No video
สูตรขนมครก การผสมแป้งและการทำน้ำกะทิ
ขั้นตอนการทำขนมครก เริ่มจากการผสมแป้งขนมครกเมื่อเสร็จแล้วนำไปใส่ไว้ในกา เพื่อเตรียมหยอด ต่อด้วยการการผสมน้ำกะทิไว้หยอดหน้าขนมโดยนำส่วนผสมใส่ไว้ในขวดพลาสติกเพื่อความสะดวกในการหยอด จากนั้นนำแป้งขนมครกไปหยอดในพิมพ์ขนมครกที่เตรียมไว้ ตามด้วยน้ำกะทิโรยหน้าด้วยข้าวโพรดหรือต้นหอม ปิดฝาไว้รอให้สุก แล้วแคระออกก็จะได้ขนมครกตามที่เราต้องการ
ส่วนผสมการทำแป้งขนมครก
1. แป้งข้าวจ้าว จำนวน 2 ขีด
2. แป้งสาลีเอนกประสงค์ จำนวน 1 ขีด
3. น้ำตาลทราย จำนวน ครึ่งขีด
4. น้ำเปล่า จำนวน 600 ml.
ส่วนผสมการทำกะทิ
1. กะทิกล่อง ขนาด 250 ml.
2. น้ำตาลทราย จำนวน 4 ขีด
3. น้ำเปล่า จำนวน 100 ml.
4. เกลือ จำนวน 1 ช้อนชา
หมายเหตุ กะทิ, น้ำตาลทราย, น้ำเปล่า, เกลือ สามารถปรับเพิ่ม-ลด ได้ตามความต้องการ
ช่อง ยูทูป ของฉัน / @user-rk6dr9kh8r
Пікірлер: 397
วิธีทำง่ายดีค่ะ..ไม่ยุ่งยาก.ขอบคุณสูตรดีๆทีสอน
ดีมากเลยคะดูแล้วไม่ยากเลยคะ ขอบคุณมากค่ะที่นำสูตรทำขนมมาแนะนำ
ขอบคุณมากๆค่ะสอนดีมากละเอียดมาก สาธุขอสุขภาพแข็งแรงร่ำรวยๆนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ บอกปริมาณแล้วดู เข้าใจดีค่ะ
น่าทานมาเลย.ค่ะ🎉 ขอบคุณ.มากๆๆ.ค่ะ
ขอบคุณคะใด้ความรู้มากเลยคะ..รอบหน้าขอสูตรขนมฟักบัวหรือขนมดอกบัวด้วยนะคะ..😊❤❤
@user-rk6dr9kh8r
Ай бұрын
ครับ
@user-rk6dr9kh8r
Ай бұрын
สูตรขนมฝังบัว kzread.info/dash/bejne/dmic2tqvo6a_nZs.html
@ThongThongcoon
24 күн бұрын
😮❤
ขอบคุณต่ะอธิบายละเอียดชัดเจนดี
ขอบคุณสูตรแม่ค้า ที่สำคัญ ขอบคุณผู้ใหญ่ใจดีที่นำมาเผยแพร่ให้ได้ดูอย่างละเอียดค่ะ 🙏🙏🙏ขอบคุณค่ะ
ขอขอบคุณมากๆ สอนได้ดีจริงขอบคุณนะคะ
อธิบายได้ชัดเจน เข้าใจง่าย ขอบคุณครับ
ขอบคุณแม่ค้าและเจ้าของช่องนะคะ
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดุบ้างค่ะ อยากกินจังค่ะ
ขอบคุณคะเข้าใจง่ายดี
ขอบคุณนะคะจะรองทำดูค่ะ
บอกระเอียดมากขอบคุณนะคะ
@user-rk6dr9kh8r
10 ай бұрын
ครับ
ขอบคุณมากคะบอกละเอียดดีม่กม่กคะ
🙏ขอบคุณค่ะ ดูและจะหัดลองทำกินก่อนและถ้าทำอร่อยก็อยากจะทำขายค่ะ
รวยๆเฮงๆปังๆ ติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้า มิสนีแซ่บเวอร์ ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ดีมากๆ.ครับ
@chayan1584
2 жыл бұрын
ลองทำจามแล้วใช่ไหมคะ?
เข้าใจง่าย ขอบคุณมากครับ
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก แต่ว่าแป้งแอบแข็งนิดๆต้องลดต้องเพิ่มแป้งตัวไหนคะ
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
สูตรนี้ก็ประมาณนี้ ลองเอาไปปรับปรุงหรือต่อยอดได้เลยตามที่เราต้องการ
@Siriphonnaha
4 жыл бұрын
@@user-rk6dr9kh8r อ่อค่ะ พอดีหนูพึ่งลองทำกินครั้งแรกเพราะหิวมากกก แถวบ้านไม่มีใครทำขายเลย 🤣
ได้ความรู้ ขอบคุณ ค่ะ
@user-rk6dr9kh8r
2 жыл бұрын
ครับ
@user-rk6dr9kh8r
2 жыл бұрын
ครับ
❤ขอบคุณมากคะสำหรับความรู้ที่นำมาแบ่งปันขอให้ท่านครูผู้สอนมีความสุขสมหวังในทุุกสิ่งที่ตั้งใจนะคะ❤❤❤❤❤❤
ขอบคุณมากๆค่ะ หนูจะเอาไปต่อยอด
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ครับ นำไปต่อยอดได้เลย
@audome682
3 жыл бұрын
สว่นมากโบราณ แท้ต้องใส่ข้าว สุกด้วย แป้งข้าวจ้าวก้อโม่พรัอมข้าวสุก และมะพร้าวขูดเติมเกลือ น้ำตาลลงไปโม่ด้วยกันใม่ใส่กะทิในตัวแป้งพราะใส่มะพร้าวขูดมีน้ำกะทิอยู่ แลืวและกัอต้องใส่หน้าอีก เดี๋ยวนี้หาไม่ใด้แล้วมีแต่ใช้แป้งถุงทั้งนั้น พอเย็นก็นี่มแปะไม่อร่อย
บอกลายละเอียดของส่วนผสมทุกอย่าง{เข้าใจง่ายค่ะ}😊
ขอบใจที่ส่งภาพมาให้ย่า
สวดยอดเลยลูกพี่
ขอบคุณค่ะสูตรขนมครกน่ากินๆ
ดูแล้ว หิว อยากกิน ขนมครก
ขอบคุณค่ะ สอนได้ละเอียดเข้าใจง่ายมาก สำหรับคนไม่มีพื้นฐานการทำอาหารเลย ขอให้ท่านที่เผยแผ่สูตรนี้และทีมงานมีสุขภาพแข็งแรง ปลอดภัยจาโควิด19 นะค่ะ ขอบคุณค่ะ
จะลองทำดูนะคะ ชอบกืนขนมครกมาก ขอบคุณสูตรคะ🙏🏻
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ครับ ลองทำได้เลย
@user-xr4lf1hg3w
4 жыл бұрын
ชอบครับขนมไทย
@njbgvgv7827
3 жыл бұрын
ชช
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ครับผม
ขอบคุณค่ะให้ข้อมูล
น่าทานมากครับ
@user-rk6dr9kh8r
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร ช่วงนี้อยู่บ้านหากิจกรรมทำกัน ขนมครกเป็นไอเดียที่ดีเลย ขอนำสูตรไปลองทำนะคะ 😊
สวัสดีค่ะคุณน้องเสน่ห์ค่ะ🙏🏻(พี่เคยทำ แต่มันชอบติดเวลาแคะออกค่ะพี่จะลองทำดูที่คุณน้องเสน่ห์บอกมาค่ะพี่ชอบทำขนมค่ะ👍❤️
@user-rk6dr9kh8r
Жыл бұрын
ครับ
@padi2245
10 ай бұрын
ก่อนหยอดแป้งเผาเตาก่อนหนึ่งชั่วโมงทาน้ำมันแล้วเผาไฟอ่อนๆเผาไปเรื่อยๆใจเย็นๆจับเวลาเลยครับหนึ่งชั่วโมง
ขอบคุณค่ะ
ขอขอบคุณที่แบ่งปันมาให้ค่ะ
คิดถึงสมัยเด็กกับช้อนสังกะสีเขียว
ขอบคุณนะค่ะ
ขอบคุณค่ะสตูรขนมดีๆ
กำลังจำหัดทำขายค่ะ ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดมาก
@user-zy7gn3tc1u
3 жыл бұрын
อยากจะทำขายแต่ถ้าเราผสมน้ำเยอะๆ ไม่แน่ใจว่าจะทำได้หรือเปล่า
ขอบคุณมากๆค่ะ.... คุณพี่
ขนมครกโบราณ จริงๆต้องใส่ข้าวเย็น+มะพร้าวโม่ลงกะแป้งข้าวจ้าว ไม่พสมแป้งสาลี
@user-rk6dr9kh8r
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับที่แนะนำเข้ามา
@fishofisho9084
2 жыл бұрын
@@user-rk6dr9kh8r ถถถ
@user-tn5og1hq8k
Жыл бұрын
ใช่ค่ะใส่ข้าวสุกกับมะพร้าวขุด
@user-pp4if7iw3x
Жыл бұрын
@@user-rk6dr9kh8r กกเ
@eyangni7268
8 ай бұрын
ซื้อครก 20 หลุมได้ที่ไหนค่ะ
ขอบคุณค่ะสอนง่ายอธิบายเข้าใจง่ายบอกละเอียดดีมากค่ะจะทำตาม
ดูแล้วทำได้เลยขอบคุณนะคะที่บอกสูตรขอบคุณอีกครั้ง
ภาชนะที่ใช้ ควรจะเป็นชามแก้ว ใช้กะละมังอลูมิเนียมแล้วใช้ที่คนเป็นแสตนเลท ขูดๆคนๆ สารตะกั่วมันจะออกมา กินเข้าไปบ่อยๆ จะเป็นมะเร็งนะ
@user-rk6dr9kh8r
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่แนะนำเข้ามาครับ
ต้องไปหาอุปกรณ์ทำขนมที่ร้าน DIY ซะแร้ว😂😂
ขอให้มีแต่ความสูขความเจริญยอ่งๆขึ้นไประค่ะ
เห็นแล้วคิดถึงตอนป้าขายตอนนี้เลิกขายแล้วขายมา.20.ก่าวปี❤❤
ขอบคุณมากค่ะ
@user-nd4rm7ou7e
2 жыл бұрын
รร
บอกละเอือดดีเข้าใจง้ายบอกสูตรเป็นขีดเข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณ
ขนมคุณมันไ เหมือนไครดึคะกดมาเจอคุณ กินได้ก็ดีนะคะมันแปรมากพึง่เจอแบบนี้นันนิสว
จะลองทำดู
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ลองดูครับ
จร้าทำขนมคกใส้กระทะจ้าไม่เต้าตั่งจ้า
รบกวนสอบถามด้วยค่ะ ทำไมเวลาหยอดแป้งลงไปในเตาแล้วมันเหลวๆเละไม่จับตัวเป็นก้อนคะ
@user-rk6dr9kh8r
Жыл бұрын
แป้งอาจจะเหลวเกินไป ให้ลดน้ำลงครับ
@user-mo3mj4ks3y
Жыл бұрын
@@user-rk6dr9kh8r อ้อ หรอคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ
กรอบนอกนุ่มในไหมค่ะ พอเย็นแป้งนุ่มไม่แข็งใช่ไหมค่ะ
@user-rk6dr9kh8r
8 ай бұрын
สูตรนี่แป้งนุ่ม ครับ
ขอบคุณที่ให้เป็นวิทยาทาน
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ครับ
กดติดตามแล้วคะ่
ขอบคุณมากคะ
อธิบายละเอียดอุปกรณ์สะอาดน่ากินค่ะให้คะแนนเต็มร้อยอยากกินจัง
@user-rk6dr9kh8r
11 ай бұрын
ขอบคุณครับ
สอนละเอียดอธิบายดีมากๆขอบคุณมากค่ะ จะลองมำค่ะ
สวัสดีค่ะคามเป็นกำลังใจค่ะ🙏🧡น่าทานมากค่ะ
ตัดต่อบางก้อดีนะค่ะคริปยยาวไป
@user-rk6dr9kh8r
3 жыл бұрын
ขอบคุณที่แนะนำครับ
ขอบคุณค่ะที่สอน
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ครับ ลองทำดูนะ
แม่ค้ายิ้มหน่อยค้าขนมจะได้อร่อย
ได้เลี้ยคนพิการเดทำอรสละ800บาทเก็บขวดเบียร์ลิโอใส่กล่องขาย
แป้งสาลีเอนกประสงค์เราสามารถใช้ของอะไรก็ได้ใช่มั้ยค่ะ
@user-rk6dr9kh8r
2 жыл бұрын
ใช่
ขอบคุณมากนะคะจะลองดัดแปลงใช้เตาโอปันยากิค่ะ
@user-rk6dr9kh8r
Жыл бұрын
ครับ
น่าอร่อย
อยากทำขายค่ะขอบคุณมากๆค่ะ🙏
@user-qi1mv3vv6g
2 жыл бұрын
ถาดสวยค่ะ
@user-qi1mv3vv6g
2 жыл бұрын
น่าทานค่ะ
ขอโทษนะคะฟังไม่ทันใช้น้ำมันอะไรเช็ดหลุมหยอดค่ะ
@user-rk6dr9kh8r
2 жыл бұрын
น้ำมันพืชกับไขเค็มแดงนะ
สนใจค่ะ
😂😃😄😅😆 ขอบคุณที่พยายามทำ clipออกมาให้ชม...
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันครับ
1.9กี่กรัมคะ รบกวนขออัตราส่วนเป็นกรัมได้มั้ยคะ
อยาดฝึกเรียนแบบจริงจัง รับสอนไหมคะ
@user-rk6dr9kh8r
Жыл бұрын
ไม่ได้รับสอนครับ
สวัสดี💖💖
@user-rk6dr9kh8r
2 жыл бұрын
สวัสดีครับ
สังเกตุดูยังไงน้ำใส่ในแป้งถึงจะเรัยกว่าพอดีดูยังไง
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ถ้าเราใส่น้ำพอดี เวลาหยอดขนมก็จะสังเกตเห็นเนื้อแป้งและแคะง่าย ครับ
ทำแล้วมันไม่เกาะตัวในเกิดจากสาเหตุอะไรคะ
ลองทำแล้วค่ะผลออกมาตัวแป้งแข็งกระด้างหน้าหวานมากๆ
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
สามารถปรับลดน้ำตาลได้ตามความชอบ
@user-sf3vj8yr4h
3 жыл бұрын
น้ำตาล 4 ขีด กะส่วนของเหลวเท่านั้น น่าจะหนาวมากอยู่ค่ะ
ดูมาเป็น10ๆๆๆๆๆคลิปไม่เหมือนกันเลยสัก1คลิป
@user-rk6dr9kh8r
2 жыл бұрын
เราชอบสูตรไหนก็เอาตามสูตรนั้นได้เลย
ครอบคุณมากๆๆค่ะที่ให้วิธีทำขนมสุดยอดเลย
ถ้าแป้งที่ผสมแล้วเหลือเก็บไว้ได้มั้ยค่ะ
@user-rk6dr9kh8r
3 жыл бұрын
สูตรนี้เก็บไม่ได้นะ
สูตรใครสูตรมันใส่ข้าวโพดใส่ต้นหอมใส่เผือก
ชื้อเตา ชื้อแก๊สทั้งชุดราคาเท่าไรคะ ขอให้ครอบครัวมีแต่ความสุข
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ชุดนี้แม่ซื้อไว้นานแล้ว เลยไม่แน่ใจเรื่องราคาว่าเท่าไร
เตาขนมครกแบบในคลิปหาซื้อได้ที่ไหนครับ
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
อันซื้อมานานแล้ว แถวเวิ้งนครเกษม แต่ตอนนี้แถวนั้นไม่มีร้านแล้ว
แป้งเค๋กทำได้มัยข้า
@user-rk6dr9kh8r
3 ай бұрын
ยังไม่เคยลองครับ
เอาเเป้งทำขนมสำเร็จรูปทำได้ไหมค่ะ
@user-rk6dr9kh8r
3 жыл бұрын
ยังไม่เคยลองเลย
ทำไมไม่ปล่อยให้กรอบเหลือง
ไข่เค็มใช้ไข่ดิบใช่ไหมค่ะ
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ครับ
ถ้าติดตอนแคะทำอย่างไรคะ
@user-rk6dr9kh8r
2 жыл бұрын
ใช่ไข่แดงผสมน้ำมันพืชทากระทะครับ
ไม่รู้ไหมือนก่ันดูเล่นๆไม่มีอะไรทำ
ขอบคุณมากๆคะ สำหรับสูตร
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
สามารถนำไปปรับปรุงแก้ไขตามที่เราต้องการได้ครับ
@laddasenlim387
4 жыл бұрын
@@user-rk6dr9kh8r คะ ขอบคุณคะ
@user-yv6wm8kn4d
4 жыл бұрын
อยากรู้แป้งที่ใส่ในถ้วยตวงค่ะว่า2ขีดหรือ1ขีดสัดส่วนเท่าไหร่ค่ะ
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
1ขีด = 100 กรัม ครับ 2 ขีด = 200 กรัม ครับ ถ้าสนใจก็ลองทำได้เลยครับ
@pallpasripiboon1305
4 жыл бұрын
ใส่แป้งสาลีเพื่ออะรัยค่ะ
ขอสูตรขนมครกชาววังด้วยคะ
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
ต้องขออภัยทำเป็นสูตรเดียว
ใช้น้ำมันอะไรเช็ดเต้าขนมครกคะ
@user-rk6dr9kh8r
3 жыл бұрын
น้ำมันพืชผสมไข่เค็มแดงนะ
เปลี่ยนสูตรจากขีดเป็นกรัมไม่ได้เหรอคะ
@user-rk6dr9kh8r
Жыл бұрын
1ขึด เท่ากับ 100 กรัม
ใช้เวลากี่นาทีสุกครับ
@user-rk6dr9kh8r
4 жыл бұрын
อยู่ที่การปรับไฟ แต่วิธีสังเกตุอีกอย่างคือ เปิดฝาแล้วดู ถ้าแป้งสุก ก็สามารถแคะขนมได้เลยครับ
@user-bh9bx5oz5r
2 жыл бұрын
หรือรอขนมไหม้กินได้เลยครับว่าขมไหม5555
วิธีการทำแป้งขนมครก แป้งข้าวจ้าว 2 ขีด (2dl) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ขีด (1 dl) น้ำตาล 1/2 ขีด (1/2 dl) น้ำเปล่า 600 ml คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วตั้งทิ้งไว้เพื่อจะไปเตรียม 👇👇👇👇👇👇 วิธีการทำน้ำกะทิหยอดหน้า กะทิ 250 ml เกลือ 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 100 ml น้ำตาล 4 ขีด คนทุกอย่างให้ส่วนผสมเข้ากันเตรียมไว้หยอดหน้า เตรียมต้นหอม ข้าวโพดไว้โรยหน้าด้วย
@suwaphatrueegg8276
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@maliwankhotphat9780
2 жыл бұрын
อุปกรณ์คือเตาและพิมพ์ขนมครก แต่ละชิ้น ราคาประมาณเท่าไร
@user-ek2bi8pv7u
2 жыл бұрын
ขอบพระคุณอย่างมากมายขอพวกท่านจงเจริญ