Reportaje sobre la gastronomía tinerfeña y el Restaurante El Rocás de San Miguel de Tajao (Arico) (realizado y producido por RICI y Global Media Press www.rici.es www.globalmediapress.es) emitido en La 2 de TVE, en el programa La Aventura del Saber y en el Canal Internacional.
En este documental, que ha abordado la gastronomía marinera típica de Tenerife, Bernardo García, propietario del Restaurante El Rocás (San Miguel de Tajao, Arico), ha hablado de sus inicios y de los productos del mar que en su restaurante se pueden degustar. Pescado y marisco recién capturado que el comensal elige para posteriormente ser cocinado, acompañado de mojos y entrantes típicos canarios.
Emitido en La Aventura del Saber, ha sido realizado y producido por Recursos de Información y Comunicación Integral con la colaboración de Restaurante El Rocás, Hotel Paradise Park y Rent a Car CICAR.
Además de a nivel nacional, se ha emitido prácticamente en todo el mundo a través del Canal Internacional de TVE, y se puede ver en la página web de Televisión Española www.rtve.es/alacarta.