RUDY & SAHABAT - Sambal Goreng Tempe Garing
Bahan 1:
• 700 g tempe, dipotong ½ batang korek api, taburi dengan ½ sdt garam lalu digoreng hingga kering dan garing
• 200 g kacang tanah goreng
bahan 2:
• 5 buah cabe merah belah, buang biji, rajang halus
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm air asam
• 3 sdm bawang goreng
Bahan 3: (dihaluskan)
• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat
Bahan 4:
• 6 sdm minyak goreng
• 250 ml/ 1 gelas air
• 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
• Haluskan bahan 3
• Tumis dengan 6 sdm minyak goreng sampai harum dan matang
• Masukkan Desaku Bubuk Sambal Goreng ke dalam gelas, kemudian masukkan 250 ml air, lalu aduk rata hingga bumbu larut
• Tuangkan larutan bumbu tersebut ke dalam tumisan yang sudah tanak. Masak kembali hingga larut dan mengembang, sampai kadar air berkurang 50%
• Kecilkan api, masukkan 1 sdt garam dan 2 sdm gula pasir, aduk hingga larut
• Masukkan cabe, masak hingga hilang aroma langunya
• Masukkan air asam dan 5 sdm gula pasir, masak hingga gula pasir larut
• Setelah bumbu mengental dan pekat, masukkan kacang tanah goreng, aduk dan kemudian masukkan tempe, aduk cepat hingga semua terbalut dengan bumbu, matikan api
• Masukkan bawang goreng, aduk sesaat
• Angkat, biarkan dingin dahulu, kemudian simpan ditoples
Пікірлер: 256
Om Rudi ,tempe kering itu di mkn bareng nasi kuning enak betul 🙏
Ini dia sef yg aku suka,indonesia banget g sok luar negri,merakyat teruslah om Rudi huat masakan indonesia 👍
Mantep enak dan praktis resep nya
Best deh set rudy.aku dulu gk bisa masak.setelah belajar lihat semua Vidio sef Rudy dan beli buku resep y Alhamdulillah skrg aku rajin pintar masak.sampai aku di puji SM Mak mertua dan suami.dn gk lupa di rumah sllu Setok bumbuh desaku dari perlengkapan apa sj ada buat stok trs di rumah.mksih buat sef rudy
Kemaren bikin pas lebaran rekomended org2 rumah...saya kurangin gulanya jadi 5sdm totalnya...gk kemanisan pas manisnya,asinnya dan kombinasi asam jawanya...saya gk gunakan tomat san cabe besarnya ganti pakai cabe kriting👍😎 karena suka sedikit pedes
Kesukaan aku bgt, olahan tempe apapun suka,paling suka sambel tempe garing kalo bikin suka sampe satu toples gede,.. buat d cemilin juga....
Wah mantap bikin ngiler liat masakan chef Rudy
Mantap om Rudi resep murah meriah ,tp rasanya wow mantap 👍
Pliss ini enak dimakan bareng ketupatt.. biasanya kalo lebaran juga pasti ada kering tempe gini..enak bgt.. thx chef
Sudah mencoba ke 3 kalinya, dan semuanya berhasil. Enak, mantapp. Makasih resepnya😍
enk yach klu punya suami pnter msak..sprti chef rudi ini de contoh nya.dri kcil aq suka skli liht chef rudi ini sampai ank ku sdh dewasa skrang..😀mksh chef resep2 nya
Mantap om rudy. Seneng rasa nya tidak bisa di ungkapkan dengan kata kata. kalau masakan kita di sukai sama semua orang 😘
@tatangkosasitatangkosasi4298
2 жыл бұрын
0
Sy di kep tanimbar tetap mengikuti perkembangan mas rudi masakan mas rudi lebih dri masakan seorang wanita mas.👍
Sef yg paling rapi dan simpel bersih yaitu sef Rudy..masak y gk kotor👍👍👍👍
Masaalloh mantap sabel goreng tempe enak sekali 👍👍👍
Pertama kali bikin tempe kering berhasil liat resep chef Rudi, sebelumnya melempem terus, trimakasih chef resepnya sangat simple tapi mantuuull
q suka bgt masakan om rudy selain enak juga simpel ga ribet .. terimakasih ilmunya masak jadi gampang😁
Masakanya sungguh tidak terlalu sulit👍
Trimakasih resepnya semua resepnya saya jadikan ide jualan dan hasilnya enak banget.. Saya suka krn masak nya sangat mudah ❤
Mantappp.👍👍👍👍.sy suka bgt nonton masakan mas rudy😘
Gampang membuatnya ... rasanya uenak tenan ....
Alhamdulillah dapet resep baru, kpn mau coba ah...yey i love it chef Rudy. Penjelasan mudah untuk di mengerti... Thank you
Aku selalu suka sama mas Rudy resep2 nya menginsipirasi makasih mas Rudy sukses terus sehat terus
Suka banget liat expsresi Talita pas cicip keringnya
Terima kasih chef Rudy.. Rapih banget ..persiapan nya luar biasa.. Dr semua sisi..
Mantaf banget bikin lafer oreg temfe nya trimakasih om Rudy
@VeraBudi
4 жыл бұрын
1ghjll gg66ygh Q gg uyu ygj1pY Y yytgffffff1j1 P0
Mksh Mas Rudy sambel goreng tempe ny Mak nyus enak bngt ni buat lauk saur puasa 👍👍👍
Aslm.pak rudy i like sambal kering tempe.eundeus bngt.
Maantaaap,mas Rudy emang pandai masak good job
Makasih Chef Rudy resep nya..seneng skali dpt ilmu baru..Alhamdulillaah..
Dari dulu sy suka acaranya Mas Rudi, keren.... Mksih resep"nya 🙏
Terima kasih simpel masaknya ga ribet
Jadi kepengen bikin.... Mudah2an hasilnya enak seperti om Rudy...
senang nya lihat acara chef Rudy.
Senangnya liat acara Chef Rudy ini, masak terasa jadi lebih mudah dan semakin memotivasi saya buat usaha kuliner. Terima kasih Pak Rudi ilmunya. 👍🏻👍🏻👍🏻
@evisulaeman1587
2 жыл бұрын
p
@mamahenung9342
2 жыл бұрын
Itu
@mamahenung9342
2 жыл бұрын
,
Alhamdulillah resepnya ❤❤❤
Mantap lama ga lihat mas rudi lihat di RCTI langsung deh meluncur dimari
Mantap..jadi bisa buat dech
Mantaff ,, cuma kak Rudi klu masak pasti minyak gorengnya melimpah 🙏
Chef makasih ya ilmu nya ... Moga bermanfaat
Jd seneng masak...thx om rudy...
banyak banget gulanya! bisa diabetes nih
Asslm terima kasih resepnya. Udah coba enak banget Mak nyuss
Ini baru bener, sudah praktis banget pakai bumbu sambal goreng dari desaku. mantaap. Btw mba talita ini mirip temen kecilku yang imut tpi sayang dia dah nikah ama yg lain.. hiks T_T
Alhamdulillah mas rudy aku jadi bertambah ilmu amin
Mantap... !!! Saya suka sekali dengan tekhnik mas rudy saat memasak. Persis sama dengan yang ibu ajarkan pada saya.... ala" masakan Malang Jawa Timur... ! Pengen banget belajar lebih dalam lg ilmunya sm mas Rudy. Apalagi bisa bertemu langsung ! Sehat dan sukses selalu Mas Rudy... 👍👍👍
@titinr5075
2 жыл бұрын
Ko
hhmmm .. kalo dicampuri teri goreng lagi mantap bro...
Makasih resepnya ka rudy
Terima kasih ,ini kesukaan s keluarga
Trms ilmux sangat bermanfaat
Makasih resepnya bang Rudi saya mau mencoba masak
Om Rudi resep mknnya mantappp
Mba talita ini sala satu artis kesukaanku,,
Resep harta karun anak kos, bisa disimpen ditoples :)
Mantap banget makanan nya
Hadir om, setia ngikutin resep2 om rudy sejak thn 2000 an hingga sekarang, Om rudy memang chef yg luar biasa HEBAT....😍😍😍👍👍👍
Tambah teri lebih mantap 👍
Chef tadi aku masaknya pakai bumbu desaku yang balado rasanya tetep maknyus. 😄
Terima kasih chef resep nya sangat simpel banget
@RudydanSahabatTV
2 жыл бұрын
Sama-sama ya sahabat, semoga bermanfaat yaa....
Trima kasih Rudy chef.
Terima ksh resep tempex
@RudydanSahabatTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, selamat mencoba
Bener" enak bgt,,, aku udah coba,,, Tnpa tes rasa langsung ikutin tutorialnya bumbu udh pas,,,,
@dawoinbastianinnbastian7530
4 жыл бұрын
Pedes ngak teh rasanya
Sedap
Terima kasih informasinya
Terima kasih chef Rudy
Chef ku GK mau ketinggalan ku dah subscribe ..😊😊😊
Wahh...segera dicoba ni chef.. trimakasih utk KZread kerennya chef yg sangat membantu ibu² 😀🙏🏻
@RudydanSahabatTV
Жыл бұрын
Terima kasih sahabat, selamat mencoba
Mantap
Terimakasih,menunya mudah mudahan enak dan enggak pedes ya🙏
@RudydanSahabatTV
Жыл бұрын
Terima kasih sahabat, yuk ikutan bikin juga
Manteeep bnget 👍👍👍👍
Om rudi,,semoga selalu sehat dan diberkati oleh Tuhan,,amin
Slain ibu sisca om rudy vloger food pioner indonesia
Wah mantap
Kalo mas Rudi yg masak pasti endul
@RudydanSahabatTV
Жыл бұрын
Terima kasih sahabat, selamat mencoba
Mantep banget🤗🤗🤗
Enak Banget
Enak
Mantap semua resep mknnya!
@asalamualaikum1063
4 жыл бұрын
setuju
Kebayang enaknya
Enak banget sudah dicoba ,terimakasih Mas Rudi 👍🙏
Mantab
Hmmm kalo pulang indo harus beli ini ☺️😬
Rasanya enak bgt bang Rudy, apalagi sambal goreng tempe kering hehe 😀😘😊
Mantap bang
Maantaap..👍
Ziap menyimak
Tmksh mas Rudy , ibu mau coba buat.
Alkhmdllh punyaku jadi
mantap banget
Hadir dari Bali Karangasem sdemen 👍👍.
Suka bangett yg kering2 gini 😀 terimakasih chef Rudy resep2nya yop👍
Ngilerrrr 😀
Maaf saya langsung ngiler
Maksih udah bagi bagi resep nya
Saya akan coba resepnya , mantapp sukses selalu kak Rudy
@RudydanSahabatTV
Жыл бұрын
Selamat mencoba sahabat
@radenejhi5928
9 ай бұрын
Di mana kt beli bumbu""
Makasih ya chef ilmu nya sukses and sehat terus ya chef
@RudydanSahabatTV
Жыл бұрын
Sama-sama sahabat
Chef legendaris,melestarikan masakan nusantara
@fooddrink4703
Жыл бұрын
8y6g
Mantaaaap
Tpi ak pake bwang merah sama bwah putih bsa jg gram atau masako sama kasih kecap ak rasian enak loh
Terima kasih Chef resepnya...Simple gx bikin bingung...sukses terus ya Chef..