חרוסת - איך להכין בקלות חרוסת ביתית לפסח 🍷
*לעוד מתכונים כשרים לפסח : • מתכונים לפסח
המתכון המלא:
1 חבילה של תמרים בוואקום - 500 גרם
1 וחצי כוסות מים (בהדרגה חצי כוס עד שהמים נספגים - ראה אופן ההכנה) - 360 מ"ל
1/2 (חצי) כוס יין אדום מתוק לקידוש - 120 מ"ל
1 שקית סוכר וניל
פחות מרבע כפית של ציפורן (לא רבע כפית! - ממש קצת)
פחות מחצי כפית של קינמון
1/2 (חצי) כוס של אגוזי מלך קצוצים
1/4 (רבע) כוס של צימוקים (לא חובה)
2 כפות יין נוספות מאותו יין שהיה בהתחלה.
אופן ההכנה:
1. בסיר קטן עם אש נמוכה שמים את התמרים וחצי כוס מים, מועכים כל הזמן עם מזלג.
2. כשהמים נספגו שמים את היין (חצי הכוס)
3. כשנגמרו הנוזלים מוסיפים עוד חצי כוס מים וכשהם נספגו עוד חצי כוס מים.
4. מוסיפים את הסוכר וניל, הציפורן, הקינמון ומערבבים.
5. סוגרים את הגז, קוצצים את האגוזים.
6. מוסיפים את האגוזים הקצוצים והצימוקים.
7. מחזירים את הגז לאש נמוכה, מוסיפים עוד 2 כפות יין ומערבבים עד לאיחוד.
8. מקררים ומעבירים לצנצנת ולמקרר!
במקרר החרוסת מקבלת טעמים טובים יותר, לכן כדאי להכין אותה כמה ימים מראש לפני שמגישים.
*בהגשה מפזרים אגוזים.
בתאבון!
Music by Roa.
▶KZread
/ roamusic
▶Spotify
open.spotify.com/artist/1ETpo...
▶Soundcloud
/ roa_music1031
Пікірлер: 15
כהרגלך מתכונים מצויינים, הערה קטנה: התמרים בואקום מגיעים עם העוקץ של התמר, כדאי לנקות את התמרים לפני כן.
@SivanFoodCorner
3 ай бұрын
תודהההה
נראה טוב מאוד!!! לסבתא שלי ז"ל הייתה חרוסת חלומית, המתכון די מזכיר את שלך אבל אני זוכר שהיא שמה כפית חוויג' לקפה (שיש בו גם ציפורן וגם קינמון כבר...). יא אלופה!!! 😍😍😍
לסיון, כיף לראות איך את מסבירה שלב אחר שלב איך להכין את החרוסת. אני בהחלט אכין לכבוד חג הפסח. זה נראה טעים וכיף לאכול עם החסה. תודה וחג פסח שמח.❤
סיון תודה אלופהההההההההההה🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 כל הזמן משקיעה ומעלה מתכונים אין כמוך🙂🙂 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
תודה לך , חרוסת -זה סוג של חטיף בריאות קל להכנה . חג פסח כשר ,שמח וטעים 🎉🇮🇱🎉
איזה כיף...בדיוק למתכון הזה חיכינו...תודה רבה.🎉 הסברים מדוייקים...🎉
תודה על כל המתכונים שאת משקיעה בשבילנו ❤
@user-pd4yl4hj4m
3 ай бұрын
לסיבן היקר ה אני מאוד נהנת מהמתקונים שלך וההזבר שלך ברור . תודה רבה וחג שמח 2:43
אלופהה
מעולה!!
נראה מצויין.לגבי המסת התמרים אולי כדאי להעביר אותם סיבוב קצר במיקרוגל נמס מהר יותר ואז להעביר לסיר להמשך בישול....מקצר את זמן הבישול
את חייבת ליבדוק את התמרים יש שם את העצם
@user-kz1cd6ml1u
3 ай бұрын
את הגרעין הכוונה.....