素食豆包捲[092]-口木呆-呆呆過生活

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

素食豆包捲-口木呆-呆呆過生活
材料:
豆包 600g
鹽 1/2茶匙
香菇 4朵 (洗淨後.不要泡水.放1小時候.切細細)
胡椒粉少許
毛豆 0.5碗(先煮熟去皮.切細細)
紅蘿蔔 0.5碗(切細細)
海苔片 4張
粿紙 4張(約45公分的等邊直角三角形)
綿布 4塊
綿繩 4條
做法:
豆包切丁
香菇切細細,炒香
毛豆切細細
紅蘿蔔切細細
1/2茶匙的鹽
胡椒粉少許
以上材料均勻攪拌
先放一塊海苔
再將攪拌好的材料放入
用麵粉漿沾在海苔上,用來黏貼海苔
把海苔捲起來
再用粿紙包起來.大小約是45cm的等邊直角三角形
再用綿布包起來
用綿線綁好
用電鍋蒸,豆包捲,1.5米杯的水
電鍋跳起來後,再等15分鐘,就可以拿出來了
可以切片直接吃
或是用油煎一下,都很好吃哦
===============google translation========
material:
Soy bean bag 600g
1/2 teaspoon salt
4 shiitake mushrooms (after washing. Do not soak in water. Leave for 1 hour. Finely cut)
A little pepper
Edamame 0.5 bowl (cooked, peeled and finely chopped)
0.5 bowl of carrots (finely chopped)
4 sheets of seaweed
4 sheets of paper (about 45 cm equilateral right-angled triangle)
4 pieces of cotton cloth
Cotton rope 4
practice:
Bean Bag Diced
Shredded shiitake mushrooms
Edamame
Finely cut carrots
1/2 teaspoon salt
A little pepper
Stir the above materials evenly
Put a piece of seaweed first
Then put the stirred material
Use flour slurry to cover the nori
Roll up nori
Then wrap it with a piece of paper. The equilateral right-angled triangle is about 45cm in size
Wrap it in cotton cloth
Tied up with cotton thread
Steamed in an electric pan, bean rolls, 1.5m cup of water
After the electric pan jumps up, wait another 15 minutes and you can take it out
Can be eaten directly
Or fry it, it's delicious

Пікірлер: 90

@user-ku5ug5pz7g5 ай бұрын
感恩分享..好好吃喔😅
@user-vo5sg3rj1g
5 ай бұрын
哈哈，真的很好吃，😋😋 感謝觀看丫~~😆😆
@tntn95814 жыл бұрын
好主意! 看起來很美味!
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
😁😁，滿好吃的哦，感謝您的觀看哦😍
@user-bf3dq3db3e5 жыл бұрын
小時候去素食店最喜歡吃這個，現在的素食店做的都不好吃了，感覺很多小時候的美食都絕版了
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
😁😁，可以自己做看看丫，搞不好會做出小時候的味道哦
@user-iv7yo6fz8s4 жыл бұрын
好想吃感恩分享隨喜讚嘆
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
好吃哦，感恩留言還有觀看，祝順心平安，😁😁😁
@lailai50795 жыл бұрын
謝謝
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
不客氣，謝謝觀看以及留言哦
@user-gx3px3ow6n5 жыл бұрын
好棒，學起來了，謝謝教學
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
哈哈，謝謝觀看以及留言哦
@kzj666664 жыл бұрын
好吃
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
哈哈，滿好吃的哦，😁😁😁
@kitlingyau58115 жыл бұрын
素食很健康，用腐包很好啊，但不要用塑膠製品，有塑化劑不安全的。可以不用布包起來，光是紫菜包就好了。不會散的，只要蒸少一點時間。謝謝分享🙏
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
嗯嗯，謝謝您的分享哦
@shuchuanchen8422
4 жыл бұрын
你可以用腐皮包在紫菜外面來取代粿紙，要上點麵糊，才不會散開。
@user-kg3fo3kv6w5 жыл бұрын
也可以不要用毛豆，換成台灣芹菜也可以，或是用豆包漿也可以，豆包比較好包，我就用豆包來做純素食鹹魚，一般外面買的鹹魚裡面有放蛋，吃全素就不能吃了，這是用壽司的海苔包起來的放在蒸年糕的透明玻璃紙包起來在用棉布包起來放蒸籠裡面或是電鍋裡面蒸都可以，家裡沒有蒸籠也可以在鍋子裡面蒸大概10-15分鐘就可以起鍋了，也可以放金針菇可以放很多食材
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
讚，下次來做看看
@9livesmeow
5 жыл бұрын
牧羊座您好，因家𥚃沒有電煱。若是利用煱子蒸，請問是否用大火蒸10至15分鐘？先謝謝您的指教。
@meimei01choo795 жыл бұрын
👍👍👍谢分享
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
😁😁謝謝觀看
@user-bc4hr9vd3p11 ай бұрын
👍👍👍
@user-vo5sg3rj1g
11 ай бұрын
感謝觀看丫~~👍👍😆😆😆
@bee-tb3fx4 жыл бұрын
喜欢
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
謝謝您的留言及觀看哦😁😁😁
@user-mh2ln1sg1k5 жыл бұрын
豆包再用油煎過會產生香氣但相對來說卡路里會增加
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
哈哈，謝謝分享哦
@shuchuanchen84224 жыл бұрын
可以用腐皮包在紫菜外面來取代粿紙，要上點麵糊，才不會散開。
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
感謝您的分享哦，😁😁😁
@user-yg5et2cu1y3 жыл бұрын
請問過濾豆漿的棉布要去那兒買呢？我想要自己做看看，謝謝老師
@user-vo5sg3rj1g
3 жыл бұрын
哈哈，我們是口木呆，分享生活，不敢稱老師丫，😄😄😄 棉布，(烘焙點心材料行)有賣哦祝您大成功，😁😁
@lucylin61162 жыл бұрын
那層透明塑膠加熱是不是不太好啊？用保鮮膜好像也不ok,直接包棉布蒸可以嗎？
@user-vo5sg3rj1g
2 жыл бұрын
那透明的塑膠是粿紙，有包比較好，沒使用怕會會黏棉布保鮮膜，用繩子綁的時候，可能會被扯破
@niniyen13625 жыл бұрын
可以不蒸就那樣吃嗎？裡面除了香菇已經煮熟了其他食材生吃也可以。謝謝。
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
要蒸過後吃比較好，也會比較定型哦
@user-ky1tp7do3x
4 жыл бұрын
Nini Yen ，
@user-ni8bc3ih6f5 жыл бұрын
加素火腿更香
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
好像可以哦，謝謝分享
@user-yg5et2cu1y3 жыл бұрын
沒有裹紙，可以用保蘚膜代替嗎？謝謝
@user-vo5sg3rj1g
3 жыл бұрын
呆媽說，應該不太行，😁😁 粿紙，烘焙材料行有賣
@kiki6735305 жыл бұрын
阿姨好像客家人喔！
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
叮噹叮噹，答對了
@lucylin61162 жыл бұрын
可以不要蒸、捲好後就直接煎嗎？
@user-vo5sg3rj1g
2 жыл бұрын
可以直接煎，比較會散掉，😆😆😆
@Maysuitang5 жыл бұрын
有其他料布可以代替塑料薄模包 ?不想用塑料薄模
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
我們沒有也，都是這樣做，因為那個比較不黏海苔
@gingerchen681
5 жыл бұрын
以前的人，少知識才會出現這種情況，如今已經知道了，應該要改正才是重點！
@jacelynng29
5 жыл бұрын
可以用豆皮，选不咸的。蒸之前，盘底要抹油，豆条之间也要抹油，防粘。素豆包鱼就是这样子做的。用包sushi的方式包好，就不需要用到塑料和棉布了，也不需要绑。 🙏
@yu-ichuang10495 жыл бұрын
好可愛的阿姨
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
呵呵，呆媽可愛
@sinmooichong5377
5 жыл бұрын
我卷起来拿去蒸、为什么是鬆鬆的呢
@jennychan11104 жыл бұрын
是做寿司的紫菜嗎？
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
對的，是做壽司的海苔，😄😄
@annehung34564 жыл бұрын
請問沾板那裡買的?謝謝
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
一般傳統市場買的，買很多年了，😄😄😋
@tinabao48894 жыл бұрын
豆包是什么东西呢？
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
豆包就是比較溼潤的豆皮，😁😁
@user-ie7he9nm2s5 жыл бұрын
她是好意，但忽略現代人的健康，不可以用塑膠紙，可以改用其他代替，我做過，餡料可以加上有香氣的東西，有加分又不負擔，
@user-di6lx8ph3o
4 жыл бұрын
用蒸棵包就好，或材料炒熟，再煎应不错
@lailai50795 жыл бұрын
用菇是香，是口感!如果知道用甚麼代替!就不煩惱
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
也可以用蔬菜油炸的油蔥，蛋奶素可食用，也有香味
@user-gl9ko2ik5y
4 жыл бұрын
@@user-vo5sg3rj1g 加入蔬菜油炸的油蔥酥是五辛素，不是奶蛋素喔，奶蛋素是不吃五辛的
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
@@user-gl9ko2ik5y 謝謝您的分享，我最近才知道什麼是五辛素，下次不會錯了😁😁😁
@robertoclementinodossantos84542 жыл бұрын
💤💤🌠🌠👏👏🌟🌟🌤💥💫💫🚴‍♂️👍
@user-vo5sg3rj1g
2 жыл бұрын
😁😁😁😁😂😂🤣🤣
@lailai50795 жыл бұрын
有敏感的人不能食菇所煮的食品！！可否教一些不會致敏的食物？？因凢菇類都濕重!!!
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
呵呵，其實內容物都可以自行更換的丫
@tntn9581
4 жыл бұрын
梅菜或酸菜乾或麵筋碎炒香應該也可代替香菇的香味。
@evonnewoon73815 жыл бұрын
囗木呆~请问毛豆是什么來的☺
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
毛豆就是黃豆比較生的時候，老一點就變黃豆
@evonnewoon7381
5 жыл бұрын
谢谢回复哦~💕
@pattlutyalbert23284 жыл бұрын
吃素不造殺業
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
好像是也，😁😁
@kapkwanchan3085 жыл бұрын
🙏🙏🙏🐢🦃👍👍👍😘🎊🎉
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
😁😁😁👍👍👍
@baolong93514 жыл бұрын
这母子也逗人。
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
哈哈😁😁
@user-iv9km5xb8i4 жыл бұрын
👍👍👍 👏👏👏 ㊗️👨‍👩‍👧‍👦💖🍎🙏☺️💂
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
哈哈，我來翻譯一下讚讚讚拍拍拍祝全家開心。平安謝謝觀看及留言哦😁😁 也祝您平安順心
@pattlutyalbert23284 жыл бұрын
好麻煩搞吃的那麻煩
@user-vo5sg3rj1g
4 жыл бұрын
呵呵，就...想吃好料的，會麻煩一點點，😁😁😁
@sorlaing95195 жыл бұрын
太慢了
@user-vo5sg3rj1g
5 жыл бұрын
😅😅😅😅😅