⚡️Хотите эффективного руководителя в свою команду? Регистрируйтесь на бесплатный вебинар ➤ clck.ru/34K9nQ
Приветствую!
Меня зовут Андрей Калашников, и я занимаюсь бизнесом уже более 15 лет. Я создал крупнейший в России агрегатор заказных автобусных перевозок Автобус1.ру и являюсь управляющим партнером "Фокус&Units".
В этом подкасте я встретился с управляющим партнером одной из продвинутых сетей ресторанов - SOHO ROOMS, SHAKTI TERRACE, PAPA MOSCOW и PAPA DUBAI - Эмилем Бедретдиновым.
Мы заглянули “под капот” ресторанного бизнеса и обсудили создание бизнеса в Дубае, трудности, с которыми сталкиваются предприниматели, и особенности работы с местным персоналом. Также мы рассмотрели отличия условий труда в ОАЭ.
В выпуске обсудили:
✔️ Выгодно ли открывать бизнес в Дубае?
✔️ Минимальный порог входа в средний ресторанный бизнес
✔️ Правильное целеполагание
✔️ Воронки продаж в ресторанном бизнесе
✔️ Предотвращение кассового разрыва
✔️ Юнит-экономика в ресторанном деле и многое другое.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!
Наши программы:
Делегируй операционные задачи нашему бизнес-наставнику - clck.ru/34Mvab
Твой опытный управленец на аутсорсе - clck.ru/34Mvew
Наш Telegram-канал про бизнес - units.bz/focus/
Тайм-коды:
0:00 - Про опыт Эмиля Бедретдинова
2:46 - Целеполагание в клубном бизнесе
4:43 - Оцифровка бизнеса
6:32 - Какие показатели стоит оцифровывать
10:23 - Воронки продаж в ресторанном бизнесе
12:16 - Метрики или концепция - что важнее?
15:04 - Система управления, CEO -1
24:35 - Кухня в ресторане
26:06 - Оцифровка кухни в ресторане
28:51 - Контроль качества на кухне
30:21 - Таск-трекеры в ресторанах
36:20 - Предоплаты и постоплаты в ресторане PAPA DUBAI
37:09 - О кассовом разрыве и как его избежать
38:10 - Особенности ведения бизнеса в Дубае
41:40 - Воронка найма сотрудников
45:17 - Стоит ли запускать ресторанный бизнес в Дубае?
49:45 - Юнит-экономика в ресторане в Дубае
52:29 - Порог входа в ресторанный бизнес в Дубае
53:31 - Блиц с Эмилем Бедретдиновым
#АндрейКалашников #бизнесвдубае #ресторанныйбизнес #бизнесидеи #предпринимательство #равитиебизнеса #бизнесидеи