Sådan laver vi hjemmelavede pølser.
And eller gås:
bobedre.dk/ops...
Med eller uden æbler
Chorizo og hvidløg:
www.dr.dk/mad/...
Jeg tilsatte ost til halvdelen af hvidløgspølserne
Kyllingepølser:
3 kg. kyllingekød og skind
4 forårsløg
5 fed hvidløg
8 fed røget hvidløg
Skal af 1 citron
4 spsk. cowboycandy
2 spsk. kyllingekrydderi
13 g hjemmelavet kryddersalt
1 spsk. peber
1 tsk. tørret ingefær