RESEP TURUN TEMURUN NY. LIEM BANDUNG! Marmer Sponge Cake yang Gurih, Pilihan Keluarga Indonesia
Resep Marmer Sponge Cake Ala Ny. Liem
by Chef Achen
Bahan A :
300gr/15btr Kuning telur
200gr Gula pasir
½st Ny. Liem vanilla cream
Bahan B :
150gr/7btr Putih telur
100gr Gula pasir
½st Cream of taart
Bahan C :
180gr Terigu Bola Salju
20gr Maizena
20gr Susu bubuk Boerderij
1st Ny. Liem baking powder
Bahan D :
125gr Mentega Wijsman
125gr Royal Krone butter subtitute
(Keduanya dikocok hingga mengembang)
1sm Susu kental manis
Bahan E :
30gr Pasta Coklat*
5gr Ny. Liem mocca hopyes
Bahan F :
30gr Kacang kenari
*Cara Membuat Pasta Coklat :
15gr Black carbon
50gr Cocoa Powder Elmer African Red 20%-24%
100gr Air panas
Aduk ketiga bahan tersebut, lalu tambahkan :
100gr Ny. Liem coklat black forest
30gr Ny. Liem mocca hopyes
Aduk rata semua bahan, lalu disaring & jadilah Pasta Coklat. Pakai hanya 30gr saja, sisanya boleh simpan di kulkas.
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599
Pembelian Ny. Liem Online :
+628-21-2602-1525
Tokopedia: www.tokopedia.com/tbknyliem
Info Kursus Ny. Liem :
+628-1322-12-8888
IG : @ny.liem_id @achen_nyliem
Website : www.nyliem.co.id
Пікірлер: 652
Measuring the dough weight using a can is to calculate the relative density of the dough. If softer cake was expected, just mix the dough longer to make smaller relative density. After measuring the dough's weight, put it back together with the other dough. Menimbang dengan kaleng bekas kental manis digunakan untuk mengetahui berat jenis adonan yang kita buat. 1 kaleng adonan beratnya ditimbang untuk tahu berat jenis adonan kita, nanti dikembalikan lagi untuk digunakan bersama dengan adonan lain. Teknik ini dibuat agar setiap kita membuat cake, konsistensinya selalu sama. Referensi yang kami berikan adalah standard yang biasa kami gunakan. Jika ingin cake lebih lembut, dibuat lebih ringan dengan dikocok lebih lama Sedangkan jika ingin cake lebih padat, dibuat lebih berat dengan mengurangi waktu mengocoknya.
@fetyindira876
4 жыл бұрын
Thanks bunda
@nananih81
4 жыл бұрын
TrimKasih bun
@fitriew809
4 жыл бұрын
Apakah berat jenis adonan selalu sama atau berbeda untuk resep kue yg Laen?? Terimakasih...
@yattyrachman7172
4 жыл бұрын
Ko
@santitan7821
4 жыл бұрын
Wadah untuk menimbang berat adonan apakah bs d ganti yg lainnya.selain kaleng SKM
Haduh merinding ya liat sang ahli beraksi..keren bgt bu..santai bgt bikìnny pas jadi its such a masterpiece..cantik bgt..😍😍😍 nek aku wis ribet siapin bahan dsb..diganggu bocil bisa kelupaan masukin salah satu bahannya..dadine..hikz..sg penting usaha lah..
@muhammadkhairul-vo5hy
Жыл бұрын
Iya bunda kalau di ngagu membuat kue apapun msakan yg lain yg semua akan hancur lebur jadi kue
Legend...terkenal enak" produknya
Akhirnya Ny. Liem ada yutubbb happyyy bgtttt!!!😁💛
Yes....ny Liem hadir di KZread ❤️🥰
Makasih cie achen...kangen kursus di ny liem. Kursus terbaik..gk pelit ilmu, banyak tips yg applicable, dan suka ada bonus resep2 terbaik. Sukses terus cie, berkah ilmunya.
Seneng bgt nontonnya gak bertele2 gak banyak intro, irit kuota tapi tetap jelas caranya... Jd contoh buat cook vlogger yg lain bikin video jgn lama2 jgn kebanyakan ngmg hehe
Ci Achen...begitu mulia , mau bagi" resep cake , yg turun temurun ...semoga sehat & sukses di thn 2021 trm ksh Gbu
Ny. Liem terus ksh resepresep yg enak enak ya.... Semangat
Bu Achen luar biasa...begitu ahli sehingga kita dpt dgn mudah memahami nya ... makasih bnyak utk berbagi ilmu nya... Bu Achen the best....pokoknya ditunggu yaa bu resep2 yg lain
Wah ada Ci Acen nih pasti seru.... sukses selalu buat Ny liem dan Ci Acen
Gak usah di ragukan lagi ..ny liem puny resep enak semua..bnyk berapa yg perna Sy coba buat..enaak bget👍😋
Terima kasih resep kuemya ,.nyonya liem cantik banget
Tksh, ny. Liem resepnya mantap.👍
Belajar dr pakarnya kue...term ksh Bu Liem..ditunggu resep berikutnya🙏❤️🙏
Terimakasih untuk resep nya yg enak dan cantik
Thanks bun resepnya 👍🏻
Terimakasih utk resep nya. InsyaAllah bermanfaat bagi kami semua
Mantul pake banget, Terima kasih bu Achen resep nya👍❤
Klo master yg bikin rasanya keren bgt, cekatan, cara pegang bowlnya set.. set... set.. set... sehat terus ya cik...❤❤❤
Sekali nonton video Ny. Liem, ga mau berhenti sampai semua videonya habis smpai ke postingan 2 bln lalu. Sooooo in love 🥰
Makasi banyak resep dan tutorialnya chef Achen. Sangat membantu!
Muncul di beranda langsung deh subscribe 😍😍
Tangan ny sdh terampil skali, tehnik ngaduk, campur bahan, sdh sgt profesional, pasti kue ny nikmat dan lezaat
Mantap cece kuenya
Mat pgi bu liem, cake lapis legit nyonya liem, enak banget, ngak rugi beli, aku udah pernah nyoba waktu msh tinggal d Bandung
Wow,,, Enak Nih 👍👍 Trimakasih Bu Atas Resepnya 👏👏
Ih cantik sekali dan cara membuatnya sangat jelas dan terperinci,tkasih.
Terima kasih resep & tips nya...
Seumur2 br kali ini liat cara pembuatan kue marmer serumit ini. Bahan2nya pun banyak ragamnya. Tp sih ini walau cm liat doang ga diragukan lagi rasanya. Pasti enak!
Suka bgt dgn cara menjelaskannya sehat sll jd berkat GBU full
Sejak dulu resep nyonya Liem sangat akurat dan hasilnya berkualitas ...haturnuhun chef achen
Mantul Cece Liem ,semangat terus dgn resep2 yg aduhai...lezatnya..😃😍👍👍👍
Selamat pagi Ci Achen , terima kasih atas ilmunya luar biasa Tuhan memberkati Ci Achen berlimpah2 dan Keluarga😁😁😁😁
Resep ny.liem aku suka lho!! Mantap"
Sang maestro cake...ny.liem...senang banget liatnya..terima kasih chi sudah mau berbagi resepnya
kalo ke bandung suka mampir ke toko bahan kue nya , buku bukunya jg ada bbrp yang saya punya seneng banget dgn resep resep ny liem ini krn banyak variasinya dan punya style tersendiri.
cici Achen emang ramah baik hati tak ada yg dirahasiakan.... terimakasih cican cici cantik besok aku mau buat ah
Resepnya bermanfaat sekali bu, terimakasih 🙏😘
Resepnya pasti enak2 nih
Lapis legit Ny. Liem... best of the best
@viju2971
4 жыл бұрын
Bener banget..jd andalan di orderan saya tuh
Luar biasa lincah bikinya ce,, pengalaman memang guru terbaik
Shallom cantikkk bangetttt paduan warnanya t'q Ci Achen GBU n JLU slways
Wah Sedapnya mantap sekali.thanks sudah sharingnya
Aq suka banget bikin browniesnya Ny.Liem
Ny liem tangannya ringan banget buat ngolah dan enak untuk di tonton g lama g terlalu lebay singkat padat jelas.terimakasi ilmunya 🙏 sehat selalu ny liem
Pasti enaknya,bahanya premium semua.terimakasih resepnya.
Terima kasih Bu resepnya..jadi pengen nyobain 🙏
Waduh bahannya banyk bangt 😍 pantesan rasanya endless 😋😋
Juara kuex Ny.Liem..masakanx juga
Sayaa yakin.. Buatan sang masteeer selalu wenaaaaak tenan
bikin ngiler aja nihh! yummy 👍👍
Dari dulu aku suka bikin kue ngeliat resep nyonya lim semuanya bener nggak ngebohongi kalau yg lain suka ngasih resepnya setengah2.kadang kuenya gagal... Nyonya lim bikin trus vidionya biar bisa ngebantu emak2 di plosok negri berkreasi
Emg terbaik. Resep ny liem menjadi andalan dalam bisnis cake .. semuanyaaaa enaaak
Cake marmernya cantikkkk dan terlihat gampang membuatnya Suatu saat akan saya buat cake ini dg resep di atas Terima kasih videonya 👍👍👍👍
Sang maestro,happy banget dpt ilmunya
Master kue,jd lbh tau byk ilmu juga.. Kereeen,langsung subscribe... Trims ny Liem atas ilmunya🥰🥰🥰
Dijelaskan dg bahasa yg mudah dan sistematis. Terima ksh ci achien
Premium...mantap telurnya
Thanks resepnya bu.
Mau banget ooo ya ny liem resrp yg pling enank marmer
Elegan sekali..dulu pernah lihat demo masak di asia plaza tasikmalaya.
Waaahhh ini mah master nya kue, pasti enak bgt .... 💗
Haturnuhun cc Achen utk resep dan tutorialnya, sangat bermanfaat. Sehat & sukses selalu cc Achen Ny Liem
Kalau kue sudah di tangani oleh pakarnya... Gak pernah ada gagalnya, pembuatan selalu rapi dan terlihat sangat santai
@muhammadkhairul-vo5hy
Жыл бұрын
Iya benar jga yg penting bahan kue lengkap pasti jdiii
Terima kasih bu achen atas demo nya..sukses terus utk ny.liem
Trimakasih Bun, buat resep Marmer cakenya😍
Trima kasih resepnya Ny. Liem. Sangat bermanfaat 🙏
bagus bangett kembangkan terus mom videonya banyakin resep nya
Muncul di beranda langsung subscribe... Senangnyaaa... Brownies kukus Ny. Liem resep andalan saya. Semoga menyusul resep lainnya.
Terimakasih Ce Achen resep dan trik nya
Kuenya enk dan hasilnya memuaskan 🥳🥳🥳
Tambah ilmu lg dr ny liem😘😘😘😘
Luar biasa .....🙏
Saya mau mencobanya nyonya Lim terima kasih sang alhi resepnya keren👍👍👍
Enak di liat nya kalo orang yg sudah ahli mah 👍👍👍👍
Aku baru slesai bwt ..rasanya makyus pisan...mksh ce Acen resepnya..mugia sht sllu..😘😘
Thnkyu resepnya Cie ,, sdh share disini,, smg apa yg d sampaikan n jika d praktekan akan sama hasilx🙏
Trimakasih... resepnya ya...😄👌
Langsung praktek dan mk nyus
Makasih banyak ilmunya cheff Aceng.
Mantap bun
Trimakasih buat resep nya bu achen..🙏🏼
Akhirnya aku bisa temukan resep bolu ciamik dr pakarnya. Makasih cik. Aku sudah subscribe dan tekan lonceng utk berlangganan. Thanks & Gbu🌺
Keren dan pasti enak.
Ikut nyimak bu juga pingin ikut nyoba buat
Mantaappppp aku syuka resep dari ibuk Liem..anti gagal🤩🤩
Enak bingittzz 😍👍
Alhamdulillah Ny ,Liem hadir sehat, sehat,
saya suka masakan cake nonya Liem.
Trims share tutorialnya Ny AChen GBU
Mksh resepnya bu acen 💕💕
Terima kasih ya bu achen, seneng banget bisa liat di youtube 🥰
thanks resep nya bu acen,,,,,
Terima kasih resepnya
Wow sangat mantul 👍👍
Mantul👍
Waoh sedap banget nih
Wow kereen
makasih ilmunya...nyonya liem