สาคูเปียกข้าวโพด สาคูเปียก ขนมไทยทำง่าย | FoodTravel ทำขนมไทย
สาคูเปียกข้าวโพด ขนมไทย
เป็นเมนูขนมหวานที่เราเห็นกันได้อย่างแพร่หลาย แต่สำหรับหลายๆ คนก็ยังไม่เคยได้ลิ้มลอง ตัวรสชาติของสาคูเปียกข้าวโพดจะมีรสชาติที่หวานหอมจากข้าวโพด ทานคู่กับตัวน้ำกะทิที่มีรสชาติเค็มๆ ก็จะเข้ากันได้เป็นอย่างดี
www.foodtravel....
วัตถุดิบสาคูเปียกข้าวโพด
สำหรับ 5-7 ที่
เวลา 25 นาที
1. สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
2. ข้าวโพดหวานต้มสุกแกะเป็นเม็ด 2 ฝัก
3. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
4. น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
5. กะทิ 250 กรัม
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา
7. เกลือป่น 1 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำสาคูเปียกข้าวโพด
1. นำน้ำเปล่ามาราดลงบนเม็ดสาคูเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก
2. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าลงไปรอให้น้ำเดือด ตามด้วยเม็ดสาคู ค่อยๆคนจนเม็ดสาคูใส
3. ใส่น้ำตาลลงไปคนจนน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นจึงใส่ข้าวโพดลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้
4. ทำกะทิราดหน้าโดยนำกะทิผสมเกลือ ผสมแป้งสาลี คนให้แป้งสาลีละลาย นำขึ้นตั้งไฟ คนจนทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ
5. จัดเสิร์ฟโดยนำกะทิราดบนตัวสาคูเปียกข้าวโพด
Пікірлер: 41
ขอบคุณคะหนูจะทำส่งครู
น่ากินมากคะ
ขอบคุณครับ เดียวจะลองทำดู
ทำสูตรนี้แล้วอร่อยค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดี เป็นขนมที่ทำง่ายมากกกกก
น่ากินมากๆค่ะ
น่าทานค่ะ
@mrfoodandtravel
5 жыл бұрын
สูตรนี้หวานหอมมากค่ะ😁
ชอบมากเลยค่ะ
ทำสูตรนี้แล้วอร่อยครับ ขอบคุณนะครับสำหรับสูตรดีเป็นขนมที่ทำง่ายมาก
การล้างสาคูตอนแรกใช้น้ำร้อน น้ำอุ่นหรือน้ำธรรมดาใช้วิธีให้น้ำผ่านกระชอนได้ใช่มั้ยครับ
สวัสดีสวยงาม..🌹😘ฉันอยากจะลองรสชาติของคุณสาคูเปียกข้าวโพดคืนนี้.. อร่อย...😋😘
แบบนี้และของจริง
@mrfoodandtravel
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊
ต้มสาคูแล้ว ไม่ล้างน้ำเปล่าก่อนเหรอคะ
หาหน้ากะทิ ที่จะลาดไม่เจอเลย ลืมใส่หรือจ้า
ทำใมไม่ใส่น้ำตาลตอนต้มน้ำให้เดือดก่อนสาคูละคะเพราะมันน่าจะละลายง่ายกว่าตอนสาคูสุกแล้ว (อันนี้สงสัยจริงเพราะเห็นหลายช่องที่ทำจะใส่น้ำตาลหลังต้มสาคูสุกทั้งนั้นเลย)
@aonneosmart
3 жыл бұрын
น้ำตาลจะไปรัดเม็ดสาคู จะทำให้สาคูไม่สุกครับ
@MooNin-ef4or
2 жыл бұрын
ต้องทำให้สาคูสุกก่อน ถ้าใส่น้ำตาลก่อนจะทำให้สาคูไม่สุกเลย
ใช้แป้งข้าวเจ้าได้มั้ย
น่ากินอะ ดูคนเเรก
เชฟน่ารักค่ะ..อาหมวย^^
@mrfoodandtravel
5 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับการติดตามชมค่ะ เชฟน่ารักจริงๆค่ะ 😍💕👌
ใช้กะทะธรรมดาได้มั้ยอ้ะค่าา.
หม้อแสตนเลสได้ไหมคร้า
ไม่ไส่เเป้งสาลีได้มั้ยคะ
@user-xw5wn3oz4y
4 жыл бұрын
ได้เหมือนกันค่ะ ตอบแทนนะคะ
แป้งข้าวโพดแทนแป้งสาลีได้ไหมคะ
กระทินี่ถ้าเราต้องการเพิ่มจำนวน สามารถเพิ่มน้ำนิดหน่อยได้ไหมคะ ตอบแทนได้นะคะ
@mrfoodandtravel
6 жыл бұрын
ได้ค่ะ แต่ความเข้มข้นจะน้อยลงนะคะ
ทำไมใส่เเป้งในกะทิค่ะ ?
@xzyb-so2pq
4 жыл бұрын
น่าจะกันกะทิแยกเป็นสองน้ำ และเพิ่มความเข้มข้น
ใช้ข้าวโพดข้าวเหนียวได้ไหม
@mrfoodandtravel
5 жыл бұрын
ไม่ใส่ได้ค่ะ
@user-pt7wu7fe7s
5 жыл бұрын
@@mrfoodandtravel คืออยากใส่ข้าวโพดแต่มีแต่ข้าวโพดข้าวเหนียวใส่ได้ไหมค่ะ
@mrfoodandtravel
5 жыл бұрын
ได้ค่ะ แล้วแต่ชอบเลย 😊
😊คนเเรกเลย
ที่เห็นตามตลาดน้ำกะทิขุ้นๆ ใส่แป้งนี่เอง ถ้าเรากินเองจะไม่ใส่เลย5555
เม้นแรก น่าทานค่ะ
ตคคนไป
👍👍💓💓
@tanapornsaetang1188
4 жыл бұрын
จะสอบถามว่าตัวกะทิถ้าเราใส่ผงวุ้นด้วยไม๊จะทำให้วุ้นกะทื