فرمولی رو که میگم حفظ کن یادت نره
ترکیبات شامل :
♦️به ازای هر کیلو برنج ایرانی (ترجیحا نیم دانه)
دو کیلو شکر (اگر دیگه خیلی شیرین دوست داری نیم کیلو اضافه تر بریز)
♦️۱۰۰ گرم روغن ترجیحا (کره یا حیوانی)
۱۰۰ گرم خلال بادام با نصف استکان گلاب خیس شده ( برای داخل شله زرد)
♦️یک و نیم مثقال زعفران
♦️نصف لیوان گلاب دوآتیشه
♦️دارچین و بادام و خلال پسته برای گارنیش به میزان لازم
♥️نکات مهم:
✨️هفت برابر برنج آب بریز
✨️برنج تا حدی باید بجوشه که له بشه
✨️به هیچ وجه آب اضافه نکنید چون بعد از له شدن آب اضافه به هیچ عنوان جمع نمیشه و شله زرد شل میشه (وقتی شکر رو اضافه میکنید اون شکر خودش باز آب میندازه)
✨️به ترتیب که تو ویدئو بود پخت رو انجام بده
#شله_زرد #food #elham #kitchen #دسر_خانگی #دسر_خوشمزه #نذری#ramadan #رمضان