Doña viky Maestra de la cocina, muchas gracias por su generosidad y gentileza de compartir sus deliciosas y fantásticas recetas. Es una maravilla ver sus vídeos 👍👍👍👍👍👍

Dona Viky yo se que esa fanesca es a su estilo. Yo en Quito lo preparo diferente cocino todos los granos tiernos separados y guardo esa agüita en que se cocinaron para agregarlo a la fanesca no pongo agua y cocino separado 1/2 taza de arroz bien blanco una libra de col el sapallo el sambo 2 tazas de chocos listos y pelados el choclo cocido las abas al frejol la lenteja por ultimo el bacalao seco desaguado de dos días y el litro de leche ,entonces un buen refrito con mantequilla la cebolla blanca larga ajo molido un poquito de oregano seco un poquitito de comino y manteca de color o achote hecho el refrito agrego el agua de los granos que se guardo y el arroz cocido lo aplasto con las manos y igual la col y solo licuo el sambo y el zapallo cocido agrego todos los granos ya cocidos y agrego la leche que hirvió el bacalao por 5 minutos y pongo las piezas de bacalao dejo hervir meciendo por 5 minutos mas y listo como usted dice...y para decorara cocino huevos duros y corto en 1/4 frio plátano y ago unas empanaditas muy pequeñitas de harina y queso y encurto unos bastones de cebollas blancas y una hojitas de perejil con agua un poquito aji y limon y sal solo para decorar el plato de la fanesca y sirvo es una delicia. "Ojo" hay que chequear la sal porque? El bacalao seco y desaguado siempre es un poquito salado Cuidado sal al gusto. Bueno un abrazo Doña Viki y bendiciones para usted ok. Yo el 17 de Agosto boy a vacaciones a mi lindo Ecuador como extraño mi país lindo..

Señora Viki que trabajadora es usted me encanta su buen umor tiene una chispa espectacular la adoro eres como mi hermana cuado veo sus videos me olvidó de todo cuidate mucho abrazos de oso para todos tu familia ❤❤❤ soy de San Ignacio Perú

Se mira delicioso felizidades doña viki que Dios la bendiga siempre

Se deja ver deliciosa, felicitaciones señora Viky

Doña Viky felices pascuas se ve muy rica su comida

Doña Viky la estrañamos! me dijo mi esposo que no la molestara en la semana santa! Pero nos iso el dia con su video! Un beso a la Lunita y su novio Lucas!!! Feliz Pascua 💗

@angelvizcaino485

2 жыл бұрын

mmm

Gracias por tan rica juanesca se llama en 🇨🇴 saludos cordiales

Gracias por esta deliciosa receta doña Viky, lo prepararé en esta pascua.❤

Las achojchas también se hace dulce, con canela y panela o azúcar morena. Se las pone a cocinar solo con un poquito de agua ya que las achojchas tienen su propio liquido, es muy parecido la forma de preparar el dulce de higos.😋👍

@genesissanchezvigo174

2 жыл бұрын

P

@cris.s4688

2 жыл бұрын

Waooo eso no sabía que se puede de dulce las achocchas

Que delicia de funesta bendiciones doña viki donde compra esas lindas ollas aga un video de donde fabrican esas ollas espero el video

Hola doña Viky muchos saludos ya la extrañamos con sus videos saludos y bendiciones

HOLA 🙋‍♂️ DOÑA VIKY MI MAMÁ HACE LA FANESCA PARA SEMANA SANTA

Muy rica la fanesca😋👍

Se ve riquisimo doña viky

Me encanta que diga que es estilo doña Vicky! Me encanta su alegría y entusiasmo. Su maña hizo un buen trabajo como madre. Felicidades

Bendiciones doña vicy

La veo de argentina...desde una localidad que se llama san José de Metan...😊

Demasiada verdura para un tan solo pescado

En Colombia le llamamos pepin0

Hola doña Viky eso lo llamamos calabaza en Perú

Quiero saber el nombre de cada ingrediente de esa comida tipica que tu haces Viki x favor...

Hola doña Viki es con todo respeto verdad,,, pero yo también soy de rancho,, y lo primero lo primero pues es un buen fogón, candela , estufa, cosina, anafre, o pues como usted lo conosca muy buen camarógrafo pero póngalo a qué también le trabaje o Lucas que le construya una buena candela alta con espacio pera que no ponga sus cómidas en el suelo. Cómo le repito yo también soy de rancho pero una cosa es Juan Domínguez y otra no me chingues cuando está uno en el campo es otra cosa se entiende pero en su casa., Ya cuántos años mi doña Viki???? sanamente y limpiamente se lo comento. Solo es una crítica 😁muchas felicidades

Se ve riquísimo😋

Doña Viky exelente una preguntita por acaso donde se puede conseguir a la poderosa (Olla )

@lourdesramon5845

2 жыл бұрын

La doña Vicky es egoista no comparte la informacion de las ollas en q parte de ecuador se consigue que pena con mi compatriota, ya q uno extraña esas comidas tradicionales de Ecuador y me encanto ademas de las recetas, esas olllas. Bueno no queda mas que quedarse en ??? Ya q no 👎comparte los detalles de las ollas.

Vicky esta version también tiene take ser muy sabrosa ! Gracias

Esa sopa para levantar muerto que alimento😂

Hola q ha pasado con las dos jóvenes q no las veo en el vídeo 😨 saludos besos y abrazos desde Panamá 🇵🇦🇵🇦👍😘

Que ricuraaaaa... De donde son ustedes????? Que rico , comer mientras llueve... Que delicia, Madre mia..😊

Saludos doña Viki

EnCosta Rica se llama el sambo es chiverre la s achochas son caibas de q pais trasmiten ustedes

Soy de Colombia 🇨🇴 y el sambo lo llamos calabasa

Que otro nombre tiene el zambo?

querico😋😋😋

💓

Caygua en peru

Doña Vicky me puede dar información de María linda que paso con los vídeos que pasó con ella

alguien sabe si canbio la cueta😢

Alguien q m diga que es sambo o de q otro nombre lo conocen

porq no mesale los videos de maria linda😢

Se llama pepino de guiso

Los granos están cocidos?

hola saludos

Doña viki!!!.... María lindaaa??...por qué borro sus videos😭

me gusta doña bicky

Que es un sambo doña Viki .de panama

Chilacayote

Pongan los nombres de los ingredientes, a ver si los encuentro por aquí.

@solocree...

11 ай бұрын

Por favor y gracias.

Enseñen al camarografo

wow

@gladysroldan8078

2 жыл бұрын

Hola doña Viky felices pascuas

@gladysroldan8078

2 жыл бұрын

Aquí en Colombia le llamamos calabaza y al zapallo también le conocemos como auyama y pepino

@anamariazumba3173

2 жыл бұрын

Pepino es una fruta hay falta mote chocho habas alverja son 12 granos hay falta

Pero señora Viki tenemos que tratar de no ponerte tantas aceite a nuestra comida,que si la pudiéramos hacer la comida sin aceite sería mejor para evitar el colesterol que no es saludable para nuestra salud 🙏.Yo hasta el huevo lo sé de freír con agua nada de aceite,i eso que Europa hay buen aceite

@limonfabuloso6392

2 жыл бұрын

Pu

Como quisiera saber lo que estar cortando. Yo no soy de Aya y Los nombre que aya busan no entiendo. No?se que mas aser si no nos dices Los nombres Para sca entendefo wue eatas asiendo. Alamejor me tengo que aser Para tras por me nortea no saber lo que estas busando dona viki.

ñoñaise

A de ser rico yo ni idea de lo que son ,esas cosas q le pone ,zapallo,chicloyo,poropito,,achochas,

Dios, le bendiga, muy bueno su enseñanza, pero, me gustaría, también,qué de gracias en sus vídeos a Dios de todo, y complenta, la enseñanza, TODO, lo hizo ÉL, todos los alimentos que prepara es CREADO por UN DIOS VIVO un DIOS PODEROSO,los cielos la tierra las aves las plantas el mar y todo lo que hay en él, es una MUJER escogida por DIOS, le a dado mucha SABIDURÍA, Amén, Le pido leer la Biblia,halabar, a DIOS, qué es VIVO, no está en Imagen o Idolos, cuide a su familia en Oración, su trabajo su Vida, Ore, por el lugar dónde VIVE, Sólo hay un sólo mediador entre, DIOS y los hombres, JESUCRISTO HOMBRE está VIVO RESUCITÓ Amén. 1de Timoteo 2:5 Mil bendiciones a usted y a toda su familia Amén, en el bendito nombre de nuestro señor Jesucristo Amén.

Chochos, mote frejol blsnco choclo habas peladas o rapadas zapallo zambo mani, Garnanzo Lenteja no me gusta Porque la lenteja hace negra la fanescafrej9l blanco rojo ,alberjita Doña vicky lo prepara rico y rápidoajo , todo cocido pescado s3co lo principal Refruto cebolla blanca Remojar con leche y sacy luego reservar eda agua del pescado y al preparar no usar sal

le falta choclo

El pescado lisa es muy asqueroso peor se va a poner en la fanesca

@limonfabuloso6392

2 жыл бұрын

Pues entonces a tu fanesca ponle esturión beluga o jodidamente salmón que me imagino que es el que comerás diario en Europa verdad nosotros ak puro baza y cuando somos ricos sardina de lata

Hubiera dicho fanesca a su manera porque está pobre de granos y en vez de zapallo es zanahoria porque es receta de todos los granos de la serranía Ecuatoriana ni lleva achochas le falta el choclo muchas cosas le falta es parecido a fanesca nomás