สิบกว่าปีที่แล้ว แวะกินกระเพาหมูร้านตามสั่งบนถนนเส้นนี้อยู่ร้านนึงบ่อย ๆ มีวันนึงเจ้าของร้านเอาโรตีสายไหมของบังเปียมาฝากบอกเป็นของแถมที่พี่มากินบ่อย ๆ บอกร้านพ่อผมเอง ผมเป็นลูกบังเปีย ไอ้เราก็งง เฮ้ยขายกะเพราหมูทำไมเป็นลูกบังเปียได้ น้องเขาตอบว่าผมเป็นพุทธครับ ผมโตมากับตา พ่อผมมีเมีย 4 คน แต่ลูกไม่ได้เป็นอิสลามทุกคนนะครับ สรุปน้องเขาเป็นพุทธที่หน้าออกแขก ๆ หน่อยมีพ่อเป็นอิสลามขายโรตี ส่วนน้องเขาขายตามสั่งเมนูหมู นี่แล่ะ อยุธยาของแทร่

40 กว่าปีที่แล้วโรตีสายไหมมีอยู่เจ้านึงแถวสะพานเฉลิมวันชาติ (ใกล้วัดบวรนิเวศ บางลำภู) มีคนรับมาขายแล้วให้เด็กๆหยอดเหรียญ 25 สตางค์เพื่อให้มอเตอร์ที่มีลูกศรหมุนโดยจะมีเลข1-5 ตกช่องไหนก็ได้สายไหมตามนั้น ปัจจุบันย้ายมาอยู่แถวซอยโรงหนังบุศยพรรณ บางลำภู เจ้านี้เก่าแก่ไม่ต่ำกว่า40กว่าปี

สำหรับผมชิมมาหลายร้านแต่ถูกจัยที่สุดคือร้านโรตีสายไหมอาบีดีน-ประนอม แสงอรุณ สมกับที่ได้รางวัล มิชลินไกด์ เลยครับ

@sufareweedunyamat5030

3 ай бұрын

ร้่นอยแถวไหนคับ

@leesuibun03

3 ай бұрын

@@sufareweedunyamat5030 ตรงข้าม รพ.พระนครศรีอยุธยา ครับ มีร้านติดกันยาวเหยียดให้เลือก ผมว่าอร่อยทุกร้านครับ

@gozillaultraphone5788

2 ай бұрын

ตอนแรกก็คิดเหมือนกัน เพราะเพื่อนที่อยุธยาแนะนำ และก็เปลี่ยนไปลองหลายเจ้า มาจบที่บังอิมรอน แป้งดีสุดไม่ไม่ติดกันส่วนน้ำตาลเหมือนกันหมด

@palk47304

2 ай бұрын

แรกๆก็กินร้านประมาณนั้นแหละครับ พอได้มาลองชิมแม่ป้อม ไม่กินร้านอื่นอีกเลย จะซื้อก็ต้องจองล่วงหน้าด้วย😂😂

สมัยเด็ก ๆ เคยกินโรตีหยอดเหรียญอยู่นะ สนุกมาก หยอดเหรียญ

สมัยก่อนไปอยุธยา ของฝากต้องพุทราเชื่อม ของแท้ต้อง พุทราเชื่อม

@napapornnapaporn8226

3 ай бұрын

พุดทรากวนค่ะ😍 ใครมาอยุธยาต้องซื้อพุกทรากวรกลับไปถึงจะรียกว่าถึงอยุธยาค่ะ

@ramfireworks2923

3 ай бұрын

@@napapornnapaporn8226 ถูกต้องครับ🥰

@Sontornsookma

3 ай бұрын

สมัยปี 2521 ผมบรรจุไปประจำการที่เกาะเมืองอยุธยา เวลาว่างๆไม่รู้จะไปใหนก็พากันไปเดินเล่นแถวๆบึงพระรามและอุทยานประวัติศาสตร์จะมีต้นพุทธาลูกเล็กๆ(บ้านผมเรียกพุทธาป่า)แยะมากๆพากันไปเดินเก็บที่ร่วงมาจากต้นลองกินดูรสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน เดินเก็บอยู่ไม่กี่นาทีมีชาวบ้านมาไล่บอกไม่ให้เก็บผมถามเขาว่าในที่สาธารณใครเขาห้ามเห็นมันร่วงน่าจะเก็บกินได้ เขาบอกว่าเขาประมูลกับทางราชการไว้แล้วเขาจึงมีสิทธิห้ามได้ แถวๆวิหารหลวงพ่อมงคลบพิทธ นอกจากพุทธากวนแล้วจะมีผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดกวนขายด้วยครับ

สนุกที่สุดหยอดเหรียญ​เสี่ยงโชคโรตีตอนเด็กๆ

ที่พระโขนง (บางมะเขือ) เคยซื้อที่บ้านคนจีนทำโรตีสายไหมขายมานานกว่า 50 ปีมาแล้ว คนจีนน่าจะทำขายมาก่อนนานแล้ว

@user-co1xk3tq7t

3 ай бұрын

ทำแบบเส้นบะหมี่เลย

@aumadleeharan9070

3 ай бұрын

มีหลักฐานอะไรทีมายืนยัน ว่าคนจีนคือต้นฉบับ

@user-ys9hr9bo1p

3 ай бұрын

คนจีนเอาตังเมกับแป้งปอเปี๊ยะทำมาก่อน พอเป็นที่นิยมแขกก็ลักจำมาทำบ้าง สมัยก่อนคนจีนทำ คนไทยเป็นลูกจ้างเดินขาย ผมคนอยุธยา อายุเยอะแล้ว

ชอบเนื้อหาแบบนี้มากค่ะ นำเสนอได้ลึก ละเอียด ทีมงานมืออาชีพมาก👏👏👏👏

เราอยากกินขนมที่เกิดขึ้นสมัยอโยธยาสมัยโบราณ จริง ๆ เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ขนมสมัยโบราณแท้ๆ

ชื่นชมผู้จัดทำคลิปวีดีโอที่รวบรวมวัฒนธรรมด้านอาหารไว้เป็นมรดกของชาติค่า เยี่ยมมากเลย 💖✨🌸

กินมานานกว่า60ปีละ ที่เมืองชล คนจีนขายมาก่อน..

อาหารประจำเมืองอยุธยาคือ กุ้งแม่น้ำเท่านั้นครับ ถ้านับในอดีตสมัยกรุงก่อน

ถ้าแป้งทำเสร็จใหม่ๆ อุ่นๆ จะนุ่มและหอมมาก เป็นเอกลักษณ์โรตีสายไหมอยุธยาเลย

ขอบคุณนะค่ะ👍👍

ชอบร้านโรตีแม่ป้อม แป้งอร่อยหอมงามากค่ะ

โรตีเพิ่งมาบูมเป็นของฝาก ประมาณบี 38 หลังน้ำท่วมนี่เอง ร้านเปิดใหม่เยอะมาก ลูกหลานบังเปีย นี่แหละ ไม่แน่ใจว่าร้านบังเปียเมื่อก่อนเรียกว่าร้านกรงนกรึเปล่า

แล้วที่ผมซื้อบังอินเดียกินสมัยเป็นเด็กในกรุงเทพฯเมื่อ40ปีก่อนสูตรนั้นมาจากไหน

ขอบคุณที่ทำคลิปนี้ขึ้นมานะคะ ได้ความรู้ใหม่ๆเยอะเลย พึ่งรู้ว่าต้นกำเนิดจริงๆแล้วคือชลบุรี เข้าใจผิดมาตลอดว่าเป็นของอยุธยา😅 ทีนี้เวลาไปอยุธยาก็ตัดสินใจได้แล้วว่าจะซื้อร้านไหนดี 😋✨💓

โรตีสายไหม..อยู่เขตสายไหมต้องรอด กทม.ครับ

ปังเลย คลิปนี้

ว้าว น่าทานมากเลยครับ

ถึงบางอ้อเรยว่าทำไมเราหนอดเหรียญ ได้แต่ 1 อัน 5555 นึกถึงสมัยตอนเด็ก ๆ เรย พักเที่ยงรถ จยย หยอดเหรียญโรตี มาจอด หน้า รร

วัฒนธรรมโรตี×สายไหม เป็นขนมต่างชาติต่างวัฒนธรรมจากตะวันออกกลาง ตั้งแต่สมัยอยุธยาที่เปิดรับวัฒนธรรมต่างชาติจากการค้าทางทะเล.. ต้นกำเนิดไม่ได้มาจากชลบุรี

@liwmarkyingkitsathaworn7325

2 ай бұрын

อย่าพูดผิด,มั่ว

ไม่ใช่ ! ต้องคิดถึง พุทรา..ผลิตภัณฑ์ จากพุทรา!!คน“กรุงเก่า”

ของชอบ

เส้นน้ำตาลสายไหมนี่ที่อินเดียมีมานานแล้วนะ…ไทยเราน่าจะก๊อบเส้นน้ำตาลสายไหมมาจากอินเดียนะ

วิดีโอนี้ดีมากเลยค่ะ ดูแล้วนึกถึงวัยเด็ก เคยหยอดเหรียญกินสายไหมหน้าโรงเรียนกับเพื่อนๆ คิดถึงวันวานเลย

ทันเลย ที่เดินขายแบบหยอดเหรียญที่อยุธยาได้หยอดตอนเด็กๆ แต่จำไม่ได้หยอดใช้เงินเท่าไร

น่ากินจังค่ะ

ไม่ใช่นะ...ยุค 40 ปีก่อนยังเป็นพุทราเชื่อมอยู่เลย

เคยกินเคยไปอยู่บ้านแกครับ สองพี่น้อง บังเปีย กับ บังบุญ

ใช้มือทำแบบดั้งเดิม น่ารับประทานมาก😅

เคยกินนะสมัยหยอดเหรียญ นะ

ได้นะ​ มีได้อันเดียวสองอัน​ สนุกสนานแต่จำว่าหยอดแค่50ตังค์​เองนะไม่ใช่1บาท

มันดาวโหลดไม่ไก้ครับ แอดมิน ปวดหัว

ขนมตังเม แถวบ้านผมเรียกขนมไม้

อ้าวว เป็นงั้นไป 😂😂😂😂😂

เสียงพากย์เหมือนช่องน้ำเมาเลย.....ใช่คนเดียวกันหรือเปล่าครับ

ได้สาระความรู้ใหม่ๆเกี่ยวกับโรตีสายไหมของดีศรีอยุธยาเยอะเลย ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆคลิปนี้จากใจจริงๆครับ

อยากกินแต่กลัวน้ำตาลขึ้น😢

ของเขาอร่อยจริงสายไหมอยุธยา

❤❤❤❤❤

💜💜💜

ระวังเขมรมาเคลม 😂

@user-xc7bj5og8v

2 ай бұрын

ยุดยาเคลมว่าคิดค้นก่อนแล้ว ตลกมาก

💖💖

ผมกดสมัครช่อง Lozzzer ได้สติ๊กเกอร์มาใช้ช่องอื่นไม่ได้เหรอครับ

@lozzzerTH

3 ай бұрын

ไม่ใช่ละ ๆ

สรุปก็ กำเนิดมาจากที่ชลบุรี

@SaksiriSirikul

3 ай бұрын

กำเนิดจากชลบุรี โดยคน อยุธยา

สรุปมาจากคนอยุธยาคิดทำนั้นเอง 👍

@user-xc7bj5og8v

2 ай бұрын

มั่ว

นี่แหละผู้มีปัญญา สามารถต่อยอดได้อย่างสวยงาม จดเป็นเอกลักษณ์ของอยุธยา และไม่หวงวิชา จนมีหลายๆร้าน โรตีสายไหมวรรณพรก้ออร่อย แป้งแผ่นเล็กกำลังดี แม่ป้อมก่อดัง แต่ยังไม่เคยมีโอกาสได้ชิมเลย จากใจคนอยุธยา

ร้านบังเปีย อร่อยจริง

@user-zx2lp3gq7o

3 ай бұрын

แล้ว ร้านบังบุญ ยังอยู่ไหมครับ

ชาวไทยเชื่อสายมุสลิม?

โรตีสายไหม ถูกสร้างขึ้นตั่งแต่สมัยอังกอร์วัด โดยพระเจ้าวรมันที่ 7 ไม่เชื่อไปดูในกำแพงนครวัดได้

แต่ไปดังที่สุดคือร้านฟาริดาครับ