t.me/TheMoleWhiskyClub Наш виски-клуб слепых дегустаций!

Алексей, спасибо за честное участие вместе с нами! Очень интересно!

@distilesha

3 ай бұрын

Спасибо, Игорь! Оно правда не совсем честное, зато компенсировано маленьким отрезком времени, которое мне было дано, чтобы попытаться разобраться, что есть что.

Спасибо тебе Было интересно послушать. В свое время немецкая дистиллерия Hercynian Co. проиграла тяжбу с шотландцами из за названия их продукта в котором было слово Глен. Виски которые они выпускали назывались Glen Els - после проигранного спора Elsburn. Очень хорошо, что виски индустрия у вас тоже приобретает традиции. 👍

@distilesha

3 ай бұрын

Спасибо, Док! Интересно! Я не знал. Elsburn меня впечатлил, откровенно сказать! Шикарный крафтовый виски, никакого рафинада, всё грубо, по-мужски, по-свойски и с душой! Обязательно сделаю на эту винокурню обзор, ведь у меня есть бутылочка чего-то от них в кладовке.

Вы самый приятный и самый объективный алкоблогер русскоязычного сегмента ютуба, большое вам спасибо за обзоры.

@distilesha

3 ай бұрын

Спасибо большое! Блин, вроде думал, что не тщеславен, но когда читаешь такие комментарии, чертовски приятно!))

Лёша, вы молодец! Главное быть принципиальным! Респект! Даёшь российский виски!!! 😊👍 Удачи каналу!

@distilesha

Ай бұрын

Спасибо вам большое за поддержку! Удачи вам во всём!

При изготовлении виски очень нужен энтузиазм, только погони за прибылью оказывается недостаточно.

@vlagavulvin3847

3 ай бұрын

Нущтовы-щьтовы?!. Ведь у кемли и в минводах нынче Ъ-кубы с прямотоком! А еще буазаж неподготовленными "лыжами" с одновременным терморифонмингом ))

@distilesha

3 ай бұрын

Согласен. Очень наглядный тому пример получился.

Глен Сходня топ!!! Автору респект

@distilesha

2 ай бұрын

Спасибо!

Добрый день, Алексей! У меня вопрос домашнего винокура. Все хересные виски на обзоре прилично тёмные. Я мучаюсь вопросами: - Это закраска сахарным колером? - Бочки после сладкого хереса обожгли до колера? - Такой тёмный цвет даёт необожжённая, убитая хересом бочка? Может Вам это известно, или есть у кого спросить? Спасибо!!!

@distilesha

2 ай бұрын

Добрый день, Виталий! " Это закраска сахарным колером?" Нет, все виски не окрашивались колером и не проходили холодную фильтрацию "Бочки после сладкого хереса обожгли до колера?" Бочки после хересной выдержки не принято подвергать обжигу перед заливкой нью-мейка "Такой тёмный цвет даёт необожжённая, убитая хересом бочка?" Она обожженная, просто обжигалась перед использованием бодегой или сезонированием хересом, затем херес сливается и без всякой подготовки заливается нью-мейк.

Интересный сюжет! Только как-то с трудом представляю виски категории Cask Strength на магазинной полке (в моих краях).

@distilesha

3 ай бұрын

Здесь речь о полке в принципе, что официальный боттлинг выходит и появляется в каких либо вообще магазинах, про РФ вообще сейчас нечего сказать.) А вот с продукцией наших винокуров - совсем другая история, их мы никогда не увидим на полках, пока не будет разрешено микровинокурение.

Как всегда интересно. Но почему мне через раз слышится суКафрукты))

@distilesha

3 ай бұрын

Спасибо! Видимо, это уже привычка, я их так в быту и называю.

@user-ic2pn7dg3s

3 ай бұрын

@@distilesha Понятно. Прям по Фрейду))

О, переходим на импортозамещение? Пора-пора ;)

@distilesha

3 ай бұрын

Нет, не переходим. В крепкаче пока рано об этом говорить.)

@vlagavulvin3847

3 ай бұрын

Это на 46+ или еще выше, в бочку?

А как же спиртуозность которая уменьшается с годами пребывания в бочке, сразу и отвечу крепкость повыше типа бочковая, которая все забивает. а вот попробуйте такого виски больше чем бокал. Сразу поймете что этот хенд мейд ниочем

@distilesha

3 ай бұрын

Так а попробуйте точно также поступить с остальными виски на столе. Хлопнуть такого бокал - удовольствия мало, ощущения неприятные, да и горло дерёт сильно. Тот же Бужу Рояль. Только 20мл за вечер и только такими глотками, чтобы даже на сглатывание не хватило.

О, Сходня, это ж Химки!

@distilesha

3 ай бұрын

О неее! Сходня - это Сходня, а Химки - это Химки!)

@eugenekondratev43

3 ай бұрын

@@distilesha ))) где бы в Химках раздобыть Глен Сходню?))

@eugenekondratev43

3 ай бұрын

@@distilesha офф, а 17ти летный Лохломонд доводилось дегустировать?

@distilesha

3 ай бұрын

@@eugenekondratev43 Да, было дело. Органик который, не знаю, может там ещё какие-то есть. Очень чистый, питкий, абсолютно не спиртуозный виски. Отличный, но не сногсшибательный! Что приятно - всё тот же узнаваемый стиль винокурни. Поставил ему 86 баллов.

@eugenekondratev43

3 ай бұрын

@@distilesha понял, спасибо!! приобрету)

К сожалению, крафт это крафт и оценить его смогут совсем немногие. Ну, а то, что он получше массмаркета, внушает некоторые надежды на наше вискикурение после Кемли.

@user-wf1es8dk9j

3 ай бұрын

Винокурение.

@distilesha

3 ай бұрын

Цели у меня не было открыть для массмаркета работы наших винокуров, это вряд ли когда-нибудь произойдёт.) Лично для меня долгое время было делом принципа найти вообще хоть что-то, сделанное нашим соотечественником, что превзойдёт добротные, завоевавшие популярность, шотландские собратья! И это первая работа, которой удалость это сделать, на мой взгляд! До этого всё что-то никак не дотягивали, а то и были совсем далеко!

Не верю!😂

@distilesha

3 ай бұрын

Да тут все выпуски-эксперименты такие. Фуфлоган и подтасовка результатов.

@virabhadrassana17

3 ай бұрын

@@distilesha блин, ну не поверю ни за что в самопал, который лучше профессионально изготовленных напитков! Буду рад ошибиться, но пока оснований так думать у меня нет)

@distilesha

3 ай бұрын

@@virabhadrassana17 Вчера у нас закончилось заседание клуба, где сравнивали эти же пять вслепую и 20 человек со всех России не даст соврать, что победила Сходня. Можете зайти в группу, посмотреть результаты. Средний балл у этого релиза - первое место, второе у Aberlour A'bunadh.

> Маклеод Лёша, MacLeod читается как /мак-лАуд/; по-моему, я тебе уже это говорил. А Глен Сходня мне показалась чуть передубленной - как, впрочем, и Glendronach. С возрастом "бобровые" предпочтения уходят. 😉

@vlagavulvin3847

3 ай бұрын

- Дорогой, ты обещал, что сегодня будем "бобром", но это снова "раком"... - А ты грызи перила-то, грызи!

@distilesha

3 ай бұрын

Охх.. простите! Точно! Забыл! Да все тут их называют МакЛеод, вот уже на языке и прилипло, как коньяк и бренди. Постараюсь запомнить. Спасибо! По бобровым предпочтениям не соглашусь, у меня статистика обратная - чем старше человек, тем больше тянется к дубу.

@vlagavulvin3847

3 ай бұрын

Как-то не видел пенсионеров, тянущихся Джиму или Индейке. Фанатов бледных на цвет "дымников" видел, аднака.

@leonidych

3 ай бұрын

@@vlagavulvin3847 Вот, я об этом и говорю. "Дымники" это хорошо.