المحسن ممكن تحصلو عليه من عند رباب ( Design Kunst ) رابط الصفحة 👇🏼👇🏼
share/BypLvA...
المقادير :
٣٥٠ غم بيض تقريبا ٧ بيضات
٢٥٠ غم سكر
١٢ غم فانيلا
١٢ غم بكنج باودر
٣٧٠غم طحين ( ازا بدنا بالكاكاو ننقص ١٠٪؜ من الطحين ونضيف كاكاو)
٣٠ غم محسن كيك
١٢٥ مل ماء بارد
*ملاحظة مهمه: المحسن يستخدم بنسبه ١-٤٪؜ من وزن الخليط الإجمالي
*الفرن يحمى على درجه حراره ١٨٠ مئوي وتخبز حسن الحجم تقريب ٣٥-٤٥ دقيقة .
*لا ننسى اختبار الاستواء باستخدام عود خشبي
.