RUDY CHOIRUDIN | RESEP HOTEL BINTANG LIMA ~ GURAME ASAM MANIS
GURAME ASAM MANIS
Bahan 1:
1 ekor (700 g) Gurame di siangi, kerat sedikit memfillet 4 keratan
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 butir telur kocok lepas
100 g tepung sagu
1 liter minyak
Bshan 2:
5 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih geprak
1/2 buah bawang bombai
1 sdm kecap ingris
1 sdt kecap ikan
100 ml saus tomat
200 ml air
2 sdm gula
1/2 sdt garam
3 buah cabe merah rajang serong
1/2 buah nenas potong serasi
50 g kacang polong
1 sdm tepung tapioka
1 sdm cuka
Cara nembuat:
- panaskan minyak goreng hg cukup panasnya dg Wok & Steamer Continental
- Bumbu gurame dg garam dan lada bubuk merata di semua permukaan ikan
- Taburi ikan dg tepung tapioka hg merata di seluruh permukaan ikan
- Lumuri dg telur hg rata di semua permukaan ikan
- Taburi lagi dg tepung keseluruh permukaan ikan
- Kemudian langsung gorengdg minyak yg cukup panas hg kuning keemasan angkat letakan di piring oval
- Tumis bawang putih hg kekuningan, masukan bawang bombai aduk sesaat
- Masukan kecap ingris dan kecap ikan aduk cepat
- Masukan saus tomat, ratakan madukan air garam dan gula
- Hg air mendidih masukan, cabe, nenas kacang polong
- Setelah harum masukan larutan tapioka aduk hg sedikit mengental, matikan api
- Masukan cuka aduk rata, angkat
- Tuangkan keatas ikan sajikan
Пікірлер: 93
Chef Rudi memang Beda, chef yg rendah Hati ❤️, tenang dan GK banyak tingkah . Sllu masak bikin senang n Lezaaaattt🙏🙏
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Terima kasih Kak Rukmana atas supportnya 😘🙏🏻Sehat selalu ya Kak
Masyaa Allah Lazaaaat
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
Langsung recook Kak 😆
Heemmm...mantabb ini chef. Kesukaan saya ikan asam manis
@GaleriRasaChannel
11 ай бұрын
Silahkan dicoba ya 🤞🥰
Mantappp surantap
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Terima kasih Kak Nadine 😘 Jangan lupa di Subscribe dan Like terus ya Kak
Mantap...tampilan masakan chef rudi selalu menggugah selera.🤗
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Terima kasih Bunda Lenniaza. Semoga menginspirasi 🙏🏻
Mantap .....pasti enak banget👍🏻👍🏻
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Makasih 🤗
Mantaappp... pasti enak🙏
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Yuks di cobain resepnya kak 😊🤗
Ini resepnya yg q cari bngt.. Q paling suka resepnya om Rudy di jamin enak. Pokonya gak pernah ragu. Lagi cari resep yg gurami bakarnya. Minta link nya min 🙏🙏
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Halo Bunda Lili Lugiati.. untuk resep gurami bakarnya akan segera dibuatkan ya Bunda. Terima kasih requestnya Bunda🙏🏻
Sedap sekali
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Terima kasih Kak Gendis. Jangan lupa subscribe dan like terus ya Kak 😘
Kacang polong, minyak ikan, cuka,cabe aku skip tp rasa masih mantul....anak anakku pada suka banget
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Mantap ka Ambar~ Kalau recook lagi jnagan lupa share&tag ke IG Galeri Rasa Channel ya ka ~
Udh nyoba resep ini dengan cb resep chef rudy 2 lainnya dan resep 1 org lain jg msh ini resep yg mantul dan cocok buat saya saus asam manisnya enaknya kebangetan.pokokny kl chef rudy yg kasih resep saya berhasil jg yg ayam kecap mentega jg legit mntp gk pernah recook resep youtube kcuali chef rudy yg bikin berhasil masaknya.enkkkll
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Terima kasih bunda🥰🥰🥰 Semua resep yang dishare di Galeri Rasa Channel resepnya sudah di uji dan dipraktekan dulu sebelum di upload bunda, jadi jika ada yang recook resep dari channel ini dan mengikuti step by step yang ada divideo rasa dan hasilnya sudah dipastikan akan sama seperti dengan yang ada divideo 👍👍
@hanum8332
Жыл бұрын
@@GaleriRasaChannel soalnya banyak resep d youtube yg bikin masakan gk enak.kl chef rudy saya percaya pst enak.
manteeep.. mo d coba skrg mksh kk rudi ..
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
wuihhh! ayuk bunda dicobaaaa.. kalau sudah buat, boleh banget post dan tag ke instagram kita juga ya bun di @galerirasa.channel 🤗🙏
Mau joba resep nya mantap
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Semoga berhasil ya 🤞🥰
Aku nyesel knp kalau recook selalu enakkk hasilnya😁😁😁😁timbangan badan semakin ke kanan hlo cheff😂😂hayoo tanggung jawab kenapa semua resep nya enak2???
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Waduuuhhh kak 😯😯 Perihal timbangan nganan terus kita gak ikut - ikutan dehhh.... 😁😁😁 Nahhh kalau soal resep yang kita share tidak enak, saya dan tim akan kita acak - acak dapur Galeri rasa dan begadang di dapur😂🤣
Suka.... 😍😋🤩
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Hai kak, terimakasih banyak ya, terus ikuti KZread Galeri Rasa Channel ya ❤
Mantapp❤
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Silakan dicoba ya kak & semoga berhasil ya 🤞🥰
Mantap ,bagi resepnya dong
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Hai bunda! resepnya sudah tersedia dengan lengkap di kolom deskripsi yah~ silahkan dicoba ya bun🙏❤️😘
Terimakasih resepnya sangat simpel
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Yuk recook resepnya sekarang dan jangan lupa untuk share&tag ke IG Galeri Rasa Channel ya ka~
Mantap......resep buat buka puasa....makasih Rudy...
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Sama-sama Bunda Srimulyati. Jangan lupa coba resep-resep yang lain ya Bunda 😘
mantap
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Terima kasih, semoga resepnya bermanfaat dan menginspirasi 👨🍳
Chef rudi choirudin mah chef senior ini mah..legend beliau ini..jaman gue SD sudah sering liat beliau demo masak di tv..mantap..👍👍👍👍
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Wah terima kasih selalu support saya ya ka Desanto~
@desantoselfiatos6953
2 жыл бұрын
@@GaleriRasaChannel sama2 kak rudi..btw,upload cara bikin gurami saus telur asin..kmaren saya udah coba bikin,resepnya ngeliat dari youtube..hasilnya jujur kurang memuaskan..barangkali kak rudi bisa praktekin ke saya cara bikin gurami saus telur asin yg bener dan yummy pastinya kyak gmn..🙏🙏🙏🙏
Saya sudah cobain masak barusan enak dan bumbunya pas
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Mantap Kak Sugiarto. Jangan lupa coba resep2 yang lain ya Kak 🙏🏻
Resep resep dari bang rudy selalu aku tunggu
@GaleriRasaChannel
3 жыл бұрын
Woww Terima kasih Bunda Ani
mantab❤
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Terima kasih kak
Terima kasih resepnya😍😍😍 Vicenza indonesia selalu jadi pilihan terbaik😍😍😍 Sukses selalu vicenza indonesia Instagram/itha_nurazzahrah Facebook/itha nurazzahrah Tiktok/itha nurazzahrah KZread/ita nurazzahrah
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Terima kasih Kak Nurazzahrah atas supportnya 🙏🏻 Jangan lupa subscribe dan like terus ya Kak Galeri Rasa Channel
Makasih chef atas resep nya sangat bermanfaat khususnya buat sy
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Makasih kembali bunda Bantu share videonya ya bun, biar resepnya bisa menginspirasi banyak ibu - ibu 👨🍳👨🍳
Alhamdulilah....kebetulan sy pny gurame nih.....pengen msk spt yg abang td ksh tau caranya. Pengen aakh....
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Silahkan di coba Bunda... Semoga berhasil 🥰
Sedapnyaa yaampun jadi pengen 🤤 Kudu cari guramenya dulu ini cuss go market 😁
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Cus segera di coba Kak, kelamaan dipikirin nanti gak bisa tidur loh Kak 😁😊
👍
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
☺️☺️☺️
Simpel cepat di mengerti..
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Terima kasih 🤗
Terima kasih 👍
@GaleriRasaChannel
3 жыл бұрын
Sama - sama
Kebetulan buka youtube rasa chenel mas rudy kebetulan jg besok sy ada pesanan gurame asam manis..klo menggirengnya pake p3nggorengan biasa lengket gk mas ikannya
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Mantap ka Suhardi ! Untuk penggorengan lain saya gajanji tidak lengket ya kak, karena saya selalu pakai Vocenza ataupun Continental saja. Pastika minyaknya sudah panas sebelum ikannya di goreng untuk mengurangi resiko ikan lengket ya kak🤗 Yuk recook resepnya sekarang dan jangan lupa untuk share&tag ke IG @gakerirasa.channel dan @rudychoirudin_official ya 🥰
Cheff Legend kesayangankuuu.. tks resepnya...👍👍
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Terima kasih BundaNung Muhdar M atas supportnya... Jangan lupa di Subcribe dan Like terus ya Bunda 😘
Udah aku subscribe mas
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Makasih Bunda ❤❤
Mantap masakannya smoga chief Rudi selalu sehat
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Terima kasih bunda, sehat - sehat juga untuk bunda dan keluarga yaa... 👨🍳👨🍳
Alhamdulillah Om Rudy terima kasih resepnya yg sangat menggugah selera dan bermanfaat , jika ikannya pakai ikan bawal gimana Om makasih 🙏
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Terima kasih kembali kak 🥰 Untuk ikannya silahkan diganti sesuai dengan selera masing masing 👍
@suryatimustofa4983
Жыл бұрын
Matur nuwun 🙏👍
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Sama-sama 🤞🥰
Assalamualaikum.kakrudi.namaku.ibu.nur.kapan..maumak.sanyur.asembetawi.akutunggu.wasalam❤❤❤
@GaleriRasaChannel
8 ай бұрын
Wa'alaikumsallam Hai kak, terima kasih untuk saran dan masukannya 🙏 Request resepnya kami tampung dulu ya 🤞🥰
Kak untuk lumuri ikan nya,tepung tapiokanya bisa di ganti dengan tepung lain gak?
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Halo Kak Irawan, untuk jenis tepung sebaiknya tetap menggunakan tepung tapioka agar hasil akhirnya garing dan tidak mengecewakan Kakak 🙏🏻😘
Cuka diganti peresan jeruk nipis bisa?
@GaleriRasaChannel
3 жыл бұрын
Kalau cuka diganti Jeruk jadinya akan kecut Bunda
Buat ngentelin nya. Pake maizena bisa kan?
@GaleriRasaChannel
6 ай бұрын
Hai kak, untuk mengentalkan sausnya bisa pakai maizena ya silakan dicoba 🤞🥰
Bedanya kecap Inggris dengan saus Inggris apa pa Rudy
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Halo kak, untuk keduanya sama saja ya kak 🥰🥰
Kok nggak di filet chef..
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Halo kak Wen, biar berbeda dari yang lain kak....kalau ikannya difillet pasti udah banyak yakan? ☺☺
@wenndy8771
2 жыл бұрын
Ok ok..is good pokoknya
Terima chef rudy dan vicenza Indonesia selalu berbagi resep luar biasa🥰🤗🤗 Ig:halimah_mah122
@GaleriRasaChannel
2 жыл бұрын
Terima kasih kembali Kak Manarap atas supportnya dan sudah selalu setia mengikuti youtube Galeri Rasa Channel. Semoga dapat menginspirasi kakak dan keluarga dirumah 😘🙏🏻❤️