Gostaria de ver vc espatulando um bolo com essa cobertura, pode ser ? Já te agradeço. 😊

Viajei no tempo agora! Há 43 anos uma vizinha minha em Presidente Prudente fazia essa cobertura em todos os aniversários dos filhos! Era muito bom! Ela usava manteiga mesmo com leite condensado integral também. Já relembrei aqui e vou fazer! Muito obrigada e sucesso pra você.

Esse é a melhor mais prático e mais fácil sem complicações 💕😘🙏🏼

Boa tarde! Pessoal fiz e deu mt certo.❤

Acredito q se colocar umas gotinhas de limão, deve ficar uma delícia...

Qdo eu era criança via fazer o acabamento do bolo assim ou com banha vegetal

Boa noite. Achei que ficou perfeito. Gratidão.

Show!!❤

Meu Deus.... A cobertura dos bolos que minha mãe fazia nos nossos aniversários 😢😢. Que delícia. Que alegria

@patriciadores5103

Ай бұрын

Verdade cobertura de antigamente a melhor ❤❤❤❤

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

é essa mesma! rs gostinho de saudade né?

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

eu tbm acho rs

Muito bom

Maravilha 😍😍!!

Ha 20 anos atrás eu só trabalhava com esse creme de manteiga pra cobrir bolo, muito bom mas s3 tiver muito calor ,derrete sim

Que maravilha Deus abençoe seu trabalho

Amei !!! 💞

Sonia maria trabalhei com essa cobertura várias vezes o lugar onde levei um bolo pronto ficou muito calor e a cliente não sugeriu colocar na geladeira moral da estória Demorou de cortar o bolo só cortaram no outro dia aí desmanchou fico derretendo na hora de cortar sugeriu a ela na próxima vez,colocar a gelatina incolor e tem de estar na geladeira até a hora de colocar ao público gostei muito dessa cobertura e a quê mais vende 😊🎉🎉🎉❤❤❤amém gratidão

@ROSASILVA-fh4ww

12 күн бұрын

Se colocar gelatina estabiliza?

Amei que pratico 👏👏👏❤

Parabéns pelo seu trabalho abençoada por Deus 🙏 e Rita

Maravilha, muito obrigada por compartilhar 😊❤

Amei essa receita, parabéns 👏👏👏👏

Boa tarde

Fazia esse creme há 30 anos atrás, eu era boleira

@JuliaSilva-bm9ch

Ай бұрын

Siimm,eu também fiz muito... delicioso 😊

@netheevangelista401

8 күн бұрын

Eu tbm há 20 anos atrás trabalhava com esse creme pra cobrir bolos

@rosanaviana6199

4 күн бұрын

Da pra por corante?

@netheevangelista401

4 күн бұрын

@@rosanaviana6199 sim

@rosanaviana6199

3 күн бұрын

@@netheevangelista401 obrigada

Que maravilha

Que bomba 💣

Fiz, muito isso. Q delícia. Nos aniversário dos meu filhos

Melhor é com gordura vegetal dura muito mais pra bolo de aniversário que demora muito à cortar. Não derrete

@livrocantado6528

25 күн бұрын

Não derrete nem das artérias do coração

Maravilhoso 👍 adorei

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

fico feliz que tenha gostado

Boanoite minha amiga valeu 😊

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

Obrigada você

A melhor cobertura de todas Antigamente o povo usava bastante, hj em dia só a tal da pasta Americana eu não gosto muito não viu Mas fazer ukê Quase ninguém usa mas essa dai

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

eu concordo com vc! pra mim não tem melhor!

@leticiasaminy

Ай бұрын

Vdd não tem melhor

Fz com margarina sem sal.🌷

@mariaaparecidadelalana8812

5 күн бұрын

Não fica o mesmo sabor com a manteiga é divino

vou faze

@MarieRuthEMILE-mp7wu

Ай бұрын

Vou fazer

Amei lindo demais ❤❤❤❤

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

fico feliz que tenha gostado

Amo duas dicas❤

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

muito obrigadoo

Eu sei fazer! O leite condensado é colocado em fios para ficar firme

Era o glacê de todos os bolos da minha época ❤

Q receitinha top muito obrigada.

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

Que bom que gostou

Qt rende ?

Amei a receita. Rápida prática e já vou testar logo

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

espero que goste

Minha mãe só fazia está cobertura p nos em bolo de aniversário ki delícia

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

é a melhor não é?

Se le incorpora la leche fruta o a temperatura ambiente

Não derrete quando o bolo fica exposto fora da geladeira?

Isso era da minha infância, chamava glacê de leite moça, tem só uns quarenta anos isso. Kkk.

@crisrica1493

12 күн бұрын

Verdade..Minha vizinha fazia..Eu adorava 😍😍😍

E pode espatular o bolo?

Se colocar glacê real swra que estabiliza?

Posso acrescentar leite em pó?

Cobertura de bolo de antigamente pros aniversários e casamentos . muito bom

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

isso mesmo! eu adorooo

Essa quantidade daria para cobrir um bolo de quantos centímetros por gentileza? Muito Obrigada ⚘🤗

@wanessasabino4218

6 ай бұрын

Olá ela respondeu pra qual tamanho de bolo da cobrir?

manteiga com ou sem sal ? se for leite condensado semidesnatado (não to achando o integral) tem como dar o ponto, ultima pergunta rsss dá pra colocar corante gel ?

Da pra vender

Bem antigamente mesmo e era com claybom em tablete que não era cremoso de passar no pão, usava pra isso mesmo , fazer glacê.

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

essa receita é bastante antiga e sem dúvida uma das melhores

Hola guapa,mi duda esta buttercream aguanta temperaturas altas??,saludos desde Barcelona España

@annerastreroo

3 ай бұрын

33 graus

Oi coração eu posso faser com a margarina 🙏❤

@JulianasFlavours22

4 ай бұрын

Nao pode amiga so manteiga a margarina nao fica firme

Poderia me dizer uma quantidade pra fazer pro tamanho de bolo de 20cm 25cm .obrigada

@francileideoliveira4940

2 ай бұрын

Pra essa tamanho dá 400g de manteiga cobre tudo, dá pra espatular e decorar com essa quantidade

Vou fazer ❤ e veio dizer

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

Espero que goste!

@Lidia434

Күн бұрын

Vc fez ??

Será que pode colocar chocolate em pó junto??? alguém sabe me dizer 👍

@laiisarosa3149

9 күн бұрын

Da certo, pode colocar 20g de chocolate derretido a cada 100g de cobertura, n muito quente ao misturar

Bom dia Posso usa manteiga com sal

@francileideoliveira4940

2 ай бұрын

Melhor manteiga sem sal, pois ñ deixa gosto, vc pode saborizar com essência de baunilha também fica uma delícia

Essa receita e bem melhor que ganache de chantily. Ganache de chantily acaba saindo caro

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

eu gosto muito também

Pode ser margarina com sal ? Pq é so o que tenho aqui 😢

@claudiceiacamilo3239

4 күн бұрын

Pode

Q legal lembrei da minha infância, só q minha mãe coloca um pouco de glaçucar, vc sabe me dizer se pode colocar cremôr de tártaro?

@miriamferreira8276

9 күн бұрын

Acho que ela fazia com leite condensado,glacucar e gordura vegetal.

Pôde colocar leite ninho,

.Na minha região é difícil encontrar manteiga sem sal.

@mineiaflores3097

Ай бұрын

Faço tudo com manteiga com sal e fica uma delícia . Onde moro manteiga sem sal é mais barata , pois eu coloco sal em tudo

@europa.arlenemello6079

23 күн бұрын

Faça voçē a manteiga, e só retirar a gordura do leite integral, se for de campo melhor, e bater até separar o soro da gordura, pronto.

Bom dia! tudo bem, obrigada por compartilhar ❤ o leite condensado também precisa ta gelado ?

@mariasouza-pm7cz

3 ай бұрын

Eu faço com margarina em temperatura ambiente e o leite condensado também em temperatura ambiente e o bolo eu mantenho em geladeira até uns 20 minutos antes de servir pra ficar bem macia a cobertura.

Pode saboriza com baunilha ?

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

pode sim

Essa receita para qual tamanho do bolo?

@AnaGomes-jh7li

Ай бұрын

Também gostaria de saber e se posso fazer e guardar na geladeira e eu montar o bolo no dia seguinte?

Olá!Vc ensinou uma outra cobertura de leite condensado e chantilly,qual das duas é mais estável?

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

a mais estável é a feita com manteiga e merengue suiço, também temos ela aqui no canal

Pode colocar no liquidificador?

@claudiceiacamilo3239

4 күн бұрын

Pode

Ei ja fiz com gordura vegetal e leite condensado, a uns anos atrás rsrs

@mariangelacustodio5112

Ай бұрын

Também ja😂❤

@MarieRuthEMILE-mp7wu

Ай бұрын

Eu ñ graças a deus

@MarieRuthEMILE-mp7wu

Ай бұрын

E deu certo ou ñ

@ariela_cid

Ай бұрын

Vi um programa de confeitaria que um dos participantes usou gordura vegetal numa sobremesa e foi eliminado kkkkk acharam um crime ele usar gordura vegetal. O pior que eles acharam bom, porém errado

Bom dia, será que com essa cobertura pode ser usar para recheio?

@mariaflorianaestevesdeabre149

20 күн бұрын

Não, muito gordurosa, o bolo vai ficar enjoativo

Será q serve para recheio com bolo e geleias?

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

até serve, mais não sei se seria o ideal

Ele serve para recheio com frutas?

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

até serve mais não sei se seria o ideal

Posso fazer e guardar na geladeira para o dia seguinte eu usar?

@silrodrigues1392

Ай бұрын

Vai endurecer é manteiga. Precisa bater na hora que já vai usar.

Da certo com margarina com sal

@Will_ca

2 ай бұрын

Mulher, só 2 ingredientes e tu ainda quer mudar? 😂😂😂😂

Pode ficar bom...mas sao duas bombas juntas. Mas pode desprezar estes enfeites na hora de comer e assim, poupar seu corpo de muuuuitas calorias.

Yo deseo saber cuál es el Buttercrean que puedes tomar con las manos los pasteles y no se marca nada , por favor 😊🌺

Oi boa noite pode fazer com a manteiga que tem sal

@veraluciasouza421

7 ай бұрын

Poder até pode, mas não fica bom.

@MarieRuthEMILE-mp7wu

Ай бұрын

E ne

😢mais e barriga

E fora da geladeira ele aguenta quanto tempo?

@franciellepasinatovalcaren9851

4 ай бұрын

Aguenta muito tempo fora da geladeira. Aguenta mais que chantily

Sera que da certo no liquidificador?

@denizecanella599

12 күн бұрын

Não

O leite condensado em natura? Ou gelado?

@EudociaSantos-nq1we

2 ай бұрын

Também queria saber .ela.nao ensina bem nao

Pode usar margarina com sal que dá suber certo, e leite condensado normal,minha irmã faz bolos ate hj assim.

@receitasmammamia8920

25 күн бұрын

Margarina da certo???

Pode saborizar? Com corante alimentício?

@julianagarcia8072

5 күн бұрын

Sim

e no calor , como trabalhar com ele ??

@luciana-Santos30888

3 ай бұрын

Colocar emulsificante .

O leite condensado e a manteiga tem q ta gelada?? @familia

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

não precisa

Como funciona pra tingir essa cobertura não fica mole e não derrete com calor

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

não fica mole, é só usar corante em gel

A minha maior dúvida é o rendimento,quanto eu preciso para cobertura de um bolo de 5 kilos por exemplo

@lariciannegaleao2609

5 ай бұрын

200 gramas de manteiga mais 400 de leite condensado= 600 gramas de buttercream

O leite condensado tbm tem que estar gelado?

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

não precisa

Alguém já testou

Margarina serve?

@julianagarcia8072

5 күн бұрын

Sim, agora só queria saber se posso usar com sal 😅😂 mas margarina serve viu

Pode ser margarina?

@negociosde_vera9140

Ай бұрын

Pode sim amiga eu não tinha manteiga e fiz com margarina mas acrescentei pó de sorvete de baunilha prá dar sabor ficou muito bom

Da pra por corante ? Margarina normal pode ser também ?

@vandressaanjos6210

3 ай бұрын

Se for sem sal sim

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

com margarina vai ficar mais molinho, corante sempre em gel

Qual a manteiga vc usa qual o nome

@MarieRuthEMILE-mp7wu

Ай бұрын

Doriana pera eu que saiba

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

eu gosto bastante da itambé

Pode colocar corante?

@lailacat1000

7 ай бұрын

Sim, se for em gel!

@MariaLucia-rr3ms

7 ай бұрын

Obrigada!

@lailacat1000

7 ай бұрын

@@MariaLucia-rr3ms imagina não tem de que!

Eu quero esse glacê bem branco como faço????

@abilennesamuelpeixoto5511

3 ай бұрын

Corante em gel/branco.

@claudiateixeira7351

Ай бұрын

Ou dióxido de titânio

O problema é eu achar o leite condensado integral aqui onde eu moro, não acha de jeito nenhum..

Leite comdesado e Gelado ou não

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

não precisa

Não sei se fiz errado, mas a minha não resistiu ao calor de Recife e ficou mole. Não teve estresse porque foi um bolo para a família que testei. Também achei que fica caro pra fazer de forma profissional. Um pacote de manteiga de 200 gramas e 150g de leite condensado da pouco produto final. Mas amo essas dicas! ❤

@marlenemarlene2765

Ай бұрын

Profissionais compram food service, por isso é mais barato, dá pra vender Me sustentei assim anos Mas eu colocava também gelatina incolor pra dar firmeza e a manteiga de maior teor de gordura.

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

o valor pra fazer de forma unitária sai mais caro sim, mais quem geralmente faz pra vender compra em atacado e sai mais em conta. Você também pode ter usado uma manteiga mais baixa em gordura, ou o calor estava forte demais mesmo. Eu sou de região serrana e nunca tive problemas, mais varia de região pra região

@gerlanealbuquerque1950

Ай бұрын

Eu não vi o percentual de gordura.. não atentei pra isso. Embora, só tinha essa sem sal. O nome da marca que comprei é Presidente. Obrigada pelo retorno.. ❤️

@gerlanealbuquerque1950

Ай бұрын

@@marlenemarlene2765 Eu comprei unitário. Não sou profissional, apenas apaixonada. Fiz o bolo das mães da minha família...arrasei! Kkkkkk! Abraço..

@marlenemarlene2765

Ай бұрын

@@gerlanealbuquerque1950 que bom! Nem eu sou profissional, mas cozinho bem e o povo pedia sempre mais e passei a vender e quando fiquei sem trabalho isso me sustentou! Também amo cozinhar e que bom que deu certo sua receita. Agora estou testando criar receitas sem glúten porque sou celíaca. Achonbel legal quem gosta das coisas e vai atrás de fazer e aprender! Parabéns 🤗

Tem gente k n entende manteiga

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

como assim?

Aqui é difícil achar manteiga sem sal, nos mercados só encontro a manteiga salgada

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

Que pena, aqui acha bem fácil

E se for leite condensado semi desnatado. O que fazer?

@Famíliaboadeboca

Ай бұрын

ele vai dar um ponto mais molinho

Eu já fiz e não fica tão duro assim.

Eu fez uma vez e cualhou 😢