ส้มตำทอด อร่อยๆ แจกสูตรแป้งทอดกรอบที่ปรุงได้ด้วยตัวเอง ง่ายมากๆ

ส้มตำทอด อร่อยๆ ด้วยแป้งทอดกรอบที่ปรุงได้ด้วยตัวเอง ง่ายมากๆ ท่านใดทีเคยทาน สัมตำปู ส้มตำปลาร้า ส้มตำไทย ตำมั่ว ส้มตำป่า ส้มตำถาด หรืออื่น ๆ อีกมากมายมาแล้วตามร้านอาหาร หรือร้านส้มตำ ต่าง ๆ ก็ดีลองหันมาทำ ส้มตำทอด ทานเองบ้างก็ได้นะค่ะ
ส่วนผสมของแป้งทอดกรอบ : แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถต
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถต
แป้งมัน 1/2 ถต
เกลือป่น 1/2 ชช
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
โซเดียมคาบอเนต 1/4 ชช
วิธีทำ : ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันดี จากนั้นเก็บใส่โหลไว้ใช้ได้ทุกเวลา (ถ้าต้องการทำจำนวนมากให้เพิ่มปริมาณได้ค่ะ)
ส่วนผสมของเครื่องส้มตำ : มะละกอดิบขูดเป็นเส้น ๆ ประมาณ 1 จาน
แครอท 1/4 ถต
น้ำเย็น พอประมาณ (ดูได้ตามคลิปค่ะ)
แป้งทอดกรอบ พอประมาณ (ดูได้ตามคลิปค่ะ)
มะเขือเทศ ลูกเล็ก 3-4 ลูก
น้ำมะนาว 2 ช้อนทานข้าว
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนทานข้าว
น้ำปลา 1+1/2 ช้อนทานข้าว
กุ้งแห้ง 2 ช้อนทานข้าว
พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
กระเทียม 2 กลีบ
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนทานข้าว
(ผักแต่งจานและผักแก้มตามต้องการ)

Пікірлер: 24

  • @thanyalaksana
    @thanyalaksana6 жыл бұрын

    น่าทาน ต้องลองทำแล้วละคะ

  • @user-oy2oc6tn4w

    @user-oy2oc6tn4w

    5 жыл бұрын

    เราจะทอดเส้นมะละกอยังไงไห้มันเป็นเส้นๆและไม่ติดกันค่ะและจะกรอบได้นานกึ่ชั่วโมงค่ะ

  • @aomjaiphannong9485
    @aomjaiphannong94856 жыл бұрын

    ต้อง ลอง น่าจะอร่อย

  • @meawstyleathome

    @meawstyleathome

    6 жыл бұрын

    Aomjai Phannong อร่อยมากค่ะ ลองทำดูนะค่ะ

  • @MINT-fk5ih
    @MINT-fk5ih4 жыл бұрын

    เห็นละอยากกินเลย... 😋😋 *ตำไทยอร่อยมาก* แต่ตอนนี้หากินยากสุดๆไปร้านไหนก็ไม่มีขาย... 😭😭

  • @meawstyleathome

    @meawstyleathome

    4 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ

  • @tamon33
    @tamon335 жыл бұрын

    น่าทานมากๆเลยคร้าพี่แมว ชอบดูพี่แมวจัง ทำอาหารเก่ง พูดเพราะ แถมสวยอีกต่างหาก #ทำคลิปมาอีกเยอะๆนะคะเป็นกำลังใจให้นะค่ะ

  • @meawstyleathome

    @meawstyleathome

    5 жыл бұрын

    Tamon kasemsuk ขอบคุณมาก ๆ ที่ติดตาม และเป็นกำลังใจให้นะค่ะ

  • @wiratmarkphong7558
    @wiratmarkphong7558 Жыл бұрын

    ทำส้มตำทอดได้ ทำตำขนมจีนย่างบ้างนะจ๊ะ ให้เส้นขนมจีนไปย่างและตำน้ำลาบก้อยก็ได้ไส้ถั่วข้าวขั้วแล้วปลาร้าไป ปรุงน้ำอร่อยแล้วใส่เส้นขนมจีนยางได้ จะได้เพิ่มกลิ่นหอมให้เส้นขโนมจีนย่างอีก ได้กลิ่นหอมเพิ่มด้วย อธิบายไม่ค่อยถูกแต่เคยทำกินกับเพื่อนๆกิน40กันอยู่บ่อยๆเอง 🤣🤣🤣

  • @kanyapukpuk9519
    @kanyapukpuk95196 жыл бұрын

    อยากได้แป้งทอดกรอบทำองคะ

  • @meawstyleathome

    @meawstyleathome

    6 жыл бұрын

    kanyapuk puk เข้าไปดูในคลิปการทำแป้งทอดกรอบของพี่แมวได้เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @user-fe8tu1yt2v

    @user-fe8tu1yt2v

    5 жыл бұрын

    @@meawstyleathome ขอสูตรแป้งทอดกรอบทำเองค่ะคุณแมวน่าทานมากๆค่ะ

  • @meawstyleathome

    @meawstyleathome

    5 жыл бұрын

    @@user-fe8tu1yt2v ขอบคุณค่ะ เข้าไปดูได้ในคลิปสูตรแป้งทอดกรอบค่ะทำคลิปออกไปให้แล้วค่ะ

  • @user-hi2fb6qq9f
    @user-hi2fb6qq9f6 жыл бұрын

    แล้วทอดเก็บได้ไหมค่ะแล้วจะคงกรอบไหมค่ะ

  • @meawstyleathome

    @meawstyleathome

    6 жыл бұрын

    เพ็ญศิริ ธนสิทธิ์นารีกุล ทอดใหม่จะดีกว่าค่ะได้ทานอร่อยๆค่ะ

  • @warlay5279
    @warlay52793 жыл бұрын

    เอาเป็นข้าวโพดแทนแป้งมันได้ไหมคะ

  • @meawstyleathome

    @meawstyleathome

    3 жыл бұрын

    แป้งข้าวโพดดีกว่าคะ ไม่แนะนำแป้งมันคะ

  • @thanyalaksana
    @thanyalaksana6 жыл бұрын

    โวเดี่ยมคาบอเนต เป็นอย่างไรคะ

  • @meawstyleathome

    @meawstyleathome

    6 жыл бұрын

    Thanyalak Henderson โซดาผง ที่ใช้ทำขนมเค้กค่ะ

  • @thanyalaksana

    @thanyalaksana

    6 жыл бұрын

    Baking soda ใช่ไหมคะ

  • @meawstyleathome

    @meawstyleathome

    6 жыл бұрын

    Thanyalak Henderson เมืองไทยบ้างคนเรียกว่าโซดาผงค่ะ หรือทางยุโรปคือ Bicarbonate of Soda ค่ะ

  • @user-sq1uz2jf6x
    @user-sq1uz2jf6x4 жыл бұрын

    น่ากินจังต้องลองทำบ้างแล้วขอบคุณคะ

  • @pop31173
    @pop311735 жыл бұрын

    อะไรก็สู้ส้มตำมะละกอดิบของเดิมไม่ได้หรอก กินแล้วไม่อ้วน อันนี้มันมีไขมันเพิ่มด้วย แต่ก็อย่างว่าแหล่ะ คนเรามันก็สรรหากันไปเรื่อย ๆ แก้เบื่อ เปลี่ยนรสชาติเปลี่ยนอารมณ์

  • @meawstyleathome

    @meawstyleathome

    5 жыл бұрын

    ถูกต้องค่ะ อะไรก็สู้ส้มตำมะละกอไม่ได้ เห็นด้วยค่ะ พี่แมวนำเสนอและอัพเดทสิ่งใหม่ ๆ ให้บ้างเผื่อมีใครสนใจค่ะ ขอบคุณค่ะ

Келесі