สูตรมันฝรั่งทอดกรอบรสชีส เมนูสร้างรายได้สร้างอาชีพ สูตรทำขาย ขายดี บอกเทคนิคกรอบนานไม่อมน้ำมัน
วันนี้ผึ้งเอาเมนู มันฝรั่งทอดกรอบรสชีส
มาฝากค่ะ สูตรนี้แป้งกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
เป็นเมนูที่เด็กๆๆชอบมาก ยิ่งเอามันฝรั่งทึ่ทอดกรอบๆๆมาคลุกกับผงปรุงรสต่างๆๆ
วันนี้ผึ้งเอามาคลุกกับ ผงรสชีส เข้ากันดีมาก
เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ขายดี กินได้ทุกเพศทุกวัย
.
สอนการผสมแป้งทอดกรอบ
สอนเทคนิคการทอดให้กรอบนานไม่อมน้ำมัน
บอกวิธีการเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสมในการทอด
สอนวิธีการคลุกผงปรุงรสต่างๆๆให้ทั่วแผ่น
.
วิธีทำแบบวีดีโออธิบายทุกขั้นตอนการทำ
.
ส่วนผสมของมันฝรั่งทอดกรอบรสชีส
1มันฝรั่งสด 1 กิโลกรัม
2แป้งทอดกรอบ 300 กรัม
3แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
4น้ำโซดาเย็น 365 ml
5น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
6ผงปรุงรส รสชีส ตามชอบ
.
ส่วนผสมของน้ำเกลือ สำหรับแช่มันฝรั่ง
1น้ำเปล่า 1 ลิตร
2เกลือ 1 ช้อนชา
.
เทคนิคการทำให้มันฝรั่งกรอบนานไม่อมน้ำมัน
1อัตราส่วนของแป้งชุบทอดต้องเหมาะกับการทอด จะทำให้แป้งกรอบนาน
2น้ำมันต้องร้อนเวลาทอด จะทำให้ไม่อมน้ำมัน
3เปิดไฟกลาง ถ้าไฟแรงไปจะทำให้แป้งสุกก่อนที่มันฝรั่งสุก
4เวลาทอดต้องค่อยกลับให้สุกและกรอบทั่วแผ่น ถ้ามันฝรั่งสุกทั่วแผ่น จะทำให้กรอบนาน
5เมื่อมันฝรั่งสุกแป้งสีเหลืองทองตามต้องการแล้ว ให้เปิดไฟแรงก่อนตักสเด็ดน้ำมันเป็นการไล่น้ำมันออก ทำให้ไม่อมน้ำมัน
.
ถ้ามีประโยชน์อนุญาตให้แชร์ได้ทั่วโลกเลยค่ะ
ถ้าทำแล้วไม่เข้าใจตรงไหนสอบถามได้ตลอดเวลาค่ะ ขอให้สนุกกับการทำนะคะ
.
#มันฝรั่งทอดกรอบ #มันฝรั่งทอด
#ชีส #มันฝรั่งรสชีส #ของกินเล่น #อร่อย
#ขนม #ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่
#สร้างรายได้ #สร้างอาชีพ
Пікірлер: 154
ทำกินเอง อร่อยอิ่มเลยค่า❤
ขอบคุณนะค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ที่เข้ามาชมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมช่องของผึ้งค่ะ
ขอบคุณมากคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับคุณผื้ง
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะอร่อยมาก
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งดีใจมากเลยค่ะ ที่เข้ามาชมค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากเลย
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ขอบพระคุณแม่มากๆจ้า
@peungprung
Жыл бұрын
จ้า
น่ากินจ้า
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากค่ะ😋😋😋
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ อธิบายระเอียดดี เข้าใจง่ายค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ
สุดยอดมากสูตรนี้...เห็นบอกใช้โซดามันเป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับจริงๆ
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ อยากกินจัง ชอบกิน มากค่ะ ขอบคุณที่มาแชร์ วิธีทำ เดี๋ยวลองทำกินดูค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ
@lisxeemlud8603
Жыл бұрын
@@peungprung 7:42 น่าทานจังเลยค่ะขอบคุณนะคะ ที่สอนวิธีทำให้คัน
ทอดครั้งเดียวเสร็จเลยใช่มั้ยคะ ผสมแป้งทอดสองอย่างอัตราส่วนเท่าไหร่คะ
กดติดตามแล้วคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
แช่ข้ามคืนเป็นอะไรมั้ยคะ
ต้องเลือกพันธุ์ไหมคะต้องใช้พันธุ์อาลูไหมคะ
อยากทราบขนาดของถุงกระดาษทีทำขายอะครับ
อยากได้สูตรมันทอดและส่วนผสมค่ะ ขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ได้ค่ะ เดียวผึ้งทำคลิปให้นะคะ
ทอดเสร็จแล้วกรอบได้นานแค่ไหนคะ
ต้องผสมแป้งในอัตราเท่าไหร่ค่ะ
ทอดกล้วยจะเข้ากันใด้มั้ยคะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ทอดกล้วย เข้ากับขนมไข่หงส์ ขนมไข่เต่าค่ะ
มันฝรั่งทอดน่าทานจัง
@peungprung
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ดีใจมากค่ะ ที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ
อยากทำอาชีพเสริมค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
จัดเลยค่ะ
น่ากินมากเลยค่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา ดูตอนห้าทุ่มครึ่ง หิวไม่ไหว 555 😝
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำขายขายยังไงครับ
ใช้ผงปรุงรสยี่ห้ออะไรดีครับ
@peungprung
Жыл бұрын
ตรา ไทเชฟ ค่ะ
กรอบนาน3ชมไม่น่าถึงครับเต็มที่ไม่เกิน1ชมครับผมลองก่อนคลิปที่ช่องทำออกอีกครับ
@peungprung
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
น่าทานน่าอร่อยแต่ต้องอดใจค่ะเป็นทานของมันใม่ใด้มีโรคประจำตัว
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งขอให้หายจากโรค ร่างกายแข็งแรงนะคะ
ทำขายชิ้นเท่าไรค่ะเพ็คใส่ถุงยังกรอบไม่ค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
กรอบค่ะ ส่วนราคาขึ้นอยู่กับราคามันฝรั่งค่ะ ราคามันฝรั่งแปรปรวนมากค่ะ ช่วงนี้
ขอบคุณค่ะน่ากินมากจะทำให้ลูกชายค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
รอชมผลงานนะคะ
ขอบคุณค่ะกำลังหาของขายหน้าโรงเรียนพอดี
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ฝากช่องของผึ้งด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ขายชุดเท่าไหร่คะแล้วได้กี่ชิ้นคะจะได้เป็นแนวทาง
@peungprung
Жыл бұрын
8 ชิ้น 35-40 บาทค่ะ ขึ้นอยู่กับราคามันฝรั่งขึ้นลงค่ะ ทำขนาดชิ้นกลางๆๆค่ะ
สูตรนี้เอาไปทำมันเกลียวได้ไหมคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ได้ค่ะ
มีผงที่เขาใช้ผสมกี่อย่าง กี่รสค่ะขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
มีหลายรสชาติค่ะ เช่น ผงปาปริก้า ผงรสต้มยำ ชีส บาบีคิว มีเยอะค่ะ ลองไปดูร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ มีขายเยอะค่ะ
สวัสดีค่ะ!มาดูเมดูมันฝรั่งทอดชีสค่ะ น่ากินจังเลย👍
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ต้องขายเท่าไรขาย20บาทจะเห็กำไลไหมค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ทำชิ้นเล็กลงค่ะ
ถ้าใช้น้ำเย็นจัดแทนโซดาได้มั้ยคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ได้ค่ะ
สุตรนี้ทอดลุกชิ้น ทอดปลาหมึกเป็นตัวๆ ได้ไมคร่🙏🙏
@peungprung
Жыл бұрын
เดี๋ยวผึ้งมาลงสูตรแป้งทอดลูกชิ้นให้ค่ะ
@fahsai6195
Жыл бұрын
@@peungprung ตอบกลับด้วยขอบพระคุนมากๆๆคร่ รอปลาหมึกทอดกรอบด้วยนะคร่ 🙏🙏
มันฝร้่งที่เอามาทอดใช้พันธุ์อะไรคะ
@peungprung
4 ай бұрын
ผึ้งซื้อจากแม็คโครค่ะ ไม่แน่ใจว่าพันธุ์อะไรค่ะ
แป้งกรอบกับแป้งข้าวเจ้าใสกี่ส่วนครับ
@peungprung
Жыл бұрын
คลิปลูกศรชี้ลงด้านขวามือ ผึ้งเขียนรายละเอียดทั้งหมดไว้ให้แล้วค่ะ
ซื้อถุงกระดาษได้ที่ไหนค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ในแอพช็อปฟรีมีขายค่ะ พิมพ์ว่าถุงกระดาษสีน้ำตาล เลยค่ะ
สวัสดีค่ะ..ในส่วนของแป้งไม่ต้องปรุงรสเกลือ ตาลทราย รึค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ไม่ปรุงค่ะ เพราะรสชีสที่เราคลุกมีรสชาติที่ดีแล้วค่ะ
ผสมแป้งข้าวเจ้า เพื่อช่วยเรื่องอะไรคะ
@peungprung
Жыл бұрын
เพิ่มความกรอบค่ะ
แป้งนี่ต้องผสมแป้งข้าวเจ้าด้วยใช่มั้ยค่ะถึงจะกรอบ
@peungprung
Жыл бұрын
แป้งข้าวเจ้าเพื่อความกรอบค่ะ
@user-pe2el4sq5m
Жыл бұрын
อ๋อคะขอบคุณค่ะ
ใส่โซดาต่างกับใส่น้ำเย้นยังงัยครับ
@peungprung
2 жыл бұрын
กรอบนานกว่าค่ะ
@kijkoravitin7832
Жыл бұрын
@@peungprung ครับ
แผ่นรองซื้อที่ไหนครับ
@peungprung
Жыл бұрын
ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่มีขายค่ะ หรือแม็คโครก็มีขายค่ะ
ใช้เกลือของอะไรคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งใช้ดอกเกลือค่ะ ซื้อจากตลาดมาค่ะ ไม่มียี่ห้อค่ะ
ถุงกระดาษแบบนี้หาชื้อได้ที่ไหนคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่มีขายค่ะ หรือ ในช็อปฟรี ก็มีขายค่ะ
แป้งทอดกรอบใช้กี่ขีดค่ะ แล้วแป้งข้าวจ้าวกี่ขีดค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ใต้คลิปจะมีลูกศรชี้ลงด้านขวามือ กดเข้าไปดูได้เลยค่ะ ผึ้งเขียนอัตราส่วนไว้ให้หมดแล้วค่ะ
โซดาหนึ่งขวดใช้แป้งกี่กิโลครับ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งได้เขียนอัตราส่วนไว้ให้แล้วค่ะ คลิกลูกศรชี้ลงด้านขวามือค่ะ มีอัตราส่วนบอกให้แล้วค่ะ
ทอดแล้วน้ำมันที่เหลือเททิ้งเลยไหมครับ
@peungprung
Жыл бұрын
ถ้าทำขาย แนะนำใช้วันต่อวันค่ะ น้ำมันที่ทอดแล้วและมีสีดำ ไม่ต้องทิ้งค่ะ เก็บรวบรวมไว้ขายได้ค่ะ
@jirutviriyosutikul9028
Жыл бұрын
ถ้าทำขาย แล้วน้ำมันยังไม่ดำ ยังใช้ได้อีกไหมครับ
@peungprung
Жыл бұрын
ใช้ได้ค่ะ แต่ดมกลิ่นก่อนนะคะ ถ้ามีกลิ่นเหม็นหืน ไม่แนะนำให้ใช้ค่ะ เพราะมันฝรั่งจะมีกลิ่นเหม็นหืนค่ะ
ขอสอบถามได้ไหมคะ มันฝรั่งในคลิป ใช้มันฝรั่งพันธุ์อะไรคะ หรือ พันธุ์อะไรก็ได้ ขอบคุณค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ผึ้งถามพนักงานขาย เขาบอกปลูกที่ไทยค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ผึ้งลองทำพันธุ์ต่างประเทศ ไม่ต่างจากพันธุ์ที่ปลูกในบ้านเราค่ะ
ใช้มันฝรั่งมันฝรั่ง เบอร์อะไรครับ
@peungprung
Жыл бұрын
ขอโทษค่ะ ผึ้งไม่แน่ใจว่าเบอร์อะไรค่ะ ล่มถามพนักงานขายค่ะ
ทอดประมาณกี่นาทีครับ
@peungprung
Жыл бұрын
ประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของมันฝรั่งด้วยค่ะ
มันฝรั่ง1กิโลได้กี่ชิ้นค่ะพี่
@peungprung
Жыл бұрын
ขอโทษค่ะ ผึ้งไม่แน่ใจว่าประมาณกี่ชิ้นค่ะ ผึ้งลืมนับค่ะ แต่ได้เยอะอยู่ค่ะ ขึ้นอยู่กับความหนาและความบาง ค่ะ
ขอบคุณคะน่ากินมากเลยคะกดติดตามแล้วนะคะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
แล้วจะขายยังงัยค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
30-35 ต่อ8ชิ้น ค่ะ ขึ้นอยู่กับชิ้นใหญ่หรือเล็กค่ะ
ไม่ต้องทอดถึงสองครั้งรึคะ คุณผึ้งทอดทึ่เดียวเองไม่ต้องยุ่งยากเลย
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งทอดครั้งเดียวค่ะ
@user-dh1dv4ug4q
Жыл бұрын
@@peungprung ทอดครั้งเดียวกรอบนานหรือเปล่าคะ
ฟูๆๆๆๆ
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
อัตราส่วน เท่าไหร่คะ แป้งทอดกรอบ:แป้งข้าวจ้าว
@peungprung
Жыл бұрын
กดลูกศรชี้ลงด้านขวามือค่ะ ผึ้งเขียนอัตราส่วนไว้ให้หมดแล้วค่ะ
@kiratikanpettha3549
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยค่า🙏❤️
แล้วถ้าเราทำขายกี่ชิ้น20บาทคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งแนะนำ หั่นมันฝรั่งให้เล็กลงกว่าของผึ้ง แล้วขาย 5 ชิ้น 20 ค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ปกติเขาขายกัน 8 ชิ้น 30-35 บาทค่ะ
ถ้าทำขายอยู่ได้นานแค่ไหนค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
แนะนำทอดไปขายไปค่ะ จะอร่อยกว่าค่ะ
เคยมำกินทำไมมันไม่มีรสเค็มเลยค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
เพิ่มเกลือลงไปในแป้งหรือ เอาเกลือมาทาที่แผ่นมันฝรั่งได้ค่ะ
สัดส่วนของแป้งล่ะค้ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งเขียวไว้ให้แล้วค่ะ คลิกลูกศรชี้ลงด้านขวามือค่ะ
@user-iz4qv2ql7q
Жыл бұрын
ถ้าใช้เย็นจัดกับโซดาผสมแป้งได้ไหมคะ
@user-iz4qv2ql7q
Жыл бұрын
น้ำเย็นจัดคะ
อัตราส่วนผสมของแป้งใช้ยังไงค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
กดลูกศรชี้ลงด้านขวามือ จะเขียนส่วนผสมไว้ให้หมดแล้วค่ะ กดเข้าไปดูได้เลยค่ะ
@porplapyp9642
2 жыл бұрын
@@peungprung ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วแต่มันฝรั่งไม่สุกอ่าค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
หั่นมันฝรั่งหนาเกินไปหรือเปล่าค่ะ และไฟแรงเกินไปหรือเปล่าค่ะ
ไม่ต้องใส่น้ำปูนใสเหรอ เห็นทางร้านขายใส่น้ำปูนใสเพื่อให้กรอบ (ไม่ใส่แป้งข้าวเจ้าด้วย ใส่แป้งทอดกรอบอย่างเดียว)
อัตราส่วนของแป้งอย่างละเท่าไหร่คะ
@peungprung
Жыл бұрын
กดลูกศรชี้ลงด้านขวามือ จะเขียนอัตราส่วนทั้งหมดไว้ให้แล้วค่ะ
ขอเบอร์ติดต่อเจ้าของสูตรค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ติดต่อเรื่องอะไรค่ะ
ขายชิ้น เท่าไรหรอคัฟ อย่ากทำขาย
@peungprung
2 жыл бұрын
ราคาขายผึ้งอยากให้ลองทำแล้วคำนวณต้นทุน ว่าต้นทุนเท่าไหร่ แล้วตั้งราคาขายค่ะ เพราะต้นทุนแต่ละที่ไม่เท่ากันอีกอย่างมันฝรั่งราคาผันแปรทุกวันค่ะ ฉะนั้นเราต้องคำนวณต้นทุนดีๆๆนะคะ
มันฝรั่งพันอะไรคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ขอโทษนะคะ ตอนซื้อผึ้งลืมถามค่ะ
สมมุดเราทำขายเราทอดละเกบแช่เยนได้ไหม กัวทอดแล้วเหลือ อยากทอดให้ลํกค้ากินร้อนๆต่อ ออเด้อ
@peungprung
Жыл бұрын
ถ้าทอดแล้ว แล้วนำไปแช่ตู้เย็นได้ค่ะ แต่แป้งจะแข็งค่ะ
ชอบทานมันฝรั่งมากๆค่ะเมนูที่เกี่ยวกับมันฝรั่งอยากดูวิธีทำแพนเค็กมันฝรั่งด้วยค่ะคุณผึ้งขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ได้ค่ะ ผึ้งจัดให้ค่ะ
แป้งทอดกรอบกี่ขีด แป้งข้าวจ้าวกี่ขีดคะ
@peungprung
Жыл бұрын
กดลูกศรชี้ลง ด้านขวามือค่ะ ผึ้งเขียนอัตราส่วนไว้ให้แล้วค่ะ