Ρυζόγαλο | Yiannis Lucacos
Ойын-сауық
Subscribe: bit.ly/giannislucacos
Γεια και χαρά σε όλους, σε αυτό το Luc & Cook θα σας δείξω πως να φτιάξετε και εσείς χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία ένα απολαυστικότατο ρυζόγαλο. Ένα γλυκό ελληνικό, αγαπημένο, νοστιμότατο που θυμίζει παράδοση και είναι εξαιρετικό είτε ζεστό είτε κρύο. Καλή απόλαυση!
Δες τη συνταγή εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/...
Website: www.yiannislucacos.gr/
Facebook: / chef.lucacos
Instagram: / yiannislucacos
#yiannislucacos #Ρυζογαλο #LucandCook
Пікірлер: 179
Απλές και χρήσιμες οδηγίες για παρασκευές που όλοι λέμε ότι τις ξέρουμε. Όμως η γεύση που απολαμβάνουμε ακολουθώντας τις οδηγίες σας δεν περιγράφεται !!! Απρόσμενα είναι πολύ καλύτερη από αυτήν που ξέραμε.
Επιστροφή στην παράδοση!! Είναι νόστιμα όλα!!! Ευχαριστούμε πολύ σεφ!!! Τέλειο γλυκό!!! !!!🙋😃
Ευχαριστώ πολύ να έχετε πάντα καλή διάθεση για να βλέπουμε ωραίες συνταγές
Ευχαριστούμε πολύ!!!❤️❤️❤️⭐️⭐️⭐️
Δοκιμασα την συνταγη σας και πραγματι το αυγο δινει μια πλουσια γευση. Απο δω και περα θα βαζω παντα αυγο. Αρεσε και στον γιο μου και θεωρω οτι ειναι και πιο θρεπτικο. Ευχαριστω και παλι.
Πολύ ωραίο γλυκό!!!! Μας συνδέει με τα παιδικά μας χρόνια!!!! Ευχαριστούμε πάρα πολύ κύριε Λουκακο!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🧿🧿🧿❤️❤️❤️
Μπράβο Γιάννη !!! Εξαιρετικός !!!
Το αγαπημένο μου γλυκό!!! Το φτιάχνω ακριβώς με την δική σας συνταγή χωρίς την προσθήκη του αυγού. Το έχω δοκιμάσει και με την προσθήκη κουβερτούρας και ήταν πολύ νόστιμο. Η μαμά μου όταν μας το έφτιαχνε αντί για κορν φλάουρ πρόσθετε λίγο άνθος αραβοσίτου βανίλιας. Αλλά σαν το παραδοσιακό δεν έχει!!!
@M..N.77
2 ай бұрын
Ξανά φτιάχνω ρυζόγαλο! Αν με ρωτάς τι γλυκό προτιμάς θα έλεγα ρυζόγαλο! έΕχω μείνει στα παιδικά μου χρόνια 😂😋😍
μπράβο! αγαπημένες γεύσεις!❤️🌼
Εξαιρετικό-Ευχαριστούμε τον chef. Προσωπικά δεν βάζω ποτέ ζάχαρη στο ρυζόγαλο, το τρώω πάντα με μέλι. Ανυπομονώ για τις επόμενες εκδοχές.
Πόσο ωραίο μπορεί να είναι ένα τόσο απλό κ κλασσικό γλυκό!!! Πολλή καλή η προσθήκη της κανέλας στο βράσιμο, ομολογώ δεν είχα σκεφτεί να τη βάλω τόσα χρόνια που το φτιάχνω. Μπράβο σεφ σε όλα συμπεριλαμβανομένου κ του χιούμορ σου!!!😄👍👏🥰
Με σαφραν το χω κάνει συνειρμικά μάλλον επειδή είμαι κοζανιτης και μου καθόταν στο μυαλό γάντι. Μπορεί και να τ άκουσα και να το ξέχασα. Ήταν πραγματικά γκουρμέ. Έβαλα και λίγο βουτυρακι ως πληθωρικός πόντιος.
...και οι αναμνήσεις χτυπάνε κόκκινο,ιδιαίτερα αυτό με τα καρύδια. Παλι ζωγραφίσατε!!! Bravo. 3 χρονια παρακολουθώ το κανάλι και ούτε που κατάλαβα πως πέρασαν. Το ρυζόγαλο ήταν το αγαπημένο γλυκο του πατέρα μου. Τα μπωλακια αραδιασμένα στο ψυγείο ,φτιαγμένα με υπομονή και μεράκι. Από πάνω Έβαζε και σταφίδες μουλιασμενες σε ούζο και μετά έτριβε κομματάκια παστέλι με σουσάμι κ μέλι που είχε φτιάξει η μάνα μου ... Ευχαριστούμε. Adiós chiquito
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
να σαι καλα!
@yota1743
3 жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos :) .
Το τέλειο ρυζόγαλο ! Thank you 🙏
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ! 😀
Καλησπερα σεφ μου για μένα μου θυμίζει τα παιδικα μου χρόνια θυμίζει γιαγιάκα!! 😇😷🌹
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
ε για πολλούς νομίζω!
Καλησπέρα καλό μήνα μπράβο σου
Τεράστιε μέντορα! Σε λατρεύω έφτιαχνες τη συνταγή και σου τρέχανε τα σάλια 😂😂
You have bought back happy memories of my mother. She made this as our comfort food. Loved it hot with lots of cinnamon!❤️⭐️
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
I'm glad. Hope you try it too!
@mariaadams1957
3 жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos I made it today and it tasted as good as I remember my mother's. Thank you😷🌹
Great cook👍
Τέλεια συνταγή !Προτείνω και το ρυζόγαλο με καψαλισμενη κρέμα οπως κανουν στη Τουρκία (εκει βεβαια ειναι χωρις ρυζι) αλλα εχει ενδιαφέρον.
Κανω συχνα ρυζογαλο με παρομοια συνταγη αλλα χωρις το αυγο. Θα το δοκιμασω σιγουρα και με αυτη την εκδοχη. Επισης μου αρεσει περισσοτερο με ρυζι πασματι, ξερω οτι δεν συνηθίζεται αλλα γινεται πολυ αρωματικο. Το εφτιαξα τυχαια μια φορα που μου ειχε τελειωσει το γλασε… :) Ειναι απο τα αγαπημενα μου γλυκα, θα ηταν τελειο αν μας προτεινεται και αλλες εκδοχες.
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Μπορείς να δεις και αυτό www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka-proino-brunch/7828/nistisimo-ryzogalo
Εγω παντως, κ νερό να θελω να βρασω,συνταγη δικη σου θα δω🤣🤣🤣Τη ρυζογαλαρα την εφτιαξα κ ειναι θεικη, ευχαριστουμε!!!!
Καλησπέρα σεφ ❤δεν το έχω φτιάξει ούτε το έχω φάει αλλά θα το φτιάξω σύντομα, φιλιά πολλά 🍰🍰
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
περιμενω εντυπωσεις!
Λαχταριστό φαίνεται!!!Θέλουμε και άλλα ρυζόγαλα να μας δείξεις σεφ!
Τέλειο
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ!
Εχω να το πω. Μαγειρεύω αρκετές συνταγές σας! Μου αρέσουν πολύ τα βίντεο, ο τρόπος σας, και φυσικά οι λιχουδιές (οταν τα φτιάχνω). (Εχω κάνει σίγουρα πανω απο 10 και όλες νοστιμότατες!)
@AlexanderRoseTz
3 жыл бұрын
Οποτε, ζώντας στο εξωτερικό. Πολύ χάρηκα για αυτήν εδώ την συνταγή!
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ και σ ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια
Και τα υπόλοιπα φαγητά είναι πολυ νοστιμότατα σε ευχαριστώ πολύ σεφ
Εισαι θεός! Το λατρεύω και το φτίαχνω. 'Εψαχνα μια καλή συνταγή γιατι όσες έχω βρει στο διαδίκτυο δε με έχουν ενθουσιάσει. Θα τη δοκιμάσω το σκ! Thanks δάσκαλε! * στα αρώματα βάζω λίγη μαστίχα
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Περιμένω εντυπώσεις
@mironsimeoudakis2028
3 жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos Το έκενα και ήταν Super!!
Είστε υπέροχος σεφ και το μαγαζί σας είναι εκπληκτικό !
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!
👍🌹 Η κανέλα στο ρύζι κάνει τη διαφορά!!!!! Τέλειο!
@Yiannis_Lucacos
Жыл бұрын
Ευχαριστώ!
Καλησπέρα Σεφ μόλις εφκαξα τιν συνταγή ειταν φανταστική
Πως μου ξέφυγε αυτό!?! Το καλύτεορ ρυζόγαλο που έχω φάει....και ενθουσιάστηκε όλη η οικογένεια!! Έκανα 2 μικρές αλλαγές: 1) έβαλα το ξύσμα πορτοκαλιού μέσα στο ρυζόγαλο και 2) πρόσθεσα λίγη λευκή σοκολάτα στην κρέμα (συνταγή αγαπημένου Γάλλου σεφ στις κρέμες), 50γρ. όχι πολύ. Ευχαριστώ πολύ Σεφ για τις -πάντα - εξαιρετικές συνταγές 🙂
@Yiannis_Lucacos
5 ай бұрын
Χαίρομαι πολύ που το δοκίμασες και σου άρεσε
Νόστιμο σαν εσάς Σέφ❤️❤️
@zisisthedriller6222
3 жыл бұрын
Βάλε την σαλιαρα δεσποινουλαα
Καλησπερα Εξαιρετικο Παρα πολυ νοστιμο Το ρυζογαλο ειναι το αγαπημενιο μου γλυκο Σε ευχαριστουμε για τον τροπο που μας εδειξες να το κανουμε, Θα το κανω ετσι ακριβως Φιλια Καλο υπολοιπο ημερας να εχεις 😊👍👍👍🌺🌸
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
να σαι καλά!
Σεφ το τοστ το έφτιαξα εξαιρετικό μπράβο και το ρυζογαλο θα το δοκιμασω
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
να μου πεις εντυπώσεις
@panagiotisil3197
3 жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos τέλειοο είσαι σαμαράς το έφτιαξα θα ήθελα να μας δειξεις πως φτιάχνουμε μπάρμπεκιου σως
Ligo alataki 😍
Γειά σου λουκακε θα ήθελα να πω...... Ότι είσαι υπέροχος ❤️❤️❤️
Ωραίο!!!! Σεφ αν και είμαι λάτρης της σοκολάτας το αγαπημένο μου γλυκό είναι η καρυδοπιτα....μάθε μας καμία μέρα...
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Το χω στο πρόγραμμα!
Σας ευχαριστουμε για άλλη μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα την φτιάξω !! Θα ηθελα να ρωτησω για τα μπολάκια που βάλατε το ρυζόγαλο από που είναι; Είναι τρομερά !! Μόλις έφτιαξα την συνταγή σας δεν υπάρχει .. το πιο ωραίο ρυζόγαλο ..
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Τα έχω προμηθευτεί από εταιρεία με εξοπλισμό εστίασης. Χαίρομαι που σου άρεσε το ρυζόγαλο.
Απανωτα εγκεφαλικα αυτην την εβδομαδα !!!!!!!! Βγαλε την κανελα και βαλε καρδαμο σπασμενο να παρει αλλες γευσης . punjabi way . Greetings from Melbourne
Μια καλή εκδοχή η οποία έρχεται απ' το χωριό μου είναι η μαστίχα. Πολύ καλή συνταγή!!!
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
να σαι καλά
Έτσι ακριβώς ΠΡΩΤΟΣ!!!!!!!!
@Yiannis_Lucacos
Жыл бұрын
Σ' ευχαριστώ πολύ!
Χαιρετε σεφ!!! Κανε μας καζαν ντιπι οταν μπορεις :) καζαν ντιπι σεφφφφφφφ :)))
thanks
@Yiannis_Lucacos
Жыл бұрын
👍
Θα το φτιαξω σεφ!!!Αλλα εγω κανω και μια τσαχπινια!!Το φτιαχνω και με σοκολατα!!!
⭐️⭐️⭐️
γεμιστα απο φαγητο κ ρυζογαλο απο γλυκο = γευστικη μνημη στην ελλαδα 🧡
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Αυτό θα μπορούσε να γίνει και quiz...
Καλά σεφ είσαι ο σεφ σε όλο τον κόσμο και σε αγαπάω πολύ ❤️
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
να σαι καλα!
Σεφ,πολύ ωραία παρουσίαση.Η ερώτησή μου είναι αν στο τελικό αποτέλεσμα η γεύση του αυγού είναι αισθητή.
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Το αυγό δεν το αισθάνεσαι στο τελικό αποτέλεσμα. Μπορείς να το κάνεις και χωρίς αυγό αν θέλεις χρησιμοποιώντας περισσότερο κορν φλάουρ.
Look and cookcouaious 🤣🤣🤣 ωραίο
Τέλειο βίντεο όπως πάντα,αγαπάμε ρυζόγαλο!Με αυγό δεν το έχω δοκιμάσει,θα το δοκιμάσω!!
Θεός 😊😊😊😊
@Yiannis_Lucacos
5 ай бұрын
Να σαι καλά
Μπορείς να μας δείξεις και άλλες παραλλαγές; Ίσως ένα compilation ρυζόγαλων :-)
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Θα το έχω στα υπόψιν!🙂
Σεφ σε ορισμένα μέρη της Ελλάδας αρωμάτιζαν την κρέμα με τριανταφυλλόνερο και το σέρβιραν με σιρόπι ή γλυκό τριαντάφυλλο … Καλά ´ μαγειρέματα και πάντα επιτυχίες !!!
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Ωραία και αυτή η εκδοχή που λες. Ευχαριστούμε που τη μοιράστηκες. 💙
Ρυζόγαλο με σοκολάτα & κακάο από πάνω θα ήταν τέλειο!!
Ωραίο σε όλες τις εκδοχές του. Με λίγο γλυκόπικρο μέλι Ερείκης από πάνω σε συνδιασμό με το άρωμα της κανέλας και λίγα καρύδια. Η με μαστίχα Χίου αντι για τη κλασσική κανέλα... και τριμμένη λευκή σοκολάτα.
@Yiannis_Lucacos
8 ай бұрын
Όλα αυτά που είπες είναι τέλεια! Να το φτιάχνεις όπως σου αρέσει εσένα πιο πολύ
😮😮❤❤
@Yiannis_Lucacos
7 ай бұрын
:)
file giannh.ola kala,ala kane kai mia lista me tis analogies?poso nero poso ryzi poso gala kai ta ala.thanks.
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Κάτω από το βίντεο θα βρεις το link της συνταγής με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες (υλικά, ποσότητες και γραπτές οδηγίες εκτέλεσης)
Δεν ξέρω γαλιλικα ή μάλλον ξέρω λίγα ! Αλλά με αυτό το λιεζοον γελασα. Πολύ ! που το διάβασα σε παλιά μαγειρικών της. προγιαγιάς μου !ο συγγραφέας μάγειρας το 3λεγε σε καθε. Δεύτερη στροφή
Chef το καλύτερο ρυζόγαλο το φτιάχνει η μαμα μου 😂😂😂😂δεν λεει σε κανένα τη συνταγή ...
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
το δέχομαι!
👍🙂💗
Πολυτελείας! 😂 Ωραίος! Άλλα κόλπα! 8:20 το μπολ δεν τρώγεται!
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
😊😊😊😊
Όσον αφορά τις γεύσεις πήγα σε μια Μαρκετά αραβική κ πήρα δυο σάμαλι κ ένα ρυζόγαλο (το ρυζόγαλο τρία δολ μια πλαστική κούπα τα μαγειρεμένα φαγητά είναι ακριβά εδώ )όταν τα δοκίμασα είχαν κάτι που βάζουν στα δικά τους γλυκά ίσως ροδόνερο η ανθόνερο δεν ήταν άσχημα αλλά τα δικά μας γλυκά δεν τα πιάνουν με τίποτα !
Ευκαριστο μαι πολύ σεφ!!! Ροταο αν μυρίζει το αυγό?
@Yiannis_Lucacos
11 күн бұрын
Καθόλου! ;)
Δάσκαλε καλημέρα Ερώτηση αντί για κορν φλάουρ μπορώ να βάλω ένα φακελάκι ανθό αραβοσίτου βανίλια γιώτης Ευχαριστώ Φιλικά Γιώργος
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Δεν το έχω δοκιμάσει. Ενδεχομένως να δουλεύει.
Σεφ άψογο, θα ηταν ωραίο να δούμε και άλλες εκδοχές της συνταγής! Θέλω να ρωτήσω αν διεξάγονται σεμινάρια για ερασιτέχνες από κοντά? Ευχαριστώ πολύ!!
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Μπορείς να δεις το πρόγραμμα των σεμιναρίων εδώ www.yiannislucacos.gr/seminars/courses
@christsakiris9608
3 жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ!
Εδω φανατικοί Λουκακαίοι!!! Σωστα! Με γάλα χωρίς λακτόζη, θα δέσει το ίδιο? και σοκολατενιο γίνεται???
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
ναι
γλυκαρα γιαννη , μπορουμε να βαλουμε αντι για γαλα , γαλα καρυδας ???
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
ναι
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Thanx! Ναι μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποιο ρόφημα σου αρέσει. Επίσης έχω και αυτή τη συνταγή με γάλα αμυγδάλου. www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka-proino-brunch/7828/nistisimo-ryzogalo
Πως μπορώ να το μετατρέψω σε σοκολατένιο? 🤔
καλησπερα σας μια απορια μονο! αντι για ζαχαρη γινεται να βαλουμε μελι?
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Ναι θα μπορούσες.
Εγώ το έχω φτιάξει πολλάκις χωρίς κορν φλάουερ. Με αλεύρι..και τη κανέλλα τι ρίχνω σκόν ενώ βράζει το ρύζι. Απίθανο!
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Οπως προτιμάει ο καθένας μας! 👍
Πολυ καλο! Δεν μου αρεσει το ρυζογαλο αλλα αυτο βγηκε πολυ καλο! Βεβαια ειναι πολυ, ποσες μερες μπορει να μεινει στο ψυγειο?
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Μπορείς να το κρατήσεις στο ψυγείο μέχρι 3 μέρες ώστε να έχει την καλύτερη γεύση
@beatsfromthecellar5235
3 жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστω πολυ
Luc, ερωτηση: Γιατι να πηξεις το ρυζογαλο με εξτρα νισεστε; Δεν θα ολοκληρωθει η πηξη με τα αμυλα του ρυζιου;
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
συνήθως δεν αρκούν
Κρόκο στο ριζογαλο; Τρέλανε μας κ αλλο🥰
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
😝😝
Ποσες συνταγες για το ιδιο πραγμα. Ολες νοστιμες, να μας θυμιζουν τα νιατα μας με το τρομερο ρυζογαλο.
Ωραίοοοοο , Θέλεις να μας δείξει και κρεμ καραμελέ χώρις να χρειαστεί να το αγοράσουμε έτοιμο και πειραγμένη συνταγή δεν έχω θέμα !!!!!!!!!!!!!!!!!
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Θα μπει στη λίστα!
Ωραιο ριζογαλο
@Yiannis_Lucacos
Жыл бұрын
Σ΄ευχαριστώ πολύ
Αν το κάνω με γάλα αμυγδάλου θα βγει το ίδιο αποτέλεσμα;
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
ναι
Όχι Σεφ, υπάρχει κι αλλη αποτυχία στο ρυζόγαλο. Το να προσπαθήσεις να βράσεις το ρύζι απευθείας στο γάλα. Δεν ξέρω για ποιο διαολεμένο χημικό λόγο δεν γίνεται, πάντως εγω την πατησα!
@giwrgossketo8376
3 жыл бұрын
Τι έγινε δηλαδή?
@inf3rno691
3 жыл бұрын
@@giwrgossketo8376 το περιέγραψα...πήγα να βράσω το ρύζι ωμό μέσα στο γάλα και δεν έβρασε ποτέ..
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Δεν πειράζει, κάπως έτσι μαθαίνουμε και βελτιωνόμαστε
@inf3rno691
3 жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos ναι δεν αντιλέγω, έτσι ειναι..
Νοστιμότατο το ρυζόγαλο εγώ αυτό λατρεύω πιο πολύ σεφ
Σεφ έλα Κάρυστο
Ρυζόγαλο : μαμαδιστικο γλυκο .. .αλλα σεφ για πιο πολυ γευση απο πανω μπορεις να τριψεις σοκολατα .........(πιο γκουρμε γινεται μετα η και να κανεις ρυζογαλο με σοκολατα σε αλλο level μετα .....😉)
Το κλασικό είναι το καλύτερο σε οποιαδήποτε εκδοχή είτε με κανέλα είτε με μαστίχα! Έχω πολλές φορές σκεφτεί πως θα ήταν με καραμελωμένα κομματάκια φρούτων όπως πορτοκάλι ή δαμάσκηνα, ή με μαυρη σταφίδα αλλά δεν έκατσα να πειραματιστώ γιατί νομίζω θέλει περισσότερη διαδικασία. Αν το κάνετε εσεις, σεφ, ή αν κάποιος άλλος το έχει προσπαθήσει και του βγήκε, να το δούμε πως γίνεται!!! Πάντως, ανεξήγητο μου είναι, γιατί το ρύζι δε βράζει καλά μόνο με το γάλα αλλά πρέπει να το βράσουμε πρώτα σε νερό.
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Να πειραματιστείς! έτσι μαθαίνεις
@TadeEfi
3 жыл бұрын
❤️
Με γαλα αμυγδαλου μπορουμαι να το φτιάξουμε
@Yiannis_Lucacos
5 ай бұрын
Εννοείται!
❤❤❤😂😂😂😂
@Yiannis_Lucacos
5 ай бұрын
:)
Καζαν ντιπι σεφφφφφφφ το ξεχασες !:))))
@Yiannis_Lucacos
Жыл бұрын
Εεε ένα μυαλό τι θες να σου κάνει😆😆
@Anastm33
Жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos χαχα σωστος 😂😂
Συνταγή για Κεκάκια με τσένταρ στον φούρνο θα είναι το επόμενο βίντεο από τον Σεφ
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Noted!
Όλη η μαγκία είναι να μην χρειαστεί κορν φλαουρ το ρυζόγαλο, να μαγειρευτεί έτσι, ώστε να πήξει μόνο του, με το άμυλο του ρυζιού.
@Nosakmusic
3 жыл бұрын
έτσι ακριβώς !!! το παραδοσιακό ρυζόγαλο είναι χωρίς κορν φλάουρ !
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Δεν είναι και εύκολο αυτό που λες, γιατί να ταλαιπωρηθεί ο κόσμος προσπαθώντας για κάτι που πιθανότατα να μην πετύχει όταν το αποτέλεσμα μπορεί να είναι ούτως ή αλλως πολύ καλό.
Έχετε "παίξει" με την θερμοκρασία του ματιού της κουζίνας πάνω από 10 φορές (5-2-8-3-4)
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Έτσι πρέπει. Να προσαρμόζουμε την ένταση της εστίας με γνώμονα του τι γίνεται στο σκεύος.
Η Ελληνίδα μητέρα μου δεν χρησιμοποίησε ποτέ κορν φλάουρ, αυγό ή άλλα πηκτικά. Πρέπει να πω ότι το ρυζόγαλο της ήταν το πιο υγιεινό και νόστιμο.
@Yiannis_Lucacos
2 жыл бұрын
Η μητέρα σου ακολουθούσε άλλον τρόπο παρασκευής, τα πηκτικά ή το αυγό παρα ταύτα δεν καθιστούν λιγότερο υγιεινό ένα φαγητό.
@user-xm4ci6bp4b
2 жыл бұрын
@@Yiannis_Lucacos Το κορν φλάουρ είναι πολύ ανθυγιεινό - αυτό είναι γεγονός, όχι επειδή μου το είπε η μητέρα μου, αλλά επειδή είχε δίκιο.
1 ποτήρι ριζι, 5γάλα,
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
Υπάρχει συνταγή κάτω από το βίντεο στο link με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες.
Αυτά τα νοστιμότατα φαγητά είναι για 900 χιλιάδες εκατομμύριους προβολές σπέσιαλ στο κανάλι σου
τρομερό με μπόλικη κανέλα
Δοσολογία
@Yiannis_Lucacos
Жыл бұрын
Στην περιγραφή κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Στο στέλνω εδώ για ευκολία www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka/7984/ryzogalo
Κανένας μάγειρας δεν ξεπλένει το ρύζι!!!
Δεν είναι απλώς ενα απολαυστικότατο ρυζόγαλο. Είναι ΤΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ!.....Παρεπιπτόντως, εγώ δεν μπαίνω στον κόπο να το χωρίσω σε κουπάκια - βάζω όλη την κατσαρόλα στο ψυγείο!
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
χαχαχα
Δοκιμασα την συνταγη σας και πραγματι το αυγο δινει μια πλουσια γευση. Απο δω και περα θα βαζω παντα αυγο. Αρεσε και στον γιο μου και θεωρω οτι ειναι και πιο θρεπτικο. Ευχαριστω και παλι.
@Yiannis_Lucacos
3 жыл бұрын
χαίρομαι που σας άρεσε!