Я прям "слышу" этот свежий запах огурцов!

@romkagera

2 ай бұрын

Заводи скорей машину, отправляйся вместе с нами! Над полями ледяными пахнет воздух огурцами!!)

Бля зачет тожи на такую рыбалку охото

@romkagera

Ай бұрын

Когда будет запущен процесс осуществления в реальность идеи о создании рыболовных туров, то я обязательно дам знать об этом здесь)

Да уж. Целая эпопея. Даже блёсна какие-то изобретают. А у нас и за рыбалку не считают... В Олюторском районе.

@romkagera

2 ай бұрын

Про эпопею точно подметили) но тут каждому своё. У нас очень вкусная корюшка, все хотят её поймать и любят это делать и поэтому на выдумки горазда, и даже есть целая индустрия по изготовлению снастей для зимней рыбалки на корюшку) я бы даже сказал, что это целая культура) при чём не только в наше районе. А что у Вас ловят зимой?

@user-cf9ng3rc6r

2 ай бұрын

Поясню. Начнём с того, что на всей Камчатке, самая вкусная корюшка у нас. Это вам и жители Петропавловска подтвердят. На рынках там, таблички - "Олюторская корюшка". Сомнительно. Корюшка у нас ловится на что попало, даже на голые крючки. Раньше вообще на тройники ловили. А живём на берегу бухты (залив Корфа). Рыбачить ездим на речку (их 3 у нас). Рыба там вся (кроме щуки, она севернее). На бухту за корюшкой у нас, ходят по трём причинам : либо от безделья, либо бомжи кому жрать нечего, либо насушить и посылку отправить кому-либо. Вот вкратце и всё, насчёт рыбалки. А насчёт "снастей" - к палке кусок лески привязал, на неё 3-4 крючка, на крючки какую-нибудь фигню жёлто-зелёную и иди рыбачь. У меня вон, от забора до воды - метров 80. Навага прямо тут и ловится.За корюшкой подальше идти.@@romkagera

@romkagera

2 ай бұрын

@@user-cf9ng3rc6r ну теперь ясность полная)) а то я уже расстроился)) Камчатская корюшка нам не конкурент от слова совсем. Если брать к примеру рыночную обстановку в г. Хабаровск, то на камчатскую цена дешевле значительно, она ценится меньше Охотской из за того что не такая сладкая, вкусная и огуречная. Сам был удивлён таким нюансом, по мне рыба как рыба, а оказывается есть разница. Занимался корюшкой оптом и узнал это от продавцов с Центрального рынка. Правда не знаю по всей ли Камчатке так, ну и не исключаю вариант , что просто кто то не умеет её солить и вялить) На голые крючки и т. Д ловится и у нас, но на интересные снасти по активнее. Ловят у нас её и для себя и на продажу и от безделья и так же завялить на гостинцы. И я думаю от того, что Вы живете прям рядом с ней, поэтому интерес и пропал)) Я вот, чтобы её половить из Москвы летаю)))

@user-cf9ng3rc6r

2 ай бұрын

Я дочке в Москву отправляю. Сыну в Тулу. Другой дочке и сыну - в Петропавловск. Потому, что - Олюторская. Возможно Вы её и не пробовали. Что там у вас продают, неизвестно. Это как с нашей Олюторской селёдкой. Она по всей стране. А с хрена ли? Стадо в начале 70-х подорвали. Ловят конечно, в мизерных количествах. Ещё нюанс про корюшку. Торгуют-то зубарём в основном - а малоротая - не в пример вкуснее. Невыгодно - её в килограмме, больше. А она по осени, светится от жира. Зубарь исключительно на сушку идёт. Он же сластит.@@romkagera

И посол на правильный

@romkagera

2 ай бұрын

Нельзя утверждать, что правильно, а что нет)) Тут вопрос на любителя. Мы солим и сухим посолом и тузлуком, всё по настроению и смотря для каких целей. Если в коммерческих целях и объём солить, то проще тузлуком залить, а если для себя покушать как было на видео, то мы приняли решение сухим посолом делать. От соли рыба лишь смывается водой и не мокнет в ней, соответственно не вымывается из неё вся сладость, и остатки кормовой базы ( молодь креветки) дают свой привкус, а так же структура самой рыбы получается другой. В общем умеем по всякому , но делаем так как нравится и считаем нужным. Кстати корюшка получилась огонь, всем понравилась)

Самая вкусная рыба,что жареная,что вяленая!!! Рома ,а можно купит у вас Сушёную,?-5--6кг адрес , телефон вышлю,оплату гарантирую!Охотчанка;(бывшая)

@romkagera

2 ай бұрын

Да, наша рыбка любая самая вкусная)) по поводу продажи, в этом году корюшки мало, стоимость высокая, а логистика ужасная как никогда,поэтому не было смысла её тянуть в регионы для продажи, всё оставил по местности. Но идея признаюсь хорошая)) Вы в каком городе?)

@user-lm7yi7ru6f

2 ай бұрын

@@romkagera Курск;,спасибо ,что ответили; Охотск ,моя Родина, ,работала в Охотском ДК,(хореографом) Извини,что отвлекла!Ещё раз спасибо за внимание;Подписалась на Вас !Продолжайте это дело!!!!Смотрю с большим удовольствием!!!Ещё раз Спа-Си-Бо!!!Удачи!!!