طرز تهیه آدانا کباب تابه ای _ رقیب سرسخت کباب کوبیده _کباب سیخی تابه ای _عاشق این کباب میشی
آدانا کباب یکی از غذاهای خوشمزه و معروف کشور ترکیه می باشد. آدانا کباب طرفداران زیادی دارد. آدانا کباب با رسپی های متنوعی تهیه می شود.
مواد تشکیل دهنده آدانا کباب چیز عجیب و غریبی نیست و این کباب دستور آسانی است و نحوه طبخ آن است که مهم است. در اين غذا گوشت بره ثابت است؛ اما انتخاب نوع سیخ، چاقوی برش و ادویه و مواد اضافی دیگر مانند پیاز خرد شده و سیر، بسته به سلیقه و طبع تغییر میکند.
مزه آدانا کباب مشابه کباب کوبیده است؛ ولی مواد افزودنی ای مثل فلفل قرمز، سیر و جعفری نقطه تمایز آن نسبت به کوبیده است. اگر آدانا کباب را میپسندید به شما پیشنهاد میدهم با طرز تهیه کباب آدانا آشنا شوید. البته لازم به ذکر است که با فلفلدلمهای سبز و یا زرد نیز میتوانید این کباب جذاب را تهیه کنید و اجباری به استفاده از فلفل دلمهای قرمز نیست.
مواد لازم برای تهیه آدانا کباب :
گوشت چرخ کرده:۱کیلوگرم
فلفل دلمه ای:۱۵۰گرم
سیر:۱۵گرم
فلفل چیلی:۱قاشق غذاخوری
پاپریکا:۱قاشق غذاخوری
نمک:۲قاشق چایخوری
فلفل سیاه:۱/۲قاشق چایخوری
00:00 شروع ویدئوی آموزش آدانا کباب تابه ای
00:18 مقدار گوشت موردنیاز برای تهیه آدانا کباب تابه ای
00:32 نحوه ی استفاده از فلفل دلمه در آدانا کباب تابه ای
00:57 ادویه های موردنیاز برای تهیه آدانا کباب ترکی در تابه
01:27 مدت زمان ورز دادن گوشت برای تهیه آدانا کباب
01:40 از چه سیخی برای تهیه کباب تابه ای استفاده کنم؟
01:50 نحوه ی شکل دادن به کباب روی سیخ چوبی
02:18 نحوه ی گل زدن کباب سیخی
03:20 مدت زمان استراحت آدانا کباب در یخچال
03:43 طرز تهیه ی سالاد مخصوص آدانا کباب ترکی روی تابه
04:38 میزان حرارت برای تهیه آدانا کباب تابه ای
05:38 آماده شدن آدانا کباب تابه ای خوشمزه
05:48 سرو آدانا کباب تابه ای
06:44 بافت آبدار و خوشمزه ی آدانا کباب تابه ای
Пікірлер: 206
خیلی عالی . مرسی برای این آموزش خوب 🙏👌
@mazehchi67
4 ай бұрын
مرسی از همراهیتون
Wow great recipe delicious 👍🏼👍🏼😋❤️💯✅
@mazehchi67
4 ай бұрын
Thank you so much 👍
Thank you for sharing the use of double skewer was a light bulb 💡 moment. 🌹🙏
@mazehchi67
4 ай бұрын
Thank you
عالی بود سپاس👌👌👏👏💐💐💙💙
نوش جان عالی خوشمزه لذیذ داده ❤❤❤❤🎉🎉🎉
@mazehchi67
3 ай бұрын
خوشحالم دوست داشتین
به به عالی شده😋👌
این دستورپخت رو حتما امتحان می کنم❤❤
@mazehchi67
4 ай бұрын
امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید
عالی بود😊
@mazehchi67
4 ай бұрын
مرسی از شما🌹
@m.mansouri248
4 ай бұрын
@@mazehchi67 خواهش میکنم 🌹
عالی و خوشمزه هم حتما هست🌹🙏
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنونم دوست عزیز
عالیه عزیزم نوش جان 👌😋
@mazehchi67
2 ай бұрын
تشکر🌹
سپاسگذارم عالی بود .
@mazehchi67
4 ай бұрын
مرسی ازشما دوست عزیز🌹
بسیارعالی❤
عالی نوش جان
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنونم دوست عزیز
عاااالی❤😍❤😍❤👌
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤
عالی بود و ساده و خوش مزه مثلی کباب کوبیده
@mazehchi67
3 ай бұрын
سپاس🌹
خیلی عالی تهیه کردین 👌👍🏻
@mazehchi67
4 ай бұрын
لطف دارین گلم
بهبه و سلام و خسته نباشی و خدا قوت و دست مریزاد . طلب خیر و + ٭ ٭ ٭ 💓💗 💝 🌷🌸🌹🥀🍃🌻🕊️🕊️🇺🇸
@mazehchi67
4 ай бұрын
متشکرم
چقدر عالی وخوشرنگ 👏🏻
@mazehchi67
4 ай бұрын
مرسی مونای عزیز🌹
Tarz-e tahiye ye barnamatoon khaili khoob bood, shakhsan az Aashpazi-haye Irani ke khaili harf mizanand khosham nemiyad, khaili vaght talaf mikonand. Mamnoon.🤩💐
@mazehchi67
4 ай бұрын
khoshhalam dost dashtin
دست شما هموطن عزیز درد نکند پیشاپیش نوروز بر شما مبارکباد
@mazehchi67
3 ай бұрын
ممنونم سال خوبی داشته باشید
❤
@mazehchi67
3 ай бұрын
🙏🌺
بسیار عالی ، حرف نداره ❤🕊️🐞🕊️🐞🕊️
@mazehchi67
3 ай бұрын
متشکرم💐
مرسی دوست عزیزم به به فوق العاده شد بانوی هنرمند بنظر خیلی خوشمزه میاد حتما درستش میکنم ممنونم از رسپی های بینظیرت لایک ۲👌👌👏👏❤️❤️❤️
@mazehchi67
4 ай бұрын
قربون شما💐
این کباب بسیار خوشمزه هست مرسی عزیزم از این آموزش عالی و خوب ❤❤❤
@mazehchi67
3 ай бұрын
قربون شما لطف دارین🌺
@user-xd3nr7fw5t
2 ай бұрын
@@mazehchi67خیلی خوب هست که برای ما آموزش از کشورهای دیگر دارید به خصوص ترکی که خیلی هم خوشمزه هست اگر شد غذا هایی که در کشور امارات و عربی هست هم آموزش بدین که ما آشنا باشیم 😊ممنون عزیزم ❤❤❤
بسیار عالی عزیزم ❤ممنون از آموزش بسیار عالی🙌🏻
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنونم بانوی عزیز❤
@Cookingworldin365
4 ай бұрын
❤❤
Lk 23❤ به به عالی و خوشمزه 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@mazehchi67
4 ай бұрын
مرسی بانوی زیبا
@Cookingworldin365
4 ай бұрын
👌👌
സൂപ്പർ 👍👍👌👌👍👌❤❤❤❤
ممنون از آموزش خوبتون گل خانوم❤❤
@mazehchi67
Ай бұрын
لطف دارین، ممنونم گلم
Your recipe is great.❤
@mazehchi67
4 ай бұрын
Thanks a lot 😊
Delicious, delicious recipe 👍Looks so delicious 👌👍👏❤Greetings from Germany 🖤❤💛
@mazehchi67
3 ай бұрын
Thank you so much 😊
@mazehchi67
3 ай бұрын
Thank you so much 😊
عالی بود مرسی ❤❤
@mazehchi67
2 ай бұрын
امیدوارم پسندیده باشید
به به ،بوش تا اینجا اومد ،خیلی هم خوشگل گل زدی گوشت رو ❤لایک❤
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنون دوست خوبم❤
روعة شكله كتير بيشهي تسلم ايدك ويارب يدوم التواصل بينا ❤
@mazehchi67
Ай бұрын
❤🌹
بسیار عالی❤
@mazehchi67
3 ай бұрын
متشکرم 🌺
😋عالی👏🤛
@mazehchi67
4 ай бұрын
خوشحالم دوست داشتین💐
Amazing🤩
@mazehchi67
Ай бұрын
Thanks❤
حتما خیلی خوشمزست ❤❤❤ میره تو برنامه غذاییم❤
@mazehchi67
4 ай бұрын
خوشحالم که دوست داشتین🌺
@Cookingworldin365
4 ай бұрын
❤❤
Awesome 👍👍👍😊❤
@mazehchi67
4 ай бұрын
Thanks 🤗
ممنون از شما👌👏👏👏❤️🙏🙏🙏💐
@mazehchi67
3 ай бұрын
ممنون از همراهیتون🙏
amazing 👌👌😋😋
@mazehchi67
4 ай бұрын
Thanks a lot 😊
به به چه کبابی شد عالیییییی مرسی 👍👍🫶
@mazehchi67
4 ай бұрын
محبت دارین ممنونم🌹
@mandananeuburger3671
7 күн бұрын
@@mazehchi67من این کباب رو درست کردم عالی شد 👌ممنون از شما خانم با سلیقه که با ما این آموزش رو به اشتراک گذاشتی ❤❤
@mazehchi67
6 күн бұрын
@@mandananeuburger3671 نوش جونتون عزیزم، خوشحالم دوست داشتین
🎉🎉🎉
@mazehchi67
3 ай бұрын
🌺
❤❤❤❤❤❤
@mazehchi67
3 ай бұрын
🌺🙏
سلام جميل جدا ❤
@mazehchi67
3 ай бұрын
🌹🌹
عالی
@mazehchi67
4 ай бұрын
متشکرم🌸
عالیه🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنونم بانوی مهربون
Nice cooking,,,,❤❤
@mazehchi67
4 ай бұрын
Thank you so much
واقعان از صمیم قلبم میگم درود بر شما و خسته نباشید ❤ یگ دنیا ممنونتم فردا دوستام میان منزل من ومن هم این کباب خوشمزره را تهیه خواهم کرد و و سوپرایزشون خواهم کرد شما هم بفرمایید ❤🌹❤️🌻❤️
@mazehchi67
3 ай бұрын
ممنونم دوست عزیز، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🌹🌹
Very delicious and tasty food😋😋🤩
@mazehchi67
4 ай бұрын
Yes, thank you
@Cookingworldin365
4 ай бұрын
❤❤
باید خیلی خوشمزه باشه😋😋دستتون درد نکنه🌹🌹👍
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنونم از لطفتون🌺
@Cookingworldin365
4 ай бұрын
❤❤
Thanks ❤️🌟❤️
@mazehchi67
4 ай бұрын
❤
دست و پنجه شما درد نکنه ... ایول داری
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنونم ، خوشحالم دوست داشتین
@Cookingworldin365
4 ай бұрын
❤❤
حرفه ای و عالی
@Cookingworldin365
4 ай бұрын
❤❤
ممنون از زحمات شما لایک بخاطریکه خوشحالت کنم 🙏🙏🙏
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنونم، محبت دارین🌸🌸
👌👍😍
@mazehchi67
4 ай бұрын
💐💐💐
به به عجب کبابی دست گلت درد نکنه، آدنا کباب اصلی ترکیه همین دستوره ممنون میشم پاسخ بدید.❤❤❤
@mazehchi67
Ай бұрын
بله عزیزم این دستور آدانا کباب ترکیه ست
😊😊😊❤❤❤❤
@mazehchi67
2 ай бұрын
🙏🌹
به به
@mazehchi67
4 ай бұрын
❤
لایک ۴۳ عالی گلم ❤😊❤😊❤😊❤❤😊
@mazehchi67
4 ай бұрын
🌺🌺
😋😋😋😋😋😋😋😋
@mazehchi67
3 ай бұрын
🌺🌺
❤❤❤
@mazehchi67
4 ай бұрын
Thanks
51👍 super receita, parece que está uma delícia 🇧🇷
@mazehchi67
4 ай бұрын
Obrigado por assistir o vídeo, querido amigo🌹
@Cookingworldin365
4 ай бұрын
❤❤
Very good ❤❤❤❤
@mazehchi67
4 ай бұрын
Thanks
@Cookingworldin365
4 ай бұрын
❤❤
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤
@mazehchi67
3 ай бұрын
🌹🌹
عالی، بیست👌👌👌
@mazehchi67
3 ай бұрын
متشکرم از همراهیتون
عالی است دارم ساید شمار چک میکنم هنوز تکمیل نگاه نکردم ولی اول چشم خورد به نان میدانم جالب وخوش مزه است چیز خیلی جالب به زبان انگلیسی نوشته شده الحان میفرستم برای دخترم ممنون
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنونم لطف دارین، خوشحالم دوست داشتین🌸
این نوع کباب عین لاستک میشود در ضمن آدنا کباب سبزی وفلفل قرمز دارد
چه تابه خوبی رسپیهاتون خیلی برای زندگی آپارتمانی که توش منقل زدن و اینا سخته مفیده واقعا👌👌 یه نونم میزدین تو اون چربی کبابا کنارش میزاشتین😊نوش جان
@mazehchi67
4 ай бұрын
خوشحالم که براتون مفید بوده، پشت صحنه از این نونا در کنارش بود😁😋
@ElaTime
4 ай бұрын
@@mazehchi67 نوش جون اصلش همونه🤤😅👌
آیا به گوشت جوش شیرین یا بگین پور هم زدید 👍🍀🌷
@mazehchi67
4 ай бұрын
نه اصلا
🎉Hi,Very good 💚🤍❤👍
@mazehchi67
4 ай бұрын
Thanks
درود بر شما ، خودم دستی کوچک در آشپزی دارم ، مشخص است کباب خوش طعمی تهیه کردید . لطفا فونت زیر نویس بزرگتر کنید . سپاس
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنونم، امیدوارم پسندیده باشید🌺
گوشت فرقی داره گوسفندی یا گوساله؟
@mazehchi67
4 ай бұрын
گوسفندی باشه بهتره، گوساله هم چرب باشه خوب میشه
@mortezamosavi
4 ай бұрын
سلام. تشکر از شما موفق باشید@@mazehchi67
بدون پیاز ؟؟؟
@mazehchi67
4 ай бұрын
دوست داشتید میتونید اضافه کنید
این کباب پیاز نداره توش؟
@mazehchi67
3 ай бұрын
این دستور نه ولی شما دوست داشتین میتونید اضافه کنید
ببخشیدچراپیازنداشت
@mazehchi67
9 күн бұрын
عزیزم کباب انواع مختلف داره و تو این دستور پیاز نداره، شما دوست داشتین میتونید اضافه کنید
💯👌👏🌹🥗🫕🍹✌
@mazehchi67
4 ай бұрын
🌸🌸
پیاز نباید تو گوشت بریزیم؟
@mazehchi67
4 ай бұрын
دوست داشتین میتونید اضافه کنید
@mode-lq1lg
4 ай бұрын
دوست داشتین چه حرفی ست ؟ ، کباب بدون پیاز ؟
@mode-lq1lg
4 ай бұрын
بگو یادم رفت
پیاز لازم نبود؟
@mazehchi67
3 ай бұрын
دستورای متفاوتی وجود داره، دوست داشتین میتونید اضافه کنید
داخل كباب پیاز ندارد
@mazehchi67
3 ай бұрын
دوست داشتین میتونید اضافه کنید
بسیار بسیار. ریز نوشته و سریع رد می شود نمیشه کامل فهمید متاسفانه
چرا تو کباب پیاز نداشت
@mazehchi67
4 ай бұрын
میتونید اضافه کنید
@mode-lq1lg
4 ай бұрын
فراموش کردی پیاز بزنی ، بگو یادم رفت
عالیه چه خوش سلیقه این شما🤌🏻😍🙃
@mazehchi67
3 ай бұрын
محبت دارین عزیزم🌹
این چپلی کباب است
تو کانال من هم ،کسانی که پیج ندارند خیلی عیب و ایراد برام می نویستد! و تو فیلم برای تخریب من ، دنبال یک چیز کوچیک میگردند! مثلا ، بهم گفت اون قاشق که استفاده کردی ، قاشق بیل بوده یا قاشق معمولی ! و گفت چرا ننوشتی از چه قاشقی استفاده کردی!؟ حالا اون رو گوگل بد ترجمه کرده بود و قاشق مربا خوری رو نوشت چای خوری!! آیا بنظرت اگه اون شخص از قاشق چای خوری برای ریختن نمک استفاده میکرد، نانی که درست میکرد، پف نمیکرد و خراب میشد!؟!!! نمیدونم چرا دوست دارن تخریب کنند!!!!؟؟؟؟؟چرا؟؟
@mazehchi67
Ай бұрын
بله عزیزم درسته خیلیا هستن که کامنت منفی میذارن، نگران نباشید یوتیوب همین که براتون کامنت بگذارن حالا چه مثبت چه منفی براتون امتیاز محسوب میشه، واینکه میزان نمک به پف نان ربطی نداره عزیزم
ای کپی کباب کوبیده هست . کپی هیچوقت مثل اصل نمیشه.
به خدا کباب خسته نمی شه که بذارید تو یخجال استراحت کنه. باید بگین بذارید 15 دقیقه در یخجال بماند. این ترجمه از انگلیسی است و اشتباه است .یا مثلا خمیر را می گن بذارید استراحت کنه. باید گفت بذارید خمیر نیم ساعت بماند. همین به همین سادگی!
@mazehchi67
4 ай бұрын
ممنون از بیان تجربه تون و مرسی که نظرات خودتون رو گفتین🌺
در ضمن این کباب نمی شه. کباب ایرانی نه سیر داره و نه فلفل دلمه ای و نه پاپریکا. فقط نمک و زرد چوبه و پیاز رنده شده بدون این که تفاله پیاز را توش بریزید!
@mazehchi67
4 ай бұрын
عزیزم من نگفتم این کباب ایرانیه، تیتر نوشته ادانا کباب که یک کباب ترکی هست و اینکه با دستورات مختلفی درست میشه، دنیای اشپزی خیلی گسترده ست و به یک مدل کباب ختم نمیشه
درود دوست عزیز من آدم متعصبی نیستم کباب آدنارا خوردم اولا کبابهای ترکی اکثرشان سبزیجاتوفلفل فراوان دارن و تند است ثانیا نهفقط ترکیه هیچ کشوری دردنیا کباب کوبیده و برگ ایران راندارد و نمی تواند هم به خوشمزگی کبابهای ایان باشد خصوص کباب کوبیده وکبابهای ترکی با گوشت چرخ کرده غیرقابل قباس است اصلا کبابهای ما اگر گوشتش خوب و کم چرب باشد بی نطیر است
@irandokht8676
4 ай бұрын
ادانا کباب خیلی خوشمزه ست آنهم به دلیل تند بودنش ایران را با هیچ کشوری مقایسه نکن نمیشه
@jalehgh7766
4 ай бұрын
خوراک های وکباب های هر کشوری با هم فرق می کنه. این ها با هم قابل مقایسه نیست اما لازمه که غذاهای هر کشور رو بشناسیم و با طعم و مزه و چگونگی اون ها آشنابشیم . این نوع کباب هم خوشمزه و متفاوت هست . باید تعصب را کنار گذاشت و از خوراک های جوراجور و خوشمزه لذت برد
@raha-bm2tp
4 ай бұрын
فقط میدونم ایران بخاطر سیستم حکومتی و سخت گیری و محدودیت ها در آزادی های اجتماعی از غافله دنیا تو همه زمینه ها عقب افتاده و آشپزی هم ..اگر تبلیغات و برنامه های مختلفی که همین کشور ترکیه در اینجور زمینه ها داره و هزینه میکنه در ایران توسط استادانش انجام میشد الان بهترین ها بود ضمن اینکه به این پس ماندگی فیلترینگ هم خیلی کمک کرده به امید روزی که ایران بتونه فرهنگ و آداب و رسوم انواع غذاها را به راحتی به دنیا نشون بده..
@goljam
3 ай бұрын
❤🎉. پاسخ داده نوش جان عالی خوشمزه لذیذ
@user-xd3nr7fw5t
3 ай бұрын
Afarin azizam dorost gofti @@jalehgh7766
من واقعا کباب های ترکی را نمیتوانم بخورم چون گوشت بدون پیاز حال بهم زن است، هیچ غذایی به پای غذاهای ایران نمی رسد فقط حیف ابران صاحب ندارد. باز خوبه شما کمی سیر تو کباب زدی.
@mazehchi67
4 ай бұрын
این کباب چون سیر داره مزه ش خیلی عالیه و اینکه شما میتونید پیازهم اضافه کنید
بابا یعنی چه حرف بزن بگو چکار میکنی
دستت درد نکنهکخانم هنرمند 😊
@mazehchi67
4 ай бұрын
لطف دارین🌹
🎉🎉🎉
@mazehchi67
3 ай бұрын
🙏