#kuihtepunggomak #kuihabukabuk #kuihabukabuktepungpulut #kuihabukabukutara
kuih tepung gomak juga dikenali sebagai kuih abuk-abuk tepung pulut.kuih tepung gomak sendiri ada 2 jenis iaitu tepung gomak utara dan kuih tepung gomak kelantan.Manakala kuih abuk-abuk sendiri juga mempunyai 2 jenis iaitu kuih abuk-abuk tepung pulut dan kuih abuk-abuk sagu yang dibalut dengan daun pisang.kuih tradisional kita sangat kaya dengan pelbagai juadah enak.
pelbagai jenis kuih tradisional malina lina pg.Antara kuih popular ialah
kuih seri muka dan tips permukaan licin
• Kuih Seri Muka Paling ...
resepi kuih sagu kelapa parut tak perlu kukus
• cara buat kuih sagu ta...
kuih tepung pelita malina lina pg paling mudah dan confirm menjadi
• Kuih Tepung Pelita Mud...
resepi donut lembut gebu dan montok uli guna tangan je
• Cara Buat Donut Lembut...
ada roti nak expired tak tahu nak buat apa, jom buat talam roti
• resepi kuih talam roti...
kuih abuk abuk sagu malina lina pg
• resepi kuih abuk-abuk ...
kuih tradisional melayu
Kuih Tepung Gomak / Kuih Abuk Abuk Tepung Pulut
• Resepi & Rahsia Kuih T...
by Malina Lina Pg linapg.blogspo...
Bahan A (Inti)
1 ketul gula nipah (120g) boleh guna gula melaka/gula nisan
1/2 cawan gula pasir (boleh tambah/kurang)
Daun pandan
Garam
Air ( 1 cawan)
=============
2 cawan kelapa parut
Daun pandan
1 sb (rata) tepung gandum
Bahan B (Doh)
2 cawan tepung pulut
1 sk air kapur
Garam
Air (anggaran 240ml)
Bahan C
Tepung kacang hijau (siap disangrai/sangai)
Cara-Cara
Satukan gula nipah,gula pasir,daun pandan,garam dan air. Masak hingga gula larut.Tutup api dan ketepikan sebentar.
Sediakan kuali/periuk berasingan, masukkan kelapa parut, daun pandan dan tapiskan bahan A1(air gula yang dimasak tadi).Gaul sebati air gula dan kelapa parut.Masak menggunakan api sederhana hingga air hampir kering.
Kemudian taburkan tepung gandum ke atas inti.Tujuan supaya inti kelapa lebih kental dan tidak berair.
Kacau sekejap hingga nampak kental/kering sedikit.Boleh tutup api.Biarkan inti sejuk.
Cara membuat doh.Satukan tepung pulut,garam dan air kapur.Gaul sebati.
Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil uli hingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan.Tutup doh dan rehatkan sebentar.
Sementara itu kita bulat-bulatkan inti.Sapu tapak tangan dengan sedikit minyak tujuan supaya inti tidak comot melekat kat tangan.Lina pg menggunakan sukatan 1 sudu besar metrik untuk setiap biji inti.Untuk resepi inti kelapa inti dapat 15biji.Buat hingga selesai.
Untuk doh pulak, kita bahagikan kepada beberapa bahagian.Kalau inti 15biji, jumlah doh kita bahagikan kepada 15 bahagian juga.
Ambil sebiji doh, masukkan inti di bahagian tengah kemudian tutup dengan kemas.Leperkan sedikit dan ulang proses hingga habis.
Didihkan air kemudian rebus doh tadi hingga masak.Doh akan terapung setelah masak.Angkat dan toskan.
Salut kuih dengan tepung kacang hijau (lina pg beli yang siap disangrai kat kedai runcit je).Kuih Tepung Gomak sedia dinikmati.
kuih tepung gomak
kuih tepung gomak inti kelapa
kuih tepung gomak kelantan
kuih tepung gomak inti kacang hijau
kuih tepung gomak inti kacang merah
kue tepung gomak
cara buat kue tepung gomak
resep kue tepung gomak
cara bikin kue tepung gomak
kuih abuk abuk
kuih abuk-abuk
kuih abuk abuk tepung pulut
abuk abuk tepung pulut
kuih abuk abuk malina lina pg
kuih tradisional
tepung kacang hijau nak buat apa
resepi guna tepung kacang hijau
tepung kacang hijau
kuih tradisional malina lina pg
#malinalinapg #linapgteratakmutiarakasih #resepilinapg #youtubelinapg #resepisimple#resipemudah #carabuat #macammananakbuat #caramasak #resepmudah #resepenakgampang #easyrecipe #resepisedapmudah #resepimudahdansedap #howtocook #howtomake #carasenangmasak #resepimudahdansedap #tipsmemasak #petuadapur #resep #resepi #masak #jommasak #foodchannel #cooking #allaboutfood #masakapasedap #nakmasakapa #ideamemasak #cookery #cookingshow
Please Subscribe My KZread Channel
/ malinalinapg
Full Recipe visit my blog
linapg.blogspo...
Follow My IG
/ malina_lina. .
FB Pages
/ teratakmutia. .
For business inquiry/Advertorial/Sponsorship/Event contact us via email
malina_wida@yahoo.com.my
how to
how to make
how to cook
recipe
cara memasak
cara masak
cara buat
cara membuat
resepi
resipi
resep
kuih melayu
kuih tradisional
kuih muih
resepi lauk pauk melayu
kuih warisan
kuih muih popular
kuih tradisional melayu
kuih popular bulan puasa
youtuber masakan malaysia
cooking channel
cooking tutorial
cooking show