Ρευστή Καραμέλα | Βασική Συνταγή | Γιάννος Βαλιάνος
Ойын-сауық
Με έχετε δεί πολλές φορές να χρησιμοποιώ σε τούρτες, cakes κλπ αυτη εδω την ρευστή Καραμέλα. 🤤😍Οπότε σημερα είπα να σας δείξω ποσο εύκολο είναι να την κάνετε και εσείς με 3 απλα Υλικά❗ Ακολούθησε τα βήματα μου με προσοχή και θα την τρως με το κουταλάκι.
#ΡευστήΚαραμέλα#BakingWithJV
Νέο Βίντεο κάθε Σάββατο ❗❗
Υλικα
150 γρ ζάχαρη
50 γρ νερό
200 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Δες ολόκληρη την συνταγή σε γραπτή μορφή εδω👉designmagazine.gr/revsti-kara...
Κάμερα : Δημοσθένης Μοσχόπουλος
Μονταζ - Συνταγή - Παρουσίαση: Γιάννος Βαλιάνος
Пікірлер: 242
Φανταστική συνταγή!! Αυτή η καραμέλα ταιριάζει με τα πάντα! Συγχαρητήρια για μια ακόμα φορά! 😘😍😍😍
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ετσι ακριβώς 🥰🥰😍❤️
Τέλεια συνταγή, ευχαριστούμε πολυ.
Στο παρελθόν δεν είχα ασχοληθεί με κάτι παρόμοιο. Η πρώτη μου απόπειρα, τηρώντας κατά γράμμα τις οδηγίες σου, πέτυχε απόλυτα. Τέλεια συνταγή, εύκολη και γρήγορη. Ευχαριστούμε !!!!!
Μπράβο Γιάννο ‼️ Ευχαριστούμε για την τέλεια σάλτσα καραμέλα που μας έδωσες ‼️🙏👌👍👏🥰👏👏👏👏👏
@jannos_v
3 жыл бұрын
Και εγω ευχαριστώ παρα πολυ 🙏❤️😍🤩😁 Καλο βραδυ!!
Από τις πιο αγαπημένες και βασικές συνταγές ♥️
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ετσι ακριβώς ❤️🙏😍😇
Heaty Congratulations!!!! We Love you!!!!! Thank you So much!!!!
@jannos_v
3 жыл бұрын
Thank you so so much ❤️❤️❤️♥️♥️💕😍😍😍😍
❤❤❤❤❤εισαι πρωτος!!!!!!
Γιάννο, σε ευχαριστούμε πάρα πολύ για αυτή την υπέροχη συνταγή!!!! Καμμία σχέση, με την έτοιμη σάλτσα καραμέλας, του εμπορίου!!!! Συνέχισε τις υπέροχες δημιουργίες!!!! 😘😘😘😘😘💋💋💋💋💗💗💗💗💗💗
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ 😍😍😍 Και γω την σπιτική καραμελαα την αγαπώ την βαζω στις περισσότερες τουρτες μου παντού 🙏🙏φιλάκια! Καλημέρα!! 😇👍👍
Μπράβο αγόρι μου πολύ ωραία ή κρέμα καραμελας!!!!😋
Εισαι έρωτας πάει και τελείωσε !!!!💓💓💓🧑🍳🧑🍳🧑🍳
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ τοσο πολυ 😍😍😍😍🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰 Να την δοκιμασεις οπωσδήποτε 😁
Τέλεια φαίνεται θα την κάνω ευχαριστώ,🌼
Πολυ καλό μπράβο!!! ☺☺
Μπράβο σου!! Είσαι καταπληκτικός 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
@jannos_v
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ Παρασκευή μου ❤️❤️
Σούπερ!!!!! Χαίρομαι να σε βλέπω Γιάννο μου! Είσαι φοβερός! Καλή Κυριακή να έχεις!❤️🍬❤️
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ωωω ευχαριστώ τοσο πολυ 🙏🙏🙏Καλη εβδομάδα 😇😇😇❤️❤️❤️
Χαίρομαι που ανακάλυψα το κανάλι σου ! Εκτός από τις πολύ ωραίες συνταγές , μου αρέσει πολύ που εξηγείς τα πάντα (πράγμα σπάνιο που δεν κάνουν άλλοι που ανεβάζουν συνταγές) μπράβο σου !!! Απο δω και στο εξής θα σε παρακολουθώ . Η σάλτσα καραμέλας φαίνεται τέλεια και θα την φτιάξω . Καλή συνέχεια Γιάννο !!!
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ τοσο μα τοσο πολυ 😍😍🙏έρχονται και αλλες συνταγαρες 🙏🙏♥️😇😊😊😊
Μπραβο σου!!!! γρηγορος ,περιεκτικος αναλαφρος τελειος!!!
Δεν σε ήξερα φίλε μου Γιάννη... Μόλις σε είδα γιατί έψαχνα σάλτσα καραμέλας... Είναι φοβερή.....! Συγχαρητήρια είσαι καταπληκτικός και πολύ λεπτομερής αναλυτικός αλλά καθόλου κουραστικός.. Ήρεμος και άνετος.. Σε ευχαριστούμε πολύ!!❤️
@jannos_v
2 жыл бұрын
Σευχαριστω πολύ Λαμπρο χαίρομαι που σου άρεσε η σάλτσα καραμέλας !!εννοειται θέλω να σας λέω όλα τα μυστικά για να σας γίνονται ακριβώς όπως τα δικά μου😁
Μπράβο Γιάννο μου ❤️❤️❤️❤️❤️ έδωσες τα ρέστα σου πάλι φιλιά υπέροχο βίντεο
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ ❤️😁🥰😍 Φιλια πολλα καλο βραδυ!!
Τέλεια καραμέλα Γιάννο μου 💯👏💯👏 θα το φτιάξω φιλάκια πολλά Nantia Anastezia 🙏😘🌷🌻❤🌹
@jannos_v
3 жыл бұрын
Τελειαα!! Καλη επιτυχια ❤️😍😍περιμένω σχολιαα! Φιλια πολλα!
Μπράβο σου...θαυμάσια...Γιάννο!!!!
@jannos_v
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ παρά πολύ!! 🙏🙏😍😍
Υπέροχη την έχω φτιάξει για την ελβετική βούτυρο κρέμα που μας έχεις δώσει ❤
Μπράβο την πέτυχα πολύ καλά με την σωστή οδηγεια σου.
Είσαι καταπληκτικός!!!! Έφτιαξα τη σάλτσα.μερεντα; Όπως θέλεις τη λες Καταπληκτική""💯. Μπράβο σου. Και άλλες συνταγές έχω φτιάξει η μία καλύτερη από την άλληΝα Συνεχίσεις έτσι..💯💯
Πολύ ωραία. Ευχαριστώ!!
@jannos_v
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ 😁🙏
Έγινε τέλεια!!!
@jannos_v
2 жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ!! 😍🙏🙏❤️
Υπέροχος🍬🍬
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυυ 😁❤️❤️😍🙏🙏
Μπράβο ρε Γιάννο , 👍👍👍👏👏👏🤗🤗🤗🤗πολλά φιλιά από Θεσσαλονίκη 😘
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ παρα πολυυ!! Φιλάκια πολλα και καλο βραδυ 🙏😍❤️😁
Είσαι απλά τέλειος!!!!!!!💕💕💕💕💕💕💕💞💞💞💞💞💞💞💞
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ παραα πολυ 😍😍❤️👍🙏
Είναι πολύ ωραία η συνταγή σου! .
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυυ😍
Τέλειο!!!
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυυ😁😁🙏❤️
Τέλεια ανυπομονώ να την φτιάξω 💙💙
@jannos_v
3 жыл бұрын
Καλή επιτυχία ❤️❤️😍😇😊😁🙏
@user-yu9wj2du2u
3 жыл бұрын
@@jannos_v ευχαριστώ 💙💙
Τελεια ηκαραμελα και λαχταριστω το γλυκο με τις φραουλες
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!! Καλημέρα 😍❤️
Πολυ ωραια καραμέλα. ❤❤
υπεροχη ❤❤❤❤❤❤
@jannos_v
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυυ❤️❤️
Τέλεια 🥰❤❤❤
@jannos_v
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυ 😍
Τέλειο τέλειο τελειοοο 🤤
@jannos_v
3 жыл бұрын
❤️❤️😍🙏🙏
Τελεια!!!
@jannos_v
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυυυ😁🙏🙏
Τέλεια!! ❤️ 💛 💚 💙 💜 🖤
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυ🙏😍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ αξίζεις πολλές καρδιές !
@jannos_v
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυυ 😍❤️
ΕΙΣΑΙ ΦΟΒΕΡΟΣ ΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑΝΝΟ 💚💛🧡
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολυ❤️🙏
μμμ πολυ νιστιμει λακταριστη τελεια
Τέλεια!!!!!♥♥♥
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ 🙏🙏😊❤️
@abechris6102
3 жыл бұрын
Μπράβο πολύ ωραία παρουσίαση
Τελεια την εκανα κ την εριξα επανω στο παγωτο μου σευχαριστω πολυ❤❤❤
Super!!!
@jannos_v
3 жыл бұрын
🙏🙏🙏😁❤️😍
Perisi h sintagh ta espase... kai oloi latrepsan tin tourta tou giou mou... fetos mou tin zitane na tin kanw pali... se euxaristw POLU!!!
Μπράβο Γιάννο τελοια η συνταγή Πάρα πολύ νόστιμη Να είσαι καλά που μας τη ν εδειξες Πολλαφιλια Καλό Σαββατοκύριακο 🙏🙏🙏🙏😃😃😃😃💙💙💙💙💙
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ παραα πολυ!! 🥰😍Να την δοκιμασεις🙏👍καλο βραδυ 😁😁
είσαι καταπληκτικός φίλε !! απλά και κατανοητά
@jannos_v
3 жыл бұрын
Σευχαριστω για τα καλά σου λόγια Δημήτρη μου νάσαι πάντα καλά!! 😁🙏😁🙏
Η δικιά μου έγινε πέτρα κοκαλωσε,,ίσως που την ανακάτευα με κουταλι 😍
Καλησπέρα δεν ήξερα να κάνω καραμέλα μου φενοταν δυσκο σήμερα έμαθα και σας ευχαριστώ πολύ
@jannos_v
3 жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ 😍Καλημέρα!!
Την τσακίζεις με το κουταλάκι,σουπερ❣️
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ετσι Ελπίδα μου 👍😁❤️🥰
Μπράβο
@jannos_v
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!! 🙏😍❤️
Άρωμα φράουλας θέλω να μας δείξεις 😍
Καλησπέρα καλό μήνα μπραβοσου θα την κάνω και εγώ να είσαι καλά
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυ!! 😊😊🤩🙏 Καλο μηνα με υγεια! ☺️
Μπράβο σου😁😁😁
@jannos_v
2 жыл бұрын
❤️❤️😍Ευχαριστωωω
@vlashsha2614
2 жыл бұрын
@@jannos_v παρακαλώ❤️❤️
Μπραβο 👍👍👍💜💝💛
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυ❤️
ωραιος ο παικτης
Ωραιος παιχτη
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολυ😊🙏
10 στα 10 ευκολοοοο
❤
@jannos_v
2 жыл бұрын
🙏🙏❤️😍
❤️❤️
😍😍
💯🌟
💜💜💜
Καλημέρα! Την φυλάς στο ψυγείο η έξω;
Τελειαα φαίνεται θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορώ να το χρησιμοποιήσω σε μεγαλύτερη ποσότητα σε banoffe λιώνοντας σε βούτυρο ή όπως είναι διότι ψάχνω να φτιάξω σπιτική καραμέλα για το συγκεκριμένο γλυκό ☺️🔥
@jannos_v
2 жыл бұрын
Καλημέρα!!! Εγω την συγκεκριμένη την βάζω σε μπανοφι κανονικά !😍
Μπορούμε να βάλουμε κ γάλα αντί για κρέμα γάλακτος;;
Πολύ ωραία νόστιμη συνταγή! Θα μπορούσαμε αντί για κρέμα γάλακτος να βάλουμε ζαχαρούχο γάλα??❤
@jannos_v
2 жыл бұрын
Καλησπέρα ! Δεν το έχω δοκιμάσει ποτε όποτε δεν μπορώ να σου εγγυηθώ Αλλά μπορώ να σου εγγυηθώ ότι θα βγει απίστευτα γλυκό και θα σφίξει πιο πολύ ❤️
👍🏻
😘😉😍
@jannos_v
2 жыл бұрын
🙏🙏😍❤️
😀😍😉
@jannos_v
2 жыл бұрын
🙏🙏😊😊
Fenete poli oraia an prosthesoume sti zaxari k elaxisti vanilia lete tha einai oraio?Giati agorazo Mia etimi karamela pou mou mirizei k ligo vanilla k einai apisteyti
👍❤️
@jannos_v
2 жыл бұрын
❤️❤️😍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@jannos_v
2 жыл бұрын
😍❤️❤️🙏
Καλησπερα ποσο αντεχη στο ψυγειο!!
@jannos_v
3 жыл бұрын
Καλημέρα! Διατηρείται εως και 2 εβδομάδες σε ενα αεροστεγες βαζο/δοχείο στο ψυγείο ❤️❤️
Η κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής ή μαγειρικης
Hum j 'adore svp la racette en francais merci 😭👍😍😍🤩💚💚💚💚💚
🥰
Πολύ ωραία φαίνεται! Θα την δοκιμάσω! Μια απορία, δεν βάζουμε καθόλου βούτυρο; Ευχαριστώ!
@jannos_v
3 жыл бұрын
Τέλεια Καλή επιτυχία!! Όχι όχι στην συγκεκριμένη συνταγή δεν χρειάζεται 😁🙏
@vilycha2245
3 жыл бұрын
@@jannos_v ευχαριστώ πολύ! 😀
💗💗💞❤️
@jannos_v
2 жыл бұрын
🙏🙏😊😊
Πω πω Γιάννο!!!! Κ σκέτη μια χαρά την τρώω 🍬🍬🍬🍭🍭🍭 Μπορούμε να τη φυλάξουμε σε βαζακι ή καταναλώνεται αμέσως; Φιλιαααααα🌸🌸🌸🌸🌸🍁🍁🍁🍁
@jannos_v
3 жыл бұрын
Εννοείται πως μπορούμε σε καθαρο βαζακι στο ψυγείο εως 2 εβδομάδες. Εαν θελουμε να χρησιμοποιήσουμε ζεσταινουμε σε ενα κατσαρολακι😁😁😍🥰
@minecraftbp8892
3 жыл бұрын
@@jannos_v ευχαριστώ 🌟🌟🌟🌟
Μόνο γι΄αυτη τη συνταγή έκανα εγγραφή. Μπράβο. Μια ερώτηση μόνο πόσες μέρες κραταει στο ψυγείο σε βαζακι?
@jannos_v
3 жыл бұрын
Εάν το κλείσεις αφού έχει κρυώσει εντελώς και το βαζάκι δεν έχει υγρασία μέσα κλπ Αντέχει έως και μια εβδομάδα σίγουρα 😊🙏
💯👍
@jannos_v
2 жыл бұрын
❤️❤️
❣️❣️❣️❣️
@jannos_v
3 жыл бұрын
🙏🙏😊❤️
Τι βάζουμε σε κέικ? Πάνω δλδ! Πολυωρεα!
@jannos_v
3 жыл бұрын
Εγω το έχω βάλει και σε κέικ και σε τούρτες μέσα παντού. 😁
Έχω μια ερώτηση,για να γίνει καραμέλα βουτύρου,ρίχνουμε όταν την κατεβάσουμε απ' την φωτιά λίγο καλό βούτυρο μέσα???? ευχαριστώ ❤️
@jannos_v
3 жыл бұрын
Καλησπέρα! Ναι ναι ρίχνεις απο έως 50 γρ βουτυρο μεσα 🙏🙏😍♥️
@irenelalouve2679
3 жыл бұрын
@@jannos_v ποιο βούτυρο θα πρότεινες σε αυτήν την περίπτωση;επίσης το βούτυρο θα το ρίξουμε πριν ή μετά την κρέμα γάλακτος;
Αν βάλουμε κ γλυκόζη θα την βοηθήσει να είναι πιο σφιχτη όταν κρυώσει κ να μην είναι ρευστή;
@jannos_v
3 жыл бұрын
Καλησπέρα. Γλυκόζη σε κλασσική καραμέλα εγ δεν χρησιμοποιώ ποτέ. Εάν θες να γίνει πιο σφιχτή μπορείς να την βράσεις παραπάνω. Απλώς εάν την παραβρασεις και δεν έχεις εμπειρία κινδυνεύεις να σου γίνει κόκκαλο. 🙏
🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️
@jannos_v
3 жыл бұрын
🙏🙏😍❤️
μπράβο που φτιάχνεις ωραία γλυκά αυτή η ωραία σάλτσα κάνει για παγωτό;
@jannos_v
2 жыл бұрын
Θα σκληρύνει λιγο πιο πολύ στο παγωτό η αλήθεια είναι αλλά πιστεύω κάνει για επικάλυψη τόσο όσο 😍✌🏻
Αυτή την τρως με το κουτάλι. Στο ψυγείο πόσες μέρες κρατάει;
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ετσι ακριβώς! Αντεχει στο ψυγείο εως 2 εβδομάδες καλα κλεισμένη σε καθαρό βαζακι. 🙏🙏😁👍
Γίνεται και με απλό γάλα ?
Μπορεί να γίνει πηχτή όπως με το ζαχαρούχο;
@jannos_v
3 жыл бұрын
Να γίνει σαν το ζαχαρούχο όχι δεν γίνεται διότι μιλάμε για εντελώς διαφορετική σύσταση 😊🙏
Mprabo,,,❤️
@jannos_v
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ 😍
πριν ρίξεις την κρέμα γάλακτος έκλεισες το μάτι (το οποίο είχες σε μέτρια φωτια όσο γινοταν καραμελα η ζαχαρη με το νερο);ή μήπως ανέβασες τη θερμοκρασία;
@jannos_v
3 жыл бұрын
Όχι όχι δεν έκλεισα καθόλου το μάτι. Ότι πρέπει να κάνεις ακριβώς για να σου βγει το λέω μέσα στο βίντεο. Απλώς εμένα το δικό μου μάτι λειτουργεί σαν induction και είναι υπερβολικά δυνατό οπότε εγώ εκείνη την ώρα το ελεγχω αναλόγως. 🙏❤️
@irenelalouve2679
3 жыл бұрын
@@jannos_v οπότε καθ όλη τη διάρκεια το αφήνουμε σε μέτρια φωτια; ακόμα κι όταν ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος;γιατι παρατήρησα οτι η καραμέλα ήταν σταθερη, δεν κόχλαζε όταν ξεκίνησες να βάζεις την κρεμα γάλακτος*επίσης επειδή ψάχνω μάτι αυτής της τεχνολογίας, μηπως μπορεις να μου πεις ποιο έχεις ;
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ναι σε μέτρια θερμοκρασία ώστε να είναι ελεγχόμενη η καραμέλα. Εάν ξαναδείς στο βίντεο ή καραμέλα μέχρι να ρίξω την κρέμα γάλακτος είναι εντελώς ήρεμη και με το που αρχίσω να ρίχνω την κρέμα αρχίζει και η καραμέλα να κοχλαζει και να φουσκώνει. Ωστόσο επειδή και η κρέμα γάλακτος ήταν ζέστη και δεν είχαν τεράστια διαφορά θερμοκρασίας, δεν έφτασε μέχρι πάνω. Το μάτι που εχω αγοράσει είναι το MORRIS induction cooker MIP-65400
@irenelalouve2679
3 жыл бұрын
@@jannos_v ευχαριστω!την έφτιαξα πριν λίγο, και περιμένω να κρυώσει - ωραια βγηκε, αν και προσθεσα φρεσκο αιγοπροβειο βουτυρο κι αυτο επηρεάσε λίγο την γεύση και την υφή (ήθελα να την κανω περισσότερο σαν καραμέλα γάλακτος ή το λεγόμενο αγγλικό toffee) επίσης εβαλα 22% λιπαρα κρεμα γάλακτος γιατι αυτην ειχα - την επόμενη φορα θα τη φτιάξω σκέτη, και με 35% λιπαρα όπως ανέφερες!Εννοείται πως έχω κάνει απο χθες εγγραφή στο κανάλι σου
Γάλα εβαπορέ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε;
Καλησπέρα! Μπορώ να βάλω καστανή ζάχαρη; Θα αλλάξει κάτι;
@nikol1obs1
3 жыл бұрын
Και κάτι ακόμα, με φυτική κρέμα θα έχω ίδιο αποτέλεσμα;
@jannos_v
3 жыл бұрын
Καλησπέρα! Προτείνω να ακολουθήσεις κατά γράμμα τα υλικά της συνταγής για τέλειο αποτέλεσμα 😁🙏
Καλησπέρα, μπράβο, φαίνεται υπέροχη... Θα ήθελα να ρωτήσω το εξής.. Μπορώ να την ρίξω σε σαντιγί ώστε να γίνει σαντιγί με γεύση καραμέλα...;;;
@jannos_v
3 жыл бұрын
Ναιι μπορείς. Αφού έχει κρυώσει καλά θα βάλεις μια κουταλιά στην παγωμένη κρέμα γάλακτος και. Θα το χτυπήσεις να γίνει σαντιγι 🙏😁
@user-bs3vh4yw1o
3 жыл бұрын
@@jannos_v Σε ευχαριστώ πολύ 😊 😊 😊 😊
😋🍮
@jannos_v
3 жыл бұрын
❤️❤️😁🙏
μπορούμε να βαλουμε γάλα αντί για κρέμα γάλακτος;
@jannos_v
3 жыл бұрын
Καλησπέρα! Καλύτερα όχι αλλάζει όλη η σύσταση. 🙏
Αν βάλουμε γάλα;
❤👨🍳❤
@jannos_v
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️