Đây là những nguồn thông tin mà kênh dựa vào kết hợp với những lời kể từ thế hệ đi trước của tôi. Sự chính thống được xếp hạng theo số thứ tự từ trên xuống dưới các bạn nhé. 1/ Thông tin từ Ban Thư Viện Quốc Gia , trực thuộc Bộ Thông Tin & Truyền Thông - Chính Phủ Singapore: www.nlb.gov.sg/main/article-detail?cmsuuid=ceddd346-4072-4981-b20d-f771bea7dd81 2/ Thông tin từ Ban Di Sản Quốc Gia, trực thuộc Bộ Văn Hóa, Cộng Đồng & Thanh Niên (MCCY) - Chính Phủ Singapore: www.roots.gov.sg/ich-landing/ich/chicken-rice 3/ Chuyên Trang Ẩm Thực Thế Giới Michelin Guide: guide.michelin.com/en/article/features/same-same-but-different-the-different-types-of-chicken-rice-around-asia 4/ Chuyên Trang Ẩm Thực Thế Giới TasteAtlas: www.tasteatlas.com/hainanese-chicken-rice 5/ Tạp Chí Business Today của Malaysia: www.businesstoday.com.my/2022/12/24/hainanese-chicken-rice-all-the-rage-in-southeast-asia/ 6/ Chuyến đi thực địa từ Phóng Viên CGTN - Mạng Truyền Hình Toàn Cầu Trung Quốc tới thành phố Văn Xương, Hải Nam: news.cgtn.com/news/2021-01-14/VLOG-Gulping-Hainanese-chicken-rice-at-its-birthplace-in-Wenchang-X2K4aGdbl6/index.html

Theo mình bạn chủ kênh nói đúng rồi nha. Nguồn gốc bắt nguồn từ Hải Nam, khi di cư qua các nơi thì họ hoặc dân ở những nơi đó điều chỉnh thêm để hợp khẩu vị của mỗi nơi. Cũng như phở nguyên thủy vị sẽ khác với phở Hà Nội hay phở Sài Gòn bây giờ. Ăn ngon được rồi 😂

Em biết a qa mấy clip rv buffet 5s. A rv rất có tâm khen có chê có kiến thức ẩm thức rất tốt. Mong a ra nhiều clip hơn so với hiện tại khá ít😢

@SayCooking

13 күн бұрын

Cảm ơn phản hồi của em nhé 🥰

2:55 lẽ ra cơm nhiều phải là điểm cộng chứ nhỉ :))) đúng là làm dâu trăm họ

Từ hồi mấy ngàn đăng kí là em đã thấy kênh anh làm rất chỉnh chu rồi. Mong kênh tiếp tục phát triển để em còn lưu danh sách quán ngon rồi cùng người yêu đi ăn!

@SayCooking

13 күн бұрын

Cảm ơn em, trùng hợp quá ! Anh cũng toàn đi review với "người yêu" 😅

Chỗ này ngon lắm, nhưng hôm mình qua không biết nhân viên quên hay gì nhắc mấy lần tận 40p mới mang ra

Ngon quá

Thật xấu hổ,mình đã chảy nước miếng vì mê coi kênh Say Cooking😂😂😂

@SayCooking

13 күн бұрын

cảm ơn bạn đã luôn ủng hộ kênh mình ^^

@hiepphamminh2472

13 күн бұрын

+1, mình cũng vậy :3

Mẹ em cũng người Hải Nam nè anh, món này ngon bá cháy. Có điều phải hạn chế ăn chứ không mập chết mất 😂

@danle2111

13 күн бұрын

Nhưng mà canh gà là lấy từ nước luộc chớ hông có súp cá viên, nhìn món ăn ngon quá anh! Em cũng hay tự nấu món này nhưng chỉ giống được 8 phần thôi. Em còn cho chút nếp vô trộn chung với gạo để cơm ra dẻo hơn. Đảo đều với tỏi hành gừng rồi đem nấu cơm với nước luộc gà, cho chút lá dứa cho thơm. Em không bỏ màu nghệ nên cơm nhạt màu như trong video, nhưng ăn thấy ngon hơn nhiều 😅

@SayCooking

13 күн бұрын

Nhà anh cũng ăn canh gà, mà hồi xưa phải chờ đám giỗ mới có ăn nên thấy là ăn hết sức luôn chứ không có kiêng khem 😂

@danle2111

12 күн бұрын

Em còn thích ăn cơm hấp nước gà với thịt xá xíu nữa anh. Dì em làm thịt xá xíu ngon lắm anh. Không cần bỏ màu cho đỏ hay nướng gì hết, thịt ba rọi cho lên bếp kho kẹo lại rồi xắt lát mỏng, mỡ nó giòn luôn nha. Xong rồi ăn với cơm hấp nước gà với dưa leo. Có khi ăn với heo quay

@danle2111

12 күн бұрын

Nhưng ngoài tiệm hầu như là hổng có bán mấy món đó.

@danle2111

12 күн бұрын

Nếu anh tìm được quán nào làm mấy món như vậy thì hay quá. Ngày trước em có ăn ở chấm đỏ (red dot) họ làm đồ ăn theo em thấy là rất ngon nha

Good 👍👍👍👍👍👍

Chất quá em,nhưng khẩu vị hải nam chắc ít phù hợp vs dân việt nam mh.Gà hấp ngon là ở buffet windsor an đông,ăn ngọt có nước dừa

@SayCooking

13 күн бұрын

Dạ nếu bán đúng như vị Văn Xương, không chỉ nước luộc gà đem nấu cơm, nước chấm cũng sẽ pha nước luộc gà ăn nó sẽ khá ngậy với khẩu vị Việt.

@lygiahan8757

13 күн бұрын

@@SayCooking E có ăn cơm gà đông nguyên ở quận 5 chưa.Ăn thấy có ngon ko,sau mh ăn thấy nó ngán

@SayCooking

13 күн бұрын

dạ cơm gà Đông Nguyên, góc Nguyễn Trãi vẫn có thể gọi là ngon, nhưng so với xưa thì đã "khác" đi một chút.

Mấy giờ mở cửa e

@SayCooking

13 күн бұрын

Tầm hơn 10h trưa là mở cửa rồi anh

Cá viên ở đây ngon

🤪👍

Sai rồi thím ơi, cơm gà Hải Nam là do dân Hải Nam di cư qua Malaysia & Singapore chế ra món này tại 2 nước này thôi 😅

@SayCooking

12 күн бұрын

cách xưng hô với người khác trên mạng của bạn cũng đã lệch lạc rồi thì những thông tin bạn nghe cũng thường sẽ lệch lạc tương tự.

@skdhdbsdgcfdgf6819

4 күн бұрын

Cách nói chuyên ra vẻ tinh tướng trịch thượng lòi ra bản chất vô học

Lộn rồi! Cơm gà Hải Nam không phải bắt nguồn từ Hải Nam nha! Suất xứ là Singapore và Mã Lai nha! Cộng đồng người Hoa ở Sing và Mã làm ra nha!

@hanvuhua

13 күн бұрын

Nguồn gốc từ Hải Nam chứ bạn, do dân di cư họ mang qua. Về logic thì nếu nguồn từ Sing hay Malaysia sao họ ko đặt tên là cơm gà Sing or Malay mà lấy tên hòn đảo xa xôi kia đặt.

@quangoaita8849

13 күн бұрын

@@hanvuhua món này là người gốc Hoa ở Sing và Mã làm ! Không liên quan đến Hải Nam! Tui có người quen gốc Hải Nam ở Mã nói! Hỏi người bản địa đi! Tui quen nhiều người Mã và Sing ở Cannada này đó!

@SayCooking

13 күн бұрын

Khi mình mở bài là mình cũng đã biết trước được sẽ có một comment như thế này. Anh/ chị cứ xem hết video nhé !

@quangoaita8849

13 күн бұрын

@@hanvuhua tên món ăn không đại diện cho nguồn gốc! Vlog món ăn Quảng Đông ,người Quảng Đông Trung Quốc bản địa nói đấy! Search nhiều đi!

@quangoaita8849

13 күн бұрын

Kênh youtube pin cheng ji là minh chứng thứ hai đấy ! Cơm hải nam không suất xứ từ Hải Nam

dầu hành gừng là cơm gà hải nam kiểu hongkong, ng sing không ăn như vậy, họ chỉ ăn gà luột với cái sốt ớt cay thôi.

@SayCooking

13 күн бұрын

chính xác ! tuy nhiên mình thấy bên đó vẫn có vài tiệm bán cả 2 loại, như Wee Kim cũng khá là ok.