Rosca de Reyes Nevada | Totalmente cubierta de pasta

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La clásica y mas amada por todas las familias mexicanas #roscadereyes , en esta primer parte te traemos dos distintas maneras de preparar este #postre #mexicano.
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INGREDIENTES:
MASA:
1.2 kg. Harina
25 gr. Leche en polvo
10 gr. Levadura
1 cda. Rayadura de naranja
300 gr. Azúcar
1 cda. Sal
5 pza. Huevo
1 cda. Esencia de vainilla
250 ml. Agua
250 gr. Mantequilla
PASTA:
300 gr. Mantequilla
250 gr. Azúcar glass
1 pza. Huevo
350 gr. Harina

Пікірлер: 75

  • @jeronimogarza1687
    @jeronimogarza16875 ай бұрын

    Hola chef ya no puedo esperar marzo para ir a los cursos me siento especial por que estuve en esa cocina varias veces ya extraño ir

  • @lupitam.4929
    @lupitam.4929 Жыл бұрын

    Ya me avente un monton de videos de roscas y este es uno de los mejores porque el chef sí da muchos detallitos importantisimos para un buen producto

  • @SurianitaP7
    @SurianitaP7 Жыл бұрын

    Oiga que sabroso es su apellido ❤

  • @blancaurbano4742
    @blancaurbano47427 ай бұрын

    Grasias maestro por la rreseta boy intentar aserla bendiciones

  • @AlexisAriel22
    @AlexisAriel223 жыл бұрын

    Es la receta receta que veo y ya me convenciste a suscribirme!, Muchas felicidades!!!! Imagínate una rosca de masa de chocolate, rellena de chocolate y cubierta con pasta de chocolate 🤤🤤🤤, una bomba de pura delicia!!!

  • @jeronimogarza1687

    @jeronimogarza1687

    5 ай бұрын

    La verdad es que no o bueno depende de los paladares al ser tanto chocolate sería empalagoso y no sabría tan bien pero al ser una rosca como la tradicional el contraste de sabores entre el sabor del pan el sabor de la pasta o del ate y también el toque que le da la ralladura de naranja da ese sabor rico pero tanto chocolate sería muy empalagoso para muchos y solo tendría forma de rosca ya que aunque solo se cambie el sabor y no los ingredientes como la ralladura el sabor ya no es lo que es una rosca de reyes

  • @angelabiles2604
    @angelabiles26042 жыл бұрын

    que bonito decorado!! gracias por este tips*

  • @juanymachuca735
    @juanymachuca7353 жыл бұрын

    Gracias chef, muchas bendiciones 🙏🙌🙏

  • @normaluzlicona7265
    @normaluzlicona72653 жыл бұрын

    Están preciosas 😋

  • @ricardorosasambriz8300
    @ricardorosasambriz8300 Жыл бұрын

    Gracias Chef por compartir tus conocimientos

  • @ofeliagonzalez4548
    @ofeliagonzalez4548 Жыл бұрын

    se ven deliciosas muchas gracias

  • @Lizzca5
    @Lizzca53 жыл бұрын

    Mejor explicado imposible, me encantan sus recetas Chef

  • @eusebiaarenosa9692
    @eusebiaarenosa9692 Жыл бұрын

    Gracias x compartir tu conosimiento se ve rica

  • @marisolv.rodriguez5611
    @marisolv.rodriguez56113 жыл бұрын

    Muchas gracias chef Concha excelente receta como todo lo que nos comparte Bendiciones 🎉

  • @cristinatinajera7223
    @cristinatinajera72233 жыл бұрын

    Excelente receta, muchas gracias chef Concha. feliz año.

  • @marinaromero2781
    @marinaromero27813 жыл бұрын

    Excelente receta !!! La pasta blanca se ve riquísima ❤❤ ya tiene mi Like y mi suscripción !!

  • @MariaGarcia-ln7ub
    @MariaGarcia-ln7ub3 жыл бұрын

    Holaa chef estupendooo gracias

  • @karinarasoarcaute5139
    @karinarasoarcaute51393 жыл бұрын

    Wow, es un experto! Se ven deliciosas 😃

  • @alexseefoolujan6591
    @alexseefoolujan6591 Жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir Chef..un saludo desde Tepic Nay México

  • @DanielaValenciana
    @DanielaValenciana3 жыл бұрын

    Ola chef me encantan sus recetas la pondre practica muchas gracias por compartirnos tanta delicia que tenga un feliz año nuevo

  • @claudiagonzalezmorales7168
    @claudiagonzalezmorales71683 жыл бұрын

    Gracias por todos sus consejos y buenas recetas...es GRANDIOSO !!! muchas felicidades

  • @letygonzalez3119
    @letygonzalez31193 жыл бұрын

    Le quedaron de 10 se ven deliciosas.

  • @sofiamolina8674
    @sofiamolina86743 жыл бұрын

    Felicidades Chef se ve Deliciosa!

  • @arelyguerrero6373
    @arelyguerrero63733 жыл бұрын

    Que barbarooo que ricas se ven, no se ni a cual irle 😁 intentaré algunas, Gracias Chef, Feliz Año 2021 Bendiciones 🙏

  • @dulcemarquez7903
    @dulcemarquez79033 жыл бұрын

    Eso!!!! Mi chef 👌🏻👌🏻👌🏻hoy si lucio ehhhh

  • @anayansismall6085
    @anayansismall60852 жыл бұрын

    La rosca la voy acer me gusta como te quedo

  • @miguelangelgarcia9659
    @miguelangelgarcia96593 жыл бұрын

    Gracias maestro por su explicación le mandaremos foto de nuestro intento

  • @catalinayilmortiz6147
    @catalinayilmortiz61473 жыл бұрын

    Saludos chef; que ricas roscas😊

  • @esthervadillo5016
    @esthervadillo50162 жыл бұрын

    Estoy en el proceso de hacerla creo ne quedará así de rica

  • @joseluisdelacruz6908
    @joseluisdelacruz69083 жыл бұрын

    Muy chulas chef Saludos

  • @dankrakenup8118
    @dankrakenup81183 жыл бұрын

    Te quedaron premium 🤙🏻 saludos chef concha, hace meses termine mi carrera de gastronomia pero sus recetas estan geniales 🤙🏻exito y se merece mas subs 🙌🏻

  • @annarosamaciel3008
    @annarosamaciel30083 жыл бұрын

    Tan Lindooo Siempre 🤩🙃 Excelente su receta, pero le soy sincera me gusto más la primer receta donde se prepara rellena y es la que voy a hacer 🤗😋😋😋 Mil gracias por compartir 😁👏 Dios lo bendiga y a su familia también FELIZ Y BENDECIDO AÑO NUEVO 🤗🥂

  • @betylovediaz4945
    @betylovediaz49457 ай бұрын

    Que ricas y grandotas quedaron. Hare su receta gracias ❤

  • @jirehgarcia842

    @jirehgarcia842

    7 ай бұрын

    Yo seguí exactamente la receta y tuve que aumentar la cantidad de harina porque no quedaba :(

  • @munayki-solebrillosolar-8602
    @munayki-solebrillosolar-86023 жыл бұрын

    Maravillosa Receta!!!!. Para que se CueZa sólo 20 minutos??,...se CueCe rapidísimo!!!. 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🏡🌟🌟🌟🌟🌟👋🏼.

  • @angiedelgadillo5306
    @angiedelgadillo53063 жыл бұрын

    Cheff soy su fan!! Todo lo que nos muestra se ve delicioso, mándeme un saludo 🤗

  • @user-ot2qb4te9r
    @user-ot2qb4te9r9 ай бұрын

    Hola Chef Concha. Ojalá pudiera enseñar una rosca nevada rellena de queso de bola. Pero qué el pan sea como polvorón y pan.

  • @gracielaheredia4733
    @gracielaheredia47333 жыл бұрын

    Mis felicitaciones al chef concha , la hize hoy y quedó súper esponjosa

  • @belenosorio3711

    @belenosorio3711

    Жыл бұрын

    Cómo te quedó la costra blanca?

  • @gracielaheredia4733

    @gracielaheredia4733

    Жыл бұрын

    @@belenosorio3711 bien, de hecho sigue siendo mi receta estrella

  • @belenosorio3711

    @belenosorio3711

    Жыл бұрын

    ​@@gracielaheredia4733 una última pregunta, como te gusto más la de manteca vegetal o la de mantequilla, la de manteca vegetal normalmente la tienen todas las roscas

  • @Maira-wv5zk
    @Maira-wv5zk7 ай бұрын

    Hola chef espero me pueda contestar, que modelo es la primera batidora (amasadora) que sale al inicio del video. Gracias se lo agradecería

  • @paulinamartinez5782
    @paulinamartinez57822 жыл бұрын

    Hola buen dia. Una duda porque usa la levadura sin activar en agua ? Pensé q era necesario siempre gracias

  • @ireneduenas7295
    @ireneduenas7295 Жыл бұрын

    Puedo agregarle leche en vez de agua ? No afecta el resultado?

  • @marielamartinez8129
    @marielamartinez81292 жыл бұрын

    Chef y si es concentrado que tanto se le puede agregar?

  • @thefelixpinon
    @thefelixpinon7 ай бұрын

    Puede poner la cantidad de ingredientes que usa para la pasta

  • @nallelycallejacamacho9855
    @nallelycallejacamacho98553 жыл бұрын

    Hola! una pregunta, puede ser levadura instantánea?

  • @luisfabianventura7505
    @luisfabianventura75053 жыл бұрын

    Hola chef !! Que buena receta!! Me podría compartir que marca es su amasadora. Me agradó mucho

  • @DewTawItzen.

    @DewTawItzen.

    3 жыл бұрын

    @luis Fabián Amezcua, la color roja, parece que es Kitchen Aid, yo tengo una, excelente marca, muy cara, pero es un gasto que vale la pena

  • @NormaGonzalez-rp8sq
    @NormaGonzalez-rp8sq3 жыл бұрын

    Si utilizo levadura fresca es el mismo procedimiento y la misma cantidad?

  • @jesusvela5893
    @jesusvela58933 жыл бұрын

    Hola chef concha disculpe de cuantos litros es su batidora donde hizo la mescla de la rosca

  • @SurianitaP7
    @SurianitaP7 Жыл бұрын

    Ya que se hizo la pasta, se deja en el refrigerador o a temperatura ambiente?

  • @zairakassandrasilvacortez2115
    @zairakassandrasilvacortez21153 жыл бұрын

    Que marca es la batidora que uso para hacer la masa chef?

  • @angiedelgadillo5306
    @angiedelgadillo53063 жыл бұрын

    Se puede poner margarina?

  • @doraaflores8141
    @doraaflores8141 Жыл бұрын

    Chef el agua es a temperatura normal?

  • @anayansismall6085
    @anayansismall60852 жыл бұрын

    Hola soy de Panamá me gustaría saber cuanto es 1.2 klg de harina en taza porfavor cuando hablan de k es un enredo para mi gracias

  • @mayenavarro1817
    @mayenavarro18173 жыл бұрын

    Se puede usar azúcar normal? Si no consigo el azúcar glass?

  • @vanessadelacruz7443
    @vanessadelacruz74433 жыл бұрын

    Hola cómo puedo sustituir la leche en polvo?

  • @alemendez6222
    @alemendez62222 жыл бұрын

    Como hases la pasta de la rosca

  • @jessicacontrerash9089
    @jessicacontrerash90893 жыл бұрын

    Cheff es un kilo 200 g de arina?

  • @nadiagonzalez9942
    @nadiagonzalez99423 жыл бұрын

    Cuanto tiempo en el horno chef exactamente ???? Solo dice que alis 10 ,20 min la voltees o entendí mal???

  • @mariaisabellopezvillela5414
    @mariaisabellopezvillela54143 жыл бұрын

    A qué precio se puede dar la rosca???

  • @maricruzmartinez8489
    @maricruzmartinez84893 жыл бұрын

    En be de azúcar glass se puede usar azúcar regular

  • @natachag77

    @natachag77

    3 жыл бұрын

    No creo, pero lo que puedes hacer es poner azúcar regular en una licuadora o procesador para que se haga polvo.

  • @juliafloresruiz
    @juliafloresruiz3 жыл бұрын

    Q azucar uso para decorsr artiba glas o normal ?

  • @Lizzca5

    @Lizzca5

    3 жыл бұрын

    Azúcar normal

  • @richielopez747
    @richielopez7472 жыл бұрын

    Oiga cheff concha y cual es su pan favorito... la dona 😂😂😂

  • @silviaromero5587
    @silviaromero55872 жыл бұрын

    Hola ?porque tan poca ĺevadura ?

  • @hildamoragm5046
    @hildamoragm50463 жыл бұрын

    Estoy siguiendo la receta perp usted dice que en su video anterior era la mitad de la receta pero no es verdad. Varían mucho los gramos en la levadura, ml de agua, etc :/ hice la receta pasada un poco siguiendo esta y nunca leudó la masa así la metí al horno pero creo que no me va a quedar

  • @michellechagollan1649

    @michellechagollan1649

    3 жыл бұрын

    Si te quedó bien amiga? Apenas la voy a hacer

  • @Chuchitalabolsearon888

    @Chuchitalabolsearon888

    7 ай бұрын

    Si no levanto puede que tú levadura lo más probable que esté expirada o se haya manejado mal.

  • @danielmcf1y

    @danielmcf1y

    7 ай бұрын

    Aunque ya es unos años después, la levadura no servía. Hay una de marca tradipan, esa hay que activarla con poquita leche y agregarla a la mezcla para formar la masa.

  • @MLucyLuna

    @MLucyLuna

    7 ай бұрын

    Al chef le salieron llantas de camión!! Están super grandes!!

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