الخل الصحيح يجب ان يوضع عليه شاش او قماش نافذ للهواء لكي يتحول الكحول الى خل الدكتور عمر ال دخان

@sabasafa9991

3 жыл бұрын

ممكن توضيح اكثر يعني نمنع الهواء او نخلي يوصله هواء

@sumeyehesen1844

3 жыл бұрын

صح وانا على حد علميلازم مايتغطى كل سنة بعمل خل

@sumeyehesen1844

3 жыл бұрын

@@sabasafa9991 لازم نغطي الوعاء بقطعة قماش مشان يوصل الهواء للتفاح منغير هواء يصبح خمر

جزاك الله خير

عاشت ايدج الله يوفقج طريقة جدا رائعة 🌸

طريقه ناجحه مع الشكر

عاشت ايدج انتي الوحيده سويتي مظبوط عشتي.ام احمد هولندا عراقيه

السلام عليكم انا اعمله بدون اضافة الماء اعتمد على السوائل في التفاح

@user-fm4cx5fv1f

28 күн бұрын

السلام عليكم نحتفظ بي بالثلاجة لو عادي خارج الثلاجه

عاشت الأيادي ان شاء راح اجرب

احسن طريقه هاي لعمل خل التفاح جربتها وطلع مضبوط

احسنتي رحم الله والديك

طبعا عاشت ايدج وياريت لو نكدر نشتري منه لان مو اي احد يسوي بطريقه صح وصحيه

شكرا جزيلا ست، رفع للله مقامج😊

مشكوره

جزاكي الله تعالى خيرا.

بسم الله روعه

شكرا شكرا

عاشت ايدج 👌👍

احسنتي العمل

عاشت ايدج

معدلة واصيلة اغلب النساء اصلا ميستخدموه

عاشت الايادي

السلام عليكم انت تغلقين الشيشه وما تفتحينها حتى يكمل الخل واكو خبراء يكولون بعد الاربعين تفتحين وتخلين شاش حتى يتنفس ويتحول لخل من فضلك جوبيني

@KingKing-po1ek

2 жыл бұрын

نعم كلام الخبراء هو الصح

ماشاء الله تبارك الله

عاشت ايدك

تعفيس في تعفيس الخل لا يضاف له ماء

@user-gh5dp2wd7p

2 жыл бұрын

صدقت اصلا لابد تنشيف التفاح جيدا

تسلم ايدك حبيبتي وربي يوفقك إن شاء الله

احسنتم

عاشت ايدج خليت لايك يا ريت خل التمر تقدمينياه

انت معدلة خوية

احسنتم..رحم الله والديج ..ياريت طريقة خل التمر

احسنتي النشر المفيد، بالتوفيق

جميل

طريق خل تمر

Thankyou

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم بظهور قائمهم أبن الحسن والعن عدوهم من الجن والإنس..عاشت الايادي تسلمين الله يوفقك ويرزقك 👍💗

عيوني ميصير تغطيه بنايلون وفوكاها بغطاها هيج مراح تطلع الغازات وماراح يتبخر الكحول وهالشي اكبر غلط الخل ينغطى بشاش مع ترك فراغ للتبخير

حبيبتي ام مصطفى انتي فخر ألنا كعراقيات وانتي عوظتينى عن امهاتنا وجداتنا المتوفيات عن خبرتهم وعلمتينا اجمل وصفات بلدنا ربي ايطول بعمرج ويحفظج النا وايجازيج كل خير يارب

@iraqifoodk

2 жыл бұрын

حبيبتي جزيل الشكر على هذا الكلام الطيب النابع من قلب طيب وهذا قليل بحق كل اخواتي وبناتي العراقيات

@ladyofsorrow3375

11 ай бұрын

ستنا العزيزه انا احتاج خل التفاح هل يوجد عندك للبيع

@ladyofsorrow3375

11 ай бұрын

​@@iraqifoodk هل يمكن بيع خل التفاح من قبل حضرتكم

اللي ادري بي لازم تخلينه يتنفس بعد هاي الطريقة لمدة 30 يوم اقل شي حتى يطير الكحول ، لان الكحول يعيش على بكتريا لا هوائية

@user-er6om4ii5c

3 жыл бұрын

كلامكم صحيح هاذا يعتبر خمر وليس خل يجب أن يغلق في قطعه قماش واضافت الماء ايضا غلط ويجب أن يضاف سكر هاذا الصحيح

@sandgrains3418

3 жыл бұрын

وهل الطريقة صح بضافة الماء و السكر والخميرة؟

@Wy_mz_

3 жыл бұрын

الخل مجرد يعبر 40يوم يتحول الى خل سواء مفتوح ام مغلق الخمر والعياذ بالله ياخذو قبل الاربعين ربما بعد وضعه بالماء باسبوعين فقط والله اعلم ماذا يضيفون له لكي لايتحول الى خل سبحان الله توجد بكتريا بالجو هي اللي تحدث التفاعل وتحوله الى خل خلال 40يوم والله أعلم

السلام عليكم عاشت ايدج الله يبارك بيك من اي مكان ممكن احصل على خل تفاح طبيعي لان الموجود في الاسواق صناعي مع جزيل الشكر

شلون اصفي من بعض لشوائب لي تبقة بي

رحم الله والديج

عمل رائع الله يحفظك. لكن سؤال اذا خليته اكثر من اربعين يوم الماء راح ينقص هل نعوضه بالماء وكيف نحافظ على نسبة الماء و شكرا

@user-jj7ig7tf7d

2 жыл бұрын

5

بارك الله فيك

من فضلك أختي يا ريت طريقة صناعة خل التمر

الهم صل على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم عدد خلقه ورضى نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته

عاشت ايدج جزاكي الله خيرا/ ياريت طريقة عمل خل التمر

هلو حبيبتي ياريت لوتسويلنه الخل الأبيض والج جزيل الشكر

@user-pm8dl8vw7x

3 жыл бұрын

اني سويت خل تفاح اول ما فتحت القبغ مال الصطلة لكيت خل شفاف مثل الماي في قعر الصطلة

السلام عليكم عملت خل التفاح ١٠. ايام وصار عليه غشاء ابيض هل هو خربان لو عادي الشغله شكرا جزيلا لك

ماشاء الله والله القنوات دوخونا تاهت علينا قسم ايكولون خلو شكر

@iraqifoodk

3 жыл бұрын

اذا التفاح حامض خلي شوية شكر واذا حلو وناضج ما يحتاج تخلين شكر

اهلا وسهلا اختي انا من المغرب من فضلك ورينا كيف نعمل خل التمر وشكرا جزيلا

شلون تخلين ماء وخل ويا خل تفاح

حبيبتي مشكوره على اارد اني خليتله خل قديم وخليته بمكان دافي ومظلم يعني اكو امل ينجح

@iraqifoodk

3 жыл бұрын

ان شاء الله يصير

اني سويته بدون مي وعفت تور وعفته جوه الدرج كل يومين او ٣ احركه صار خل ايجنن وهم ضهرت فوكا ام الخل

@jsjs4596

2 жыл бұрын

اختي ممكن الطريقه مالتج والله دخت اني سويته علطريقه الناشفه بس طلع طعمه حلو ومطلعت ام الخل

هل نغلي التفاح طريقه صحيحه

ليش تستعملون الماي في الخل؟؟

مثقفة

السلام عليكم بلا زحمة سويت خل التفاح وما تعفن الحمد لله يعني ما صار فوقه طبقه سوده أو غير لون بس ما صار فوقه طبقه بيضة مثل هاي عادي يعني بلا زحمة

السلام عليكم.الله يعطيكي ألف عافيه يا رب.أنا بعمل خل تفاح.أحيانا" بتطع أم الخل وأحيانا"ما بتطلع.أرجوكي شو السبب؟ولك جزيل الشكر.

تسلم الايادي ان مصطفى انجح طريقة خل تفاح شفتها شكرا جزيلا بس عندي سؤال خل التمر نسوي بنفس الطريقة وهم نضيفله خمرة مالت خل لان بالسويد ماكو خل تمر حتى نستعمله كخمرة وبالنسبة للنوى مالت التمر نشيله لو يبقى

@iraqifoodk

3 жыл бұрын

حبيبتي نعم بنفس الطريقة وضيفي خمرة الخل الجاهز الاحمر ولا تشيلين النوه وما ياخذ وقت بگد خل التفاح يعني وره اربعين يوم افتحي واذا ما صاير ارجعي اغلقي واتركي مدة وهم افتحي وان شاء الله ينجح لازم يكون بمكان دافي وغطي

@hibaali5353

3 жыл бұрын

مطبخ الاكلات العراقية شكرا جزيلا حبيبتي ام مصطفى الوردة

ياريت لونكدر نتواصل وياج مقدمة البرنامج حتا نشتري من هدا الخل الاصلي

السلام عليكم لازم يقشر التفاح وضعت خمرة خل تمر

هل بنضع مادة حافظة لكى لا يفسد الخل لانه مضاف له ماء مثل مادة صوديوم بنزوات

@iraqifoodk

2 жыл бұрын

ما يحتاج مادة حافظة اني عندي صار سنتين كواشي مابي صار اطيب

من وين جبتي الخثر الذي هي الخميرة

عاشت ايدج اتمنى اريد منه لأن صفو إليه صاير عندي دهون علاجي خل التفاح اريد العنوان عفيه واشتري منكم ممكن اريده علاج جزاك ألله خيرآ

التفاح العضوي من وين اشتري اذا ما عند تفاح بالبيت

حبي ارجوا الاجابة يصير نسوي الخل من التفاح الموجود من الاسواق لو لازم التفاح المحلي الي ينزرع في بساتينا هنا بالعراق

اني سويته صار ٨ اشهر هسه من فتحته صاير طبقتين الفوك جوزي طوخ والجوه فاتح اتخلص منه لو استخدمه

ممكن تسوين لنا خل التمر

أحسنت سيدتي،، اعتقد ان هذه احسن طريقة لانه لو خللناه بدون ماء سيتعفن ولكن لو ما عندي خل عضوي طبيعي لحتى اضيفو عند التخليل هل ينفع استعمال خل صناعي؟ ارجو اجابتي

@iraqifoodk

2 жыл бұрын

احسن الله اليكم نعم ممكن نضيف خل صناعي

@hendadouzi9086

2 жыл бұрын

@@iraqifoodk الف شكر لقد نجحت معي طريقتك وانا جد سعيدة بذلك،، ياريت نعرف منك كيف تصنعي خل التمر او الزنجبيل

@radwanhawari5666

2 жыл бұрын

عندما تستعملين تفاح مغسول و منشف و تضعين في اناء زجاجي او فخار معقم فلن يتعفن التفاخ ابدا .. يحدث العفن بسب وجود تفاح مغسول دون تنشيف و بسبب استعمال اناء غير معقم .... عملية التخمير تحتاج إلى نظافة وتعقيم لتجنب التعفن

بس هاي الطريقة يمكن أنسان يسكر يصير سكران

يصير أخلي خل تمر بمكان خل التفاح؟

خل التمر

الطبقه إلي تتكون من تخلل خل التفاح

يعطيكي ألف عافيه يارب طيب إذا التفاح من السوق بيصير عضوي بدي استعملو لامور صحيه وماعندي ثقه بالموجود بالأسواق إذا غسلت التفاح منيح ومسحتو منيح بضمن يكون عضوي ويزبط إن شاء الله

@iraqifoodk

3 жыл бұрын

حبيبتي مسالة عضوي او لا ما اعرف لكن هو ينجح حتى ولو من السوق اكيد اغسلي زين ومسحي

@user-xv1ed1df7p

3 жыл бұрын

@@iraqifoodk إن شاء الله بجرب ربنا يجزيكي ألف خير يارب

لو سمحتي سويناه نفس الطريقه بس ما بي طعم يعني مو حامض مثل الخل ما السبب

@iraqifoodk

3 жыл бұрын

اتركي بعد مدة اطول في مكان دافي ويصير حامض لا تخافين ما يخرب

@radwanhawari5666

2 жыл бұрын

لانه ليس خل بل هو خمر

حبيبتي يعني اذا اريد اخلي فقط بس اربعين يوم راح يكون خل عادي لو راح يكون ناقص لان ماخليته ٦اشهر ارجو الرد

@iraqifoodk

2 жыл бұрын

مو شرط 6اشهر لكن اكثر من اربعين يوم

ممكن طريقة عمل خل العرموط الله يعطيج العافية

@iraqifoodk

2 жыл бұрын

اني ما مجربة الطريقة لكن اعتقد نفس طريقة خل التفاح

@عقيق_ز8ك

2 жыл бұрын

@@iraqifoodk اذا ردت استعمل خل التفاح اغلي لو لا هيج راسا استخدمه

السلام عليكم اني سويت خل التمر بدون خميره بس تمر ومي وبعد الاربعين فتحته مابي هاي الماده الي تكولين عليها وشويه طعمه بي مروره وهسه غطيته ورجعته يمكن لان الجو بارد ومخليته بره

@iraqifoodk

3 жыл бұрын

أولاً لان ما خليتي خمرة اكيد ماراح يصير خل وثانياً لان برة لازم تخليه بمكان دافي ومظلم لازم وتغطي

هوهذاالخل نفسه اللي ايخسس

ممكن عملة بماء فقط لان ماعند خمرة الخل

@iraqifoodk

2 жыл бұрын

ضيفي خل عادي اي خل متوفر عندچ حتى ينجح

زين يصير نخلي خل التمر ك خمره

@iraqifoodk

3 жыл бұрын

نعم بصير

الطبقه البيضا هي أم الخل

أريد المعادلة الكيميائية لصناعة الخل الطبيعي ؟!؟!؟! و شكرا....

ما ينفجر مثل ما لبعض يقول؟!

خاله ميصير نعمله ونقفله لازم يتهوى لان بهذي الطريقه يكون خمر وبعدين يتحول خل الطريقه الصحيحه عدم تقفيل البرطمان الرسول حرم عمل الخل من الخمر

نايلون يعني ماتنفس😲😲😲

السلام عليكم هل تبيع خل الفتاح العضوي اين العنوان

@iraqifoodk

2 жыл бұрын

وعليكم السلام اني ساكنة في خارج العراق

عزيزتي سويت خل صارله ٤١ يوم وبيه حموضه وحلاوه هل طبيعي هذا

@iraqifoodk

2 жыл бұрын

اي طبيعي التركية بعد فترة بمكان دافئ حتئ. يصير اكثر حموضة

@iraqifoodk

2 жыл бұрын

اتركيه

ارجو الرد عزيزتي بل زحمه

جزاك الله خيرا...طريقة ممتازة... لي طلب بالله عليك اريد طريقة تحضير خل الطعام الابيض...شفت قنوات قالوا إنه عبارة عن خل خام ابيض وماء مفطر....لكن في قناة لبنانية....قالت إن المنتشر على اليوتيوب خطير وأنه لا يصلح للأكل ...وقالت إنه في أوروبا يستخدم للتنظيف فقط....بالله عليكي افيديني بطريقته الصحيحة

هم ضيفين سكر لو بدون سكر

@diehejeb8590

2 жыл бұрын

ممكن الجواب اذا كصير زحمه

رحمة على والديج سويتة ٤٢ يوم وصفيتة بس هسة طعمة ينطي مرورة شنو علاجة❤

@iraqifoodk

3 ай бұрын

إذا بي لون اسود ذبي واذا لون ابيض سدي زين واتركي بمكان دافي ومظلم كم شهر

@user-fs7dm2dz8c

3 ай бұрын

@@iraqifoodk لاء والله لون ابيض واني هم صفيتة وخليتة بلبطل وسديتة وخليتة داخل الكاونتر ممنونة منج ورحمة الله والديج

عاشت الايادي بس اني عندي سؤال اشتريت خل من السوق صناعتة كربلاء مابي طعم حموضة الخل بس طعم شيء معفن هو هذا الخل لومغشوش

@iraqifoodk

2 жыл бұрын

لا حبيبتي لا تستعملي هذا خربان اذا بي طعم عفن وما بي حموضة الخل الاصلي يكون كولش حامض وصافي نظيف

رحمه لولديج ريد اكلص واحد لئن ماجي احصل خل التفاح وعندي مريض ❤

@iraqifoodk

Жыл бұрын

بعيني اذا قريبين انتو وين ساكنين

اذا ماكو زحمة شكد نخلي خل تفاح مكان الخميرة وشكرا

@iraqifoodk

3 жыл бұрын

لكل شيشة تفاح واحد كوب خميرة

@hendadouzi9086

2 жыл бұрын

@@iraqifoodk ما معنى شيشة بالعربي لانو اللهجة العراقية مو كلها مفهومة

@hendadouzi9086

2 жыл бұрын

ضروري يعني نضيف الخميرة وبأي مرحلة

@عقيق_ز8ك

2 жыл бұрын

@@hendadouzi9086 المرطبان أو القاروره او الوعاء الزجاجي بغطاء تعني الشيشه بالعراقي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته خل التفاح يكون حامض كلش لوحموضه خفيفه لان اشتريت لتجاري كلش حامض واشتريت طبيعي بس طلع حموضه خفيفه ياريت جاوبيني متابعه كلش قديمه❤❤

@iraqifoodk

7 ай бұрын

عليكم السلام حبيبتي اهلاً وسهلاً بيچ اذا قديم الخل يصير حامض كولش بس مبينة حموضة مو مال ضايفيله حموضة واذا جديد يصير اقل حموضة وبمرور الوقت تفوه الحموضة

@rasharasha6850

7 ай бұрын

@@iraqifoodk شكرا جزيلا على الرد

ليش ميصير قبل الاكل

هلو حبيبتي مشتاقيلج

طريقه غلط هاذا ليس خل مع احترامي الزجاجه لاتغلق لانه سيصبح خمر الزجاجه يجب أن تغطى في قطعه قماش هاذا اولا ثانيا الطريقه الثانيه لايضيف له ماء يصبح مخمر الطريقه الصحيحه يجب أن يكون مركز اضافه ماء جدا غلط لماذا يسمى خل يجب أن يكون مركز ويتفاعل مع نفسه ويضاف له السكر لكي يختمر ومدته واحد واربعين يوم والمرحله الاخيره عندما يصبح خل مركز يخرج من الزجاجه ويعصر في القماش هذه الطريقه الصحيحه والمجربه لدى اساتذه خل التفاح الطبيعي .

@nacernacer6333

3 жыл бұрын

من فضلك كم يضاف له السكر وأنا عندي عندما عصرته أصبح لونه أخضر لماذا جاوبني من فضلك.

@user-er6om4ii5c

3 жыл бұрын

@@nacernacer6333 من البدايه عندما يغسل التفاح وينشف تماما من الماء حتى لاتبقى قطره من الماء حتى لو نشفته في الاكسسوار أو الأحسن ان تغسله في الليل وفي الصباح تبدأ بتقطيع التفاح ثمانيه قطع عندما تنتهي من التقطيع ضع السكر اربعه ملاعق اكل من السكر رشه على التفاح والتفاح ضعه في الزجاجه وغلقه في قطعه قماش لمده ٤١ يوم في اليوم العاشر يبدأ بالتفاعل وفي داخل الزجاجه يضهر الخضار البكتيريا الخضراء لاعليك اتركه حتى ٤١ يوم تذهب بكتريا الخضراء ولاكن الزجاجه يجب أن تغطى بالسواد حتى لايمسها ضوء وانشاء الله بعد ٤١ يوم سترون الخل جاهز وتعصروه في قطعه قماش أو كيس رز فارغ وحتي بعد العصر قشور الخل تقدرون تستفادون منه للحشو السمك طعمه حامض ولذيذ .

@Reema-mf2us

2 жыл бұрын

ولا يقشر

@user-er6om4ii5c

2 жыл бұрын

@@Reema-mf2us لا مايحتاج تقشير

@shahdwael7519

2 жыл бұрын

@@user-er6om4ii5c يعني بعد اليوم العاشر انزع غطاء الزجاجه واضع مكانه قماشه فقط

من فظلك ما اضفت على التفاح ..هل هو خل ..و شكرا

@iraqifoodk

11 ай бұрын

نعم ضفت خل

@mounidaly

11 ай бұрын

@@iraqifoodk خل عادي بتاع السلطة...ابيض او احمر ...متابعة من الجزائر...شكرا

@iraqifoodk

11 ай бұрын

نعم ممكن خل عادي او اذا متوفر خل التفاح

غلط. خل التفاح لا يضاف اليه الماء و لا يغلق عليه. بل يغطى بثوب شفاف يدخل الهواء. و لا تنزع قشرة التفاح 🍏 🍎 .