RUDY CHOIRUDIN | TIPS URAP TIDAK CEPAT BASI ~ URAP GAMUBA
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
URAP GAMUBA (GAK MUDAH BASI)
Recipe by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
100 g kacang panjang potong 3 cm
100 g kol rajang agak kasar
100 g wortel serut korek api
100 g tauge buang akarnya
100 g daun kenikir di rajang kasar
Bahan 2 :
200 g kelapa muda urap parut sunggat
Bahan 3 : (haluskan)
5 buah cabe keriting
4 buah cabe rawit merah gandot
3 cm kencur
4 lembar daun jeruk rajang
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt terasi
2 sdm gula
11/4 sdt garam
Cara membuat :
1. Haluskan bahan 3 hingga benar-benar halus
2. Campur kelapa dengan bumbu yang baru di choper, ratakan
3. Panaskan penggorengan anti lengket, oseng hingga menjadi harum dan sedikit lembab
4. Cuci tiriskan semua bahan urap letakan masing masing di bawah panci yang kena bagian dasarnya hingga semua masuk
5. Panaskan dengan api sedang, jika mulai mendesis kecilkan api hingga kecil benar tutup panci biarkan 5 menit
6. Cek sayuran jika masih kurang matang tambahkan 3 menit kembali
7. Kemudian buka tutup panci aduk merata hingga air mengering dan sayuran lembab
8. Masukan bumbu kelapa urap aduk dengan sayuranya hingga merata
9. Angkat, letakan di atas piring saji
10. Hidangkan
#resep #urap #rudychoirudin
Пікірлер: 134
Sy pernah buat, krna kebanyakan sisa nya sy simpan di freezer.. Bisa kuat smpai 1bulan msh enak. Kdng sambel ongseng nya sy campur untuk membuat telur dadar.. Mantap bgt rasa telur dadar nya.
@GaleriRasaChannel
9 ай бұрын
🤞🥰
@diansafitri5518
8 ай бұрын
Pakai perbawangan ngga mba
Wah keren, ini masak menu tradisional dg teknologi... Hasil cepat n sehat👍
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Terima kasih kak, silakan dicoba dan untuk hasil yang sempurna seperti dalam video ikuti step by stepnya ya, semoga berhasil 🤞🥰
KULINER NUSANTARA MANTAP TENAN 🤝👍👍👍👍😗😗💖💖💪💪
@GaleriRasaChannel
8 ай бұрын
Terima kasih kak, selalu hadir dichannel Galeri Rasa 🥰🥰
Uenak nih keren banget
@GaleriRasaChannel
6 ай бұрын
Makasih 😊 Selamat mencoba dan semoga berhasil ya 🤞🥰
Terimakasih resepnya chef
@GaleriRasaChannel
4 ай бұрын
Sama-sama kak, semoga bermanfaat ya 🤞🥰 Selamat mencoba 😊
Makasih resepnya, pasti mencoba.🙏
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Semoga berhasil 🤞🥰
Mksh resepnya...simpel dan sehat
@GaleriRasaChannel
4 ай бұрын
Sama-sama kak silakan dicoba ya 🤞🥰
Mksh cheff Rudy trik masaknya
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Sama-sama kak, semoga videonya menginspirasi dan bermanfaat ya 🤞🥰
Suka cara merebusnys chef..vitamin dari sayur gk hilang bersama larutan air..
@GaleriRasaChannel
6 ай бұрын
Betul kak, selain vitamin dan sarinya terjaga, metode masak ini juga membuat urabnya tidak mudah basi, silahkan di coba metodenya kak 🫰🥰
Mantaf...
@GaleriRasaChannel
4 ай бұрын
Silakan dicoba kak 🤞🥰
Mantap 👍👍
@GaleriRasaChannel
7 ай бұрын
Silahkan dicoba resepnya kak 🤞🥰
Tentu eenak lezatmantap yg masak se orang pakar kuliner
@GaleriRasaChannel
6 ай бұрын
Terima kasih kak untuk supportnya 🫰🥰
Mau coba ahhhh, pasti enak. Mantap chefffffff👍👍👍
@GaleriRasaChannel
6 ай бұрын
Selamat mencoba dan semoga berhasil ya 🤞🥰
Paling suka resep dari mas rudi ontentik dan gak neko2
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
Terima kasih kak 🤞🥰
makasih chef berbagi tips urap agar tidak cepat basi..selalu suka masakannya
@GaleriRasaChannel
9 ай бұрын
Sama-sama kak, Semoga bermanfaat dan menginspirasi 🤞🥰
Iyaa lagi 2 q akan blajar mmasak dngn resepnx mas Rudy ini iyaa paling 2 q hanya bisa bilang trm ksh bnyaak maas 🙏🙏🙏❤
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Sama-sama kak, silakan dicoba resepnya 🤞🥰
Very nice
@GaleriRasaChannel
4 ай бұрын
Thanks 🤞🥰
Wajib dicoba niih... Dgn cara seperti ini bikin urab gamuba... Soalnya saya klo bikin pastii mengandung banyak air. Makasii chef Rudy 🙏
@GaleriRasaChannel
9 ай бұрын
Terima kasih kembali kak, semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🤞🥰
Mantap
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
☺️☺️☺️
Trimakasih resepnya biasanya saya kalo bikin urap selalu basah mau nyoba resepnya ah.....
@GaleriRasaChannel
5 ай бұрын
Hai kak, silakan dicoba resepnya dan semoga berhasil yaa 🤞🥰
Kami percaya sef rudi masakan nya pasti enak🙏🙏🙏
@GaleriRasaChannel
6 ай бұрын
Terima kasih untuk suppportnya kak 🤞🥰
Dulu msh kecil selalu nonton acara masak" om rudi d tv,sukses dan sehat selalu om
@GaleriRasaChannel
4 ай бұрын
Wah terima kasih sudah setia dengan Mas Rudy yaa 🤗
Ini udah jadi urab jualan best seller dagangan aku chef rudi Jazaakallahu khairan
@GaleriRasaChannel
4 ай бұрын
Semoga sukses ya 🫰🥰
@ifaifana
2 ай бұрын
Ngerebusnya ga pake air juga bu?@fitrijulya2117
@GaleriRasaChannel
2 ай бұрын
Betul kak, metode seperti dalam video ini tidak menggunakan air ya 🤞🥰
Haaai. Juga mas Rudy 😂😂😂❤
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
🤞🥰
Wah..seru nih. Langsung eksekusi❤❤😅
@GaleriRasaChannel
5 ай бұрын
Hai kak, semoga berhasil ya 🤞🥰
Siiip deeeh mas Rudy masakannx ini trm ksh yaa mas 🙏🙏🙏
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Sama-sama kak, semoga bermanfaat ya 🤞🥰
Ini sih bagus bgt untuk aku yg pemula
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Silakan dicoba resepnya kak 🤞🥰
Hamil 8bln. Lg doyan bgt mkn urap gini. Krn lg kurang2in nasi, goreng2 an & 7_manis2
@GaleriRasaChannel
6 ай бұрын
Hai kak, Semoga lancar sampai lahiran tidak ada kesulitan ya kak... Bayinya sehat dan selamat begitupun kakak yang melahirkan. 🤞🥰
Saya sudh recook pakai resep ini bun, hasilnya memuaskan. Sayur matang sempurna dan kering. Untuk bumbu, saya kasih air sdikit karna diblend. Di gongseng dlu supaya tdk ada kandungan air dan tunggu adem, baru di aduk pakai tangan (ternyata jauh lbh mudah pakai tangan dibanding pakai spatula karna bisa menggrindil gt) Sekian 😅
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
Wah senang dengarnya, selamat Kak ☺️
Semoga aku mencoba bisa sukses se enak ini.. Untuk dagangan ku amin
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Hai kak, untuk hasil jadi yang sempurna dan hasil yang sama semperti dalam video, Ikuti langkah/step by step divideo ini seperti dalam video ini ya 🤞🥰 Silakan dicoba dan semoga berhasil 👌
Udah cobaaaa...enak...bumbunya pas. Kalo saya tambahin garlic powder dan bawang goreng kemudian dihaluskan. Tambah enak makannya pakai ikan wader dan kerupuk rambak😊
@GaleriRasaChannel
8 ай бұрын
Mantapp, yuk dicoba resep yang lainnya kak 🤞🥰
@lannytanlanhwa3852
5 ай бұрын
Itu ga pakai baput n bamer ya?
Ini bumbu urap yg enak ; Bawang merah Bawang putih Cabe setan/cabe merah Kencur Daun jeruk Daun salam Langkoas Terasi Asam Jawa Gula Jawa Penyedap rasa Garam Terakhir bumbunya di tumis sampai tanek baru kelapanya digongseng baru mantap ala mamahku❤❤❤❤
@GaleriRasaChannel
15 күн бұрын
Terima kasih infonya kak 🤞🥰
@ALOFFICIAL_ID
14 күн бұрын
Klu dikasih bawang merah jadinya lamggu
👌👍🙏
@GaleriRasaChannel
9 ай бұрын
🤞🥰
Chef ijin bertanya kalau tidak punya panci vicensa apakah bisa menggunakan panci kukusan (sayuran disusun di kukusannya) .. Mohon penjelasannya ....salam sehat dari kota sorong Papua Barat Daya ☺🙏
@GaleriRasaChannel
5 ай бұрын
Hai kak, salam sehat dan salam kenal juga ya 🤞🥰 Untuk metode masak di resep ini bukan dengan cara dikukus ya kak, Jadi metode masak divideo ini jarang orang tau, Masak dengan metode ini bisa memanfaatkan panci yang ada dirumah ya kak, yang terpenting ada tutupnya supaya uap sayurannya tidak terbuang dan untuk selanjutnya ikuti tipsnya yang ada divideo ya 👌
Masak lodah mas rud
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
Hai kak, untuk video lodehnya sudah pernah dibuatkan, untuk menonton videonya silakan cek link dibawah ini kzread.info/dash/bejne/dJyZ0pRyqrzHfqw.htmlsi=YNJBmsPYROeoDn6u
Sama seperti kebiasaan saya buat kelapa urap di tongseng dulu....sampai.malam g basi
@GaleriRasaChannel
9 ай бұрын
Mantapp 🤞🥰
@juliarahmah6911
7 ай бұрын
Kalau gak diulek. Pakai blender gmn kak.kan pake air atau mnyk ngblendernya. Trs apa cpt basi jg kalau di gongseng?
@GaleriRasaChannel
7 ай бұрын
Hai kak, untuk mengantisipasi urapnya tidak cepat basi, bumbu yang diblend pakai air pada saat di goseng harus sampai kering (minim air sama sekali) setelah itu lanjutkan masak dengan metode Chef Rudy seperti dalam video ini (silahkan lihat cara membuatnya di resep yang ada di kolom deskripsi) 🤞🥰 Selamat mencoba 👌
Gak d bawang putih ya chef..?? To ttp enk jg sih❤
@GaleriRasaChannel
6 ай бұрын
Betul kak, diresep ini tidak menggunakan bawang-bawangan Silahkan dicoba ya 🤞🥰
Hadid
@GaleriRasaChannel
9 ай бұрын
Hai kak, Terima kasih sudah hadir dichannel ini 🤞🥰
Asalamualaikum Bila g guna kencur sama terasi bisa g makasih salam anak rantau Malaysia 🙏
@GaleriRasaChannel
8 ай бұрын
Hai kak, Boleh dicoba kak, tapi rasa dan aromanya pasti tidak akan sama seperti dalam video ini ya 🤞🥰 Jadi kurang sedap gituh 😊
@martinusmarwoto2474
8 ай бұрын
tergantung selera
@GaleriRasaChannel
6 ай бұрын
🤞🥰
senikirx apa bs matang empuk kak..biasax agak lama
@GaleriRasaChannel
7 ай бұрын
Hai kak,untuk hasil yang maksimal yuk ikuti step by step dari chef Rudy yang ada di video ini 🤞🥰
Kalo jumlah sayuran lebih banyak drpd resep nya Chef, apakah waktu memasak sayur sama dgn Chef Rudy?
@GaleriRasaChannel
9 ай бұрын
Hai kak, jika lebih banyak tentunya waktu yang dibutuhkan juga akan sedikit lebih lama 🤞🥰
Itu masak sayurnya kalo pake panci biasa gosong gak, soalnya panci saya murah
@GaleriRasaChannel
9 ай бұрын
Hai kak, untuk masak dengan metode seperti dalam video, memang memerlukan panci yang anti lengket. Tujuannya, selain untuk menghindari masakan gosong dan panci anti lengket (seperti Vicenza) juga akan membantu supaya makanan terhindar dari paparan logam yang terdapat dari panci yang digunakan. 🤞🥰
Chef kl urap nya buat skala. Besar 300-500 pack pesenan nasi korak hr2 nya bagaimana chwf
@GaleriRasaChannel
9 ай бұрын
Hai kak, untuk skala besar, resepnya silahkan dikalikan dan ikuti step by step divideo ini ya agar urapnya tidak cepat basi ketika packing 🤞🥰
@saifulfattah401
25 күн бұрын
Maaf chef knapa tdk pk bawang merah dan bawang putih
Urap sunda eta mah
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Betul banget kak 🤞🥰
Bamer dn baput nya mna cheff, knp gak pke?
@GaleriRasaChannel
2 ай бұрын
Hai kak, bawang-bawangan untuk diresep ini cukup dijadikan taburan/kondimen, karena jika bawang-bawangan ini ikut dimasak dengan metode seperti divideo ini, bawang-bawangannya tidak akan matang dengan sempurna/langu selain itu aroma bawang yang kuat akan merusak hasil jadi kesuluruhannya🤞🥰
Kayaknya kunci nya dr pancinya ...
@GaleriRasaChannel
2 ай бұрын
Betul kak, metode memasak chef Rudy seperti dalam video ini panci yang digunakan sangat menentukan hasil jadinya ya🤞🥰
Emg urab gk pake sasa /royco ya,trs bawang"annjuga gk ada
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
Silakan dicoba resep dan metodenya kak 🤞🥰
Chef kl misal sy buat kelapa nya malam kira2 jam 8 trs pagi nya br sy campur dgn sayuran nya,kira2 kelapa nya hrs msk kulkas gak mlm nya?
@mayanoor4857
8 ай бұрын
Chef pliss bls
@GaleriRasaChannel
8 ай бұрын
Hai kak, untuk kelapanya sunggatnya kalau sudah di oseng tidak perlu masuk kulkas ya, cukup di angin-angikan saja, karena jika masuk kedalam kulkas si kelapanya akan banyak menyerap air lagi dan airnya ini yang akan mengakibatkan kelapanya basi, jadi usahakan kelapa sunggat yang sudah di oseng itu dalam keadaan kering ya 🤞🥰
@mayanoor4857
8 ай бұрын
@@GaleriRasaChannelmksh sdh di bls 🙏
@GaleriRasaChannel
8 ай бұрын
Sama-sama kak 🤞🥰
@maiapratama9844
7 ай бұрын
Klu diblender bumbunya bisa ga ka,ini ga pake penyedap ya ka,daun klikirnya diganti bayam enak ga ka
Masak GK PK bawang putih sich...
@GaleriRasaChannel
2 ай бұрын
Hai kak, bawang-bawangan untuk diresep ini cukup dijadikan taburan/kondimen, karena jika bawang-bawangan ini ikut dimasak dengan metode seperti divideo ini, bawang-bawangannya tidak akan matang dengan sempurna/langu selain itu aroma bawang yang kuat akan merusak hasil jadi kesuluruhannya
Kalau pakai sayur kangkung atau bayam, direbus dlu, atau bagaiman ?
@GaleriRasaChannel
16 күн бұрын
Perlu direbus sebentar untuk kangkung atau bayam ya Kak ☺️
Kok gak pake bawang putih mas Rudy...??
@GaleriRasaChannel
4 ай бұрын
Betul kak diresep ini dengan metode masak chef Rudy divideo ini ga pakai bawang putih karena dengan aroma bawang putih yang cukup tajam bisa merusak rasa dari keseluruhan urapnya jadi chef Rudy menambahkan bawang putih dan bawang merah hanya sebagai komplimen (taburan pada saat dihidangkan) 🤞🥰
Gapake bawang ya?
@GaleriRasaChannel
2 ай бұрын
Betul kak, diresep ini tidak pakai daun bawang sama sekali ya 🤞🥰 Daun bawangnya dijadikan sebagai taburan/kondimen Selamat mencoba
Kalau sayurnya dikukus blh kah??
@haryantiyanti287
Ай бұрын
Boleeh ka sy sk bgt mlh lebiih keseet gk berair
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
Hai kak, dengan metode cara dikukus boleh aja kak, namun disarankan sekali makan harus habis jangan disimpan karena urap yang dikukus resiko basinya lebih tinggi, ketimbang dengan metode masak seperti dalam video ini 🤞🥰
Ini benar ga pake bawang yah chef?
@GaleriRasaChannel
5 ай бұрын
Betul kak, Di resep ini ga pakai bawang-bawangan ya kak 🤞🥰 Silakan dicoba resep dan cara membuatnya kak 👌
@winda_wkurniawan
4 ай бұрын
@@GaleriRasaChannel wah mantap nih resep nya cocok banget sama suami yg gasuka perbawangan 😂
@GaleriRasaChannel
4 ай бұрын
Silakan dicoba resepnya kak 🤞🥰
Sef kok enggak pakai bawang merah sama bawang putih
@GaleriRasaChannel
9 ай бұрын
Betul kak, diresep ini tidak menggunakan bawang merah dan bawang putih, Karena diresep ini tidak pakai minyak sama sekali sedangkan bawang putih dan bawang merah harus kena minyak supaya aromanya tidak menyengat, Jika kakak mau menambahkan bawangnya bisa dijadikan buat taburan ya, Selamat mencoba 🤞🥰
Gak pakai bawang putih ya
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Hai kak, divideo resep ini bawang putihnya dijadikan taburan/ compliment ya 🤞🥰 Silakan dicoba dan semoga berhasil 👌
Gak pakai baput?
@GaleriRasaChannel
16 күн бұрын
Iya tidak pakai Kak ☺️
@user-mi7hs1fu6m
13 күн бұрын
@@GaleriRasaChannel ok Mba, terima kasih resepnya... sukses selalu ya 👍🙏❤
@GaleriRasaChannel
6 күн бұрын
Sama-sama kak, Terima kasih juga untuk doa & supportnya ❤