ชาขี้เป็ดคือชาตานฉงขี่เป็ดค่ะ เหตุที่เรียกว่าขี้เป็ดนั้นมาจากลักษณะพื้นที่เพาะปลูกในเขตอูต้งบริเวณต้นแม่ (母树/หมู่ซู่ ในที่นี้หมายถึงเป็นต้นเก่าแก่ที่นำมาเพาะขยายพันธุ์) พื้นดินบริเวณนั้นเป็นดินเหลืองมีความชื้นสูงมีตะไคร่น้ำขึ้นปะปนอยู่ พื้นผิวดินมีสีน้ำตาลเทาเป็นก้อนบิแล้วร่วนเหมือนขี้เป็ดชาที่ทำออกแล้วมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวแตกต่างจากชนิดอื่นๆ จึงเริ่มเรียกกันว่ากลิ่นขี้เป็ด (鸭屎香) หมายถึงชาที่มีกลิ่นหอมจากดินขี้เป็ด

@bimkinlak

Ай бұрын

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ😆

鸭屎香柠檬茶 - 鸭屎香 = ชื่อพันธุ์ชาอู่หลง “Duck Poop” - 香柠檬 = Bergamot “มะกรูดเหลืองฝรั่ง“ - 茶 = ชา -> สรุปคือชาอู่หลงกลิ่นส้มมะกรูดครับ ***เพิ่มเติม: Bergamot ≠ Kaffir Lime ซึ่ง - Kaffir Lime = มะกรูดเขียวบ้านเราที่เราเอาผิวมันมาใส่อาหารครับ ให้กลิ่นหอมซีตรัสที่ค่อนข้างชัด ให้โทนไปในทางหอมเย็นเหมือนตะไคร้ - Bergamot = มะกรูดเหลืองฝรั่ง คือมะกรูดสีเหลืองที่ผิวค่อนข้างเกลี้ยงกว่า ไม่ขรุขระเท่ามะกรูดเขียว ให้รสที่ชัด-เข้มข้นกว่า ขมกว่า และกลิ่นไปทางนวลๆครับ

@bimkinlak

Ай бұрын

ขอบคุณสำหรับความรู้เลยค่ะ🥹🥹ก็ว่าทำไมกลิ่นคล้ายมะกรูดดด

@premruethail1847

Ай бұрын

ไปกินที่ HK ก็มีกลิ่นชาแบบนี้ ชอบกลิ่นเหมือนมะกรูด มีความเปรี้ยวแบบเลมอน คือดีติดใจ ❤ ต่างกับมะนาวบ้านเรา

เนี่ยๆๆๆๆๆ มีแต่ของอร่อย หิวมาก และกำลังมีความคิดจะจองตั๋วแวะทรานซิทที่เซี่ยงไฮ้ก่อนไปญี่ปุ่นเหมือนกัน รักเลยคลิปนี้ you are my best na Bimmmmmm

@bimkinlak

Ай бұрын

ฮือ ขอบคุณนะฮะ🥹❤️

เย้ๆๆเดินสายไกลชอบค่ะ แนะนำเยี่ยมอาหารน่าทานแต่แอบแพง

@bimkinlak

Ай бұрын

ขอบคุณค่ะ รอบหน้าเดี๋ยวหาที่ย่อมเยากว่านี้มาเสิร์ฟฮะะ😘

เก่งมากที่สาว ญป อย่าง บบ ไปจีน

@bimkinlak

Ай бұрын

😘😘 อิอิ

ตามมาฟังคำบรรยาย คือสุดมากแม่ ต้องการกินฟองเต้าหู้ เต้าหู้เหม็นและมะเขือเทศค่าาา

@bimkinlak

Ай бұрын

แปะถูกมากกกกกก อร่อยจนอยากไปกินอีกฮะ🥹

รอทริปกินแหลกจีนครับบ

@bimkinlak

Ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ปีนี้มาแน่!!🙈

ในที่สุดก็รอคอยถึงวันที่พี่จีนแมสสสสส สำหรับเราอาหารจีนอร่อยมาก นัมเบอ1เลย จริงๆ ไปเซี่ยงไฮ้พี่บิ๊มต้องลองร้านเจียนเปา ซาลาเปาทอดที่มีเฟรนไชส์เยอะๆ ป้ายสีชมพูๆ ลืมชื่อไปแล้วค่ะ มีทั่วเมืองเลย และอรือยมาก ราคาดีๆๆๆ กรอบนอกนุ่มใน ซุปจุ๊ยซี่สุดๆ คิดถึงเลยยย ตัวชาขี้เป็ด duck 💩 มันคือชื่อใบชาชนิดจึงค่า 5555555

@bimkinlak

Ай бұрын

🤣เนี่ยยย เวลามันน้อยไป รอบหน้าจะอยู่ฉ่ำค่ะะะ ต้องได้กินทุกสิ่ง

@kktara6747

Ай бұрын

@@bimkinlak จัดค่าาา

@kktara6747

Ай бұрын

@@bimkinlak ร้านซาลาเปาทอดชื่อ 小杨生煎 ค่ะ ไปเสิชมาอิอิ

@bimkinlak

Ай бұрын

@@kktara6747 งุ้ยขอบคุณค่ะ🥹🥹😘

@rivameow

Ай бұрын

Yang’s dumpling แน่เลยค่ะ เราก็ประทับใจมากกก

แล้วฉันจะต้องหาวาสนาใดไปตามกิน จะต้องลางานหรือลาออก 😂❤❤❤ แฟนเต้าหู้แฟนมะเขือเทศฮะ

@bimkinlak

Ай бұрын

🤣ลาออกเราจะเอาเงินไหนไปกินฮะะ ม่ายด้ายย

ทำยังไงให้กินเยอะ กินดึกแบบคุณบิ๊มคะ อิจฉามากก

@bimkinlak

Ай бұрын

🤣บิ๊มก็ดึกมากไม่ไหวแล้วค่ะเดี๋ยวนี้ มันไม่ย่อยยย

กี้ดเสียดายเพิ่งกลับมา🥺 มปรไว้ไปตามรอยพี่บิ๊มใหม่

@bimkinlak

Ай бұрын

มีร้านไหนป้ายยาไหมคะ🥹เดี๋ยวจะไปอีกก

ขอคำแนะนำวิธีจองร้าน le patio and la familia ได้มั้ยคะ

@bimkinlak

Ай бұрын

🙏🏻🥲 ฝากคนทางนั้นเค้าโทรจองน่ะค่ะ

น้อยอ่าพี่บิ้ม อยากได้คาเฟ่คาใจ ร้านสตรีทๆ

@bimkinlak

Ай бұрын

🤣รอตัวเต็มนะคะ

สอบถามครับ ถ้าเปิดโรมมิ่งไป เข้าไลน์ ไอจี เฟสบุ๊ค ได้ไหม หรือต้องใช้VPNครับ

@bimkinlak

Ай бұрын

ปกติทั้งหมดเลยค่ะ😊

ดูไปจุกไป เพิ่งกลับจากงานแต่ง ไม่รู้จะเม้นอะไรเลยฮะ 😂😂😂😂😂😂

@bimkinlak

Ай бұрын

จุกจริงฮะ เป็นลมมมม

บินสายการบินยี่ห้อไหนนะครับ

@bimkinlak

Ай бұрын

China eastern ค่ะ❤️

ถ้าจะบินตามคุณบีม ต้องจองอย่างไรเหรอคะ อยากไปทั้ง 2 ที่เลยค่าา

@bimkinlak

Ай бұрын

บิ๊มบินกับ China eastern ค่ะ🤩🤩 ข้อดีคือได้นน.กระเป๋าเยอะมากก 40 กก. ข้อเสียคือไม่มีทีวีในเครื่องกับอาหารในเครื่องไม่ค่อยอร่อยค่ะ😂😂

ออกจากสนามบินได้ด้วยใช่มั้ยค่าคุณบิ้มแวะกี่ชมค่ะ

@bimkinlak

Ай бұрын

ออกได้ค่า บิ๊มถึงบ่าย3 บินอีกที 9 เช้าค่ะประมาณ

น้องมะเขือผิวเนียนเหมือนทาครีมตั้งแต่เกิด😂

@bimkinlak

24 күн бұрын

🤣จริงค่ะ นุ่มมมมมมากกด้วย

鴨屎香 ย่าฉื่อเซียง แปลตรงตัวว่า หอมขี้เป็ด เป็นชื่อพันธุ์ชา อ่านเจอเรื่องเล่าว่า เจ้าของชาเอาชาไปชงให้คนอื่นดื่มแล้วมีแต่คนชมว่าหอม คนสงสัยว่ากลิ่นหอมนั้นคืออะไร เบยโกหกว่าเป็นกลื่นขี้เป็ด เพราะ กลัวเคล็ดลับเปิดเผย 🤣

@bimkinlak

Ай бұрын

ตอนแรกบิ๊มตกใจจจเลยค่ะ ตอนนี้พอทุกคนขายอยากกินแบบ traditional เลยค่ะ🥹