Maaşallah hamarat hanımlar elinize sağlık tel tel çok güzel oldu.hayranlıkla izledim.Emeğinize sağlık👏👏
@ayseguveren60955 ай бұрын
Torunun anane diye seslenisi ne hos .ellerinize saglik teyzem rabbim hayirli omurler versin
@nazirebozkurt40907 ай бұрын
tel peynir hoşumuza gitti teyzenin emeğine sağlık satış yaparsa bizde alalım nasıl ulaşa biliriz
@eminedogan64294 күн бұрын
içine katılan lor yapımını da anlatın çok güzel oldu ellerine sağlık 🌺🌺
@sukranonmaz97929 ай бұрын
Peynir suyuyla hamur yogurulur Ekmek çok lezzetli oluyor Bütun vitaminler peynir suyunda oluyor
@hacerzeyneloglu57589 ай бұрын
Elinize sağlık peynir altı suyunu dökmeyin tekrar kazana döküp kaynatın lor oluyor bizim buralarda mizi yada çökelek denir ikiside kulanılır tarapzondan selamlar yöresel çekimleriniz çok kaliteli güzel
@semahahangul36079 ай бұрын
Rabbim bereketli eylesin karstan yazıyorum bizim çeçil peynire benziyor elinize emeğinize sağlık
@fatmasahin13663 ай бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş eminim tadıda güzeldir bol bereketli olsun 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌷İSTANBUL dan SELAMLAR
@omerenes17239 ай бұрын
MaşaAllah sübhanellah Allahım korusun nazardan
@atbatb77998 ай бұрын
Maşallah. Bereketli olsun. Afiyetle yeyin.
@DuranYaylabas5 ай бұрын
Yılmaz bey merhaba cökelek ve peynir oranları nedir yarı yarıyamı ? Ayşe ablanın ellerinden öperim sizlerinde başarılarını dilerim
@gulumserkaptan60849 ай бұрын
Ellerinize sağlık çokk güzel olduda keşke leğenin altına bir minder koysaydınız bende bir kayserili olarak annem bizi hep uyarırdı leğeni kuru koymayın diye 👍👍👍
@Hayatgezince3 ай бұрын
Emeğinize sağlık çok severim
@pusatkaanseker25087 ай бұрын
Mayayı nasil yaptiginizida gösterseniz keske
@FatmaGuclu-ge9vr8 ай бұрын
Marifetli yengem kızlarıda yetiştiriyor maşallah
@sibelates83409 ай бұрын
Nasıl ulaşip alabiliriz
@laleeraslan11249 ай бұрын
Selamlar olsun size toprağım
@safiyecatal50678 ай бұрын
Suzulen peynirin uc gun bekleyecek dediniz nerede bekliyor baski altindami yoksa dolaptaml bekletiliyor bunlarida aciklarsaniz iyi olur kolay gelsin TV
@eminetunc95699 ай бұрын
Kargoyla sipariş yaparmisiniz🖐️👍
@muazzezun90989 ай бұрын
Bizde yapardık Yılmaz beycok güzel olurdu eskiden şimdi nerde
@EmineKaman-gk6vg9 ай бұрын
Ellerine sağlık Kadriye Abla
@Aysel-yt8jv3 ай бұрын
Masallah teyzeme eline saglık🎉
@muazzezun90989 ай бұрын
Ellerine saglikkardeslerimin
@FilizCosgun-io6vc6 ай бұрын
Teşekkürler çok güzel eğitici öğretici bir kanal
@gulsenakgul4289 ай бұрын
❤❤❤bereketli olsun hazır sirden mayaylanda ölüm yilmaz bey❤❤❤
@eminetunc95699 ай бұрын
Kalsiyum suyunda olur 🖐️👍
@meryemc.y98079 ай бұрын
Kolay gelsin
@sultanmavikelebek7 ай бұрын
Yılmaz kardeş , rica etsem ayşe hanımın ileşim bilgilerini atar mısınız. Peynir almak isteriz
@fatmagul68819 ай бұрын
Yılmaz kardeşim, Şirden mayalı peynir ne kadar süre sonra yenebilir Cevaplarsanız sevinirim
@FraktinTV
9 ай бұрын
pişen peynir hemen ama çiğ sütten yapılan peynir üç ay tuzda beklmeli.
@aytenoner39918 ай бұрын
Ne mayası yapıyıyorsunuz pey suyundan kolay gelsin
Merhaba Yılmaz ben Tomarzalyım yeşilbağköyünden. KURBAN Bayramįnda inşallah Köyümde olmaya düşünüyorum. Peynir saťın alabilirmiyim size gelsem .
@gulserdogan5965
8 ай бұрын
Malesef hic cevap vermiyor.
@olimpos333
7 ай бұрын
Salı günleri Develi pazarında bulabilirsiniz.
@gulserdogan5965
7 ай бұрын
@@olimpos333 tesekür ederim ama tam olarak pazarın neresinde oluyorlar .
@olimpos333
7 ай бұрын
@@gulserdogan5965Eskiden peynir ve diğer süt ürünleri genelde belli bir yerde satılırdı ama uzun yıllardır hiç gitmedim . Pazardaki esnaflara sorarsanız yardımcı olurlar.
@meryemc.y98079 ай бұрын
Bizim köydede böyle yılmaz abi
@serapyldz32987 ай бұрын
Yavan peynir icin makinam yok yağlı mayalasam yinede sunermi sicak suda cevaplarsanız sevinirim haftalardır peynir tarifi arıyorum bunu cok beğendim elinize sağlık
@olimpos333
7 ай бұрын
Maalesef sünmez...
@serapyldz3298
7 ай бұрын
@@olimpos333 valla yaptım çokta güzel sündü 😄
@olimpos333
7 ай бұрын
@@serapyldz3298 Tebrikler :) Normalde yağlı peynir süner ama yağlı olduğu için şekli çabuk bozulur. Yani yavan peynir gibi formunu korumaz. Sizinkinin sünmesine sevindim.
@serapyldz3298
7 ай бұрын
@@olimpos333 çok teşekkür ederim denemiş oldum fikir sahibi olduk böylece
@safiyecatal50678 ай бұрын
Kolay gelsin vücudunuza sağlık yoğurt cokelegi nasıl yapılıyor tarif ederseniz sewinirm selamlar
@olimpos333
7 ай бұрын
En az 2 gün ve daha fazlası zaman önce yaptığınız bir yoğurt olmalı, yeni mayalanmış yoğurt kullanmayın. Örneğin 2 kg yoğurdu yarım bardak suyla birazcık sulandırın, 1 yemek kaşığı tuz atın (bu tuz daha sonra süzerken gidecek), orta ateşte yoğurdu pişirmeye başlayın, ara ara kenarlardan karıştırın, kaynamaya başlayınca yarım limon suyunu katıp karıştırın, 5 dk. kısık ateşte kalsın sonra ocaktan alın soğumaya bırakın. Sonra bez bir torbayla süzün, bir süzgeçin üzerinde, üzerine 6-7 kg ağırlık koyarak 1 gece dursun. Sonrasında tuzuna bakarak, gerekirse tuz ilave edin, dilerseniz kavanoza sıkıca bastırıp doldurarak buzdolabına kaldırabilirsiniz.
@aysecoskun24437 ай бұрын
Siparisle satiyorlarmi fiyat alabilirmiyiz
@user-dg6mv9my6b9 ай бұрын
Olsa da yesek😊
@ilknurburcun85389 ай бұрын
Şirdan mayasıni nasıl temin edebilirz
@olimpos333
7 ай бұрын
İnternette de şırdan mayası satılıyor ama koyun veya dişi dana kesen birilerinden temin ederseniz daha sağlıklı olur. Önemli olan şırdanı bulmak (hayvanın midesinin bir bölgesidir), sonrasında bu mayayı kurmak kolay (Bu sitede ki bir videoda yapılışını anlatıyordu sanırım). Bununla yapılan peynirin lezzeti, bulmak için vereceğiniz emeğe değer.
@nuriyekilic59328 ай бұрын
Bu makineden nerden bulabiliriz
@aytenkoza67727 ай бұрын
Cok guzel
@aytenkoza67727 ай бұрын
Masallah
@figendundar56567 ай бұрын
Allah köylümüze üreticimizin ürününü karara dönüştürsün tüketiciyede alım gücü versin bizim erzurumun cıvil peynir diyoruz yapılışı farklı annemlerde toprak kaplara basarlardı temiz kum yada küle kapatırlardı o peynir durdukça lezzetine kezzet katar
@refiaozkan75769 ай бұрын
Bunu kaynatıp loru oluyor ben çok yamsim deyin bı sürü çıkıyor
@FraktinTV
9 ай бұрын
yağsız peynir suyundan lor olmaz
@cevdetersoy894210 күн бұрын
Allah aşkina yapmayın böyle peynir yapılmaz bizde yaylada yapiyoz alakası yok bizde tel peynir yapiyoz
@FraktinTV
6 күн бұрын
Biz böyle yapıyoruz çok ta güzel olur
@TulaynMutfag9 ай бұрын
O su yu ben bazlama yaparım çörek hamuruna katark
@FraktinTV
9 ай бұрын
yağsız peynir suyu olmaz
@TulaynMutfag
9 ай бұрын
Fark etmez bu su için koyun müzede çok kıymetli 2 3 önceden haber ederdik peynir suyu çörek için iyi olur patetis te haslar katariz
Пікірлер: 62
Maaşallah hamarat hanımlar elinize sağlık tel tel çok güzel oldu.hayranlıkla izledim.Emeğinize sağlık👏👏
Torunun anane diye seslenisi ne hos .ellerinize saglik teyzem rabbim hayirli omurler versin
tel peynir hoşumuza gitti teyzenin emeğine sağlık satış yaparsa bizde alalım nasıl ulaşa biliriz
içine katılan lor yapımını da anlatın çok güzel oldu ellerine sağlık 🌺🌺
Peynir suyuyla hamur yogurulur Ekmek çok lezzetli oluyor Bütun vitaminler peynir suyunda oluyor
Elinize sağlık peynir altı suyunu dökmeyin tekrar kazana döküp kaynatın lor oluyor bizim buralarda mizi yada çökelek denir ikiside kulanılır tarapzondan selamlar yöresel çekimleriniz çok kaliteli güzel
Rabbim bereketli eylesin karstan yazıyorum bizim çeçil peynire benziyor elinize emeğinize sağlık
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş eminim tadıda güzeldir bol bereketli olsun 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌷İSTANBUL dan SELAMLAR
MaşaAllah sübhanellah Allahım korusun nazardan
Maşallah. Bereketli olsun. Afiyetle yeyin.
Yılmaz bey merhaba cökelek ve peynir oranları nedir yarı yarıyamı ? Ayşe ablanın ellerinden öperim sizlerinde başarılarını dilerim
Ellerinize sağlık çokk güzel olduda keşke leğenin altına bir minder koysaydınız bende bir kayserili olarak annem bizi hep uyarırdı leğeni kuru koymayın diye 👍👍👍
Emeğinize sağlık çok severim
Mayayı nasil yaptiginizida gösterseniz keske
Marifetli yengem kızlarıda yetiştiriyor maşallah
Nasıl ulaşip alabiliriz
Selamlar olsun size toprağım
Suzulen peynirin uc gun bekleyecek dediniz nerede bekliyor baski altindami yoksa dolaptaml bekletiliyor bunlarida aciklarsaniz iyi olur kolay gelsin TV
Kargoyla sipariş yaparmisiniz🖐️👍
Bizde yapardık Yılmaz beycok güzel olurdu eskiden şimdi nerde
Ellerine sağlık Kadriye Abla
Masallah teyzeme eline saglık🎉
Ellerine saglikkardeslerimin
Teşekkürler çok güzel eğitici öğretici bir kanal
❤❤❤bereketli olsun hazır sirden mayaylanda ölüm yilmaz bey❤❤❤
Kalsiyum suyunda olur 🖐️👍
Kolay gelsin
Yılmaz kardeş , rica etsem ayşe hanımın ileşim bilgilerini atar mısınız. Peynir almak isteriz
Yılmaz kardeşim, Şirden mayalı peynir ne kadar süre sonra yenebilir Cevaplarsanız sevinirim
@FraktinTV
9 ай бұрын
pişen peynir hemen ama çiğ sütten yapılan peynir üç ay tuzda beklmeli.
Ne mayası yapıyıyorsunuz pey suyundan kolay gelsin
Yaptiginiz dogal mayanin yapimini verseniz sevinirim
@FraktinTV
9 ай бұрын
Kanalda mevcut
Merhaba Yılmaz ben Tomarzalyım yeşilbağköyünden. KURBAN Bayramįnda inşallah Köyümde olmaya düşünüyorum. Peynir saťın alabilirmiyim size gelsem .
@gulserdogan5965
8 ай бұрын
Malesef hic cevap vermiyor.
@olimpos333
7 ай бұрын
Salı günleri Develi pazarında bulabilirsiniz.
@gulserdogan5965
7 ай бұрын
@@olimpos333 tesekür ederim ama tam olarak pazarın neresinde oluyorlar .
@olimpos333
7 ай бұрын
@@gulserdogan5965Eskiden peynir ve diğer süt ürünleri genelde belli bir yerde satılırdı ama uzun yıllardır hiç gitmedim . Pazardaki esnaflara sorarsanız yardımcı olurlar.
Bizim köydede böyle yılmaz abi
Yavan peynir icin makinam yok yağlı mayalasam yinede sunermi sicak suda cevaplarsanız sevinirim haftalardır peynir tarifi arıyorum bunu cok beğendim elinize sağlık
@olimpos333
7 ай бұрын
Maalesef sünmez...
@serapyldz3298
7 ай бұрын
@@olimpos333 valla yaptım çokta güzel sündü 😄
@olimpos333
7 ай бұрын
@@serapyldz3298 Tebrikler :) Normalde yağlı peynir süner ama yağlı olduğu için şekli çabuk bozulur. Yani yavan peynir gibi formunu korumaz. Sizinkinin sünmesine sevindim.
@serapyldz3298
7 ай бұрын
@@olimpos333 çok teşekkür ederim denemiş oldum fikir sahibi olduk böylece
Kolay gelsin vücudunuza sağlık yoğurt cokelegi nasıl yapılıyor tarif ederseniz sewinirm selamlar
@olimpos333
7 ай бұрын
En az 2 gün ve daha fazlası zaman önce yaptığınız bir yoğurt olmalı, yeni mayalanmış yoğurt kullanmayın. Örneğin 2 kg yoğurdu yarım bardak suyla birazcık sulandırın, 1 yemek kaşığı tuz atın (bu tuz daha sonra süzerken gidecek), orta ateşte yoğurdu pişirmeye başlayın, ara ara kenarlardan karıştırın, kaynamaya başlayınca yarım limon suyunu katıp karıştırın, 5 dk. kısık ateşte kalsın sonra ocaktan alın soğumaya bırakın. Sonra bez bir torbayla süzün, bir süzgeçin üzerinde, üzerine 6-7 kg ağırlık koyarak 1 gece dursun. Sonrasında tuzuna bakarak, gerekirse tuz ilave edin, dilerseniz kavanoza sıkıca bastırıp doldurarak buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Siparisle satiyorlarmi fiyat alabilirmiyiz
Olsa da yesek😊
Şirdan mayasıni nasıl temin edebilirz
@olimpos333
7 ай бұрын
İnternette de şırdan mayası satılıyor ama koyun veya dişi dana kesen birilerinden temin ederseniz daha sağlıklı olur. Önemli olan şırdanı bulmak (hayvanın midesinin bir bölgesidir), sonrasında bu mayayı kurmak kolay (Bu sitede ki bir videoda yapılışını anlatıyordu sanırım). Bununla yapılan peynirin lezzeti, bulmak için vereceğiniz emeğe değer.
Bu makineden nerden bulabiliriz
Cok guzel
Masallah
Allah köylümüze üreticimizin ürününü karara dönüştürsün tüketiciyede alım gücü versin bizim erzurumun cıvil peynir diyoruz yapılışı farklı annemlerde toprak kaplara basarlardı temiz kum yada küle kapatırlardı o peynir durdukça lezzetine kezzet katar
Bunu kaynatıp loru oluyor ben çok yamsim deyin bı sürü çıkıyor
@FraktinTV
9 ай бұрын
yağsız peynir suyundan lor olmaz
Allah aşkina yapmayın böyle peynir yapılmaz bizde yaylada yapiyoz alakası yok bizde tel peynir yapiyoz
@FraktinTV
6 күн бұрын
Biz böyle yapıyoruz çok ta güzel olur
O su yu ben bazlama yaparım çörek hamuruna katark
@FraktinTV
9 ай бұрын
yağsız peynir suyu olmaz
@TulaynMutfag
9 ай бұрын
Fark etmez bu su için koyun müzede çok kıymetli 2 3 önceden haber ederdik peynir suyu çörek için iyi olur patetis te haslar katariz
❤❤❤🎉🎉🎉