شربة فريك عاصمية لعشرة أشخاص جاري فريك لعشرة أشخاص شربة رمضان شربة مقادير مضبوطة ميزان الفريك للشربة
بمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك أقدم لكم شربة فريك بمقادير مضبوطة
250 غ لحم غنمي من الأحسن من الرقبة و كل واحد و مقدورو أو صدر دجاج
حبة كبيرة بصل
حبتين متوسطين قرعة
حبة متوسطة جزر
حبة كبيرة طماطم حمراء
حفنة حمص
ربطة حشيش الشربة قصبر
نص ربطة نعناع
110 غ أي نص كوب تع الماء فريك نوعية رفيعة أو (3 ارباع الكوب أو 7 ملاعق كبيرة مملوءة ) حسب النوعية
2 ملعقة أكل طماطم
ملعقة أكل غير مملوءة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة كبيرة عكري
ملعقة صغيرة مملوءة قصبر حب مرحي
نصف ملعقة أكل سمن
زوج ملاعق أكل زيت
حبة حار أو فلفل أخضر
4 لتر ماء ساخن
قلي اللحم مع البصل و الزيت و السمن جيدا ثم أضيفي الخضر و التوابل و نصف كمية الحشيش الشربة و النعناع و ملعقة كبيرة الطماطم المصبرة و الملح واصلي التقلية مرقي بالماء الساخن ثم اضيفي الحمص المطبوخ مسبقا و الفريك المنقي و المغسول أغلقي القدر و دعيها تطهى لمدة 50 دقيقة على نار متوسطة مع مراعاة التحريك بين حين وآخر لتجنب احتراق الفريك لكن في نصف مدة الطهي نخرج الخضر نرحيها و نعيدها للقدر مع ملعقة كبيرة طماطم
قبل إطفاء الفرن بمدة عشر دقائق نضيف حبة الفلفل الحار كاملة بدون تقطيعها
فور إطفاء الفرن نضيف الحشيش الشربة و النعناع المقطع رقيق و نغلق القدر
أسرار نجاح الشربة
أولا اللحم الشربة تفضل لحم الخروف لكن نستطيع أن نطهوها بلحم عجل أو لحم دجاج أو ديك رومي
ثانيا الفريك من أهم أسباب نجاح الشربة يجب اقتناء فريك بنوعية جيدة و وضعه فور إضافة الماء في القدر
ثالثا النار الهادئة و هذا مهم
رابعا التقلية لمدة كافية على نار هادئة
خامسا التوابل من المستحسن شراء توابل حب من ثم ننضفها و نطحنها في المنزل
سادسا إضافة طماطم حب حمراء ناضجة
و في الأخير إضافة حبة فلفل حار كاملة تعطينا نكهة خاصة لا أستغني عنها أبدا
Пікірлер: 372
يعطيك الصحة انا طيبتيلي في عرسي لليوم منساوش هديك الشربة العزيزة من يديك ربي يحفظك كلش بنين الله يبارك
@الشافبربوشةسهامطبخأعراسالجزائر
4 жыл бұрын
يا عمري شهادة أعتز بها أختي الغالية 🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌹😍😍😍😍🤩🤩🤩 نقدر نعرف شكون من فضلك
@boukarmafarid3245
4 жыл бұрын
شحال دراهم وشحال مالناس لي عرضتو
@الشافبربوشةسهامطبخأعراسالجزائر
4 жыл бұрын
@@boukarmafarid3245 على حساب الغاشي و واش رايحين اطيبو إن شاء الله أختي
@boukarmafarid3245
4 жыл бұрын
أم ريان طبخ أعراس Traiteur Cuisine mariage vlog يعطيك ويمنيك تعيشي
@bohalihahi7918
4 жыл бұрын
انا طيبتيلي في ٤ أوت ٢٠١٧ في السباعات رويبة درت عشا برك واحد قاللهم لو كان غير قلتلهم يعطوني الشربة ندي معايا من كثرت عجباتو كلا أو عاود ربي يحفظ هدوك اليدين و يبارك
صح مليح. جربتها ل10افرد وجاتنى روعة من سطيف وتحية كبيرة ليك 🥰♥️♥️
@MeriemMeriem-pm5up
3 жыл бұрын
ربع لترات لعشر اشخاص كفاتك احنا عندنا الوحوش ههه عشرة في اثنين هد الكمية
@fleurdejasmin8642
3 жыл бұрын
@@MeriemMeriem-pm5up تكفي وتفضل اختي
ربي يجازيك على كل حرف علمتهولنا،،شحال ونا حابة نتعلم طياب تاع لعراس،،نتي ستار ديالنا،،ربي يحفظك وحبابك ياربي
في القمة 👍👍👍👍👍
يعطيك صحة اختي ربي يحفظك والله رانا نستفادو منك بزاف في ميزان حسناتك ان شاء الله 🌹
الله يعطيك صحيحتك ويبارك لك في رزقك ووليداتك وصفاتك رائغة نحبك ونموت عليك.
جربتها والله روعة يعطيك الصحة
ام عبد الجليل يعطيك الصحة والله شربة وعليها الكلام انا تان نديرالخضرة في الشربة وتجي مشاء الله
يعطيك الصحة عزيزة مرسي علي النصائح
مشاء الله ربي يحفضك
الله يبارك ويزيد فيك أختي شكرا جزيلاً مزيداً من التميز يا رب
يعطيك الصحة في ميزان الحسنات ان شاء الله 👌👌👍
Je la prépare exactement de la même façon, elle est très très bonne
بارك الله فيك أختي ربي يعطيك متتمناي
يعطيك الصحة اختي على كل النصائح التي تعطينا في ميزان حسناتك يارب العالمين سلام
الله يبارك خدمة متقونة وربي يجازيك انشاء الله
ما شاء الله
تبان تشهي ما شاء الله .....الله يعطيك الصحه
انت حرة لحراير رائعة انت جدا جدا حفظك الله
بارك الله فيك
مشكورة مأجورة ان شاء الله
شكررا ام ريان درتها اليوم بطريقتك ❤ ربي، يجازيك
راكي دايرة الوصفة و المقادير و الطريقة بالتفصيل ماشاء الله. يعني غير اللي ما بغاش يتعلم... ربي يزكيلك في نيتك...
قناة رائعة اكتشفتها مؤخرا و عجبتني بزاف ماشاء الله عليك ام ريان ربي يوفقك وفي ميزان حسناتك
Merci pour la chorba top et maintenant tajine hlou من يديك لحلوين والقادير المضبوطة
يعطيك الصحة نتمنى ديرينا شربة مقطفة حمرة فارميسال لو سمحتي و الله يكتبها في ميزان حسناتك ان شاء الله
الله يعطيك الخير والهناء
Merci. Pour. Le partage Saha.Ramdanek.
شربة تاعنا الوسط روعة
ماشاء الله
يعطيك الصحة والله نموت عليها وعليك توووووووو ب ماشاء الله انشاء الله زيدي حطينا وصفات تاع رمضان مشكورة وأحلى لآيك و جااااااااام موفقة
يعطيك الصحة ربي يوفقك 👌🌹🌹
ما شاء الله قناتك راءعة والله أنا وليت نحب طياب منك ، حببتينى فى الأكلات التقليدية ربى يجازيك كل خير ❤️🌹🌹🌹
يعطيك الصحة روعة منظرها يشهي رايحة نجربها خاطر انا نطيبها من غير خضر بالتوفيق ومزيدا من التألق انشالله
يعطيك الصحة يا الحرة تبان تشهي ربي يكون معاك في التربية والخدمة التربية واعرة ربي يحفظك وليداتك على هذا الخير لي راكي تفيدي بيه
انا تان نطيبها بالخضر وتجي روعه
شكرا
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة انا نطيبها بنفس الطريقة برك نزيد راس الحانوت والقرفة
جزاك الله خيرا حبيبتي 😘 سهام و الله حبيت نتعلم الطبخ منك و من وصفاتك يشهو الله يبارك
شهيتيني يعطيك الصحة والله راني نتبع فيك من قلبي باه نزيد نتعلم اكثر واكثر
جاتك مشاء اللة أختي الله يفتح عليك أختي لعزيزة 😗😘
يعطيك الصحة اختي
انت حرة لحراير برك الله فيك
نفس شربه نتاعي يعطيك الصحه
شكرالك ربي يعطيك الخير كنت نستنا في الوصفة احبك في الله سلام
@الشافبربوشةسهامطبخأعراسالجزائر
4 жыл бұрын
أحبك الله الذي احببتني فيه غاليتي 🌺🌺🌺🤗
بارك الله فيك و الله يجازيك كل خير
@الشافبربوشةسهامطبخأعراسالجزائر
2 жыл бұрын
و فيك بارك الله أختي الغالية 🌹
شربة تاعك مشهود لها بالبنة حتى خدماتك راقية جدا
تبارك الله شهيتيني ممممم 😋
ربي يعطيك واش تتمناي recette شربة مقطفة حمر وجهك 🤗🤗
يعطيك الصحة تبردي القلب تفهمي بالتفصيل انت الشاف 😘😘😘😘😘
ربي يحفضلك اولادك انشااء من الخير لي راكي توريلنا شكرا
صحة رمضانك حنجرب اليوم في رمضان
سلام عليكم عزيزتي سهام ملي جربت شربتك اعتمدتها في طيابي بارك الله فيك في ميزان حسناتك
وان اختلفت الطرق والعادات المهم البنة كفانا. اختلافا على تابل من التوابل او الطريقة واحترام ادواق الناس مع الشكر السيدة على مجهوداتها في إعطاء الوصفة
@mamandejiji2900
3 жыл бұрын
والله م عندنا ثقافة اختلاف التقاليد جامي تتطور الجزائر انا و ماما كل وحدة واش تبغي تدير بصح م ننتقد حتى طبق و بالعكس نبغي نجرب اطباق كل الولايات بدون استنثناء و كل دايرة و كل بلدية و كل بيت في نفس الولاية لمسة خاصة و نبغي نتعرف على قاع اطباق الجزاير و نجرب بدون تردد و جامي لا نقول اع ولا لياه و لا هاديك م نديروش هكا بببف والله كرهنا هاذ العقلية
شهيتيني أم ريان يهطيك الصحة على الشوربة
اعجبتني باين طيابك توب احببتك في الله
يعطيك الصحة يالفحلة
شربة وعليها الكلام انا هكذا نديرها وبلا زرودية مستحيل ماتجيش بنينة نزيدلها فقط شوية كرافس يعطيك الصحة.
والله ليوم طيبتا كيمانتي جاتني روعة ربي يفرحك
Merci et ramadan karim
ما شاء الله عجبتني قناتك وتمدي مقادير بارك الله فيك
@user-pt7wq3dn1g
4 жыл бұрын
صحيح .عندها المصداقية حبيبتنا ام ريان
سلام .كل البنات يتعلمو ويشطارو جزاك الله كل خير 💐
Vous êtes la meilleure
نفس الطريقة لي علمتهالي أمي
انا موالفة ندير الجزر وحبة بطاطا والقرعة تجي ماشاء الله
Merci pour les détails. Je viens de découvrir votre chaîne.
صح هذه.شربة تع العاصمة.شكرا
صرت متتبعة لقناتكي .سررت جدا بوصفاتكي الراءعة والنابعة من القلب في ميزان حسناتك ان شاء الله.
@karimameddahi7727
3 жыл бұрын
ماهو. مقدار. الفريك. في. قازان
صح حنا فبجايه نديرولها ااخضر تجي هايله
سلام عليكم ايجي هبل بالتغماض العينين ما كنتش مديرو بالخضر بصح نهار عرفتو جربتو اهبل اهبل يعطيك الصحه ربي يأجرك فحله
يطيك الصحة اول مرة نشوفك نديرها كبما انتي برك مكان القصبر ندير الكروية وعريف كرافس والله جيني بزاف بنينة ربي يقدرك راكي قمة
Et aussi 3wacharkoum mabrouka inchallah et ramadan karim .
الله ايبارك
في 2022 طيبت شوربة نتاعك وتبعت كامل الخطوات برك انا ضفت راس الحانوت وقليلا من القرفة بصح جات تهبل كيما نتاع عرس صحيتي
طيبي كما انا الله يبارك نحب الشريبه الله علا قانيها القدره تاع الفخار تاني تزد البنه علا نار قليله مشاء الله عليك
سلام .في وهران نديرو حريرة دشيشة او بالفرينة .بصح عجبتني لفريكة جامي درتها غادي انجربها. شكرا. ربي يعاونك.
تحياتي لك ربي يعطيلك ماتتمني بادن الرحمن
@chafikachafi2326
4 жыл бұрын
تحياتي اليك ربي يخليلك صحتك ياختي نسال القصبر زريعة انتع القصبر وترحيها وشكرا
rabi yhafdek khty
الله يبارك ربي يحفظك وحفضلك وليداتك في ميزان الحسنات شكرااا
قناة راءعة اكتشفتها اليو مع اني نطيب مليح لاكن نحب نشوف الناس لي بالطبع ربي يخليك
تشهي نجربها ونرجعلك لخبر🙂
يعطيك صح علي وصفاتك شكون جات تشوفها لرمضان 2023 🥰🥰
Moi j utilise les mêmes ingrédients, je suis de bejaia on la prépare comme ça
Je conseille de faire cette chorba elle est excellente surtout pendant le ramadan c'est plu léger que la chorba frik je mets des vermicelle s
يرحم الكرش الي جابتك الله يعطيك ما تتمناي في هذه الدنيا ملايين لايك لايك لايك
ما شاءالله والله لا شهيتينا
Yaatikelsaha fimizane hssanatek bon courage j'aime et je partage
ربي يجازيك كل خير والخضرة او اي شيء اخر حبيتي ترحيه مليح زيديلو شوي ماء او مرقة يولي سوب
لاول مرة شربة عاصمية كيما علمتني امي الله يرحمها
@aliriad5840
3 жыл бұрын
اللّٰه يرحمها ويجعلها من أهل الجنة يااااارب ❤
بارك الله فيك طيبت الشوربة جات بنينة بزاف والضياف كامل شكروني في ميزان حسناتك ربي يحفظك
انا شربتي تشهي برك منديرش توم بصح والله عن صدق مشالله يدي بنينة ومع تعلم والتجربة
@boukarmafarid3245
4 жыл бұрын
Djamila JOUJOU انا ندير حبة بصل ولحشيشة وشوية نعناع والجاج ولا لحم زيت وفلفل اكحل سكنجبير وشوية قرفة ونقلي ولانحمس مليح واحد ربع ساعة وهيا تتقلا مليح وطماطيش تاع باطة والحمص ومنبعد نمرق وادا فريك نحطو ماللول يتقلامليح وهكا حتى تعقد ونلوح حشيشة ونعناع مالفوق اخاه عليا نسيت لخضرة قرعة زرودية ارحيهم نسيتهم بصحة واللهنا
نستعرف بك ماشاء الله صباح من سعودية
حنا ثاني نديرولها زرودية و حتى البطاطا جي بنينة
نفس طريقة نتاعي لى نديرها انا نرحيى لحشيش مع مع لخضرا نرميهم كى نطفي ونزيد حبة حار شكرا على المعلومات نتاعك رانى نتعلم منك ربي يحفضك اختى
الله يبارك حنا نطيبوها هكذا في دار بالخضر كامل قرعة جزر لفت بطاطا اما في اعراس مانديروش بطاطا وحميصة
شحال نفرح كي نلقى وحدة حطة وصفة وهي متمكنة من الطبخ ونلقى روحي انا نطيب كيفها والله فرحت يعني صح شربتي بنينة 😁😁😁
@zahrazahra-tg2si
4 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@user-lw2xi9eo1f
4 жыл бұрын
@@zahrazahra-tg2si هههههه دوم ضحك
@الشافبربوشةسهامطبخأعراسالجزائر
4 жыл бұрын
و أنا فرحت بزاف بتعليقك حبيبتي الله يحفظك أختي الغالية
@user-lw2xi9eo1f
4 жыл бұрын
ياعمري انتي احلى إنسانة طيبة وحنونة يعطيك الصحه
@user-kk4vx2qr3t
2 жыл бұрын
مام انا نطيبها هكدا نزيدلها بطاطا باش تعقدها هى وزرودية وقرعة
أنا طباخ نحب نتعلم عليك و الله . يعطيك صحة . إنا تعلامت طباخ في الغربة أوروبا UK بريطانيا good luck
البويرة هكا نطيبوها يعطيك الصحة
J'attends votre recette avec impatience bâch ndirha le 1er jour ta3 ramdam ok ?merci d'avance