ย่าติ๋ว สุดจิตต์ สุระนันท์​ อายุ 83 ปี เปิดร้านเกาเหลาสมองหมูอยู่ที่แพร่งภูธร ทุกวันคุณย่าจะตื่นตั้งแต่ตี3 เพื่อมาเตรียมวัตถุดิบ เสริฟความอร่อยให้ทุกคนได้อิ่มท้องในราคา 100 บาท
หัวใจสำคัญของการค้าขายคุณย่าบอกว่า เราต้องทำของอร่อย พูดจาดีและสะอาด
“จะคนขับรถใหญ่มาทานหรือเดินมาทานเราก็ต้องบริการเท่ากัน ทำให้ลูกค้าติดมายาวนานถึงทุกวันนี้”
เรื่อง : อัศวิน ปินใจ
ถ่ายภาพ : วิทวัส มณีจักร
ตัตต่อวิดีโอ : อัศวิน ปินใจ