Sườn Kinh Đô. Cách làm món chuẩn vị người Hoa - 京都骨做法
Nguyên liệu/Ingredients
Sườn non/Spareribs - 600g
Mè trắng rang/ White sesame - 1tsp
材料：排骨 600克
白芝麻1 茶匙
Ngâm sườn: Soak spareribs
Bột năng/Tapioca starch - 1/2tsp
Muối/Salt - 1tsp
Baking soda - 1tsp
浸泡排骨調味料：
生粉 半湯匙鹽 1茶匙
梳打粉1茶匙
鹽1茶匙
Ướp sườn /Marinate spareribso:
Bột năng/Tapioca starch - 1tsp
Lòng trắng trứng gà/Egg whites - 1tbsp
Dầu hào/Oyster sauce - 1tsp
Nước tương/Soy sauce - 1tsp
Hạt nêm/Pork seasoning seeds - 1tsp
Bột tỏi/Garlic powder - 1tsp
Tiêu/Pepper - 1/4tsp
醃排骨調味料：生粉 1茶匙
蛋清1湯匙蠔油 1茶匙
生抽 1茶匙雞粉1茶匙
蒜頭粉1茶匙
Pha bột chiên Giòn/ Tempura flour:
Bột bắp/Cornstarch /5 + 1 = 6tbsp
Bột mì đa dụng/All purpose flour - 1tbsp
Bột gạo/Rice flour - 1tspBột nở/Baking powder - 1tsp
Giấm/Vinegar - 1tbsp
Nước/Water - 4tbsp
Dầu/Cooking oil - 1tbsp
粉漿：鷹粟粉 6湯匙
普通麵粉 1湯匙
沾米粉 1茶匙
泡打粉 1茶匙白醋 1湯匙
水 4湯匙
食油1湯匙
Sốt chua ngọt: Sweet and sour sauce
Giấm gạo/Vinegar - 20g
Giấm đen/Spicy vingegar - 20g
Kíp chup/ketchup 20g
Tương cà/Tomato - 30g
Đường /Sugar - 45g
Bột bắp /Cornstarch - 2 mcf
Пікірлер: 398
Em đã làm thử theo công thức của chị, ai cũng khen hết vì chuẩn vị nhà hàng luôn. Cám ơn chị đã chia sẽ công thức
@monnguoihoa
Ай бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Bạn giỏi quá và hướng dẫn tỷ mỹ, không dâu gì hết, ban thât tha, dê thương, tôi thích bạn, chúc bạn nhiều sức khỏe. ❤️
Mình đã làm thành công món sườn kinh đô ngon lắm cám ơn bạn đã chia sẻ
Tuyệt vời cho người phụ nữ giỏi giang từ diễn giải món ăn chi tiết qua lời nói dịu dàng ‘ có lẽ tôi không lẩm người phụ nữ này- TÀI ĐỨC VẸN TOÀN- TRÍ TUỆ- Ngưỡng mộ
@monnguoihoa
Жыл бұрын
Nguyên Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Cảm ơn Nguyên đã hướng dẫn rất tỉ mỉ
Cám ơn Nguyên , dạy rất dể hiểu .
Mình người VN nhưng cả nhà đều thích món ăn của người Hoa .
Cảm ơn món người hoa đã dạy
Cảm ơn Nguyên , đã hướng dẫn chu đáo
Nhạc hay trình bày dễ hiểu cảm ơn bạn
Cảm ơn Nguyen chỉ dan thật rõ ràng
Món sườn kinh đô ngon quá chị ơi! Em thích lắm!
Tuyệt vời . Thank you so much chị Nguyên .
Sườn kinh đô ngon quá 👍😋❤️
Cám ơn em. Nguyên làm rất hấp dẫn. Và hướng dẫn rất dễ làm. 👍👍
Ngon quá cám ơn bạn đã hướng dẫn
Cam on co nhieu,Huong Dan rat tot ,chuc co VA gia Dinh nhieu suc khoe.
cam on em nhieu da chia se mon suon nhin that ngon
Rất cám ơn Nguyên đã chia sẻ cách làm tỉ mỉ và chính xác. Chúc bạn sức khỏe và bình an.
Cảm ơn ơn Bạn chia sẽ , nhìn ngon quá
nhìn ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn rất ngon
Món canh ngon làm đẹp làn da phụ nữ. Cám ơn cháu gái nha.
Cảm ơn bạn đã huớng dẫn chi tiết.
Em cảm ơn chị nguyên nhé, chị day rất có tâm và rất nhiệt tình.
Chị rất cảm ơn em đã chỉ dẫn chị làm rất thành công love you
Món này ở nhà hàng hay có làm mình order cho gia đình ăn ngon lắm nay thấy Nguyên làm mình sẽ thực hành cho gia đình thương thức Thanks you Nguyên rất nhiều 👍👍👍👍
Cảm ơn chị Nguyên. Chị Nguyên tốt bụng quá !
Nhìn ngon và hấp dẫn quá 😋😋😋
Tiếng nói Em dể thương quá,làm món nào củng ngon, thương Em,
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn chị ❤️
Ngon quá ! Mình rất thích món sườn xào giấm của người Hoa!
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Ngon qua luon, cam on Nguyen nhieu nha
Cảm ơn Nguyên nha💕
Hấp dẫn, cám ơn cô
Cảm ơn bạn đã chia sẽ ,
Mình rất thích món này, ko ngờ làm công phu thiệt. Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ, mình sẽ thử 😍
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
😘😘😘
Thật tốt 👍🏼 cảm ơn nhiều lắm nha !.
Moi bat dau xem ma minh thay mon nao em chi cung tan tinh ro rang. Cam on lam. Em noi chuyen de thuong qua
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn chị ❤️
Bạn làm đồ ăn rất ngon,tôi thích bạn!
Cám ơn bạn đã chia sẻ🥰
Mon nguoi Hoa .luc nao lam cung cong phu het nhung rat ngon . Nho luc me minh hay lam mon nguoi Hoa ngon lam . Cam on Nguyen nha . Chia se rat ti mi . ( pham chat tot dep lam cua co gai nguoi Hoa )
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘😘😘
Lần đầu tiên xem trang của bạn , nhưng phải đăng ký trang ngay . Cảm ơn bạn đã chia sẻ quá hay
Món sườn kinh đô mang hương vị và cách chế biến riêng của người Trung. Cảm ơn bạn đã chia sẻ giúp mình có nhiều trải nghiệm thú vị hơn về ẩm thực
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Món nào Nguyên làm cũng đều ngon hấp dẫn hướng dẫn tận tâm nên làm dễ thành công luôn ủng hộ kênh nấu ăn của Nguyên 👍👍👍❤️
Ngon quá Nguyên ơi,
Chuc Nguyen nhieu suc khoe . De ra nhung cong thuc ngon cua nguoi Hoa . Thanhks Nguyen nhieu lam
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Thanks 🌹💞💕💞
Cam on chi Nguyen da giai thich can ke, hap dan qua chi Nguyen oi!
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
cảm ơn Nguyên
Cảm ơn em chúc em và gia đình sức khỏe, bình an.
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn 😘
Em cảm ơn chị nhiều lắm. Em làm theo hướng dẫn của chị thành công mỹ mãn luôn. Ông xã em nói là Ko ngờ vợ nấu đc món này ngon như ở ngoài nhà hàng. Em vui lắm luôn chị ơi. ❤❤❤ Em chúc chị luôn nhiều sức khoẻ và kênh dạy nấu ăn của chị ngày càng phát triển hơn nữa.
@monnguoihoa
Жыл бұрын
Nghe bạn nói vậy thì Nguyên cũng vui lây luôn 😅😅😅🥰😘❤️
Wow ! Em giỏi quá à Nguyên ơi Hủ len mũ mài pèn Ngon quá cảm ơn em nhiều nhé !
Ban that kheo tay , going noi diu dang , ung ho ban
Cảm ơn bạn nhiều
Co Nguyen. Day nau. An rat ngon va dung vi cua nguoi Hoa ngon lam Co coi rat thich Mong chau se ra that nhieu mon an nua
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn cô. 😘😘😘
wow ,cam on nhieu ,chia se nhung mon an ngon ,chuc suc khoe an lanh
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nhé ❤️
Moi lam xong mon suon xong , ca nha khen ngon qua troi . Cam on Nguyen nhieu lam
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Nguyên vui lắm 🥰🥰🥰 cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh của Nguyên 😘
Chào Cô Lần đầu tiên coi chương trình , tôi rất thích sự hướng dẫn tận tình của Cô. Cám ơn Cô.
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn em Nguyên rất nhiều. Chúc em nhiêu sức khỏe hạnh phúc và bình an. XXOOXXOOXX
Các món ăn của em hướng dẫn tuy đơn giản nhưng rất khoái khẩu. Chúc em thành công trong mọi việc. 你太有才华了
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
謝謝你的支持🙏
Cảm ơn em
cam on nguyen
Nhìn ngon lắm, cảm ơn em
Hi Nguyên, rất thích cách nấu ăn hướng dẫn của em, nói chuyện rất lịch sự nhã nhặn. Chúc em & gia đình luôn bình an.
@monnguoihoa
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Em gái này dạy làm đồ ăn rất có tâm thật lòng dạy cho mấy chị cảm ơn em nhiều nha dễ thương quá em ơi ủng hộ khích em 100 % thấy món nào ngon ngon chỉ có lên coi hoài học được nhiều món ngon lắm em ơi nhất là món cơm gà Hải Nam chị đã thành công cảm ơn em nhiều nhé
@monnguoihoa
Жыл бұрын
Nguyên rất vui khi các bạn làm thành công món ăn Chúc bạn luôn an lành và hạnh phúc ❤️
Tôi 70 tuổi ơ phổ Trung quốc nay là phố Lý Thường Kiệt TP Hải phòng vô cùng thích thú các món ăn Nguyên hương dẫn Người Hải phòng các món ăn đều liên quan đến Người Hoa Chúc kênh Món ngon người Hoa phát triển
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Dạ con cảm ơn Chú😘 chúc Chú có thật nhiều sức khỏe ❤️
Thank you for sharing your expertise!
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Thanks ❤️
Fried chicken it's my favorite !!! ♥️
Hấp dẫn quá đi, món nào Nguyên làm cũng ngon, giọng nói lại dễ thương , nghe êm tai nên mình thích xem clip của Nguyên, mong Nguyên nhanh chóng nhận nút bạc nhe.
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘🥰❤️
thích nhất kênh nấu ăn của bạn . rất tâm lý, thường người xem vừa nấu ăn vừa xem, những kênh khác video dài quá nhiều khi bất tiện trong lúc nấu ăn
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Rất cảm ơn bạn Quyên nhiều , hôm nào hướng dẫn nấu canh gà với cải khô đi cô Quyên
Nhìn ngon hấp dẫn
Thank you 🙏 God bless you and your family 🌹❤️🇺🇸
Lan dau moi biet kinh cua Nguyen va rat ngac nhien nguoi Hoa khong co chi nghe va o ga con gai cho nguoi khac nuoc that cam on em chi dan tan tam chuc kinh em ngay phat trien ung ho em Trieu like nha
@monnguoihoa
Жыл бұрын
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Nhin ngon qua tk ban
Tuyệt vời.
Ngon quá cảm ơn em đã chia sẻ 👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Hello. Chị Yến thanh làm rồi ngon quá. Cám ơn em nhiều lắm. Chúc em ngày vui
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
😘😘😘💐💐💐❤️❤️❤️
hom nay con chia se mon an rất ngoN hap dan qua Cam on con co dangung ho cho con vadung quên dkungho co nhe hen gặp lại con video sau
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn cô nhiều 😘
Cách làm món ăn nào của bạn cũng rất sạch sẽ dễ hiểu và đẹp mắt chắc chắn ăn rất ngon.xin cảm ơn bạn nhiều . chúc kênh ngày thêm phát triển
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Thích quá 🥰🥰🥰
Thật tuyệt vời bạn
Cảm ơn chị , tó chè , tó chè 🥰🥰🥰
Một công thức mà có quá nhiều kỹ năng..mình học được rất nhiều từ Nguyên
Mon suon đâu bêp lam r ngon nêu ban đê lên dia suon vai cong ngo ri.3 cong hanh 5 lat ot cay thi cac hâp dân hon.❤❤❤❤
dì Chào nguyên dì cũng, là người Hoa dì đang ở đài loan di rất thích món ăn của nguòi mình cảm ơn con đã chia sẽ món ngon chúc con phát triển tốt.
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Con cảm ơn dì 😘😘😘
Hôm nào chị làm video hướng dẫn vịt quay và sườn nướng của người Hoa đi chị. Cám ơn chị, chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe.
Ngon qua ban oi
Em dễ thương ghê: "ketchup là linh hồn của sốt chua ngọt"! Cảm ơn em nhé!
@berttuner6343
Жыл бұрын
Cat chup, chu khong phan la ketchup.
Ngon quá bạn Nguyên
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Em cảm ơn chị. Chúc chị cuối tuần vui vẻ ❤️
Nhớ mãi luôn . Phải làm theo Nguyên thôi . Cảm ơn bạn !
多謝妳。。
Nguyên ơi, cô cám ơn con nhiều lắm. Đi nhà hàng ăn mà làm theo hoài k đúng mùi vị, giờ xem đc clíp này của Nguyên mới biết đó. Clip nào N cũng chia sẻ dễ làm và rất chi tiết. Cô chúc N và gđ luôn vui khỏe, an lành, hp. 😍😍🤩👏👏👏
@monnguoihoa
2 жыл бұрын
Dạ con cảm ơn cô rất nhiều. Chúc cô có thật nhiều sức khỏe ❤️
京都骨好吸引、好喜歡吃這味菜。我一定會跟妳學煮這味、多謝妳的分享❤
@monnguoihoa
Жыл бұрын
謝謝你的支持 ❤️
Very good 👍 thanks
cam on Nguyen, mon nay rat ngon. ,lam minh nho VN . Minh co xem cach nau nuoc leo roi, Nguyen co the chi them cach lam hu tieu kho nhe
Món này ngon đấy
Chị hướng dẫn em làm sườn xào chua ngọt, chúc chị nhiều sức khỏe
Ngon wa
Hâp dân quá.
Ngon lam ,ung ho ban
ngon quá em ơi