طرز تهیه چیکن کوردن بلو
♦️در این آموزش کوردن بلو را در آخر به دو روش پختم یکی در فر در دمای دویست درجه حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت و در روش دیگر در روغن سرخ کردم.
♦️وقتی در روغن یک طرف کاملا طلایی نارنجی شد آن را برگرداندید و در این مرحله چند دقیقه درب ظرف را روی آن بگذارید تا حرارت کاملا کوردون بلو را مغز پخت کند. هر دو روش نتیجه یکسانی بوجود میآورند و قطعا در فر سالمتر و کمچربتر خواهد شد 👍
♦️آرد سوخاری که استفاده میکنم پانکو تایلندی یا تردک ایرانی هست هردو کاملا شبیه هستند با بافت درشت و رنگ نارنجی.
♦️در این غذا مینوانید از پنیرهای تست ورقهای مثل گودا و چدار یا پنیرپیتزا هم استفاده کنید.
♦️سس خردلی که استفاده میکنید بهتر است خردل خالص باشد و از نوع ملایم یا دیژون اگر استفاده نکنید نتیجه بهتری به دست میآید.
For more videos subscribe to our channel: bit.ly/YT_AshpazTV
Visit our website: ashpaz.tv
Follow us on Instagram: / ashpaz.tv
Join our Telegram channel: t.me/ashpaztvcom
#PersianFood
#AshpaziIrani
#PersianCooking
Пікірлер: 75
از طرز آموزشتون مشخصه انسانی بی ریا ومردم دوست وباشخصیت وراحتی هستید 👌👌👌💐مثل همیشه عالی بود👏👏👏👌
آقای جعفری درود برنامه شماعالی و درجه یک است. فرق برنامه شما با سایر برنامه های آشپزی: بدون مقدمه طولانی و بی مورد برنامه را آغاز میکنید. ظاهر و بخصوص دستان شما و لوازم آشپزی بسیار تمیز است. خوراک هایی تهیه میکنید... گران، پیچیده و پیش پا افتاده نیست. کلاس خودش را دارد. توضیحات بسیار کامل. طوری که تصور راحت درست کردن در ذهن متبادر میشود. موفق باشید. سپاس
بسیار عالی با توضیحات ساده و روان اما پر محتوا .... بسار سپاسگزاریم
آفرین متواضع و کم حرف ،با دستپخت های ساده و مدرن و زیبا
ممنونم ازتون اقای ابوالفضل جعفری چقدر خوب دراومد... خداحفظتون کنه.....
عالی چقدر آشپزی با شما لذتبخشه پر از آرامش و سادگی مرسی مرسی مرسی
بسیار عالی،خیلی ممنون از آشپزی بینظیرتون🙏🙏🙏👍👌👏🌹🌹🌹
سلام آقای جعفری بسیار شیک وخوشمزه ممنون از اموزش های متنوع شما👌
عالی ، عالی ، ممنون .
بسيار عالي بود 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
عالى بود مثل هميشه. . برنامه غذايى من از روى ارزش شماست . هرچيز ياد بديد غذاى روز بعد ماست. خيلى اسون اموزش ميديد. بعضى از اشپز ها خيلى ميپيچونن و ادم از درست كردن اون فرار ميكنه. اما شما روش اموزشتون خيلى خوبه، معلم خوبى هستيد، همينطور يك جنتلمن. هميشه موفق باشيد.
مثل همیشه سریع ، دقیق و عالی و خوشمزه☘
دستتون درد نكنه بسيار عالى🌺
هر دو عالی شد
بسیار عالی. موفق باشی باسلیقه.
عالی خسته نباشین
خیلی عالی ممنون🌹
کاراتون بسیار عالیه۰تخم مرغ را توی ظرف مستطیل میشکستید بهتر بود اون کاسه گود برای این رول خوب اغشته نمیشه موفق باشید
بسیار عالی ممنون
عاشقتم زود به زود بزار ویدیو چاکس
عالی بود👌سپاس🙏🌸
به به حتمن درست میکنم سرآشپز❤❤
ممنون از شما که بی نظیر ...🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
دست شما درد نکنه، You are a real cheff
مث همیشه عالی☺☺
@azadahscuisine
4 жыл бұрын
دوست عزیز میشه لطفا کانال یوتیوب من رو هم ببینید و ساباسکرایب کنید ؟پیشاپیش تشکر 🙏💕
ممنون ازتون کوتاه کامل و عالی توضیح میدیم ❤️❤️
عالی بود
باسپاس فراوان دست گلت دردنکنه بسیار عالی
بهترین دستور پخت کوردون بلو بود ممنون
ممنونم 🌷
خیلی خیلی عالیه ادم هوس میکنه
Datmarizad ostad khieli manoon az amuzeshe besyar allitun, dar kutahrain zaman va ba tozihe mokhtasar va dar eynehal besyar kameleoon, sepase faravan 🏆💝🏆
ممنونم
عالی
بسیار عالی و واضح و سلیس توضیح دادین استاد جعفری مرسی از شما
خيلي عالي بود مرسي🌺
@azadahscuisine
4 жыл бұрын
دوست عزیز میشه لطفا کانال یوتیوب من رو هم ببینید و ساباسکرایب کنید ؟پیشاپیش ممنون 💕😍
@simintalebi3279
4 жыл бұрын
ازاده جون كانال شما را هم سابيكرايب كردم كارهاي شما را هم دوست دارم❤️🌹
@azadahscuisine
4 жыл бұрын
@@simintalebi3279 ممنون دوست عزیزم💕🙏
@azadahscuisine
4 жыл бұрын
@@nadershadani2854 😅 بله درسته 😂 من میخواستم بنویسم ساب اسکرایب ولی بهتره از این به بعد بنویسم سابسکرایب 😅
Hi I tried it with chicken salami inside and some mix peppers. It was very tasty 😋...thanks
hi i just want to thanks first.i think its better to shallow deep fry first then put in the oven 400 for 10 min,and its better to use dijon mustard instead of traditional .i just give some suggestion because i am teaching culinary school.anyway i like ur cooking and keep doing and tanx for ur cooking show
سلام آقای جعفری خسته نباشید با آموزش این غذای خشمزه وجدیدتون.
@harirkiandoust6723
4 жыл бұрын
سلام شف جعفری،ممنون از آموزش هاتون.کاش فرصتی میشد شاگردی تونو می کردم.سلامت باشید،موفق و لبخند به لب...
perfect😎😎
Looks very tempting. We don't have kalbas in India. Will try with Chicken Salami...
درست کردن خمیر پیتزا و کالباس خونگی لطفا آموزش بدید ممنون
سلام جناب جعفری عزیز،من این آموزشتونو از سایتتون قبلا دیده بودم،مزه ش فوق العاده بود،فقط یه اشتباهی که کردم ضخامت کالباسم زیاد بود و خوب رول نشدو تو فر پنیر از گوشه هاش بیرون میزد ،مثل همیشه عالی هستید👏🌺👏🌸
👏🏻👏🏻👏🏻
❤️❤️
🤩
ایکاش کنتاکی داخل فر هم آموزش بدید ممنونم🙏🙏🙏🙏
سلام سرآشپز واسه شما راحته عمرا بتونم رول بدم
سلام به اشپز خوب لطفا پاک کردن ماهی کله پاچه را اموزش بدهید
استاد جعفری طرز تهیه کیوسکی را برای خانمهای عزیز وجوان ارایه دهید با تشکر
👍🏼👍🏼👍🏼👌🏽👌🏽
میشه بگید این چه آرد سوخاری هست که درشته
با عرض سلام اگر امکان دارد طرز تهیه سمبوسه و نان که حالت کشیدگی نداشته باشه را ما در اروپا یاد دهید چون هر وقت نان درست کردیم بعد از یک روز حالت کشندگی دارد. تشکر
باور کنین من ویدیوهای شماروقبل ازتماشا لایک میکنم بینهایت به هنرتون مطمئن هستم....
@sakarpashmi3177
4 жыл бұрын
منم همین طور چقدر جالب😀
@user-if5ki3zv2d
4 жыл бұрын
@@sakarpashmi3177 خوشبختم ...دقت كردين بعضي ازافراد تا چه اندازه ای برای انسان قابل اعتماد هستن حتما باخیلیها درزندگیتون برخورد کردین ..(جدا از بحث هنر) اقای ابوالفضل جعفری برای من جزء همون دسته از انسانها هستن خدا حفظشون كنه
@homabehrouz6109
5 ай бұрын
منهم ، اول لایک ، چون چند دستور پخت قدیمی تر درست کردم ، بسیار عالی شده بود . مثلا مرغ شکم پر ، برای اولین مرتبه ، برای مهمونهای خیلی رودروایسی دار ممنونم
ali bood
کجایید شیک ترین و بهترین آشپز ایرانی؟
کورون بلو یکی از غذاهای محبوب منه. ترکیب مرغ و پنیر و کالباس فوق العاده هست. دستتان درد نکنه. 💕 دوستان لطفا کانال من رو هم ببینید و ساباسکرایب کنید. پیشاپیش تشکر 💓🙏
@rita6459
4 жыл бұрын
Subscribed
@azadahscuisine
4 жыл бұрын
@@rita6459 ممنون دوست عزیز 🙏💕
@azadahscuisine
4 жыл бұрын
کوردن بلو*
من اونیکه تو روغن درست کردینو بیشتر دوستدارم😚حسم بهم میگه خوشمزه تره😋😁 ولی من نمیتونم انقدر بی نقص درست کنم حتما گند میزنم 😢
@user-if5ki3zv2d
4 жыл бұрын
وا.....خوب حواستو جمع کن ننه.... یکم دست ازقرتی بازیت برداری گند نمیزنی،😁😁😁
عالی بود
عالی
عالی
عالی