《鰯の一塩、風干しの焼き物》・・・・大和の 和の料理《焼き物(リハビリ編)》

Пікірлер: 15

  • @ggggoromarusekine8995
    @ggggoromarusekine89952 жыл бұрын

    とても旨そうですし、早く1杯引っかけたくなります! 昼間に観ちゃいけないですね笑

  • @TachiOhyo56
    @TachiOhyo562 жыл бұрын

    Naraさんこんばんは いつ見てもNaraさんの捌きと腹の膜を洗う魔法の親指に目を奪われます! 焼き網にこびり付かない素晴らしい脂のノリ! 朝市で吟味して仕入れたイワシは素晴らしいですね!

  • @Yamatonara108

    @Yamatonara108

    2 жыл бұрын

    お久しぶりです 今日は台風の影響で店は休んでおります Covid19で世の中騒いでおりますが私は毎日 NetflixやAmazon primeで映画を観て楽しんで居りますが 身体が鈍ってしまいそうです! 毎日 ミシュランを見た人や 以前から噂は聞いてはいたけれどこれまで来なかった人達が  今来たいと 電話してくるのですが・・・・何故 今なんでしょう? みんな 断っております!! 館さんのチャンネル何時も見てはいるのですが 私には専門的過ぎて すごいなーと思うだけです!!!

  • @kooltomoyuki
    @kooltomoyuki2 жыл бұрын

    大将のイワシは旨そうだね!酒一気にいったけど大丈夫かな?w

  • @Yamatonara108

    @Yamatonara108

    2 жыл бұрын

    湯呑みで三杯までは大丈夫です!

  • @papa_julian8445
    @papa_julian84452 жыл бұрын

    乾杯!

  • @user-lm8mj1dz1v
    @user-lm8mj1dz1v2 жыл бұрын

    いつもながらの素晴らしい捌きですね!! イワシの風干し美味しそうです。お酒がいくらでも進みますね(笑)

  • @Yamatonara108

    @Yamatonara108

    2 жыл бұрын

    お酒にもご飯にも美味しいですよ〜〜

  • @sasagakigobogoboh7197
    @sasagakigobogoboh71972 жыл бұрын

    本当においしそう、、。 ぜひやってみたいのですが、どれくらいの時間干せばいいですか?

  • @Yamatonara108

    @Yamatonara108

    2 жыл бұрын

    この動画では七時間位です

  • @sasagakigobogoboh7197

    @sasagakigobogoboh7197

    2 жыл бұрын

    @@Yamatonara108 ありがとうございます!!!やってみますね!

  • @danielapereira3989
    @danielapereira39892 жыл бұрын

    🇧🇷😋😍

  • @user-zv1km4xd5y
    @user-zv1km4xd5y2 жыл бұрын

    Naraさん、こんばんは。このイワシは色目から察するに金太郎イワシでしょうか?私は銚子の大羽イワシやカマスの一塩の風干しをよく作ります。捌き方は違いますが、Naraさんと全く同じ作り方です。脂がよく乗った個体を一尾一尾選んで仕入れて仕込みます。酒の肴として素晴らしい味がしますよね。急に涼しくなってきました。時節柄、お身体ご自愛ください。

  • @user-em9tm2ow1x
    @user-em9tm2ow1x2 жыл бұрын

    Офигенно

  • @user-qj6we5jz5q
    @user-qj6we5jz5q2 жыл бұрын

    ひと切れにつき一合イケる・ω・ 勿論、これだけでは終わらない・ω・ そして明日は二日酔い・ω・