No video
طريقة عمل حمام محشي بتكة رهيبة وسر خطير هيغيروا الطعم تماما | المطعم مع الشيف محمد حامد
Ойын-сауық
#حمام_محشي #الشيف_محمد_حامد #المطعم
طريقة عمل حمام محشي بتكة رهيبة وسر خطير هيغيروا الطعم تماما | المطعم مع الشيف محمد حامد
من حلقة برنامج المطعم - الثلاثاء 5 يناير 2021
يذاع يوميا على PNC Food الساعة الحادية عشر والنصف صباحا
-------------------------------------------------------
اشتركوا في القناة الرسمية لـ PNC Food علي اليوتيوب
goo.gl/UAYVOm
تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي الفيس بوك
Pncegypt
تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي انستجرام
pncegypt
Пікірлер: 67
عملته علي طريقتك طلع رهيب بجد تسلم إيديك
اشطر وانظف وأجمل شيف ربنا يباركلك ويحسن ما بين النهرين أيديك يارب العالمين
حقيقي فنان تسلم ايدك.. التتبيلة الأولى فكرة جديدة ولذيذة .. منتهى النظافة والترتيب 👍🏼🌷ربنا يوفقك ويعطيك حتى يرضيك.
بنحمره في سمن بلدي بيكون أحلى أو سمن على زيت وتسلم إيدك يا شيف شكله راااااائع
ماشاء الله ياشيف محمد تسلم إيديك وعينيك
يتبل الحمام بطماطمايه مبشوره مع ماء بصل وملح وفلفل اسود وبهارات ويترك ساعتين بالتتبيله لعمل خلطه الارز للحشو ٢كوب ارز يشوح ف السمن وعليه بصله مبشوره ونعناع ناشف و٧زبهارات وملح وفلفل اسود ويقلبوا ويحشي به الحمام السابق تتبيله ويوضع في الماء الساخن الموضوع به لورا وحبهان وبصل وجزر وكرفس ويترك حتي بستوي ويطلع الحمام من الشوربه الشوربه يوضع بها ملعقتين من الصلصه ويوضع بها الحمام ويطلع ويحمر في زيت ساخن بع
تسلم ايدك على كل حاجه جميله بألف صحة و عافية ي شيف محمد وكل سنه وحضرتك طيب وبخير وسعادة دائمة واسرتك الكريمه تحياتى وسلامى للجميع
بعمل وصفاتك وتطلع تحففففففه ربنا يباركلك ويحفظك من كل شر اللهم امين
تسلم ايديك يا شيف محمد وتسلم ووقفتك
تسلم ايدك احلى حمام ياشيف محمد ربنا يباركلك ويبارك في القائمين على القناه امين يارب العالمين
تسلم ايدك طريقه حلوه جدا انا بعمله كده بردو
تسلم ايدك يا احلى شيف وربنا يوفقك ويسعدك ويحسن ما بين ايديك يارب العالمين
تحفه عملته زي محضرتك عملته بس بدل محط ع الشوربه صلصة حطيت معلقه كاتشاب احلي بجد روعه
تسلم ايدك يا احسن شيف
تسلم ايدك يا شيف محمد يا محترم
ماشاء الله روعة يا عالمى تسلم إيدك
عملته النهاردة بنفس الطريقة طلع تحفة تسلم ايدك يا شيف بجد.....
@emannabieh3097
2 жыл бұрын
غسلتي الرز ولا لأ قبل ماتحمريه وياترى استوى ولا لأ...ياريت لو تكرمتي الرد علشان عاوزة أعمله ف عزومة
الحمام شكله تحفة ربنا يباركلك في صحتك
ماشاءالله عليك يا شيف محمد حامد تسلم ايدك تعيش وتعلمنا 💕💕💕💕👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹
@user-em4pg2tq6e
3 жыл бұрын
اختي الكريمه ممكن تقولي راءيك في قناتي عشان استمر وجزاكي الله خيرا 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
تسلم أيدك يا محمد
@lobnarefaat3998
3 жыл бұрын
تسلم ايديك انت انسان محترم وربنا يبارك ف والدتك اللي ربتك ربنا يبارك فيك واستمر من نجاح لنجاح
تسلم ايدك و ربنا يبارك في حضرتك يا رب ممكن احط الكبد والقوانص في الخلطه
إنت شيف محترم ومتمكن يأ أبو انس بس معلش المستكة لا توضع في سوائل ممكن نضعها مع الحمام في التحمير
فعلا يا شيف محمد انا بعتبرك بمقام اخويا الكبير والبقاء لله في محمد الشافعي وربنا يرحمه ويجعل مثواه الجنة وينور قبره انشاء الله
@user-hq3zf7fo6s
3 жыл бұрын
مين محمد الشافعى
تسلم ايدك يا شبف محمد
يسلموا
روعة يشهي لاكن ليه ما شلتش الراس شكله مش كويس بصرااحة
تسلم ايدك ياشيف بس ليه مش اخدت الرز نص سوا ياريت الرد
تسلم ايدك يا شيف محمد حضرتك استاذ و انا بستفيد منك كتير سوالي الرز مش مستوي متحمص فقط مضبوط كدة بس انا جربته قبل كدة اللي ف البطن مش مستوي فاعمل ايه و الف شكر
شكرا تسلم ايدكى ذى الفل ربنا يحفظك ويبارك فيك ويصلح حالك ي شيف انت محترم طول عمرك
جزاكم الله خيرا
هو ليه سايب روس الحمام شكلها بشع بصراحه
مدة السلق اد ايه ياشيف محمد الله يكرمك
@user-hl8em4px4x
2 жыл бұрын
لما تضغطي على الجناح تلاقيه مستوي بيكون كدة استوى
👌👌👌
😋
روووووعه قناتك وتسلم ايدك وعيونك جوعتيني 😋❤️ وطبعا يشرفني تنوريني في 🌿محتوايا العلمي الشيق 😊....،...
مش بنحط ملح وفلفل اسود في مية السلق
😋😋😋😋😋😋😋
لازم شوية سمن علي ارز الحشو
@gehadmohamed3485
3 жыл бұрын
طيب ماهو محمر ارز ف سمنة اصلا من الاول
ياريت تشرفوني في قناتي وتشوفوا طريقتي في الحمام
مفيش فررجي بيورءه
لما بحشيه رز ني الرز مش بيستوي
@user-hl8em4px4x
2 жыл бұрын
الرز لازم يستوي نص سوى مينفعش يتحشي وهو ني.
@nessrenkarar7215
2 жыл бұрын
@@user-hl8em4px4x الشيف حاشيه الرز ني
@user-hl8em4px4x
2 жыл бұрын
@@nessrenkarar7215 لو كان فتح واحدة من اللي حشاهم رز ني..كان هيبان أن الرز محصول ومش مستوي خالص
@user-hl8em4px4x
2 жыл бұрын
@@nessrenkarar7215 ولو هتحشيه فريك لازم انقعي الفريك في ماء دافئ نص ساعة ولازم يستوي أكتر شوية من نص سوي
@dinatahseen873
Жыл бұрын
@@user-hl8em4px4x هو مش ني هو شوحه كويس في السمنه
عملتو وماعجبش اولاادى عشان النعناع للأسف😢
لون التحمير ضعيف اوي
هى دى فران محمرة من شكل الرأس
ياشيف انا عملت حمام بس اخد وقت كتير في التسويه وبعدما سلقتو قليتو في الزيت بالتبيله بس بعدها ليقتو مستواش ولحمو بيشد جامد هل ينفع ان اسلوقه تاني ولااعمل ايه ياريت ترد عليا بسرعه ونبي
@user-em4pg2tq6e
3 жыл бұрын
بعد اذن الشيف محمد .......بعد وضع الحمام في ميه السلق وعد اخمس دقايق من الغليان نوطي النار علي الهادي لمده ربع ساعه .....يعني ربع ساعه كامله مع نار هاديه ونطفي النار ونسيبو في الشوربه خمس دقايق بس ....وبعدين نحمرو في الفرن او في حته سمنه ....كده هيطلع السوا تمام
@user-em4pg2tq6e
3 жыл бұрын
اتمني تزرو قناتي وتقول راءيك فيها واتمني تشرفيني باشتراك وعلي فكره انا عامله الحمام المحشي فريك يا ريت تقولي راءيك فيه وجزاك الله خيرا
@monafathy8693
3 жыл бұрын
لا ممكن' الحمام" كبير' وقفل' يعنى" مش زغلول" .. الزغلول" هو صغير السن" .....اما ان كان سابو" وقت" اكبر" يبقى" ناشف" ومايستوى
المفروض تقطع الراس شكله مخيف
الموضوع مش لون ذهبي وبس الحمير في سمن بلدي وزبدة يفرق كتير ياشيف انت جميل وانا بحبك عاوزك تقدم الحاجة في أحسن صورة وطعم
@user-gb6nu5je8j
3 жыл бұрын
التحمير اسف
عجيب يعني ياحضرة الشيف العصري، رأس الحمام يزيد لذة للمرق؟؟؟! يا أخي حتى منظرها يضيع شهية المستهلك!! من جهة أخرى عيب عندنا فالمغرب واحد شيف يستعمل مكعب مرق، أنصحك ومعك فاطمة أبو حاتي ونونة بالبحث في مكوناته الخطيرة، ثم من يسمي نفسه عارفا بالطبخ و التوابل لا يحتاج لما هو اصطناعي مهما كانت شهرته، ومن هنا أيضا أدعو شيف فاطمة أبو حاتي وشيف نونة للبحث في مصدر مايسمى الزعفران الاصطناعي الأصفر، وعليكن بتحذير المشاهدين من استعماله وتشرحن كونه مادة كيماوية مدمرة للصحة، وبدله نستعمل الكركم فيكفي لونه إضافة لفائدته الصحية، زد على ذلك وجب تقلية مركز الطماطم في الأول مع الزيت والبصل بدل إضافته في الأخير لما تحمله من مكونات مسرطنة يكفي أن نطلع على طرق صناعتها والرجوع لتحذيرات مختصين التغذية، باختصار وجب مراجعة طرق الطبخ لكي لا تكونوا مساهمين في تدمير صحة المواطنين وأنتم جميعا تحملون لقب " شيف" ، ولن يفوتني هنا أيضا أن أهمس في أذن "شيف " نونة، لا ينبغي أن نسرق من مطبخ المغرب العالمي اسما يتربع على عرش الحلويات المغربية لتقدميه على أنه من اختراعك!!!!!! حلوى كعب الغزال ياسيدتي لا تتطاول عليها عندنا حتى كل من يعرف الطبخ المغربي العريق، فقد تجدينه يقول لك لست هذه الحلوى بالذات أتركها للمختصة في الحلويات على اعتبار أن المغربيات لا زلن قائدات في المطبخ التقليدي للفنادق الكبرى والمطاعم الفخمة، وأنت قدمت ماهو بعيد بعد السماء عن الأرض بأنه حلوى "كعب الغزال" مع العلم ليس هناك إلا في المطبخ وبالذات الحلويات المغربية التي تضم هذا الاسم، أم أنها من تاريخ البلدي بيوكل، كما يفعل حسادنا في الجزائر؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!
@shahendaallam8923
Жыл бұрын
أيه النفسيه البشعه ده يا بنتي ده انتي جواكي كميه غل وكره تملا العالم ربنا يعينك علي نفسك وكل الهبد ده كتبتيه،!!! إزاي عندك الوقت والجهد لكتابه كل الهري ده
تابعواا قناتى بعمل اكلات سهله للمبتدئين