ้านข่อย เขาสิเอาดินเค็มมาใส่ โฮงไม้ เอาน้ำเทใส่ แล้วรองเอาน้ำหยดลงมาคือน้ำเกลือ ไปตต้ม จนได้เกลือสินเธา

การทำเกลือสินเธาว์แบบโบราณ😊😊

สวัสดีจ้าบ่าวจัน❤❤❤

🎉🎉🎉❤❤❤เป็นกำลังใจบ่าวจันทร์

สบายดีเนาะบ่าวจัน

สู้​ๆ​เรารักกั​นคับคนภาษา​เดียว​กัน คนชนเพา​กัน​เอง

เกลอบริสุทธิปลอดศาล วิตามินเต็มๆบ่าวจัน

บ้านใดเวียคือเสียงดงดอกไม้แม่นบ่อ

😊😊

เก่งจังรองเท้าก็ไม่ใส่เดินบนทรายได้

กดให้แล้วบ่าวจัน

ต้มเกลือจ้าไทยก็มีบางจังหวัด

ฝั่งไทยเขาก็เรียกว่าขี้ทาคือกันจจ้าบ่าวจันทร์

สบายดีบ่าวจันทร์

ต้มเกลือครับตอนเป็นเด็กเคยช่วยแม่

ทำเกลือแรกข้าวดีต้มเกลือกิน

เกมือก่อน ลายล้านปีๆๆแต่ก่อนเป็นทะเล ครับ

คนไทยเขาเรียกเกลือสินเทาบางที่ขึ้นเป็นเม็ดเกลือเลยก็มีครับ

เค็มแล้วลาวเอาเท้าลงย้ำ.แต่กะต้มยุเอาไปๆบ่าวจัน.

ເປັນແຫຼ່ງເກືອທຳມະຊາດທີ່ມີຢູ່ຕາມໜ້າດິນຊື່ງມີສານໄອອອນ ໂຊດຽມປະສົມຢູ່ ເພີ່ນເອີ້ນວ່າເກືອຂີ້ທາ ໄທເອີ້ນວ່າເກືອສິນເທົາ

@chaimuninseetawan2395

5 ай бұрын

.....ແມ່ນແທ້ ເຈົ້າເວົ້າຖືກ ແມ່ນແລ້ວ.....

@chaimuninseetawan2395

5 ай бұрын

.....ເກືອຊະນິດນີ້ ແຕກຕ່າງຈາກເກືອທະເລ ຍ້ອນວ່າເກືອຊະນິດນີ້ບໍ່ມີສານ ໄອໂອດືນຜະສົມປົນຍູ່ໃນໂຕເກືອ ສ່ວນວ່າເກືອທະເລຈະມີສານໄອໂອດືນໂດຍທຳມະຊາດຍູ່ໃນໂຄເກືອເອງ ສານໄອໂອດືນມີຜະໂຫຍດ ຄືເປັນສານປ້ອງກັນ ພະຍາດຄອຫອຍໂພງ(โรคคอพอก) .....

ต้มเกลือแบบโบราณ

เกลือสินเทาดีกว่าเกลือทะเล เพราะมีสารไอโอดีนที่ร้างกาย คนเราตอ้งเกลือทะเลมีแค่ความเค็ม เท่านั้น😊😊😊

สวัสดีบ่าวจัน😊😊😊

เกลือโบราญของแท้

เป็นตาอยุ่ดีแท้

กินหลาย/ระวัง/โรคไตเด้อ/หมอให้นับเม็ดกินสะสม/ต่อวัน

คลิปนี้ รับรอง เค็มทุกเม็ด

ไทยมีภาคอีสาน มหารคาม นครราชสีมา มีคนับ

เกลือนี้อร่อยหอม

ฝั่งไทยเรียกต้มเกลือสินธ์เทาเกลือนี้สามารถมีสรรพคุณร่วมยาแผนโบราน

สบายดีบ่าวจันแต่ก่อนฝั่งไทยกะต้มคือกันแต่เดี่ยวนี้บ่มีแล้ว👍👍👍👍❤❤

ทางไทยเรียกว่า(เกลือสินเธาร์)สมัยก่อนคนภาคอิสานเขาจะทำกินกันเองใครทำมากก็จะเอาแลกข้าวแบ่งปันกันกินแต่เดี๋ยวนี้ไม่มีแล้วมีแต่เกลือมาจากทะเล

เจ้าบ่เคยเห็นขี่บ่อบ่อบ้าวจันเขาเอาน้ำขี้บ่อไปต้มมันก็เลยเป็นเกือ

เกลือต้มแช่บอยู่ไทยหาชื้อบอมี

ติดตามและเป็นกำลังใจให้กับทีมงานสายบูญทุกคนึรับ❤❤

@phetphet6365

5 ай бұрын

ทางบ้านข่อย สปป ลาว นี้ละ ก็ต้มคือกัน แต่เขาเฮ็ดต่างกัน บ่ได้เฮ็ดแนวนี้

บ่าวจัน อายุ 30 ปีแล้วไม่เคย ได้ยินเขาต้มเกลือเหรอ

มักๆเด้บ่าวจันเกลือต้มนิกินกับข้าวฮ้อนๆยามเช้าแซ่บดีจ้า

ทางเหนือของประเทศไทยก็ยังมีทำอยู่นะ แต่กลือแบบนี้จะไม่มีไอโอดีนจ้า

เคยทำมาแล้วครับเมื่อตอนเด็กจำขั้นตอนการทำได้แน่นอน

สมัยแม่เป็นเด็กน้อยพอแมพาต้มยุ่

เกลือต้มโบราณ(ใช้ทำปล้าร้าเนื้อเค็มปลาเค็มอะหรอ่ยไม่เสียง่าย)จะไม่เสียรสชาติอัหรอ่ยแต่ไม่มีใอโอดีลจากทะเลเมืองไทยเกลือโบราณจะแพงกว่าเกลือทะเล2เท่าค่ะและไม่ค่อยมีขายแล้ว(แม่ของพี่ทางภาคอิสานจองข้ามปีเขาจะใส่ชล้อมมาส่งใว้ทำปลารัาปลาจอ่มไม่เสียง่ายๆ)

มันมีมาตัวนานๆๆๆแล้วครับฉลาดจังเลยไม่แปลกหรอก

เกลือแบบนี้ที่ไทยจะเอาไว้ทำปลาร้าดีมากๆเลยจร้า

มันเป็นนาเกลือท่ามีทุนคือทำนาเกลือได้สบายเลยค่ะ

ฝั่งไทยบ่อเคยเหนขอบใจที่ส่องให้ดุบ่าวจันทร

เกลือสินเธาว์ครับ

เมืองไทยก็ทำเหมือนกันนี้แหละบ่าวจัน

เกลือสินเทาที่ไทยก็มีที่จังหวัดแพร่