สูตรวาฟเฟิลใบเตยนมสด หอมๆ นุ่มๆ
แป้งอเนกประสงค์ดาวฟ้า 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายขาว 620 กรัม
เบกกิ้งโซดา 12 กรัม
ผงฟู 10 กรัม
เกลือปรุงทิพย์ 13กรัม
ไข่ไก่เบอร์2=2ฟอง
น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น 50กรัม
น้ำใบเตยเข้มข้น500ml.
นมสดรสจืด1300ml.
*คำอธิบาย*
แป้งสาลีอเนกประสงค์ใช้ยี่ห้อใดก็ได้
น้ำมันใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ยกเว้นน้ำมันปาล์ม
นมสดรสจืดใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้นมโรงเรียนก็ใช้ได้ ถ้าส่วนผสมเกินข้นไป สามารถเติมนมเพิ่มได้อีกค่ะ(เพิ่มทีละนิด)
*วิธีทำ*
คนส่วนผสมแห้งทั้งหมดให้เข้ากันก่อน
จากนั้นค่อยๆเทนมลงไปแล้วตะล่อมแป้งให้เข้ากัน เมื่อแป้งเข้ากันดีแล้วใส่ไข่ใส่น้ำมันใส่น้ำใบเตยคนให้เข้ากันอีกครั้งสามารถนำไปอบได้เลยไม่ต้องพักแป้ง
1สูตรทำได้ 22 - 24 ชิ้น
Пікірлер: 14
ตอนนี้ขายชิ้นเท่าไรค่ะ
สูตรนี้ขายหมดหักทุนแล้วเหลือกำไรประมาณเท่าไหร่ครับ
@kwanruanprasertsuk6198
Жыл бұрын
ขายชิ้นละ20 สูตรนี้ได้ประมาณ22ชิ้นค่ะ ลองคำนวณต้นทุนพวกค่าที่ ค่าไฟดูนะคะ กำไรประมาณ50%ค่ะ
ถ้าเราจะทำแป้ง1โลต้องใส่นมเท่าไรน้ำเท่าคะ
@kwanruanprasertsuk6198
Жыл бұрын
สูตรและวิธีทำ ใส่รายละเอียดไว้ให้แล้วจ้า
@user-ng1ky3hy5r
Жыл бұрын
2:25 @@kwanruanprasertsuk6198
ถ้าขายไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็น ใส่ไว้ช่องไหนครับ
@kwanruanprasertsuk6198
Жыл бұрын
ช่องธรรมดาค่ะ
สอบถามหน่อยคะ นมสด 1300 หรือ 1800 ml คะ
@kwanruanprasertsuk6198
Жыл бұрын
ถ้าเป็นสูตรใบเตย ใช้น้ำใบเตย500 กรัม ใช้นมสด 1300กรัมค่ะ แต่ถ้าเป็นสูตรวนิลา ใช้นมสด 1,800 กรัมค่ะ
พี่ทำขนมขายอยู่หรือคะ
@kwanruanprasertsuk6198
2 ай бұрын
ใช่ค่ะ❤
แป้ง1กิโล ใช้ไข่แค่2ใบเองเหรอ
@kwanruanprasertsuk6198
Жыл бұрын
ใส่แค่2ใบก็นุ่มแล้วค่ะ ใส่เยอะกว่านี้ได้ค่ะแค่เพิ่มต้นทุนค่ะ