【瑞風】第13夜 列車の中で鍋料理!!京都菊乃井の夕食
2018/09/12~09/14はトワイライトエクスプレス瑞風の2泊3日コースに参加しました
2日目の夕食は京都菊乃井さんによる和食のお料理でした
そしてこの夕食、なんと走る列車の中で本格的な鍋料理が出されます!!
本編動画を順次、配信いたしますが、瑞風編ではネタバレを防ぐためにも意図的に不完全な状態でお届けする予定です
説明不足であったり一切、触れていない話などもありますが、これから乗られる方へのお楽しみを残すと言う私の配慮ですのでご理解とご協力お願いします
【主な使用機材】
カメラ:GoPro HERO5 Black / amzn.to/2wVUAOx
カメラ:Nikon D600 / amzn.to/2fgAYvz
レンズ(広角):AF-S NIKKOR 16-35mm f/4G ED VR / amzn.to/2fgviS8
ステレオマイク:オーディオテクニカ ステレオマイクロフォンAT9943 / amzn.to/2lcUKYt
ガンマイク:RODE VideoMicro / amzn.to/2m7bbbc
編集ソフト:adobe premiere elements 15 / amzn.to/2rm99pkA
速度計アプリ: • 車窓動画で使用の速度計アプリを紹介
Music:still
Music by 魔王魂 / maoudamashii.jokersounds.com/
Music:Samurai Express
composed by Tck. / www.tck-sounds.com/
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Пікірлер: 136
今晩は、ドリチソさんお酒の飲み方綺麗ですね、後お料理の説明も良く上品だね
@ドリチソ週末セレブ旅行記
Жыл бұрын
そう見えるのはスーツを着ているからでしょうw
素晴らしい空間だッ!
楽しみにしてます
コンビニ飯食べながら観させて頂きました。
2日目お疲れ様でした! いやぁ、ディナーも、豪華すぎ!!不思議な体験でしたね。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
途中で冷静になって列車の中で本格的な鍋を食べている俺を客観的に考えたら不思議な気分になりましたよ〜
洋食フルコースもいいですが、2日目昼食といい、夕食といい、和食がすごい美味しそうです! 列車内で鍋ってのもまた良いですね。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
何気に和洋が半々な感じになっていて飽きないですよね〜
列車でお鍋は最高すぎるよ!!まさに異世界ですね。
@user-uv9me4nv5f
2 жыл бұрын
動く鍋列車ですね!洒落てかっこいい😊
0:25のドリチソさんかっこよすぎ✨
これは、旨そう‼
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
車内で鍋は絶品ですぞ( ´Д`)
列車の中で鍋物が楽しめる、というのは、今までに無いですね。 しかし、流石飽きさせない工夫がされていますね!
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
単に料理を食べさせるだけでなく、そうきたか!!と思わせる所が仕込まれていたりして色々と楽しめます!!
刺身の盛り合わせ綺麗ですね お酒が進むのが良くわかりますしかも松茸付き鍋があるとは驚きでした。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
これは酒が進むの不可避でした(´Д` )
セブンの弁当食べながら、美味そうだなぁと思いながら見てました(笑) 飯テロですね。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
www
列車内でお鍋を楽しむことができるなんてなんてロマンがありすぎて羨ましい... お鍋ということはテーブルにIHがついてるということですよね!?設備がほんと素晴らしい!感動です...
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
普通のお店のテーブルと同じような感じでしたよ~
贅沢だな〜
@famichan80
5 жыл бұрын
それな( ´-ω-)σ
スーツが似合いすぎな件…
稲庭うどんには、松茸や鱧のお出汁が、また上品な味わいなんでしょうね。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
そうなんです、味付け無しなのに良いお出汁が出ていまして…(´Д` )
もはや飯テロ!去年の奈良屋さんの夕食を上回る!
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
瑞風だからね(´Д` )
ドリチソさんやはりトワイライトエクスプレス瑞風乗ってるのかっこいいです bgmいいねえ 列車で大吟醸の日本酒いいねえ
和食料理どれも美味そうですね!列車内で鍋料理が食べられるとは・・・
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
瑞風に乗ってから細かい部分でも"こんな体験をする日が来るとは!!'の連続でした(´Д` )
列車の中で鍋とはとんでもないなぁ。電車好きにはたまんないでしょうね
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
列車の中で鍋をやった事があると言う体験は今後も貴重な経験でしょうね〜
さすが、菊乃井の和食です。すごく美味しそう。冬になるとカニとか出てくるのかなぁ? あと、2日目は同じ場所を何度も往復してますが、本当は山陽の方を回る予定だったですけど回れないのと、山陰線の線路容量があまりないので、どこかの駅に停めっぱなしというのもできないですので、列車のダイヤの隙間を絶妙に縫って往復しているのでしょうね。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
クルーに聞きましたが、走行時間を稼ぐためにやむなく往復しているみたいです… 確かに停止時間が長過ぎては列車の旅っぽさが出ないですし、かと言ってどんどん先に進んでしまったらどこまでも行ってしまうので仕方ないですよね。。。
ロゼと日本料理はとても相性いいんですよ~
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
メニューを見て惹かれたので頼みましたが良い感じでした(´Д` )
松茸入り鍋、豪華ですね。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
メインの具材が鱧と松茸ですからね!!非常に贅沢な鍋でした( ´Д`)
車内で鍋は凄すぎます! やはり瑞風は、時間を稼ぐために同じ所を往復してるのでしょうね〜。 あと1日。楽しみです!
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
はい、その通りで走行時間を稼ぐためにやむなく往復しているようです
列車の中で鍋なんて。。。しかも菊乃井さんなんて。 すごすぎる!本当に異次元ですね。松茸をあの大きさで食べたことないのでそこにびっくりです←
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
列車鍋はパフォーマンスとしてもテンション上がりましたね〜
今更だけど、色々凄いですね...
今日は名古屋行きました!!!!!楽しかったです!!!!! ドリチソサンいませんでした() そんなことは置いといて 今日も今日とてすごいですね...
ディナーの場所に行くときのドリチソさん(スーツ着用)のカメラワークがかっこよすぎる。まじ惚れた(ρ゚∩゚) スーツが似合う大人になりてぇ……笑
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
乗車中に割と暇だったのでつい…w
松茸とは!豆腐も京豆腐なんだろうなぁ? 此れが 揺れても大丈夫なアレですね? 又々 鉄腕ダッシュに被せてくる!録画録画‼️
和食でお刺身とか鍋とか最高すぎます。そしてお部屋は近くの個室。お酒は頼めばでてくるし、ホスピタリティがスゴい。至れり尽くせりすぎてダメな人間になってしまいそうです(@@;)
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
ダメな人間になるのか、相応しい人間になろうと逆にピシッとするかはその人次第!?
のどぐろの刺身いいですね!食事のレベルが違いすぎて(⌒-⌒; ) 食レポ出来る人は本当に凄いと思います。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
普通に食べて思った事を言うだけですよw
ドリチソさんこんばんは🌙😃❗ 列車内で鱧と松茸鍋🍲とは羨ましいです😆🎵🎵🍺🍷 稲庭うどんも〆にピッタリでしたよ~( ≧∀≦)ノ 偶然にも本日の我が家は主人と自宅でカレー鍋🍲でしたw 刺身や先付け料理も美味しそうでしたね😆 話変わり、米子駅へは4回行っているとは、やっぱり山陽方面へ行けない影響なんでしょうね😨 次回の動画も楽しみにしています(⌒0⌒)/~~ だんだん寒くなって来ましたので身体には気を付けて下さい❗
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
今回は山陰往復コースですので戻って来なくてはいけませんし、立ち寄り観光場所の問題もあるのであまり遠くまで走る訳にいかないのでしょうね(コース変更に合わせて急に立ち寄り観光の場所を設定するとか難しいですし
東横インでスーパー持ち帰り夕食とのギャップよ
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
スーパーで買って部屋飲みも大好きだらねw
鍋料理で美味すぎて昇天( ゚д゚)ポカーン こっちも持ってかれましたw
お疲れ様です!菊乃井さんの夕食は贅沢過ぎる〜。〆の稲庭うどんの細かい食レポをお願いしたいです( ◠‿◠ )
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
味付け無しでもメチャ美味い(´Д` ) 以上です。。。
関西のお出汁を楽しむ味付け、気に入って頂けたご様子で何よりです。 鱧は身はもちろん美味しいのですが、イイお出汁が出ますからね (*´∀`*) 鱧と玉ねぎは淡路島のゴールデンコンビなのですよ。京都や新地の高級料亭には大概淡路島の離島、沼島の鱧が入っていると思います。菊乃井さんはどうかな⁇説明ありました? 祖父母の故郷が淡路島なので玉ねぎ山盛りの鱧鍋やります(あくまで家庭料理的なw 鱧と言えば関西の夏の風物詩なのですが、ドリチソさんが召し上がられた9月中旬は冬眠に向けて栄養を蓄える第ニのシーズンだったりするのですよw
@staytuned1237
5 жыл бұрын
鱧鍋たぁコリャしゅごい((((;゚Д゚)))) なるほど、勉強になるっすモヅ姉。
@mogura_sense
5 жыл бұрын
>staytuned1237 実は沼島周辺の漁師さんがやってる民宿的なところが一番美味しかったりw 漢のなんちゃらで行ってみて。注)橋は高速のみ
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
なるほど!!淡路島のタマネギか!!( ゚д゚) …って家で鱧鍋をやるとはモヅラ先生はやはりガチお嬢だった件について((((;゚Д゚)))))))
@mogura_sense
5 жыл бұрын
>ドリチソ / 週末セレブ旅行記 だからちゃうから。 1.お嬢様は腐痛席で参勤交代なんかイカナイ。 2.お嬢様は年齢制限あるダロ
のどぐろといえば去年あたり富山?石川?行かれた時に高級回転ずしで召し上がってましたよね!!のどぐろたべてみたいです・・・。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
そうです、北陸など日本海側に行ったら是非とも食べたいネタの1つです( ´Д`)
あのニュースでも取り上げられた、こぼれない鍋が登場するんですよね
お椀・お皿が備前焼ですか?まさか人間国宝の伊勢崎先生の作品じゃあないですよね!
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
特に何も言っていなかったので普通のお皿かと…
列車で鍋が食べられる時代になるとは((((;゜Д゜))) 冬には重宝しそうだ…。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
自分は秋でしたが冬の雪景色(そんな時はあるのか?)の中で食べたら最高でしょうね!!
@famichan80
5 жыл бұрын
中々出来ないと思ってます笑
なるほど、こりゃ工夫されてますね! 電車で鍋が食べられるなんて最高じゃないですか! しかも松茸が食べられるなんて... 京都で採れたものでしょうか!?
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
列車鍋は不思議体験でアトラクション(?)としても面白かったですよ!!
返しがある鍋って初代トワイライトの調理場にもあった希ガス
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
多分、似たような道具は以前からあったのではないでしょうか? ですが今回は"鍋"と言うスタイルを崩し過ぎないで実現させるところに苦労があったんじゃないかなって思いました(こぼれなくするだけなら壺みたな形状にするとかでもかなり対策できそうですし…
あのしゃぶしゃぶの鍋「淡路屋」の駅弁が作っている「あっちっち弁当」っぽい感じな構造かな!?私としても鍋の中が気になる。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
考え過ぎですよ〜、普通にテーブルに埋め込まれたIH調理器です(お店と同じ方式
見てて凄く豪華で美味しいのは分かる… けど18の自分からしたら足りないのとやっぱ肉をガッツリ食いたいw
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
さすがに料理は選べないからなぁ…
のどぐろ美味しいですよねー(●'w'●)新潟で食べたなぁ
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
のどぐろは最強です(´Д` )
@famichan80
5 жыл бұрын
ノドグロサマが!
結構お腹いっぱいになりそう
こんにちは👋😃 背広が、良くお似合いです。コーディネートもgoodです。 列車の中で、お鍋って凄い!特許を申請中とか?
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
実は家で考えたコーディネートを初日と2日目で逆に着ていたと言うw
昼間のバス旅行が随分長い(せっかくの車内に居られない)のは、乗客に観光を楽しんでもらうのと同時に、清掃、そして、乗務員に法定の休憩を取らせるためと邪推しました。 ところで、知人が甲殻類アレルギーなのですが、そのようなアレルギーの乗客にはどんなメニューが出るのでしょうか? (確か、事前にリサーチはありましたよね?)
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
単純に客を列車に閉じ込めっぱなしもどうよ?と言う部分もあると思いますし、ホテルと同じで日中は出て行ってもらわないと次の準備ができないですかね 食事は事前ヒアリングがあるので言っておけば対応してもらえると思いますよ(自分は特に言う事がなかったので具体的には不明ですが
列車内で鍋料理、本当に今までの常識や概念が崩されますね。めちゃくちゃ美味そうです!
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
車内で鍋とか随分と大胆な事に挑戦していますよねw
何度も同じ区間を走ってるのはやはり、山陽線が不通なところがあって山陰線往復という臨時な二泊三日だからなんでしょうかね。 いつか私が乗るときにはぐるっと周遊できるのかな…いつになるのやら(T ^ T)
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
立ち寄り観光の場所は動かせない、線路上には他の列車も走っているから瑞風だけの都合では走れない、列車の旅なのだからある程度は走行時間が欲しい…など色々な条件を含めて最大限に譲歩した結果なのでしょうね〜
電車で鍋は初耳
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
マジモンの鍋をやった事がある人はなかなか居ないでしょうね!!
Gnproさんは、録音ストライキするんですねww
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
毎度の事です(困
電車で鍋はお世辞抜きですごすぎ
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
列車鍋をやった事がある人はなかなかないでしょ〜
@famichan80
5 жыл бұрын
ドリチソ / 週末セレブ旅行記 はい…
瑞風乗りたいけどドレスコードがある時点で一生乗れなさそう...
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
ドレスコードと言っても冠婚葬祭じゃあるまいし、そんなに堅苦しくないですよ!!
@user-zk2tk9gx4j
5 жыл бұрын
@@ドリチソ週末セレブ旅行記 本当ですか!!ありがとうございます(≧▽≦) 希望が見えてきました!!
やっぱドリチソさんのスーツ姿カッコいいですね!
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
あらやだ、着こなしてしまいましたわ( ゚д゚)
0:05 「 新宿の景色をお楽しみください」にしか聞こえない
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
しんぢこ(´Д` )
@famichan80
5 жыл бұрын
聞き違い 厳禁 です、よねェ…(;_;)
料理だけでどのぐらいの値段だろう。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
んー、どうでしょう?瑞風ツアーのそれぞの内容を幾らと評価するかによってツアー代金が妥当かどうかの判断になるかと ちなみに自分は安いと評価しています
今日は、芋焼酎にしよう💕
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
そろそろお湯割りが美味しい頃で( ´Д`)
@woodspeaker
5 жыл бұрын
@@ドリチソ週末セレブ旅行記 主様💕 ごめんね麦焼酎だった m(__)m
これゾ、瑞風様々ですね笑 お鍋の事と言い、料理の鉄人が腕にかけた厳選された食材による献立達には、視聴者もヤられました…_| ̄|○
三三九度みたいw🍶 ってGoproさん 大事な時にストライキしちゃダメよ~💦w
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
goproさんの気難しさは手に負えません(´Д` )
臨時便はでましたか?
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
平常通り運行しています(`・ω・´)
自分ならビールと日本酒両方行く(*´∇`) 鍋まで出て来る食堂車何て多分瑞風だけ??? 米子を行ったり来たりしてるのって 山陽本線走れなかったから やむ得ず往復してる感じでしょうね。。。 金沢まで行けばいいのにw
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
瑞風のツアーは立ち寄り観光も既に普通じゃない内容なので急に違う場所に変更したりするのが難しいですよ(もっと言えば予定外の日に催行するのだけでも大変だと思います なので既に設定されている立ち寄り観光場所を巡るように…と考えた結果のコースになっているのかと思います
お食事のメニューはその時でないと、何が出るのかわからないんですか? 「うまい」しか言ってないって、おっしゃいましたが、食べた時のお顔を見れば、美味しさが伝わってますよ✨
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
行程表に○○店の□□料理くらいは書いてありますよ 自分は配膳される時の驚きを感じたかったのでそれ以上は調べる事もなく無知で突撃しましたがw
個人的に・・・・締めには、うどんより、地元のコメの雑炊方がいいなあと思う。この瑞風の動画見てるけど、地産地消に拘ってる気がするけど、なんか、初日と、今回の料理(デイナー)は、なんかちぐはぐさが出てると感じてるは俺だけか・・・・と思うようになったものだ。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
確かにそう言う謎のチョイスがされているのは時がちょいちょい見受けられましたね 自分はお部屋紹介の時にアメニティだけなぜ急にエルメスになってしまうのか?!と言ったりしていますし…
夜の展望車メッチャかっこええ((((;゚Д゚)))) 使い古された陳腐な表現になるけども、ホンマまさに贅の極みやな… (「旨い」か「美味しい」の2択とか… ほんでもってタダ贅を尽くしただけとは違う、西日本各地の名産・特産品が随所にちりばめられとるとかな… ていうかさー、あのー… コレ、そろそろ言うといたほうがエエよねホンマ… だってさー、ほんっと素晴らしすぎんねんもん… あ、あんなー… 瑞風パイセン、オイラ、まぢマイッタっすわ(汁
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
( ゚д゚) いや、メチャ美味いか意識がトブかの2択やな(´Д` ) とりま昼でも充分にエエ感じなんやが、これが夜になるとどこかのホテルの中か!?って思うくらいエエ雰囲気になるで(´Д` )
ポンコツGoproさんが言うことを聞かないw
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
ヤツはダメだ、リストラしたった!!
@famichan80
5 жыл бұрын
ドリチソ / 週末セレブ旅行記 でも 今まで有難う、お疲れ様でした。 と声をかけてあげたいですね、前GoProに。
JR西もここまでこだわって内装とかの費用も含めたら殆ど儲からなさそうですね。 松茸は羨ましい。。。
@ドリチソ週末セレブ旅行記
5 жыл бұрын
自分は乗車後から瑞風は安かったと評価するようになりましたが、その意味が分かって頂けたでしょうか