Royal Charlotte | Charlotte Reale
In questo video vi proponiamo la ricetta di un dolce scenografico e molto delizioso - La Charlotte Reale.
Consiste in una cupola di girelle di pan di spagna arrotolato con un ripieno di marmelata e una crema delicata ai lamponi.
Provate a farla se volete una sfida molto deliziosa e speciale.
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You can also find the ingredients in english under the ingredients list in italian.
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Gli ingredienti:
per l'impasto:
- uova (grandi): 4 pz.
- zucchero: 90 gr.
- vanillina o lo zucchero vanigliato
- sale: un pizzico
- amido di mais (maizena): 15 gr.
- farina: 95 gr.
per farcire il rotolo:
- marmelata fragole (poco zuccherata): 70 gr.
- marmelata amarene (poco zuccherata): 70 gr.
frullate con un blender
per la mousse ai lamponi e cioccolato bianco:
- purea di lamponi (preparata prima)
- cioccolato bianco: 100 gr.
- gelatina: 10 gr.
- acqua fredda: 150 ml per ammorbidire la gelatina
- formaggio spalmabile: 100 gr.
- mascarpone: 50 gr.
- panna fresca: 250 gr.
- zucchero: 20 gr. (se preferite più dolce si possono mettere 40 gr.)
per la purea di lamponi:
- lamponi: 350 gr.
- zucchero: 70 gr.
- acqua: 3 cucchiai
- vanilina
per la gelee ai lamponi:
- lamponi freschi: 300 gr.
- zucchero: 60 gr.
- vanillina
- gelatina: 9 gr.
- acqua: 1 cucchiaio
NB. Per la variante più semplificata nella mousse aggiungere 200 gr. di panna fresca ed eliminare gli stratti di Gelee ai lamponi.
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In this video we are going to share with you a recipe for a spectacular and very delicious dessert: Royal Charlotte.
It consists of a dome of rolled sponge cake swirls with a jam filling and a delicate raspberry cream.
Try to do it if you want a very delicious and special challenge.
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The ingredients:
for the dough:
- eggs (large): 4 pcs.
- sugar: 90 gr.
- vanillin or vanilla sugar
- salt: a pinch
- cornstarch: 15 gr.
- flour: 95 gr.
baking tray: 24 cm in diameter
square tray: 28x38 cm
temperature: 170 degrees * 10-12 minutes
to stuff the roll:
- strawberry jam (lightly sweetened): 70 gr.
- black cherry jam (lightly sweetened): 70 gr.
blend with a blender
for the raspberry and white chocolate mousse:
- raspberry puree (prepared earlier)
- white chocolate: 100 gr.
- gelatine: 10 gr.
- cold water: 150 ml to soften the gelatin
- spreadable cheese: 100 gr.
- mascarpone: 50 gr.
- fresh cream: 250 gr.
- sugar: 20 gr. (if you prefer sweeter you can put 40 gr.)
for the raspberry puree:
- raspberries: 350 gr.
- sugar: 70 gr.
- water: 3 tbsp
- vaniline
for the raspberry gelee:
- fresh raspberries: 300 gr.
- sugar: 60 gr.
- vanillin
- gelatine: 9 gr.
- water: 1 tbsp
NB. For the more simplified variant in the mousse add 250 gr. of fresh cream and remove the raspberry gelee.
Пікірлер: 92
Best 👍👍 fantastic keep it up and stay connected always 🙏
Molto bella .... e ben spiegata grazie la farò prossimamente
He meraviglia. Mi incanti sempre di +❤❤❤❤❤❤
Veramente è una torta 🎂 eccellente. Grazie per la vostra spiegazione buonanotte.
@VideoRicetta
Жыл бұрын
Grazie mille per il commento. Un caro saluto.
Complimenti fai sempre dolci Spettacolari Bravissima
Si e bellissima... non ho parole.. bravissima. Issimaaaa..grazie per questo video.. nuovo..E non si ₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩₩
Sei la numero uno.👍 Non aggiungo altro🎂🔝🔝
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille!
@ajoincucina3483
3 жыл бұрын
Guarda anche questo video kzread.info/dron/nM1o-jTYRWhR6v9k02p0EQ.html
Thank you for sharing 👍🏼
Che meraviglia 🤩🤩🤩
Spettacolare!! Bravissima!
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie!
Looks incrediblly delicious!
❤BELLISSIMA VIDEORICETTA carissima amica!!!🙏bravaaaa🥰Un abbraccio forte
Complimenti sei bravissima❤
@VideoRicetta
3 ай бұрын
Grazie mille.
Que legal!! Muito bom. Parabéns... Tudo de Bom. Super Like 543 Sucesso, sempre! Ótima Tarde!
È stupenda molto scenografica. Molto dettagliata la spiegazione come sempre. Complimenti. 👍💋
Maravilhoso, uma obra de arte da culinária. Parabéns, congratulations,, congratulazioni
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille!
Semplicemente UNICA ! Non ti smentisci mai riguardo a originalità 👍🏻 Complimenti , sei sempre il TOP.
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille!
Espectacular!!, gracias por compartirla, un saludo desde Huelva, Andalucia-España. ✌👏💋
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille!
@isaacmarcellus3328
2 жыл бұрын
Sorry to be so offtopic but does someone know of a method to get back into an instagram account..? I was dumb lost the account password. I appreciate any tips you can offer me.
@brysonmiller8562
2 жыл бұрын
@Isaac Marcellus instablaster =)
Seu vídeo é muito especial! Que bonito! - Your video is so special! What's beautiful!
Sei la migliore...in assoluto 👍👍👍💕
Che dire ..... è semplicemente una meraviglia , bravissima ciaooooooooooo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️❤️
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille!
Brava Brava Brava Splendida e un capolavoro . Non ti smentisci mai . Un caloroso saluto 👏🏻👏🏻👋👋🥰🥰
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie di cuore.
divina la torta!!!
Bravissima...degna di una corte reale!!!
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie!
buona e bella! complimenti!
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie!
Complimenti è molto bella e sicuramente squisita. La proverò senz'altro. Complimenti ancora e alla prossima ricetta .
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille!
Yummy 😋 🍽✨
Felicitaciones!! Congratulazioni!!!
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie!
@girolamadimaio8133
4 жыл бұрын
Sei veramente brava complimenti 😘💯💋
Looks so delicious :)
spettacolare!!!
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie!
Spettacolo!!!
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie!
Che bello lavoro brava 👍👍👏👏👏
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille!
fantastica Charlotte conplimenti
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie di cuore!
Todo esquisito, gracias por tu canal , me suscribo
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie mille!
Bravissima
👍😋😊
Bravó💓
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie!
👏👏👏👏👏🌻🌻
Questa torta mi ossessiona da quando da bambina l'ho vista preparare nella serie animata di Magica Doremì, adesso finalmente potrò rifarla 🤣❤
@irisbonifacio1692
4 жыл бұрын
Anche io ne sono rimasta ossessionata dopo averla vista lì! Comunque credo che la ricetta che ho trovato io sia un po' diversa
👍👍👍👍👍
Grazie 1000
😋👍💓
Che bella
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie!
Meravigliosa! Posso sostituire i lamponi che non mi piacciono con le fragole? Stessa quantità?
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Grazie! Può utilizzare le fragole. La stessa quantità. Ciao.
вкуснятина !
👍👍👌👌🌹💙🔔👈
Cara non ci fai più ricette? I tuoi video sono davvero stupendi!
La tua ciotola l ho vista all'Ikea.... Stavo x comprarla.... Ora la compro 😁😁😁
Posso sostituire la colla di pesce con l amido ? Se si in che percentuale
Por favor podría compatir la receta en español,me encanta,pero la entiendo a medias,GRACIAS Y FELICITACIONES DESDE PERU - AREQUIPA.
Just wanna know how do you turn the plate please
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
You have to watch the video 😀
Bravissima. Anche io ho un canale di video ricette mi piacerebbe che tu ti scrivessi. Io l'ho già fatto il tuo. Grazie
Scusa ma non trovo i dosaggi degli ingredienti, se qualcuno mi sa dire dove sono grata, grazie
@stefaniacecca4575
4 жыл бұрын
Clicca sulla freccia a destra del telefonino.... a fianco al titolo della ricetta ,poi fai scorrere in basso la trovi li ( spero di essere stata chiara)🤗
@VideoRicetta
4 жыл бұрын
Dal PC deve cliccare la rubrica " Mostra altro " che si trova sotto il video. Dal cellulare invece si deve cliccare la freccetta che si trova di solito a destra sotto il video. Ciao
Traduire en français
Ciao Giuseppina xché non pubblichi +niente😢😢😢😢
Perché non pubblichi più ricette? Tutto ok??
Вот если бы на русском языке
Giuseppina xché non pubblichi +niente