REVIEW SEMUA SUSU Pasteurisasi UHT Evaporasi Kental Manis Bubuk ! KOPI ? MINUMAN KEKINIAN ?

Ойын-сауық

Kali ini saya akan membuat sebuah REVIEW yang berbeda, namun saya rasa akan sangat berguna bagi para pecinta KOPI dan MINUMAN KEKINIAN seperti Teh Tarik Thailand ala Dum Dum, KOI, Cha Time, dan sejenisnya, tidak terkecuali KOPI TELUR PASTEURISASI yang sebelumnya sudah pernah saya bagikan RESEP-nya.
Ini adalah REVIEW DUNIA PER-SUSU-AN INDONESIA. Di sini saya akan menjelaskan mengenai SEMUA jenis SUSU menurut proses pembuatannya, yang banyak dijual dan digunakan di dalam minuman-minuman kekinian di Indonesia.
Mengapa saya tidak dapat membuat LATTE ART dengan susu ini? Apa komponen yang terdapat dalam susu tersebut? Apakah setiap susu memiliki kandungan nutrisi yang sama? Susu mana yang terbaik?
Semua jawaban tersebut akan BroS temukan secara detail tanpa rahasia "no label" ala franchise kekinian di dalam video REVIEW DUNIA PER-SUSU-AN INDONESIA ini. Salam Susu :)
ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA
Timbangan Kopi
www.tokopedia.com/content/467...
Vietnamese Coffee Dripper
www.tokopedia.com/content/465...
Gilingan Kopi Manual LATINA Sumbawa
www.tokopedia.com/content/465...
Termos favorit saya yang sering dikatakan sebagai "Termos Bayi", ZOJIRUSHI Tuff Slim 500ml
www.tokopedia.com/content/485...
Dripper HARIO V60 Acrilic 01
www.tokopedia.com/content/465...
Dripper V60 CAFEC Flower Dripper Ceramic 2-4 cup
www.tokopedia.com/content/464...
Teko Leher Angsa
www.tokopedia.com/content/487...
Termometer Kopi
www.tokopedia.com/content/487...
Kopi GIVEAWAY Terbesar ! GIVEAWAY ALAT KOPI 3 - LATINA Volcano V60 Coffee Dripper
• Kopi GIVEAWAY Terbesar...
MINUM KOPI Saat PUASA ? - KATA DOKTER dr. Ray Leonard Judijanto
• MINUM KOPI Saat PUASA ...
ES KOPI SUSU KEKINIAN Tanpa Alat Kopi ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
• ES KOPI SUSU KEKINIAN ...
ES KOPI SUSU KEKINIAN Asli ! Tanpa Mesin Espresso ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
• ES KOPI SUSU KEKINIAN ...
KOPI TELUR PASTEURISASI ! Jangan MENTAH ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
• KOPI TELUR PASTEURISAS...
dr. Ray Leonard Judijanto
Instagram:
@leovoi
@coffeebyleovoi
For business & endorsement inquiries:
ray_leonard23@yahoo.co.id
#susu #kopi #indonesia

Пікірлер: 263

  • @leovoi
    @leovoi5 жыл бұрын

    Kali ini saya akan membuat sebuah REVIEW yang berbeda, namun saya rasa akan sangat berguna bagi para pecinta KOPI dan MINUMAN KEKINIAN seperti Teh Tarik Thailand ala Dum Dum, KOI, Cha Time, dan sejenisnya, tidak terkecuali KOPI TELUR PASTEURISASI yang sebelumnya sudah pernah saya bagikan RESEP-nya. Ini adalah REVIEW DUNIA PER-SUSU-AN INDONESIA. Di sini saya akan menjelaskan mengenai SEMUA jenis SUSU menurut proses pembuatannya, yang banyak dijual dan digunakan di dalam minuman-minuman kekinian di Indonesia. Mengapa saya tidak dapat membuat LATTE ART dengan susu ini? Apa komponen yang terdapat dalam susu tersebut? Apakah setiap susu memiliki kandungan nutrisi yang sama? Susu mana yang terbaik? Semua jawaban tersebut akan BroS temukan secara detail tanpa rahasia "no label" ala franchise kekinian di dalam video REVIEW DUNIA PER-SUSU-AN INDONESIA ini. Salam Susu :) ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA Timbangan Kopi www.tokopedia.com/content/46714064 Vietnamese Coffee Dripper www.tokopedia.com/content/46573778 Gilingan Kopi Manual LATINA Sumbawa www.tokopedia.com/content/46597761 Termos favorit saya yang sering dikatakan sebagai "Termos Bayi", ZOJIRUSHI Tuff Slim 500ml www.tokopedia.com/content/48546701 Dripper HARIO V60 Acrilic 01 www.tokopedia.com/content/46583978 Dripper V60 CAFEC Flower Dripper Ceramic 2-4 cup www.tokopedia.com/content/46481846 Teko Leher Angsa www.tokopedia.com/content/48771836 Termometer Kopi www.tokopedia.com/content/48770275 Kopi GIVEAWAY Terbesar ! GIVEAWAY ALAT KOPI 3 - LATINA Volcano V60 Coffee Dripper kzread.info/dash/bejne/oo1q05KEqca0iLQ.html MINUM KOPI Saat PUASA ? - KATA DOKTER dr. Ray Leonard Judijanto kzread.info/dash/bejne/qpNhsZqOm7qdqag.html ES KOPI SUSU KEKINIAN Tanpa Alat Kopi ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto kzread.info/dash/bejne/ppuqx9p-ctCpYrQ.html ES KOPI SUSU KEKINIAN Asli ! Tanpa Mesin Espresso ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto kzread.info/dash/bejne/ZYCsx8-Ah9u6iLA.html KOPI TELUR PASTEURISASI ! Jangan MENTAH ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto kzread.info/dash/bejne/e6iFk82CornLdto.html dr. Ray Leonard Judijanto Instagram: @leovoi @coffeebyleovoi For business & endorsement inquiries: ray_leonard23@yahoo.co.id #susu #kopi #indonesia

  • @ustmanbinaffan3859

    @ustmanbinaffan3859

    5 жыл бұрын

    Om klo kopi campur madu manis murni gimana tuh, bikin video ya dong om kopi madu / madu kopi heheh

  • @arviandrianydewi3741

    @arviandrianydewi3741

    5 жыл бұрын

    Dok, kalau susu evaporasi setelah dibuka itu tahan brp lama? Apakah bisa dipakai keesokan harinya? Mohon info

  • @wik9214

    @wik9214

    5 жыл бұрын

    Dok, klo susu murni baru di perah kemudian langsung dimasukkan ke freezer untuk dibekukan Apakah susu tersebut jd rusak atau tidak? Klo saya tanya ke petani susu nya itu tekhnik agar susu jd lebih awet, kemudian untuk megkonsumsi susu td saya kan harus mencaikan dl agar bisa diminum. Misal tidak habis sekali minum kemudian saya masukkan ke freezer lg dan beku... Apakah nilai gizinya ttp sama? Dan apakah susu tersebut tetap aman untuk dikonsumsi? Atau malah jd rusak? Apa efek bagi tubuh kita apabila mengkonsumsi susu yg rusak? Terimakasih dok...

  • @komangedi5416

    @komangedi5416

    4 жыл бұрын

    Dok untuk susu fresh milk yg alami itu kalau tanpa pendingin tahan berapa jam?? Cocok nggk untuk jualan minuman kekinian.

  • @iwanpmp2753

    @iwanpmp2753

    4 жыл бұрын

    Dok bagaimana pendapat dokter mengenai creamer bubuk kira2 ok gak sebagai pengganti creamer cair?

  • @PoshitivID
    @PoshitivID5 жыл бұрын

    buat yg bingung susu mana paling pas buat latte art. Susu freshmilk atau uht? kedua nya bisa digunakan. tetapi perbedaan nya di rasa. freshmilk milky banget dan sdkit gurih, untuk foam fresmilk lebih smooth dan awet. kalo uht, kurang smooth, sdkit buble dan gk awet foam nya. semoga bermanfaat :)

  • @erlandfpv
    @erlandfpv5 жыл бұрын

    Pasteurisasi ajib buat campur kopi, UHT cocok buat bikin campuran kue.. Evaporasi cocok buat campur di teh atau thai teh.. SKM cocok buat campuran kopi susu robusta 🤣 Dancow cocok buat campuran saat bikin kue dan roti, hahaha... imho, hanya mengatakan yg pernah sy lakukan.

  • @keishaanggun7771

    @keishaanggun7771

    4 жыл бұрын

    Kalau es krim gmn mas?? Mohon bantuannya. Saya mau jual es krim home made

  • @winson5111

    @winson5111

    4 жыл бұрын

    UHT sama pasteurisasi lebih manis mana bro?

  • @sultonwae2978

    @sultonwae2978

    4 жыл бұрын

    @@keishaanggun7771 bantu jawab pake dancaw bubuk jg enak mba klo bikin es cream.

  • @ermazahir4926

    @ermazahir4926

    3 ай бұрын

    Kl buat minuman coklat enak yg mana mas?

  • @antoniuszendyhutagalung4270
    @antoniuszendyhutagalung42705 жыл бұрын

    Chanel ini bnyk ngasih ilmu ke sy bagai mana cara bikin kopi yg enak, bagai mana menggunakan alat manual brew yg baik dan benar, bagai mana cara menggunakan kopi yg bnr, menggunakan susu yg tepat, dll.. Makasih bnyk om dok, sy gk bs ngasih apa2 paling sy kasih 1x klikan pada tombol subkreb ya.. 👍

  • @btwngevlog4729
    @btwngevlog47295 жыл бұрын

    Bang bikin konten jelajah kopi pinggiran bang, sekalian ajarin para barista warkop, biar kami2 ini yg suka udut sama kopi jagung bisa naik kelas bang

  • @riezan
    @riezan4 жыл бұрын

    Thanks for sharing dok. Susu UHT yang okay buat frothing merek Diamond. Kalau merek Ultra emang kurang busanya. Salam peminum kopi.

  • @portaclippers58
    @portaclippers585 жыл бұрын

    Yang paling segar adalah RAW milk yang di olah Pasteurisasi sendiri (masak dengan 2 panci sampai 75 derajat celcius). Coba dok di review pakai susu RAW dari peternakan dan di olah cara Pasteurisasi sendiri terus bikin es kopi susu. Rasa susu nya lebih gurih. Saat panas amis nya susu sangat terasa. Susu kotakan walaupun pasteurisasi tetap saja kurang segar. Sama seperti kopi yang sudah sacet an.

  • @wisnuprayudha2584
    @wisnuprayudha25845 жыл бұрын

    Selanjutnya dibikin dok menu minumannya dari masing2 susu🙌

  • @nadiaranaka3940
    @nadiaranaka39403 жыл бұрын

    Selama ini kalau lihat video bikin dessert gitu seringnya pake susu evaporasi. Dari rasa katanya lebih creamy tapi ga pernah tahu apa perbedaannya sm uht atau susu2 yg lain. Alhamdulillah disini dapat pencerahannya lengkap...thanks dok infonya sangat bermanfaat 👍

  • @lintanghutama
    @lintanghutama4 жыл бұрын

    Dr Ray, untuk umur es kopi susu yang pakai Susu segar apakah akan berbeda dengan es kopi yang pakai UHT? Terima kasih ya.

  • @budaksajak3874
    @budaksajak38745 жыл бұрын

    Mantabs dokter Leo. Selalu mencerahkan. Matursuwun ilmu nya...

  • @borpansir5521
    @borpansir55214 жыл бұрын

    Saya suka banget es kopi susu indo dari Fika by Sour Sally. Dia racikannya kyknya main dominan banyakin susu evaporasi kyknya. Saya intipin teko gedenya di dapurnya ... warna air susunya lebih kuning dan lebih kental. Rasanya lebih enak gurih lbh mahteh gitu. Nagih saya udah 5 kali beli kopi susu fika ini.

  • @powerdrinks8353
    @powerdrinks83534 жыл бұрын

    dok.. Mohon bantuan, susu yg recomended utk es kopi susu kekinian apa ya? UHT full cream apa fresh milk ya, dan merk apa? Makasih dok. #salamkopi

  • @muddypuddle9518
    @muddypuddle95185 жыл бұрын

    Pastinya Fresh Milk lbh enak rasanya,, ga bgtu manis, rasa susunya dominan.. Mantabh..👍👍👍

  • @tranggonogunawan5979
    @tranggonogunawan59792 жыл бұрын

    hi dokter, untuk susu bubuk instant yg cocok untuk minuman kekinian kelas k 5 merek apa ya? tks

  • @Jack_Gatsby
    @Jack_Gatsby5 жыл бұрын

    kira2 20 tahun lalu, awal 2000an susu UHT ultra plain itu ingredientsnya ditulis: susu murni. Sekarang udah lengkap, bahkan ada garamnya. Gile bener jaman dulu gak di declare isinya apa aja. Sama lah kayak madurasa, ingredientsnya dulu cuma: "mengandung madu murni" , iye gw juga tau, sisanya apaan... nah sekarang baru ditulis tuh isinya apa aja. Kayaknya ada penerapan peraturan yang baru dan lebih ketat dr Depkes. cmiiw.

  • @RizkhyDestatama
    @RizkhyDestatama5 жыл бұрын

    Saya menolak susu kental manis masuk susu. Itu lebih bisa di bilang sirup rasa susu.

  • @apuysYT

    @apuysYT

    5 жыл бұрын

    Nah, skm iti termasuk topping bukan susu

  • @foodhits

    @foodhits

    3 жыл бұрын

    kalau begitu jangan di sebut susu kental manis atau skm, cukup kental manis aja

  • @slicecutecake

    @slicecutecake

    2 жыл бұрын

    Betul sekali , karena banyak juga yang melabel kan creamer kental manis ( tidak termasuk susu)

  • @kentutbau90
    @kentutbau905 жыл бұрын

    Info yg diberikan padat sekali, dan bikin tambah ilmu lagi dg istilah2 😂 selama ini saya rutin pakai susu uht diamond biru utk campuran apapun, bahkan ke kopi juga, karena saya lihat di komposisi kalau ultra milk ada ditambahkan garam jadinya agak gurih di lidah. Ingin coba susu pasteurisasi dan evaporasi namun lumayan susah cari di kota saya.

  • @SS-zz9lj
    @SS-zz9lj5 жыл бұрын

    Berfaedah bagi pecinta es kopi susu kekinian. Klo untuk bikin sendiri tanpa mesin lebih gurih pake UHT Ketimbang pasteurisasi. ;))

  • @ririnsetiorini15
    @ririnsetiorini155 жыл бұрын

    Yang bagus buat mix kopi susu diamond sy sering pake itu

  • @simplesunny686
    @simplesunny6864 жыл бұрын

    Pa klo untuk milk tea cocok nya susu apa ya?? Mungkin ada rekomendasi

  • @abdulrasyidwicaksono6948
    @abdulrasyidwicaksono69484 жыл бұрын

    Dok buat perbandingan susu segar antara Cimory, diamond, sama Greenfields, sama² susu segar tapi harganya beda

  • @susisiagian3321
    @susisiagian33214 жыл бұрын

    Dok tlg donk resep & cara buat es coklat coz pernah buat pakai coklat batang, bubuk coklat , gula pasir & air dimasak sambil diaduk-aduk ternyata hasilnya klo dlm dingin tanpa di kasih es batu hasilnya coklat berminyak apalagi di tambah es batu wah hasil ada putih2 menggumpal. God bless & Thanks

  • @mulaiaja5396
    @mulaiaja53964 жыл бұрын

    Thanks banget dok infonga..smoga bisa bermanfaat aamiin

  • @agussinyo2444
    @agussinyo24444 жыл бұрын

    Klo buat minuman dingin apakah beda rasa klo pake fresh milk vs uht?

  • @kuntoroam9289
    @kuntoroam92895 жыл бұрын

    Penjelasannya bener2 smart,................

  • @melanimeylan1835
    @melanimeylan18354 жыл бұрын

    Tolong review berbagai merk susu Amerika dong dok, yang kebanyakan orang" sini penasaran. Apa rasanya mirip, koq kalo diliat mereka minum gak ada eneg"nya. Kalo susu di Indonesia kan ada yang terlalu eneg kayak minum santen. Thx dok.

  • @budikurniaji6219
    @budikurniaji62193 жыл бұрын

    Saya biasa pakai susuk cair merk diamon untuk minuman es kopi susu kekinian. Mau tanya, kalau diganti susu bubuk yang sepadan pakai merk apa ya????????

  • @norainah1988
    @norainah19884 жыл бұрын

    Mas,,, kalo buat bikin roti,,, bagus susu full cream merk apa yach,,,, agar si roti harum susu

  • @AdiTrioka
    @AdiTrioka2 жыл бұрын

    Pak dokter, review susu whipped cream juga dong. kalo dipake untuk bikin kopi gimana caranya

  • @annafiaji300
    @annafiaji3004 жыл бұрын

    Mau nanya, susu yg cocok untuk minuman susu yg di botolan yg diolah lg, jenisnya susu apa ya??kira2 bisa tahan berapa lama dibotol kalau sudah diolah?

  • @putriamaliya8740
    @putriamaliya87405 жыл бұрын

    dok mau tanya, kalo fresh milk udah di buka kemasannya setelah 24h kan rasanya udah berubah tuh, kalo dia di taro di freezer kemudian di thawing ketika mau dipake lagi bisa ga sih?

  • @OppoA-qm1yq
    @OppoA-qm1yq4 жыл бұрын

    Susu fres bisa jd campuran kopi(kopi susu fres mild),apa boleh dtambah gula ?

  • @dimaspratama6666
    @dimaspratama66665 жыл бұрын

    Bang coba kopi susu Dancow 😁

  • @jobsonchelsea6434
    @jobsonchelsea64344 жыл бұрын

    trims ya pak dokter, sukses selalu

  • @agungkaruniaputra
    @agungkaruniaputra4 жыл бұрын

    susu yang cocok untuk jus buah apa dok ?

  • @badarfaozm9721
    @badarfaozm97215 жыл бұрын

    Thanks dok, akhirnya saya tau harus minum susu apa☺😆

  • @satreskrimpolresjember7764
    @satreskrimpolresjember77642 жыл бұрын

    Mantaps dok, trims ilmunya......

  • @ariemaha
    @ariemaha4 жыл бұрын

    Kl susu uht vanilla yg enak buat bikin ice cream apa ya?

  • @butirpadi
    @butirpadi4 жыл бұрын

    Biar awet susu pasteurisasi atau uht kan di taruh kulkas...nah ketika mau dibikin kopi apa boleh di hangatkan ya dok...?

  • @rudychandrarurut9358
    @rudychandrarurut93583 жыл бұрын

    Susu max creamer gada, gunanya untuk apa ? minuman kopi, buat dicampur ato apa penjelasan nya donk tq

  • @erlandfpv
    @erlandfpv5 жыл бұрын

    Mantap penjabaran soal jenis susu ini, 😁👍

  • @linggacahyap3892
    @linggacahyap38924 жыл бұрын

    Kurang lebih susu bubuk susu yang di uapkan kadar airnya sampai mencapai lewat jenuh kemudian di bubukan pada alat spray dryer

  • @ArieMartadinata
    @ArieMartadinata5 жыл бұрын

    Mantaaps Dok... Jd ngerti sayyaa...

  • @DerrilKA
    @DerrilKA4 жыл бұрын

    dok, apakah susu pasteurisasi bisa digunakan untuk jadi danke?

  • @aliffahmim.9571
    @aliffahmim.95715 жыл бұрын

    nice info banget, thanks dok 👍

  • @aremamanis5681
    @aremamanis56814 жыл бұрын

    Bro. Cara nyeduh max creamer yg bnr gmn sih??

  • @yesinthaindrakarina520
    @yesinthaindrakarina5204 жыл бұрын

    Makasih infonya dok

  • @sizekonveksi2390
    @sizekonveksi23905 жыл бұрын

    Kynya krn pertanyaanku di vid sblmnya haha...eniwei thank vrow utk vid ini. Btw uht di lidah sya trasa aneh, kcuali uj, yg launnya terasa "getir". Next quest vrow, Utk evaporated milk ada cara pnyimpananny stlh can nya dbuka?

  • @abelsumanas

    @abelsumanas

    5 жыл бұрын

    Saya biasanya pindahin ke botol minum kosong trs taro di kulkas

  • @Noviyanti-bv7ty
    @Noviyanti-bv7ty4 жыл бұрын

    Mlam dok Gimana klo anak 2-4 tahun tiap hari konsumsi uht,, ada efek kah??

  • @andielizadarasari6011
    @andielizadarasari60114 жыл бұрын

    Paling sukaa nonton videonya pak dokter,, Saya mau tanya,,, yg paling recommended buat minuman kekinian harga lebih murah tp rasa tetaup enak,, kira2 yang mana dok? Terimakasih untuk jawaban nya👍👍

  • @nona0192

    @nona0192

    3 жыл бұрын

    Kalau mau untung banyak untuk minuman dingin yg rasa2 bisa pakai kental manis aja, merek nya juga banyak dan masing-masing karakternya beda, tapi kalau untuk kopi minimal pake UHT Saran pakai dairy milk, diamond UHT

  • @dear2415
    @dear24155 жыл бұрын

    D coba dong di campur sama kopi semua susu nya heehe

  • @igederikayana9847
    @igederikayana98475 жыл бұрын

    anda membangakan,! 👍

  • @mybabybossofficial
    @mybabybossofficial Жыл бұрын

    Kalo susu almond, sebenarnya boleh di pasteurisasi ga ya dok?

  • @winson5111
    @winson51114 жыл бұрын

    UHT sama pasteurisasi lebih manis mana ?

  • @adetimur9889
    @adetimur98893 жыл бұрын

    Mantap nih dok

  • @renzocannavaro5239
    @renzocannavaro52392 жыл бұрын

    Berasa lagi dapat materi kuliahan "nyimak tapi tetep binguung😁

  • @sutarjotunas3593
    @sutarjotunas35934 жыл бұрын

    Pak misal Susu kedelai bisa dibuat kristal pak/sari kedeali bukan susu kan dari tumbuhan bisa pak tolong terima kasih

  • @hid4yatchannel
    @hid4yatchannel2 жыл бұрын

    Dok....Apa susu bubuk bisa di jadikan susu evaporasi??

  • @imamfauzi7467
    @imamfauzi74675 жыл бұрын

    Bikin kopi susu pake susu bubuk bisa gak ka??

  • @dax354able
    @dax354able3 жыл бұрын

    bear brand itu UHT ya? warnanya agak kuning sih. tp dia bisa bikin froth

  • @rinne6anz
    @rinne6anz3 жыл бұрын

    Review susu murni yg biasa dijual pinggir jalan dong Pak.. mana yg beneran murni dan mana yang udah dioplos sama air 😂

  • @jefrihardinata1580
    @jefrihardinata15805 жыл бұрын

    Susu beruang bisa untuk Espresso g dok?

  • @MuhamadWirdan
    @MuhamadWirdan3 жыл бұрын

    mantul makasih dok infonya

  • @kst2404
    @kst24044 жыл бұрын

    klo susu steril bearband masuk mana ?

  • @MuhammadRidwan-if6tf
    @MuhammadRidwan-if6tf3 ай бұрын

    Untuk aman dikonsumsi tiap hari bareng kopi bagusan mana evaporasi atau uht dok?

  • @riskiapriani92
    @riskiapriani925 жыл бұрын

    Milkuat kental manis putih + sirup marjan rasa kopi enak bgt👍🏻

  • @sexiesttmanalive

    @sexiesttmanalive

    3 жыл бұрын

    Ooo adakah milkuat belom pernah tahu soalnya

  • @SAPASEMESTA
    @SAPASEMESTA5 жыл бұрын

    hallo dok saya mau nnya saya ada mesin espresso merk jen di rumah kira" grind size yg sesuai untuk mesin ini berapa ya? soalnya saya sdah coba tapi cremanya gak mau kliatan saya pake arabika kintamani sama rasa kopinya asam sekali

  • @dedipramudito9480

    @dedipramudito9480

    5 жыл бұрын

    Ukuran yg terkecil...grinder...arabica mmng dominan asam...

  • @seluangpantau
    @seluangpantau4 жыл бұрын

    Bg req bikin minuman cheesetea dengan alat seadanya dan bahan seadanya..

  • @muhammadirfanhilmi6221
    @muhammadirfanhilmi62215 жыл бұрын

    favorit saya cymori sama greenfield pasteurisasi, yang cymori memang agak lebih manis sedikit, request dok, review susu pasteurisasi berbagai merk

  • @fajarmsukamdani

    @fajarmsukamdani

    5 жыл бұрын

    Cymori ada kan di minimarket?

  • @muhammadirfanhilmi6221

    @muhammadirfanhilmi6221

    5 жыл бұрын

    @@fajarmsukamdani daerah mana? Kalo daerah saya, jaksel, agak jarang di minumarket, biasa beli di giant atau superindo

  • @fajarmsukamdani

    @fajarmsukamdani

    5 жыл бұрын

    @@muhammadirfanhilmi6221 Cirebon, oh sama berarti, jarang nemu yg gtu paling yang botol klo di minimarket

  • @ihchannel4015

    @ihchannel4015

    4 жыл бұрын

    @speedster D pakai merek apa. Udh punya langganan cimory blm ka

  • @wuland0111
    @wuland01112 жыл бұрын

    Baru liat langsung subs manta

  • @rifqiakbarpradipta6082
    @rifqiakbarpradipta60825 жыл бұрын

    klo saya sih lebih cocok ultramilk yang low fat , klo di bikin capuccino ato latte foam nya lebih baik ma nggak terlalu manis

  • @artiruswandi4739

    @artiruswandi4739

    4 жыл бұрын

    Lah bukannya malah susah?

  • @petrushendrawan2984
    @petrushendrawan29844 жыл бұрын

    Saya lansia senang minum kopi pingin coba alat buat bikin kopi

  • @deve703
    @deve7032 жыл бұрын

    Mumpung bahas persusuan tnya dong dok, bahas susu etawa dong dok..

  • @bundaleonz4786
    @bundaleonz47864 жыл бұрын

    Makasih ya dok penjelasan nya

  • @lagibelajarkayu789
    @lagibelajarkayu7894 жыл бұрын

    sorry OOT dok.. kalau untuk susu yg dikonsumsi balita perlakuannya seperti apa ya bedanya? karena setahu saya balita tidak boleh mengkonsumsi susu UHT atau pasteurisasi sampai umur tertentu

  • @KangDrivers
    @KangDrivers5 жыл бұрын

    Mantap penjelasan nya, sukses dok...

  • @hozazaza7837

    @hozazaza7837

    5 жыл бұрын

    Yg pas pakai uht atau pasterisai bos..? Soalny sy jualan es aneka rasa..pakai ultra milk uht

  • @bonexedisantoso5131
    @bonexedisantoso51314 жыл бұрын

    Kalo bahas susu gue sukak susu bubokyakin gk salah pilihan ku apa lagi bubok nya mereng atau mlumah mantap hhh

  • @iqbalbimantara3720
    @iqbalbimantara37204 жыл бұрын

    Brarti susu beruang suhesti ya klo setelah minum badan lbih sehat

  • @adityaputra6520
    @adityaputra65202 жыл бұрын

    Kalau susu sapi murni yang direbus hingga mendidih, apakah mempengaruhi rasa?

  • @ai5869
    @ai58695 жыл бұрын

    Greenfields paling saya suka, sama kin

  • @zamzamzukhrufi
    @zamzamzukhrufi5 жыл бұрын

    Halo Dokter,, Seperti biasa, terima kasih untuk penjelasannya, banyak membantu viewers, sangat luar biasa. Sekedar menambahkan saja, untuk tingkatan microfoam atau buih, banyak atau tidaknya tergantung pada WP (Whey Protein) pada susu tersebut. Namun, tidak menjamin semakin banyak semakin baik pembentukan microfoamnya, karena beberapa produk/jenis susu menggunakan protein tambahan (dari material lain, bukan dari kandungan dari susu itu sendiri). Menurut saya yang paling baik digunakan dalam campuran latte art adalah susu yang diolah menggunakan metode pasteurisasi (baik Low Temperature Process maupun High Temperature Process), karena WP tidak menggunakan WPC (Whey Protein Concentrate, atau protein yang ditambahkan dari material lain), dimana microfoam tidak terbentuk dengan baik (buih pecah istilahnya). Sehingga, WP dari susu aslinya yang membentuk microfoam yang baik/banyak. CMIIW 🙏 Salam Susu dan Kopi 👍

  • @leovoi

    @leovoi

    5 жыл бұрын

    Terima kasih banyak atas penjelasannya bro Zamzam, setuju bro, menurut sumber yg saya dapatkan dan yang saya share di bagian awal video, Whey yang sudah mulai mengalami denaturasi di suhu 70C tersebut lah yang akhirnya harus dikorbankan pada UHT sehingga pada saat frothing kita tidak dapat menghasilkan microfoam yg baik. Di bagian tengah video saat membahas kopi untuk latte saya sudah tidak bahas Whey lg karena videonya sudah kepanjangan 😄 Untungnya ada bro Zamzam yang memaparkan lagi di comment ini, sekali lg terima kasih sharing2 ilmu-nya bro Zamzam.. Salam Susu 🙏

  • @zamzamzukhrufi

    @zamzamzukhrufi

    5 жыл бұрын

    @@leovoi dr. Ray Leonard Judijanto betul Dokter, memang beberapa produk yang exist, kadar protein bisa ditinggikan dengan menambahkan WPC tersebut. Namun beberapa penggiat Coffee Art harus pandai memilih mana susu yang bisa menyempurnakan proses frothing tersebut, walau kadar proteinnya rendah (contoh case : susu bersuplemen dengan tingkat protein tinggi, malah tidak menghasilkan buih pada Latte Art 😂) Sama-sama Dokter, senang bisa saling share 🙏

  • @butiqritel5494

    @butiqritel5494

    2 жыл бұрын

    Klu buat adonan maknan susu bubuk full cream yg bagis merek apa

  • @indonisa3764
    @indonisa37644 жыл бұрын

    Makasih dok infonya

  • @mujimulyochanel3886
    @mujimulyochanel38865 жыл бұрын

    Mohon pencerahan : Susu pasteurisasi yg disimpan dalam freezer dgn suhu dibawah 4 C, bisa tahan berapa lama ya ? Terimakasih infonya

  • @mawarnishinta9783

    @mawarnishinta9783

    4 жыл бұрын

    suhu 1-4 derajad bisa smpe 3 hari...di freezer bs sampe 5 hari

  • @juniajunia7763
    @juniajunia77634 жыл бұрын

    Keren infonya,

  • @roroayu9928
    @roroayu99283 жыл бұрын

    Guys kasih aku recommended susu cair dong buat straw cheese milk wkwk mo buat jualaan

  • @Anna-kc2ip
    @Anna-kc2ip5 жыл бұрын

    kak menurut kakak untuk steam milk enak merk greenfield atau cimory? mohon pencerahan nya

  • @ihchannel4015

    @ihchannel4015

    4 жыл бұрын

    Pakai cimory enak ka

  • @n4tsuuu
    @n4tsuuu5 жыл бұрын

    Kita butuh susu evaporasi sachet

  • @ryasitumorang8740
    @ryasitumorang87403 жыл бұрын

    Tks dr Ray..

  • @AndreLates
    @AndreLates5 жыл бұрын

    aku biasanya pake greenfields

  • @LennyPuspitasari
    @LennyPuspitasari4 жыл бұрын

    Mlm dok mau tny, untuk susu evaporasi jika kemasannya sdh di buka memang hrs dihabiskan ya? Bisa ga kl dipindah ke wadah tertutup?

  • @radityaputranto6784
    @radityaputranto67845 жыл бұрын

    review reseo brown sugar bang?

  • @adjietampan4501
    @adjietampan45013 жыл бұрын

    Thank you ilmu nya

  • @rheykhabiza22
    @rheykhabiza225 жыл бұрын

    kalo susu cap beruang termasuk susu apa

  • @mutiaraharyati9018
    @mutiaraharyati9018 Жыл бұрын

    Berati susu evaporasi bisa lgsung diminum tanpa harus dimasak lagi ya?

  • @user-lj9iv3pw8l
    @user-lj9iv3pw8l5 ай бұрын

    Bearbrand sama dengan uht? Atuh knp mahal pisan yaa?

  • @rizalramdan1735
    @rizalramdan17355 жыл бұрын

    Heran yg berguna gini aja masih ada yg dislike 🤦🏻‍♂️

  • @food-orium8614
    @food-orium86145 жыл бұрын

    Dok.. Gimna kalo Raw milk yang di panaskan berulang.. Bagaimana kandungan gizinya? Suhu yang tepat untuk memanaskan raw milk sampai aman di konsumsi..?

  • @bobycahyadi5464

    @bobycahyadi5464

    4 жыл бұрын

    68 celcius

  • @gunzoemy
    @gunzoemy5 жыл бұрын

    Kl saya cari susu yg bisa d foam. Fresh milk sdh pasti, kl UHT greenfield dan Diamond. Dan satu lagi susu legend banged susu Bear brand😁

  • @darkim1777

    @darkim1777

    5 жыл бұрын

    Bang, pernah coba & berhasil frothing susu diamond uht/bearbreand utk latte art dengan pakai french press?

  • @gunzoemy

    @gunzoemy

    5 жыл бұрын

    @@darkim1777 iya d panasin sedikit. Kl saya pake floater ngk pake french press.

  • @achmadzuhairfirmansyah5626
    @achmadzuhairfirmansyah56265 жыл бұрын

    Soy milk??

Келесі