این روش اروپایی که شما زحمت کشیدی،در مدل وطنی تفاوت در دستور وجود داره. با تشکر از شما

@ChefMeidanchi

16 күн бұрын

بله کاملاً حق با شماست. پای سیب اروپایی، به خصوص کرامبل پای، با پای سیب وطنی تفاوت‌هایی دارد. در واقع، پای سیب انواع بسیار متنوعی دارد که هر کدام دستور پخت و ظاهر متفاوتی دارند. انواع پای سیب: پای سیب آمریکایی (American Apple Pie): این پای معمولاً با خمیر دو لایه (پایین و بالا) و فیلینگ سیب و دارچین تهیه می‌شود. کرامبل پای سیب (Apple Crumble Pie): این پای به جای لایه بالایی خمیر، با مخلوطی از آرد، کره، شکر و دارچین (کرامبل) پوشانده می‌شود. پای سیب هلندی (Dutch Apple Pie): این پای شبیه به کرامبل پای است، اما کرامبل آن معمولاً با جو دوسر یا آجیل ترکیب می‌شود. تارت تاتن (Tarte Tatin): این تارت فرانسوی با سیب‌های کاراملی شده در کره و شکر و خمیر پای وارونه تهیه می‌شود. پای سیب با خمیر پفکی (Apple Pie with Puff Pastry): این پای با استفاده از خمیر پفکی آماده تهیه می‌شود و معمولاً سریع‌تر و ساده‌تر از پای‌های دیگر است. پای سیب با خمیر فیلو (Apple Pie with Phyllo Dough): این پای با استفاده از خمیر فیلو تهیه می‌شود که خمیری بسیار نازک و ترد است. پای سیب وطنی: در ایران، پای سیب معمولاً با خمیر یوفکا یا خمیر خانگی تهیه می‌شود. فیلینگ آن نیز ممکن است شامل گردو، کشمش، هل و گلاب باشد که به آن طعم و عطر خاصی می‌بخشد. امیدوارم این اطلاعات برای شما مفید بوده باشد. اگر سوالی دارید، در خدمتم. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼 🌻

خيلى عالى و جالب و متفاوت بود، بسيار متشكرم.

@ChefMeidanchi

Жыл бұрын

بسیار سپاسگزارم از شما، محبت دارید، امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید 🥰💐🙏

Tack

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

🥰🙏🌹🌻🌹🌻

Like 5

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

🥰🙏🌻

خیلی عالی آموزش دادید صادقانه و با حوصله ممنونم

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز و مهربان 🥰🙏🌻

خیلی خوشگل شد. تازه فهمیدم هیچوقت پای سیب نخوردم. چه خمیر پودری جالبی شد. حتما باید تمرین کنم. ممنون استاد. 👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما بانو دیانای عزیز و مهربان، حتما امتحان کنید بسیار ساده و خوشمزه است 🙏🥰🌻🌹🌻🌹🌻🌹

عالی و حرفه ای نوش جونتون

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

سپاسگزارم از شما دوست عزیز 🥰🙏🌹

بسیار حرفه ای و کار درست 👌

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز 🥰🌹🌻

چقدر آشپزخونتون رو دوست دارم

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز 🥰🙏

خیلی عالی حتما درست میکنم. خیلی جالب بود. 👍👍

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما بانو مریم عزیز 🥰🙏🌹

عالی

@ChefMeidanchi

22 күн бұрын

سلام و درود بر شما دوست عزیز سپاسگزارم، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده است شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼 🌻🌻🌻

واقعا عالی بود من پختم به خودم نرسید 😋😋😋😋😋

@ChefMeidanchi

Жыл бұрын

درود بر شما دوست عزیز ، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما، این که بد شد کاش میشد من هم امتحان کنم این پای خوشمزه رو ، شما از من هم بهتر و خوشمزه تر آماده کردید که عزیزانتان همه پای رو نوش جان کردند 🥰💐💐💐💐💐💐💐💐

دستتون دردنکنه خیلی عالیه 👍🤗🌹❤

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز 🥰🙏🌹🌻🌹🌻

Wow looks really delicious my mouth watering 😋👍

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌻💚🌻💚

من میرم درست کنم ، خیلی عالی و راحت درست کردید، ممنون

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

خوشحالم که خوشتون اومده 🥰🙏

So amazing thank you 😊 ❤

@ChefMeidanchi

3 ай бұрын

Thanks for checking out the video! Let me know how it turns out if you give it a try. ️🥰🙏❤️

پای و بستنی بسیار خوشمزه، عجب پای سیبی درست کردید فوق العاده بود 💛🧡

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

🥰🙏🌻

Good job 👏

@ChefMeidanchi

2 ай бұрын

Thank you so much for the kind words, I'm happy you enjoyed the apple pie recipe. 🥰🙏✨️

سلام درستش کردم‌ خیلی خوشمزه بود خیلی خوب شد ....

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

سلام دوست عزیز 🥰 خیلی خوشحالم که این پای رو درست کردید و خوشتون اومد 🥰🙏🌹🌻🥧🍎

@sarakarimi1307

2 жыл бұрын

@@ChefMeidanchi فدات

عالی بود

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

نوش جان🥧🍎🥰 خوشحالم که مورد پسندتون واقع شد

You wear this so delicious. Wishing you a very energetic first day of the week.

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌻

به به به- یعنی از این بهتر واقعن نمیشه. عالی درست کردید. نوش جان. لایک 47

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

سپاسگزارم از شما بانوی مهربان 🥰🙏🍀

واقعا ممنون با زیر نویس عزیزان ناشنوامون هم میتونن استفاده کنن واقعا سپاسگزار به خاطر فهم و شعور تون👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹

@ChefMeidanchi

Жыл бұрын

درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبت شما، روزتون بی نظیر آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏

@radman4058

Жыл бұрын

@@ChefMeidanchi درود بر شما بهترین شف در یوتوب 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️

@ChefMeidanchi

Жыл бұрын

شرمنده می فرمایید 🥰🙏❤️🙏🙏🙏🙏🙏

@radman4058

Жыл бұрын

@@ChefMeidanchi واقعیت محضه داداشم ااینقدر کار خودتون با ارزشه که احتیاجی به تعریف من نیست 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️سپاسگزارم🙏🙏🙏🙏🙏

به به عجب پای سیبی شده 😍😍😍 مرسی از دستور خوبتون :) حتما باید اینو امتحان کنم

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز و مهربان 🥰🙏

Wow, it's mouth watering. It looks good & super delicious. It's well prepared. Thanks for sharing the recipe. have a good day 🥰

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌻

Excellent my friend

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear 🥰🙏🌻

به به عالی شده نوش جان👌💞😋💞👌

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز 🙏🥰🌹

❤ excellent❤

@ChefMeidanchi

7 ай бұрын

I'm glad you enjoyed the apple pie! It's always a treat to indulge in a delicious dessert like that. Thanks for sharing your positive feedback!🥰🙏💐

خیلی عالی بود👌

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز 🙏🥰

دو تا درخت سیب در خانه دارم. حتما با اونا این پای سیب را درست می کنم. 😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍😋

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

یک پای خوشمزه با سیب درختهای خانه ، واقعا عالی میشه 👌🥰🌻🍎🥧

Like 16💞💐💞💐💞💐💞

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

🥰🙏🌹🌻

Assalam o alaikum MashAllah beautiful sharing your videos are amazing and beautiful delicious and yummy recipe keep sharing your beautiful video's and keep connected with me ❣️ stay safe and healthy love from Pakistan 🇵🇰

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌻

سلام استاد خوبین خانومتون خوب هستند سلام بهشون برسونید عالی بود من که عاشقشم نمیدونید چقدر هوس میکنم همیشه ممنونم از آموزش خوبتون خاطرتون جمع فیلمتونو کامل با ۳ تا تبلیغات دیدم موفق باشید

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

درود و سپاس فراوان از شما بانو الهه عزیز ، زنده باشید ، امیدوارم همیشه شاد و سلامت و موفق باشید 🥰🙏🌹🌻🌹🌻🌹🌻

❤

@ChefMeidanchi

Ай бұрын

🥰🙏🏼🪷

What a nice and simple recipe! I really appreciate ur effort and cooking skills. That looks absolutely amazing and delicious😋😋. Surely I trying it soon. Thanks and regards💕 Love u a lot my friend❤❤

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌻

سلام خسته نباشید مطمین هستم که بسیار خوشمزه است مثل همیش با سلیقه و با بیان عالی واموزنده 🌺💚🍀🍀🍀👍👍باید امتحان کنم بسیار برایم جالب است 🌺🌺🌺💚💚💚💚💚🍀🍀🍀🍀

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

سلام دوست عزیز، ممنون شما هم خسته نباشید، سپاسگزارم از حضور پر مهرتان، حتما امتحان کنید بسیار آسان و خوشمزه است 🍀🌹🍀🌹🍀

عالی دست شما درد نکنه 👍 با سپاس 🌺

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید 🥰🙏🌻🌻🌻🌻🌻

♥️♥️♥️

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

🙏🥰🌹🌻🌹🌻

Masha Allah beautiful perasantatine and perapratien 👍👍 Looks delicious 😋

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear 🥰🙏🌻🌹🌻

از عشق کردنت با کارت ....حال میکنم

@ChefMeidanchi

3 ай бұрын

خیلی ممنون از شما دوست عزیز! خوشحالم که از عشق و علاقه من به آشپزی در ویدیو ها لذت می برید. تلاش می کنم تا با ارائه دستور پخت های جدید و خلاقانه، تجربه آشپزی لذت بخشی را برای شما رقم بزنم🥰🙏

Looks super tasty dear. Perfectly cooked and delicious recipe 😋. Big like from myside and full support 🤝🤝🔔🔔

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear 🥰🙏🌻

I made this today! Its the best apple pie i've ever made! Amazing!!! I've been doing apple pies for my family for many years ( i'm 27 lol) and its the best one at the time, thanks! ♡♡♡

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear, I'm glad you like it 🥰🙏🌹

عجب پای سیبی ، چه کردی استاد ، الان من چجوری بخوابم 😄

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

😄🙏🌻🌹

Looks delicious😋😋 Beautifully prepared n presented👍👍

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear 🥰🌹🙏

It's looks so delicious😋👍. This channel always gives me the inspiration to make new and unique testy meals😋

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌹🌻

Receita absolutamente perfeita!!! Obrigada por compartilhar essa maravilhosa torta de maçã 🤗 Muito bom o modo do preparo. Desejo-lhe muito sucesso!!! 🙏

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Muito obrigada querida pelo seu lindo comentário🥰🙏🌻🌹🌻🌹

لابک ۷ تقدیم مهربان دوستم تندرست وشاد باشی 💋❤💋❤👍👌🍨😂🙏👏🔔💝💋❤👍🏡👍

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز 🥰🙏🌻💚🌻💚🌻💚

به به چه آموزش عالی دل آدم میخواهد بار بار نگاه کند دوست گلم 😊👌👌👌👌🌹🌹🌹🥰

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

سپاسگزارم از شما دوست عزیز 🥰🌹

فوق‌العاده فوق‌العاده بود نوش جونتون 😋😋 دقیقا طعم بهشتی از راه دور فهمیده میشه دوباره چکار کردید 🙋‍♀️😍😍😍سپاس فراوان 💕💕🙏🙏🥀🥀

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

درود و سپاس فراوان از شما بانو آنای عزیز 🥰🙏🌻🌹🌻🌹

Wow! yummy and nutritious apple pie. I love it. Thanks for sharing your great ideas on how to cook apple pie. Just continue your yt journey host. Sending here my love and support. New friend here. God bless always

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌻

خیلی عالی فوق‌العاده خوشمزه نوش جان تان موفق باشی دوست عزیز 👍👌🙏👏😋

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز 🥰🙏🌹🌻🌹🌻

Aslam o alikum, awesome preparation thanks for sharing this recipe dear looking delicious and appetizing ❤️❤️❤️❤️

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌹

A wonder of apple pie, I would like to try. I'm writing down the recipe to make it at home. 😋 Greetings and thanks for sharing. 🙋‍♂️

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌹🌻🌹🌻🌹🌻

Assalamulikum brother...I hope you're doing Great.. the video is outstanding and stunning..very perfect recipe with simple ingredients and lovely presentation... looking so yummy and delicious recipe 😋

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌻

لایک 11کامنت 11 آخه مگر میشه 😇🥀🙏💕 خدمت شما عزیزانم بریم ببینم به به 😊👌

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

چه جالب لایک ۱۱ کامنت ۱۱ 🥰🙏🌻🌹🌻🌹 نشانه ها همه جا هستند 🥰🙏

وانیل دلش نمی‌خواست خورده شده😂😂

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

نه وانیل در حال فرار بود 😄🌻🙏

عالی بود. ممنونم . لایه دوم آرد که روی سیب ها میریزیم فشرده نمیشه ؟ چون لایه اول و فشرده کردین

@ChefMeidanchi

Жыл бұрын

درود و سپاس فراوان از کامنت شما دوست عزیز، خیر لایه دوم احتیاجی به فشرده شدن ندارد 🥰🙏💐💐💐

@zahrasafaee4906

Жыл бұрын

@@ChefMeidanchi من پختم عالی شد طعمش فقط چون روش طلایی نشد ده دقیقه بیشتر گذاشتم تو فر بمونه که تهش یکم سوخت و سفت شد😭

ببخشید یه سوال دیگه نشاسته ذرتت نداريم به سیب بزنيم میشه بجاش ارد بزنیم

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

بله دوست عزیز شما می توانید به جای نشاسته ذرت به همان اندازه از آرد معمولی یا نشاسته سیب‌زمینی استفاده بکنید 🥰 روز خیلی خوبی داشته باشید 🌻

سلام در ابتدا تشکر میکنم برای اشتراک و آموزش این دستور و سوال دارم این پای سیب کرامبل مال کدام کشور هست؟ و فرق پای با تارت چیه؟ و اون مدل که روش بافت میزنند یا خمیر مدل دار میکنند هم آموزش،میدید؟ این شیرینی روچطور نگه داریم تو محیط خونه یا یخچال؟

@ChefMeidanchi

Жыл бұрын

درود بر شما بانو هلن عزیز، این کرامبل مخصوص کشور انگلیس است مهم ترین تفاوت تارت و پای در قالب آن هاست. قالب پای عمیق تر و تنوع آن بیشتر از قالب تارت است و قالب تارت عمق کمتر و دیواره ی عمود دارد. پای را می توان در قالب پای یا در ظرف جداگانه سرو کرد. اما تارت را همیشه از قالب تارت جدا می کنند در مورد تفاوت خمیر تارت و پای موارد زیادی وجود دارد اما در مورد اصلی ترین آن می توان به نحوه ی ترکیب مواد اولیه آن ها اشاره نمود. در واقع این که خمیر به طور کامل مخلوط شود یا این که آرد کاملا به خورد خمیر نرود، یکی از مهم ترین موارد در پیرامون فرق خمیر این دو نوع شیرینی می باشد برای اینکه یک پای سیب تازه داشته باشید، بعد از پخت، آن را به مدت ۲ ساعت در یک جای خنک قرار دهید و بعد از ۲ ساعت آن را با پلاستیک یا ورق آلومینیومی بپوشانید و در دمای اتاق قرار دهید. اگر تمایل داشتید که پای سیب را به مدت زیادی نگه دارید و نخورید آن را درون یخچال قرار دهید و هر موقع تمایل داشتید یک تکه از آن را بردارید و درون فر کمی گرم کنید البته در آیند آموزش پای با خمیر که بافت می زنند رو هم به اشتراک می گذارم 🥰🙏💐

استاد لطفا حتما باقلوای چهار مغز کاشان رو لطف کنید اموزش بدید تاالان هیچ یوتوبری که من دارم بلد نبوده توگوگل و یوتوب هم برید یک چیز کلی کارخانه ایی گفته شده خودکاشانی ها میگن مابه کسی یاد نمیدیم انگار علم لدونی خواهش میکنم این بافلوارو جز دستور اموزشاتون بزارید سپاسگزارم🙏🙏🙏

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

من خودم شخصا تا به حال درست نکردم دوست عزیز اما اگر رسپی را پیدا کنم به روی چشم یا دوست یوتیوبر عزیزی این رسپی را بگذارد من حتما با شما قسمت می کنم . دوست فوق‌العاده ای در زمینه شیرینی پزی در یوتیوب میشناسم ، اگر دوست داشتید به صفحه ایشون هم سری بزنید🥰🙏🌹 Cooking time with Ali

@leilabahmanabadi4943

28 күн бұрын

تو پیج eli Chef هست تو یوتیوب

قالب ندارم تو چی بذارم

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

سلام دوست عزیز شما این مدل پای رو در هر ظرف مخصوص که بشود داخل فر گذاشت می توانید بپزید 🥰🌻

@sarakarimi1307

2 жыл бұрын

@@ChefMeidanchi مچکرم

This is really the ultimate apple crumble pie. Looks very delicious👍

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌻

ولی پای سیب هایی ک من دیدم اینجوری نبوده ؟

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید. این مدل پای ،کرامبل پای در طول جنگ جهانی دوم در بریتانیا رایج شده زمانی که به دلیل کمبود مواد تشکیل دهنده شیرینی در نتیجه 🥰🙏🌻جیره بندی، جایگزینی اقتصادی برای پای ها بود.

اندازها رو جوره دیگه میگید به گرم نگید

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

دوست عزیز این پای به قدری ساده و آسان آماده میشه که شما احتیاجی به اندازه گیری دقیق ندارید‌، من باز هم مواد لازم و میزان لازم رو براتون می نویسم. ، امیدوارم درست بکنید و لذت ببرید 🥰🌻 🔻مواد لازم🍎🔻 ( سیب ۳ پیمانه ( ۳ لیوان فرانسوی شکر ۴۰ گرم ( ۴ قاشق غذاخوری ) آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری دارچین ۱ قاشق چای‌خوری کره به میزان دلخواه برای سرخ کردن سیب ها 🔻برای خمیر 🥧🔻 آرد ۲ پیمانه ( ۲ لیوان فرانسوی ) شکر ۶۰ گرم (۶ قاشق غذاخوری ) بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چای‌خوری وانیل ۱/۵ قاشق چایخوری کره ۱۰۰ گرم (۷ قاشق غذاخوری )

@sarakarimi1307

2 жыл бұрын

@@ChefMeidanchi اوکی ممنون دستت درد نکنه میخاستم درست کنم ولی اندازه شو گفتم درست نزنم یهو خراب میشه

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

خواهش می کنم دوست عزیز، من اندازه ها رو هم براتون تو جواب کامنت قبل نوشتم که مطمئن باشید خراب نمیشه🌻🥰 ولی اندازه ها یکم کم و زیاد بشه مشکلی پیش نمیاد ، مادر بزرگ های ما کیک و شیرینی با اندازه چشمی درست می کردند خیلی هم خوشمزه می شد ، مهم اینه که با عشق درست کنید

@sarakarimi1307

2 жыл бұрын

@@ChefMeidanchi خیلی خوبی ممنون

@ChefMeidanchi

2 жыл бұрын

ممنون دوست عزیز، خوبی از خودتونه 🥰🙏🌻