ロシア人が作る本格的なボルシチの作り方とレシピ!
今回の動画ではロシア人がボルシチの作り方とレシピを教える動画です。
以前からリクエストがありました『ボルシチ』の作り方です。
リクエスト下さった方ありがとうございます。
使用した食材
豚肉 600~650g
にんじん 1本
タマネギ 中〜大1個
ジャガイモ 中4個
ニンニク 6片
ビーツ 中1個
キャベツ 500~600g
月桂樹の葉 数枚
使用した調味料
砂糖 大1と半分
塩 大1
リンゴ酢 大1
コショウ
ヒマワリ油
トマトペースト 大3~4
※作り方は動画を参照しながらお願いします。下記から作業別に見れる様にしてあります。
----目次----
00:00 オープニング
00:57 豚肉を鍋へ
01:48 アク取り
02:48 ビーツを切り鍋へ
04:31 玉ねぎを切る
04:47 ニンジンを切る
06:21 キャベツを切る
06:32 ジャガイモを鍋へ
06:50 ニンジンと玉ねぎを炒める
07:31 塩を鍋へ入れる
07:49 キャベツを鍋へ
08:37 炒めた野菜を鍋へ
08:59 ニンニクを細かくする
09:44 ビーツにリンゴ酢を入れる
10:16 月桂樹の葉を入れる
10:28 ビーツを鍋へ入れる
10:57 ニンニクを鍋へ
11:13 完成!実食!
12:43 サプライズ
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#レシピ #作り方 #本格的なボルシチ
#国際カップル #国際結婚
Пікірлер: 240
ウクライナ人に感謝しますって!何て素敵な方でしょう!!
パパさん、さすがに婿さん日本人に迎えているだけに心が広いというかボルシチもウクライナ料理であることを何度もおっしゃっていて好感持てました。
@blank_420
Жыл бұрын
ボルシチは東欧の飯ですからね。
ボルシチはウクライナの料理でウクライナに感謝しますってお父さんおっしゃってて、いまのロシアとの情勢をかんがみてなんでしょうけど、熱くて本当にすばらしい方だなとおもいました。
ウォッカ持ってきたお父さん可愛すぎて何回も見ちゃう☺️
お父さんのやわらかな物腰が好感度⇧✨
何だか素敵なパパだね!
優しいお父さん、わざわざ沢山ご自分で丁寧に説明して下さってありがとうございました。Тоже твое здоровья, отец.
良い親父さんですね。しかも、料理は手慣れている。 お嫁さん家族ともうまくいっているようでなによりですね。
本当に義父様の優しさが料理にも出てた動画、ありがとうございました。 義父様の包丁使いも申し分なかったですよ。
お店のではなく、家庭の本物のボルシチを知ることが出来てとてもよかったです。手の込んだ愛情たっぷりのボルシチほんとに美味しそうで、是非つくってみたいと思います。パパさんありがとう😊
パパさん、ご馳走を教えてくれてどうもありがとうございます‼️
優しいパパやなぁ。パパのボルシチ食えてぇ(願)
パパ最高👨ボルシチ食べたいです😍パパの几帳面な性格が回見え又キッチンの綺麗さに調味料🧂入れがオシャレ😍幸せ家族グッド👍💕
パパさん、素晴らしい方ですね。他の動画も拝見しましたが、見るほどに人柄が伝わって好感MAXですよ。
ボルシチがこんなに手間のかかる料理だなんて知りませんでした。スメタナを入れると美味しそう!一度食べてみたい料理です。
パパ心広くてかっこいい♪
パパさんの穏やかな顔がいいんだよな。本場で本場の料理を食べる、贅沢な事だよね。 おいしそうだ。ちょっと寒い時なんか食べてみたいわ。
アーニャパパ素敵です。 これからも日本のみんなにロシア料理教えて下さい! スパシーバ!
優しそうよねパパさん!ちゃんと動画の写り方考えてくれてるし、色々調べて説明してくれてるんだろなー。日本食食べてるときもコメントが良いんだよね♪パパさんファンとしてこれからも動画楽しみにしています
優しそうなパパさん🥰 ママさんも、パパさんも優しいのが、顔に出ていますね〜😉 ボルシチ、マジ美味そう〜🤤
この人たち今無事でしょうかね、、、心配。 無事であってくれ。
Это было хорошее видео, которое передало папин доброту. パパさんの優しさが伝わる良い動画でした。
素敵なご家族ですね 幸せな気持ちになりました 奥様を絶対幸せにしてあげて下さいね
わぁ~昔、福岡の「ツンドラ」ってお店でボルシチ食べたなぁ🎵サワークリーム入ってました。なかなか、ビーツが無いんですよね✨私も作りたい。
あーにゃさんパパ、素敵な紳士ですね。視聴者にもウクライナにも感謝の言葉をおっしゃってる。 コロナ終わったら、日本の温泉旅館(客室露天風呂付き)に招待してあげられたらいいですね。ゆっくり休んでいただきたいです。
ボルシチってシチューの様な簡単な煮込み料理だと思っていましたが、結構工程があるんですね😃食べてみたいな。美味しそうです。
ボルシチとソリャンカはモスクワで食べて魅了されました!お父様の手さばきや、ウクライナへのRespectの姿勢など素敵だなぁと感激しました🥰
お父さんいい顔してる!こんなお父さんいたらいいな~。
ボルシチ、すごく工程があるんですね 手が込んでる分、すごくおいしそうです😆 お義父さんが作り慣れてて、目分量で調理できるのかっこいいです!
@JP-RU.FamilyLife
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます。以前は毎日料理していたのでかなり手慣れていますよ。
なんかおもしろい😃段取りのこととか考えると笑ってしまう🎵お父さんの自然なふるまいがグレート!😆
知らなかった。ウォッカって食前酒だったんだ(笑) ボルシチ美味しそう😋🍴🎶
@user-gy3fw8ob2w
3 жыл бұрын
知らなかった、食中に飲んでたよ。 某力士は食前に3杯、食中に3杯、食後は連続で3杯飲んでた。
ボルシチ、こんなに作るのが大変だと知りませんでした。 パパお疲れ様でした。
お父さん、包丁さばき, 良いですね! 美味そう!
もっと簡単に煮込むだけと思ってました。 家庭的に料理してるのも見ていて楽しめました😊
ボルシチうまそう(じゅるり)。深夜に観るんじゃなかった。 パパさんお疲れ様でした。如何にもロシアの男って感じでカッコイイです。
優しい義父母に出会えて良かったですね。大切にして下さい!とても楽しみにしてます。
工程、具材の大きさ、様々な所に工夫が凝らされてる料理なんやなぁ めちゃくちゃ美味そう🤤
パパさん、お料理上手ですね! ボルシチの理解度が深まりました。 凄く食べてみたいので、ビーツを見つけたら作りたいです❣️
@JP-RU.FamilyLife
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます。是非お試しください!
パパさんが、可愛らしくて本当に素敵ですね😄
ボルシチすごく手が混んでる料理なんですね。とってもおいしそうです🙂 ロシアでボルシチ食べた時にあまりのおいしさに、旅行中はボルシチばっかり頼んで食べてました。またロシアでボルシチ食べたいです!
わーい!!!パパさん料理編観れた!男の料理って感じですね。説明が丁寧で分かり易かったです。
パパのボルシチレシピありがとうございます! 可能な限り再現して作ってみたいと思います♡
お父さん、とても丁寧な教え方ですね。 良い人柄が伝わってきます。 お料理お疲れ様でした。そしてレシピを見せてくれてありがとうございました。 しょうたろうさん、アーニャさんと出会えた事はもちろん、良いご家族と出会えて良かったですね。こちらも幸せな気分になります。 さっそくボルシチ作ってみますね。
お父さん、ダンディでかっこいい!!
ボルシチって結構特別な料理だったんですね!
こんにちは、初めまして。 パパさんの作る様子、手慣れていて、作る工程からして美味しそうですねぇ。 日本では、パパさんの作るような本格的なボルシチは食べられないので、羨ましい。
パパさんが正に、Theパパって感じで羨ましい!! 1発でファンになりました!
ボルシチ美味しいから好き
リクエストをしていたのを実行して頂き有難うございました。 動画の紹介欄は素晴らしい❕ 僕でも料理出来る程です。 パパさん、どうもお疲れ様でした。good job❕
@user-tb7ep3dj3e
3 жыл бұрын
機会があれば、クラスノダールライスを野菜のポドリバとビトッチキで炊きます。
パパほんと好き😍❤️ お言葉にとてもおもりやりを感じます✨ 見ているだけで癒されます🥰
パパさん、お料理作るのに効率よく綺麗✨スプーンもその辺に置かないしw美味しそう😊💕ウォッカのあの音〜たまらないですね
今日からボル父と呼びます!(笑) 美味しそう!!
@JP-RU.FamilyLife
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます。このコメントを見たお義父さんが爆笑していました。ユーモアのあるコメントです!
@user-dw8jf7wu1d
3 жыл бұрын
@@JP-RU.FamilyLife 直レス嬉しいです!ふと降りてきたまま書き込んでしまいましたが、楽しんでもらえたようで何よりです。 これからも色々な動画期待してます😆
素敵なご家族ですね。美味しいお料理に笑顔。最高ですね。見習いたいです。
温かい動画でとても幸せな気持ちになりました。ありがとうございました😊 説明もとても分かりやすかったので、ビーツが手に入ったら是非作ってみたいです🙌 以前近所に住んでいたロシア人のお友達が、日本ではビーツがなかなか見つからないって嘆いていたのを思い出しました。頑張って見つけて作ってみます😊‼️
@user-dn5so5gs2q
3 жыл бұрын
北海道で生産している農家さんがあるようですよ。 道東の直売所で見かけたことがあります。 通販は高そうですが・・・。
@user-vl3fw1gf9e
3 жыл бұрын
@@user-dn5so5gs2q ご親切な情報ありがとうございました😊私は関東住みですが実家が北海道なので、実家や親戚に聞いてみますね🙌。
動画みていてほんわかと心が温かくなりました😌 パパさんのボルシチが出来てからの、上等のウォッカの登場に食事を楽しむ演出のサプライズ📣 見ているこちらも嬉しくなりました🥃 ボルシチはビーフシチューに似たものだと思っていましたが、違いましたね。 寒い季節に作ってみます🙋♀️
ロシアのパパさん ボルシチごちそうさまでした♪ しょーたろー!いつか この優しいパパさんとチャーミングなママさんを 日本の温泉旅館にご招待してノンビリを満喫した貰うんだゾ!
想像以上に工程の多い料理でした。ためになりますありがとうございました!
パパさんゆめまるみたいな可愛さあってすき
見る前から良いねを押しました。次はニシンの漬物を願います。パパはいい男だね。
楽しそうに料理作るお父さん素敵です!ボルシチはまだ食べたこと無いので食べたい!
ボルシチとストロガニーナと毛皮のコートを着たニシンを、何故か吉祥寺でやたらと食べていた頃を思い出しました。ボルシチが本当に美味しそう😄
お二人様、こんばんは🌜お父さんの料理は美味しそうですねぇ👍しかもボルシチですねっ、これからもファミリー動画を待ってます🍻
パパさんの作るポルシチ食べてみたい~!!サラダのレシピ知りたいな。
本場のボルシチ造るのを観れて感激です🤣地域料理に感謝の言葉から始まりパパさんのポイント押さえた見せ場を作る落ち着いた動き。暖かい雰囲気。良いです😳
あまりにも美味しそうだったので早速ボルシチ作ってみました!とっても美味しかったのでまた作ってみます!
忘れているもの、ピンときちゃった笑 イイ料理番組みられた気分 おやすみなさい*
パパさんのトークと優しそうな雰囲気で癒されます🥰
ビーツ水煮パックを沢山買ったので作ってみます。
パパさん可愛いから好きです(*´ω`*)
@JP-RU.FamilyLife
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます。こういうコメントをお義父さんが見ると嬉しそうに毎回コメント欄を開きながら私達の所に来て嬉しそうに話しをしにきます。(顔を若干赤くしながら)
@pikakiks
3 жыл бұрын
@@JP-RU.FamilyLife 横からすみません(笑)顔を赤くしているお義父さん、可愛いですね😊
アーニャさんはじゃがいもの皮むきとか上手ですね。素晴らしい❗
お父さん丁寧だな🥰
これが本物だね☆
お父さん鍋3つも使い分けて、包丁さばきも手際いい!日本ではサワークリーム無ければヨーグルトとレモンで代用しろと本で良く見ます。リクエストですが、ビーフストロガノフを!伝承された国で作り方も出来栄えも全然違います。是非オリジナルを知りたいです。
Сижу, ем суши, и смотрю как японец пробует борщ! Глобализация 🌏😁
スメタナを何で入れるのかと言うと、酸っぱくなるから食べやすい。 なるほど、と思いました。 そのままだと甘いですからね。
美味しそう!見ているだけで嬉しくなった
美味しそう‼️
勉強になります、本当にありがとうございます。
美味しそう〜
こんばんはー😃🌙 パパさんのボルシチ凄く美味しそうですね🎵 作り方も丁寧でわかりやすかったので家族に是非作ってみたいです(^o^)/ 家族の暖かい雰囲気が伝わってきて、良いですね🎵 次回の動画を楽しみにしております😄
@JP-RU.FamilyLife
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます。お義父さんも料理が好きなので、ボルシチを作り終わった後に『次はなにを作るかな…』と一人でつぶやいていました。楽しみです^^
うわ~!!早く見たいけど‥ 晩ごはん作るから、夜にゆっくり見に来ます!!
大変お疲れさまでした。とても美味しそうでした。 自分も、作れるように練習したいです!
パパ、かっこいいね✨ロシアの方の料理を作るのをみると、本当仕事が多くて大変なものを作ってますね。
ボルシチは肉料理と思ってました 野菜たっぷりなんですね ビーツは食べた事がないですが うまそうです。 お義父さんありがとうございます。
丁寧につくるんですね。 家庭料理という感じで、美味しそうです😊
美味しそう❣️ マヨネーズでも良いんですね! 夕食すましたばかりだけど、涎が出てきました。 レシピ参考にさせて頂きます。 Спасибо👍
パパさん、お料理上手ですねぇ✨今海外旅行、外食すら難しいので、お家で作ってみますね!ありがとう☺️💓
「体調に気お付けて」が本当にうれしいw ボルシチ美味しそうww
素晴らしい
日本でも簡単に作れそうなので試してみようと思います!!パパありがとう
すっごく参考になりました。 煮込み時間を使って次の下ごしらえしていくのとか成程と思います。 レシピ見て作るだけだと時間を持て余しそうだし、 サブメニューを作る時間に充てられるのとか、この動画を見てないと気付かなかったです。 本場のボルシチにチャレンジしてみます!!楽しみ!!
美味しそう
じゃがいもの皮を剥くのが上手すぎて、見入ってしまいました✨ とても美味しそうです😆
日本人の為にわかりやすい分量をちゃんと説明していただき、ありがとうございます。 ビーツの色抜け防止にお酢なんですね!いつも色が抜けるので困ってました。参考にします。
冷たい水からってとこで、料理ができることが分かるよね。 食べてみたいわ~。
ビーツの色が可愛くて、毎年ガーデニングでビーツを植えてます。食べ方が分からなくて雪の下に埋もれさせてたけど、今年はボルシチにして食べてみようかな!
なるほど美味しそうですね。 本当にたまにしか食べないんですね、今度料理にチャレンジするために2度観します!
パパさん最高👍ありがとうございます。是非パパさんのボルシチ食べてみたいです。
みながら今度つくってみますねー
@JP-RU.FamilyLife
3 жыл бұрын
コメントありがとうございます。是非お試しください!
PAPAさん優しいですね〜✨ 私も作ってみたいと思います✨