Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Александр Чепелев приготовит простые и вкусные рисовые блинчики с рикоттой и лимонным конфитюром 🥞🍋 Обязательно рекомендуем приготовить это блюдо по рецепту от нашего шефа, чтобы порадовать своих близких, пока идет Масленица! Ждем в комментариях ваши впечатления от рецепта 👇
00:00 - Замешиваем тесто
02:04 - Жарим блины
03:25 - Оформляем блюдо
Ингредиенты:
▫️Тёплое молоко - 500 г
▫️Рисовая мука - 200 г
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Растопленное сливочное масло - 40 г
▫️Соль - щепотка
▫️Сахар - 1 ст. л.
▫️Мак - 2 ст. л.
▫️Цедра - 1/2 лимона
▫️Рикотта - по вкусу
▫️Конфитюр цитрусовый - по вкусу
Приготовление:
1. В большую миску разбить 2 яйца, добавить цедру лимона, щепотку соли, сахар. Размешать.
2. Затем влить растопленное сливочное масло, и частями добавлять тёплое молоко и рисовую муку, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. В конце всыпать мак и ещё раз перемешать.
3. Дать тесту настояться в течение 15-20 минут.
4. Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Жарить блинчики только с одной стороны. Готовый блинчик сразу накрыть пищевой пленкой, иначе он очень быстро засохнет.
5. Готовые блинчики подавать с рикоттой и цитрусовым конфитюром.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» - eda.show
RuTube - rutube.ru/channel/24739193
Телеграм - t.me/eda_show
Вконтакте - edashow
Одноклассники - ok.ru/edashow
Дзен - dzen.ru/edashow
Facebook - / edantvshow
#EdaShowChef #блины #масленица